Бізнес-план вирощування КРС м'ясного напряму. Складання бізнес-планів для фермерського господарства – Фінансовий план

• Опис продукції та послуг
• Виробничий план
• Фінансовий план
• Яке обладнання вибрати
• Технологія вирощування
  • • • Схожі бізнес-ідеї:

Бізнес план організації сімейної ферми з розведення ВРХ молочного спрямування. Цей матеріал може бути прикладом отримання кредитних коштів у комерційному банку.

Скільки потрібно грошей для відкриття сімейної ферми з розведення ВРХ молочного спрямування

За нашими підрахунками, відкриття сімейної ферми вимагатиме вкладень від 7 550 000 рублів: Будівництво та реконструкція корівника (а також складських та підсобних приміщень) - 1 800 000 руб.

• Купівля 80 голів дійних корів – 4 800 000 руб.
• Купівля інструментів та госп. інвентарю – 200 000 руб.
• Купівля доїльних апаратів (10 шт.) – 500 000 руб.
• Створення кормових запасів – 150 000 руб.
• Інші витрати – 100 000 руб.

Фінансування проекту здійснюватиметься із двох джерел. Власні кошти становитимуть 30% (2 265 000 крб.) та інші 70% становитимуть кредитні кошти (банківський кредит).

Опис продукції та послуг

Основна продукція, яку планується виготовляти на нашій фермі – це молоко. Продаж м'яса ВРХ здійснюватиметься в дуже малих обсягах. Орієнтовний обсяг реалізації молока становитиме 30 000 літрів на місяць. Оптова вартість продажу складе 20 крб./л. У грошах оборот дорівнюватиме 600 000 рублів на місяць. Збут молока та м'яса планується здійснювати переважно на переробні підприємства (м'ясокомбінати). Також можлива співпраця з оптовими покупцями та приватним сектором.

Виробничий план

Організаційною формою нашої ферми буде КФГ – селянсько-фермерське господарство. Відповідно до Федерального закону від 11.06.2003 р. № 74-ФЗ «Про селянське (фермерське) господарство» учасники сімейної ферми повинні бути пов'язані спорідненістю чи властивістю та спільно здійснювати у сфері сільського господарства виробничу та іншу господарську діяльність, засновану на їхній особистій участі. Частка працівників, що залучаються, не може перевищувати 5 осіб. У нашому господарстві ці умови будуть дотримуватися повною мірою. Кількість учасників сімейної ферми - 8 осіб, включаючи 6 родичів та 2 найманих працівника.

Яку систему оподаткування обрати для відкриття сімейної ферми з розведення ВРХ молочного спрямування

Як систему оподаткування господарства планується застосовувати ЄСХН (єдиний сільськогосподарський податок). Це найвигідніша система оподаткування для с/г підприємств, оскільки податок сплачується у вигляді лише 6% від прибутку ферми. Фінансові кошти, отримані на реалізацію проекту, будуть спрямовані на реконструкцію діючої ферми (укрупнення) та закупівлю молодняку ​​великої рогатої худоби. Всього на нашій фермі буде постійне поголів'я в кількості не менше 80 голів. Така кількість тварин потребуватиме будівництва приміщення площею не менше 360 кв. м. (з розрахунку 4,5 кв. м. на одну тварину). Крім цього, необхідно збудувати підсобні приміщення для зберігання інструментів (30 кв. м.), а також склад для кормів (200 кв. м.). Таким чином, загальна площа будівель становитиме близько 590 кв. м. Усього на будівництво та реконструкцію корівника буде витрачено близько 1,8 млн. рублів. Як «основний засіб» для виробництва молока буде закуплено дійні корови чорнорябої породи. Це найпоширеніша і найпродуктивніша порода корів. Середній річний удій чорнорябої породи - 6500 літрів молока. Орієнтовна вартість закупівлі поголів'я складе 105 руб./кг. або 50 – 60 тис. руб. за дорослу тварину. Забій худоби проводитиметься на спеціалізованій скотобійні з попереднім вивозом тварин. Послуги вибою однієї голови худоби коштуватиме господарству загалом 1500 рублів. Корми закуповуватимуся у місцевих сільськогосподарських виробників. Сіно планується купувати за ціною 130/тюк, цукрові буряки – 1650 руб./т., комбікорми – 11 руб./кг. Для контролю за станом тварин та своєчасної профілактики захворювань буде найнятий досвідчений ветеринар. Дані послуги коштуватимуть 10 000 рублів на місяць.

Фінансовий план

Постійні щомісячні витрати ферми

• Комунальні витрати – 40 000 руб. (500 руб. / Гол.)
• Заробітна плата (2 чол.) + страхові відрахування – 35 000 руб. (440 руб. / Гол.)
• Вет. послуги – 10 000 руб. (125 руб. / Гол.)
• Транспортні витрати – 20 000 руб. (250 руб. / Гол.)
• Інші витрати – 25 000 руб. (310 руб. / Гол.)

Змінні витрати

• Витрата кормів - 3000 руб./гол на місяць

Таким чином, загальні витрати на утримання однієї голови ВРХ становитимуть 4625 рублів на місяць. На 80 голів витрачатиметься 370 000 рублів на місяць.

Скільки можна заробити на сімейній фермі з розведення ВРХ молочного спрямування

Середня оптова ціна одного літра молока – 20 руб./л. Щомісячний обсяг реалізації молока складе близько 30 000 літрів (деяка частина йтиме на корм молодняку), що у грошах означає виручку в 600 000 руб. За мінусом витрат на утриманні тварин сімейна ферма отримує щомісячний прибуток рівний 230 000 руб. З цієї суми ще треба відняти податки (ЕСГН, 6%). Таким чином, чистий прибуток становитиме 216 200 руб. Рентабельність бізнесу складає 58%. Окупність вкладень настає через 34 місяці.

Покроковий план відкриття, з чого розпочати

Для створення бізнес сімейної ферми необхідно грамотно скласти бізнес план, в якому мають бути враховані такі етапи:

• Яким видом діяльності ферма займатиметься: птахівництво, молочна продукція, тваринництво, рослинництво тощо.
• Після вибору типу ферми доцільно визначити масштаби діяльності. На цьому етапі слід прорахувати попередні витрати та передбачуваний прибуток на найближчі 2-3 роки.
• За ними слідує закупівля поголів'я, корму та необхідного обладнання.
• Для реалізації готової продукції знадобиться оформлення відповідних дозвільних та реєстраційних документів.
• Налагоджує роботи з ринком збуту, торговими представниками.

Яке обладнання вибрати

Відкриття великої сімейної ферми вимагатиме великих витрат на придбання потрібного обладнання, від 1 до 5 мільйонів рублів. Його встановлення може тривати кілька місяців. Важливим чинником є ​​планування, наприклад для птахівництва потрібні клітини, а тваринництва — спеціальні стійла. Також потрібно купити вентиляційні споруди, зволожувачі, обігрівачі, засоби для очищення гною. Для ефективності роботи персоналу необхідно побудувати підсобні приміщення, в яких може зберігатися інструмент та кормові склади.

Який КВЕД вказати при реєстрації бізнесу

Для реєстрації бізнесу знадобиться вказати потрібні коди з КВЕД 2 розділу А: сільське, лісове господарство, рибальство та рибництво.

Які документи потрібні для відкриття

Реалізація бізнесу вимагатиме реєстрації селянсько-фермерського господарства. Список документів у своїй небагатьом відрізняється від реєстрації ІП, а тому вимагатиме від учасників особисті дані та квитанцію про сплату держ. мита. Крім цього, знадобиться оформити сертифікати якості на продукцію, що надається, а всі тварини повинні пройти ветеринарний огляд. У разі оренди землі у держави для розміщення сімейної ферми буде потрібний спеціальний документ.

Чи потрібні дозволи для відкриття

Учасники сімейної ферми повинні бути родичами, а частка персоналу, що залучається, повинна бути не більше 5 осіб. Для реалізації продукції в торгові точки знадобляться:

• Дозволи від Росспоживнагляду.
• Дозвіл від працівників пожежної інспекції.

Технологія вирощування

Створення сімейної ферми відкриває багато можливостей перед реалізацією бізнесу. Наприклад, можна вирощувати велику рогату худобу і продавати при цьому молоко. Розводячи сільськогосподарських птахів багато продавати м'ясо та яйця. При розподілі обов'язків кожного з членів сімейної ферми зверніть увагу на їх переваги. Нехай кожен займається улюбленою справою – це підвищить загальну рентабельність бізнесу. Зароблені в перші сезони гроші краще максимально вкласти назад у бізнес. Також слід задуматися про розведення екзотичних птахів, продаж у приватні володіння яких принесе чималий прибуток.

Зміст бізнес-плану тваринництва:

1. Резюме проекту тваринництва.
2. Аналіз основних галузей тваринництва.
3. Проект будівництва/реконструкції тваринницької ферми.
4. Маркетинговий план роботи ферми та план доходів.
5. План поточних та постійних витрат.
6. Розрахунок підсумкових значень, оцінка показників ефективності проекту.
7. Оцінка факторів ризику проекту тваринництва.

Навіщо вам потрібен бізнес-план тваринництва?

1. Для того, щоб мати можливість отримати підтримку держави для розвитку бізнесу у формі грантів, субсидій та нематеріальної допомоги.
2. Для того, щоб отримати кредит у банку на найбільш вигідних для вас умовах.
3. Для того, щоб не припуститися помилок, типових для галузі тваринництва.
4. Щоб тримати руку «на пульсі подій» у ході реалізації проекту.

Приклад бізнес-плану тваринництва

Виберіть
підходящий варіант

Цей комплект ідеально підійде для тих, кому бізнес-план потрібен для отримання кредиту або залучення інвестицій.

Опис

Розширений бізнес-план включає фінансову модель тваринництва у форматі Excel.

Бізнес-план розроблено з урахуванням практики оцінки проектів у російських банках, і навіть з урахуванням вимог інвесторів та фондів підтримки підприємництва РФ. Він дозволить обґрунтувати управлінські рішення щодо інвестування у створення та розвиток тваринництва, спрогнозувати його фінансові результати та оцінити ризики.

Повний опис бізнес-плану можна завантажити за посиланням:

Щоб ознайомитися зі змістом скачайте файл:

Щоб ознайомитися з переліком таблиць, графіків та діаграм подивіться файл:

Сплатити можна такими способами:

• Банківські картки (Росія)
• Електронні гроші
• Термінали та салони зв'язку
• Грошові перекази
• Банківські картки (Міжнародні)

Відправлення бізнес-плану та фінансової моделі:

Надсилання здійснюється протягом 24 годин після оплати на вашу адресу електронної пошти.

Організація бізнесу

Тваринництво є пріоритетним напрямом розвитку вітчизняного сільського господарства. На різних рівнях влади працюють різні програми підтримки тваринництва, у тому числі на відшкодування частини процентної ставки, підтримка племінної великої рогатої худоби молочного та м'ясного спрямування, відшкодування витрат на нарощування поголів'я овець, кіз, оленів, м'ясних табунних коней тощо. Для того, щоб розраховувати на вказану підтримку, вам слід підготувати коректний бізнес-план тваринництва.

У бізнес-плані тваринництва для отримання гранту відображаються основні етапи реалізації проекту та фінансові розрахунки за кожним етапом:

1. Визначення напряму роботи у рамках тваринництва.
2. Проектування будівництва/реконструкції тваринницької ферми.
3. Будівництво ферми.
4. Пошук постачальників, закупівель для продажу тваринницької продукції.
5. Придбання тварин та заготівля кормової бази.
6. Підбір персоналу для догляду тварин.
7. Підготовча робота.
8. Початок бізнесу.

Перш ніж приступати до розробки бізнес-плану тваринництва для КФГ слід визначитися в якому напрямі варто працювати: ВРХ, свинарство, птахівництво і т.д. Орієнтуйтесь на конкурентне середовище у вашому регіоні, можливості виходу на відповідних постачальників та покупців продукції. Звичайно, важливе значення має ємність ринку та потреба в товарі.

У представленому зразку готового бізнес-плану тваринництва розрахунок наводиться на прикладі ферми ВРХ.

Аналіз ринку та опис проекту з тваринництва

Тваринництво вважається найприбутковішим і найперспективнішим напрямом сільського господарства російському ринку. Обсяги виробництва м'яса останнім часом значно зросли та продовжують зростати. У бізнес-плані розвитку тваринництва проводиться докладний аналіз ключових характеристик тваринницьких господарств Російської Федерації, у тому числі обсяги, приріст і тенденції подальшого руху.

Вироблені товари

М'ясо, субпродукти, молоко.

Потенційні клієнти

Підприємства з оптової закупівлі товарів, у тому числі торговельні мережі різних розмірів, заводи з переробки м'яса та м'ясопродуктів, дрібні закупівлі: магазини, готельно-ресторанні комплекси.

Нижче наведено розрахунки бізнес-плану тваринництва для отримання гранту КФГ на 500 голів.

Фінансова частина бізнес-плану з тваринництва

Інвестиції:

Початкові вкладення бізнес складуть близько 70 млн. рублів.

Доходи:

Середній виторг при придбанні молодняку ​​в кількості 500 голів становитимуть 70 - 80 млн. рублів щорічно.

Витрати:

Щорічні витрати - у середньому 50 - 60 млн. рублів.

Прибуток, окупність та рентабельність бізнесу:

Термін окупності проекту – близько 3,5 років, прибуток – понад 20 млн. рублів, а рентабельність – 27%.

Висновки:

Вирішивши зайнятися тваринництвом, ви повинні чітко уявляти план ваших дій, враховувати ризики та особливості виробничого процесу. Звичайно, вам знадобиться грамотний бізнес-план молочного та м'ясного тваринництва. Ви можете замовити готовий бізнес-план або завантажити зразок бізнес-плану тваринництва з розрахунками. Можливо, найкраще рішення для вас – шаблон бізнес-плану.

Завантажте шаблон бізнес-плану тваринництва, і ви зможете:

• Самостійно розрахувати показники, які покажуть наскільки рентабельним ваш задум, наскільки швидкою буде окупність проекту, основні доходи та витрати діяльності ферми.
• Отриманий індивідуальний бізнес-план дозволить вам гідно презентувати свій проект перед представниками інвесторів чи кредиторів, а також отримати підтримку від держави у вигляді грантів та субсидій.
• Професійно складати щорічний фінансовий план та контролювати досягнення результатів.

Бізнес з розведення сільськогосподарських тварин у більшості випадків стає справою дуже вигідною. Досить відчутний дохід сьогодні можуть приносити сімейні ферми практично будь-якої спеціалізації. Проте, очевидно, отримання прибуток від розведення тварин чи птиці можливе лише за правильному підході підприємця до справи.

Перший етап

Спеціалізація майбутнього господарства - це, звичайно ж, те, з чим, перш за все, повинен визначитися фермер-початківець. Сімейні тваринницькі ферми організуються у Росії зазвичай із єдиною метою вирощування традиційних ВРХ, свиней чи курей. Містяться всі ці види с/г живності за досить-таки простими, розробленими протягом десятиліть, а часом і століть, технологіями.

Стандартні сімейні ферми, що спеціалізуються на розведенні традиційних видів сільськогосподарських тварин, звичайно, зазвичай приносять непоганий дохід. Однак власникам подібного господарства в ході своєї діяльності, швидше за все, доведеться зіткнутися, у тому числі й із сильною конкуренцією. Адже ферм такої спеціалізації в нашій країні є вже чимало. Тому, можливо, підприємцям варто подумати про розведення і якусь іншу, більш рідкісну с/г живності.

Декілька ідей для початківця фермера

Останнім часом у нашій країні спостерігається підвищений попит такий вид м'яса, як баранина. Раніше подібний продукт у Росії особливої ​​популярності не користувався. Багатьом споживачам просто не подобався його запах. Однак останнім часом селекціонерами було виведено безліч порід овець, м'ясо яких такого недоліку повністю позбавлене. Тож організація ферми з розведення МРС сьогодні може стати заняттям досить вигідним.

Сільське господарство Росії після всіляких економічних потрясінь, власне, ще тільки розвивається. Деякі ніші у цій галузі економіки країни досі практично не зайняті. Тому досить вигідним може стати і бізнес з розведення і якоїсь зовсім незвичайної живності. Наприклад, підприємцю, можливо, варто подумати про організацію ферми:

• форелевої;
• кролячої;
• нутрієвий.

Бізнес план

Звичайно ж, насамперед майбутніми підприємцями має бути розроблений докладний проект сімейної ферми. Організація тваринницького господарства будь-якої спеціалізації – справа завжди досить дорога. Власних коштів сім'ї для того, щоб почати такий бізнес з нуля, швидше за все, просто не вистачить.

Найкращим виходом у цій ситуації може стати, звичайно ж, позика у банку. У Росії її час періодично реалізуються програми, створені задля підтримку та розвитку саме такий галузі народного господарства, як тваринництво. Сімейна ферма може бути організована, у тому числі й на гроші, взяті у банку під дуже невеликі відсотки. Але, зрозуміло, для того, щоб переконати потенційного кредитора в перспективності господарства, що знову організується, йому потрібно надати докладний бізнес-план. Скласти такий документ за потреби можна і самостійно.

Хоч би якою спеціалізацією створювалися сімейні ферми, їх бізнес-план повинен включати:

• Опис кінцевого товару. У цьому пункті потрібно вказати вид тієї продукції, яка поставлятиметься на ринок з ферми та її передбачуваний обсяг. Також слід надати банку інформацію про те, яким саме чином збуватиметься м'ясо, молоко, яйця тощо.
• Виробничий план. Цей пункт повинен включати відомості про те, куди конкретно будуть направлені отримані в кредит гроші (на будівництво приміщень, закупівлю молодняку, кормів тощо).
• Фінансовий план. Сюди включаються всі передбачувані витрати ферми у процесі її діяльності та розвитку — зарплата робітникам, комунальні послуги, профілактика захворювань тварин чи птиці, перевезення кормів та тушок.
• Змінні витрати. У цьому пункті власники ферм зазвичай вказують передбачувані витрати на корми (для однієї тварини на рік і для всього стада).
• Доходи. Тут вказується передбачуваний прибуток із наданням необхідних розрахунків.

Господарство з розведення ВРХ: особливості організації

Найчастіше останнім часом у Росії реєструються саме такі сімейні ферми. ВРХ у нас у країні традиційно розлучається для отримання молока. На м'ясо таких тварин власники господарств тримають нечасто. Цей продукт по відношенню до молока найчастіше вважається другорядним. Тому залежить рентабельність практично будь-якої такої ферми від кількості удоїв. Отже, підприємцям насамперед слід потурбуватися про вибір високомолочної породи ВРХ. Це може бути, наприклад, червона степова корова, чорно-строката, голштинська, холмогорська чи ярославська. Крім продуктивності, при виборі породи варто звернути увагу і на такий показник, як вибагливість щодо догляду. Наприклад, найбільше молока дає корова голштинської породи. Однак не надто досвідченому фермеру для початку варто все ж таки вибрати червону степову або чорно-строкату. Такі корівки набагато невибагливіші, і втрат у стаді при їх розведенні, навіть у разі порушення будь-яких технологій, швидше за все, не буде.

Будівництво сімейних ферм із розведення корів проводиться зазвичай з дотриманням таких вимог:

• висота стель у приміщенні не повинна бути меншою за 2,5 м;
• на фермі має бути хороше природне висвітлення;
• вікна у приміщеннях розташовують на недоступній для корів висоті;
• у сараї слід облаштувати вентиляцію.

Найбільш зручними вважаються корівники зі стійлами з боків та проходом посередині. Крім власне сараю, на фермі потрібно буде звести приміщення для персоналу та господарські будівлі (для зберігання кормів, інвентарю, ліків та спецодягу).

Звичайно ж, підприємцям доведеться організувати також і постачання кормів у господарство. Чим якісніший раціон тварин, тим більше молока можна від них отримати. Коровам в обов'язковому порядку дають усі три види кормів, призначених для с/г тварин:

• соковиті (коренеплоди);
• грубі (трава, сіно);
• концентровані (зерно, висівки, комбікорм).

Також тварини повинні отримувати мінеральні та вітамінні добавки. Влітку ВРХ зазвичай на весь день виганяють на пасовищі.

Розведення свиней: особливості

Така сімейна ферма — бізнес зазвичай досить вигідний. При організації господарства, що спеціалізується на розведенні поросят, важливо правильно вибрати місце для будівництва сараю. Запах від свиноферми може бути дуже сильним, навіть за хорошого догляду за тваринами. Згідно з нормативами, будувати приміщення, призначені для вирощування поросят, допускається лише за межами населеного пункту, не ближче ніж 50-500 м від його кордону (залежно від кількості голів у стаді).

До вибору породи тварин у разі також потрібно підійти максимально відповідально. Усі існуючі сьогодні різновиди свиней можна розділити на три великі групи: м'ясні, сальні та м'ясо-сальні. Розводити перший тип поросят складніше, ніж два останні. Але при цьому і коштує така свинина, як пісніша, дорожча. Початківцю фермеру для розведення варто вибрати все ж таки сальну або м'ясо-сальну породу поросят. Виростити таких свиней буде набагато простіше.

Приміщення для поросят слід будувати із досить міцних матеріалів (ці тварини люблять гризти стіни та підлоги). Найчастіше свинарники зводять із піноблоків. Підлоги в приміщенні повинні бути рівними, водонепроникними, неслизькими та простими у догляді. Найчастіше у свинарниках їх заливають із бетону. Для утеплення таку підлогу накривають дошками. Посередині проходу у свинарнику обов'язково влаштовують зливний жолоб. Самі підлоги заливають із невеликим ухилом до нього. Поруч із фермою з розведення поросят варто, крім усього іншого, встановити і кілька септиків.

Технології відгодівлі свиней є різні. Вибір конкретної залежить насамперед від породи поросят. Сальних та м'ясо-сальних свиней годують зазвичай продуктами, що містять велику кількість вуглеводів. Це може бути, наприклад, картопля, кукурудза, буряк, ячмінь. Звісно ж, дають таким поросятам і харчові відходи.

Як організувати господарство з розведення кроликів

Породи таких тварин існують, як м'ясні, так і шкуркові або хутряні. Найчастіше сьогодні в Росії підприємцями-початківцями організується міні-ферма для кроликів першого різновиду. Кращими м'ясними породами цих тварин вважаються різен, білий і сірий велетні, фландр. Також дуже часто початківці фермери займаються розведенням невибагливої ​​"радянської" шиншили.

Хутряні звірята, в тому числі і кролики, здебільшого зовсім не бояться знижених температур. Тому на фермах їх іноді утримують у шедах. Так називають особливі споруди, що є односхилим або двосхилим довгим навісом, усередині якого в кілька ярусів встановлені клітини. Зміст звірят на відкритому повітрі взимку дозволяє власнику господарства отримувати якісніші шкірки. Але якщо міні-ферма для кроликів організується для продажу тільки м'яса, приміщення, звичайно ж, варто зробити закритим. У цьому випадку звірятка почуватимуться комфортніше (а, отже, почнуть швидше набирати вагу).

Клітини для кролів сьогодні можна придбати готові. Фермерам доведеться купити три їх різновиди — призначені для маток із потомством, для молодняку ​​та для виробників. Встановлюються клітини в шедах або сараях зазвичай у 2-3 яруси. Годівниці у великих господарствах подібної спеціалізації найчастіше використовуються індивідуальні, закріплені на дверцятах. Напувалки при цьому встановлюються нагорі останнього ярусу. Від них до кожної клітини проводяться шланги.

Раціон кроликів, як і ВРХ, складається зазвичай із трьох видів кормів. Основний акцент у цьому випадку так само, як і при утриманні корів, робиться на грубі корми. Підсушену траву або сіно кролики повинні отримувати дуже багато. З концентратів у меню цих звірят зазвичай включається лише ячмінь. Також фермери іноді використовують овес. З коренеплодів кроликам найчастіше дають лише моркву та буряк (в обмежених кількостях).

Ферми розведення нутрій: як створити

Організація господарства подібної спеціалізації також має низку своїх особливостей. Виробників, як і молодняк нутрій, фермерам-початківцям краще купувати в спеціальних розсадниках. Можна також, звісно, ​​купити звірят і у приватників. Однак у цьому випадку підприємцям варто попередньо відвідати господарство продавця і переконатися, що тварини у нього утримуються з дотриманням усіх належних технологій.

Фермерам, які вирішили зайнятися розведенням нутрій, доведеться, крім усього іншого, пробурити на ділянці кілька свердловин. Тому місце під таке господарство варто обирати, у тому числі й з урахуванням глибини залягання води під землею. На березі природних ставків та озер сімейні ферми з розведення нутрій практично ніколи не облаштовуються. Справа в тому, що в таких водоймах зазвичай живе дуже багато різноманітних хвороботворних бактерій.

Містять нутрій, як і кроликів, найчастіше у клітинах. Однак конструкцію подібні житла для звірків мають трохи іншу. У кожну клітину в даному випадку садять одного самця та кількох самок. Відмінною особливістю нутрій є те, що вони не мають періоду полювання. Випадок цих тварин, а отже, і поява у них потомства може відбуватися абсолютно в будь-який час.

Основу раціону нутрій складають зелені корми. При цьому перевагу фермерам варто надавати тим рослинам, які можна накосити на берегах річок та озер. Зрозуміло, нутрії повинні отримувати і соковиті корми. Це може бути морква, буряк, кабачки та практично будь-які інші овочі та коренеплоди. Дають нутрія і концентрати, але тільки в обмежених кількостях.

Розведення форелі

Такі господарства в нашій країні, на жаль, досі вкрай нечисленні. Тому сімейні ферми, що спеціалізуються на розведенні форелі, зазвичай рентабельні. Проте організувати подібне господарство, звісно, ​​трохи складніше, ніж будь-яке інше.

Вирощується на фермах найчастіше райдужна форель. Її основними перевагами є невибагливість щодо параметрів води та висока продуктивність. Також іноді фермери розводять і строкату струмкову форель. Цей різновид не особливо продуктивний, але і м'ясо у неї при цьому набагато смачніше, ніж у райдужної риби.

Організується ферма з розведення форелі зазвичай на березі штучної водойми. Складність у змісті цієї риби полягає, перш за все, у тому, що в неволі вона не розмножується природним чином. Молодняк форелі просто в короткий термін з'їдає відкладену дорослими особинами ікру. Тому фермеру, який вирішив організувати подібне господарство, доведеться включити до окремої статті витрат і періодичну купівлю мальків.

Раціон для форелі розробляють таким чином, щоб на 100 кг риби припадало рівно 3 кг кормів на день. Менше чи більше давати не можна. Годують форель зазвичай яловичими тельбухами - печінкою, селезінкою, шлунками і т. д. Куплені продукти попередньо промивають, відварюють і розмелюють.

Реєстрація сімейної ферми: основні етапи

Звичайно ж, підприємцю, який вирішив зайнятися розведенням с/г тварин, птиці чи риби, обов'язково потрібно буде оформити своє господарство офіційно. Для цього доведеться піти до податкової інспекції та передати її співробітникам такі документи:

• угоду про організацію КФГ;
• квитанцію про оплату державного мита;
• завірена у нотаріуса заява про реєстрацію ферми.

Також потрібно буде написати заяву про перехід на спеціальне оподаткування. Найчастіше власники сімейних ферм обирають форму оплати за УСН чи ЕСХН. Звичайна система оподаткування у разі є дуже невигідною.

Державна підтримка

Як згадувалося, нашій країні прийнято безліч законів, вкладених у розвиток сільського господарства. Дрібні та середні фермери, окрім іншого, можуть отримати і допомогу від держави. Наприклад, у службі зайнятості видаються підприємцям-початківцям, які вирішили організувати такий бізнес, як сімейна ферма, субсидії у розмірі 50-60 тис. р. н. Також у деяких випадках власникам КФГ надається позичка від банку на вигідних умовах за програмою розвитку АПК.

Ринки збуту

Звичайно ж, виростити сільськогосподарських тварин, рибу чи птицю — це ще півсправи. Підприємцям, які організували ферму, потрібно буде ще й реалізувати свою продукцію. Власники сімейних міні-ферм часто продають свою продукцію на ринку або здають її у невеликі крамнички. Господарі бізнесу з розведення форелі та кроликів можуть співпрацювати, зокрема з ресторанами. Підприємці середніх господарств зазвичай відкривають у містах свої власні торгові точки. Великі фермери поставляють продукцію і підприємства харчової промисловості, в цехи з виготовлення напівфабрикатів.

В останні роки багато фермерів відмовилися від скотарства на користь рослинництва. Ми спробуємо довести, що бізнес-план скотарства є дуже вигідним заняттям.

Справа в тому, що нині є підтримка держави вітчизняних виробників. Одним із пунктів такої програми є фінансова допомога підприємцям, які займаються відновленням занедбаних тваринницьких ферм. Не дивно, що м'ясне скотарство, як бізнес, переживе нову хвилю популярності.

Вибір пасовищ для бізнесу

Перш ніж зробити перші кроки в скотарстві, необхідно переконатися, що у вашому регіоні є достатня кількість пасовищних земель, тому що саме вони будуть використовуватися як природні кормові угіддя для буряток. Якщо орні землі переважають, займатися таким бізнесом украй невигідно.

Якщо пасовищних земель у достатку, це означає, що практично цілий рік корівки харчуватимуться безкоштовно. За відсутності такої можливості доведеться закуповувати корм, але тоді скотарство перетвориться на золотий бізнес, і всі ваші доходи з'їдять витрати.

Але й орні землі стануть у нагоді. На них проводитиметься вирощування корму на зиму.

Якою є площа пасовищних земель для розведення корів? Одна буря та одне теля зажадають 1-1,5 га пасовищної і стільки ж орної землі. Таким чином, для утримання 100 корів плюс 100 телят і трьох бугаїв знадобиться не менше 300 га землі у співвідношенні 150 га пасовищної та 150 га орної.

М'ясне та молочне скотарство

Вирощування корів може проводитись за двома напрямками:

• Молочне
• М'ясне скотарство.

М'ясне скотарство означає вирощування корів отримання яловичини. Такі породи корів не використовують як доїння. Їх утримують для народження молодняку, який згодом відгодовується та у віці 1-1,5 року вирушає на забій. Даний варіант вигідний тим, що перші півроку телята харчуються молоком матері, і витрати фермера практично дорівнюють нулю.

Молочне скотарство має певні плюси. Так, окрім отримання молока можливе й одержання яловичини.
Продаж м'яса, як і молока - вигідне заняття

Після вибору напряму настає черга організаційних питань. Для провадження такої діяльності необхідно зареєструвати підприємство. Бізнес на селі у цьому випадку має свою специфіку. Найбільшу популярність набули такі організаційні форми як КФГ та ЛПГ.

КФГ – селянсько-фермерське господарство – є об'єднання селян, здійснюють спільну сільгосп діяльність, мають спільне майно у власності.

ЛПГ - Особисте підсобне господарство - більш простий варіант. У такому разі навіть немає потреби реєструватися у податковій. Господарство ведеться, як сімейна ферма. Але є свої вимоги до такої діяльності. Докладніше можна дізнатися в нашій.

Облаштування ферми

Утримання 100 корів і телят із трьома биками вимагатиме 2 приміщення, кожне розміром 70×20 метрів із майданчиком для вигулу. Така ферма не потребує опалення взимку. Але дуже важливо дотримуватися рівня вологості – приміщення має бути сухим і без протягів.

Чи потрібна автоматична подача корму? Якщо планується розводити трохи більше 100 корів, то такого маленького стада досить здійснювати годування вручну. При 300 і більше голів виконується механізована подача.

Загалом організація харчування – серйозне питання для такого бізнесу. Годування відрізняється в різні пори року. Влітку основна частина харчування є свіжою травою. У зимове корови харчуються заздалегідь заготовленим сіном, овочами (картопля, морква, буряк), силосом, комбікормом.

Річна норма споживання корму однією корову:

• Зелена маса – 10 тонн
• Сіно – 2 тонни
• Солома – 1 тонна
• Силос – 4 тонни
• Коренеплоди – 2,5 тонни.

Також дуже важливо давати коровам по 100 г солі на добу для підтримки нормального кислотно-сольового балансу.

Якщо все перераховане вище доводиться закуповувати, то в рік на одну корову йтиме 41 тисяча рублів. Тому дуже важливо, щоб у фермера була велика ділянка землі, яку можна використовувати як пасовищу, а також для заготівлі сіна.

Витрати на відкриття ферми

Починати таку справу краще з купівлі невеликої кількості корів. З розвитком бізнесу завжди можна докупити ще худоби. Спочатку досить 10 корів, трохи пізніше - ще 10. Як тільки з'явиться стабільний дохід, можна збільшувати поголів'я.

Бізнес-план КФГ включає такі витрати:

• Будівництво чи ремонт ферми – близько 200 тисяч рублів
• Купівля корів 7 голів – близько 300 тисяч рублів
• Купівля бичків 3 голови – приблизно 200 тисяч рублів
• Реєстрація діяльності – 15-20 тисяч.

Таким чином, на відкриття бізнесу піде від 600 тисяч до 1 мільйона рублів.

Скільки можна заробити?

Перша трапляння корів проводиться у віці 1,5 років, а виношування телят триває 285 днів, то не варто покладатися на швидку окупність бізнесу.

Реальний дохід ви почнете отримувати лише до кінця першого або другого року роботи ферми.

Одна корова приносить на рік 1 теля. Лактація триває приблизно 300 днів. Тому перші 2-3 місяці після отелення половина молока йтиме на відгодівлю теляти.

1 корова на день дає 10 літрів молока. Перші три місяці лактації можна реалізувати приблизно 5 літрів на день із однієї корови. З 4 корів – 20 літрів.

Після закінчення лактації всі 10 літрів на день з корови йдуть на реалізацію.

Середня вартість 1 літра молока становить приблизно 60 рублів. Отже, в період лактації з однієї тварини можна отримати 27 тисяч рублів за 3 місяці. Помножте на кількість корів, щоб отримати підсумковий виторг. І це лише під час продажу молока. Якщо додатково займатися виробництвом сметани, сиру, олії та вершків, дохід зросте.

Телят можна також продавати як молодняк або відгодовувати та пускати на забій з подальшим продажем м'яса. Для вирощування телят на м'ясо піде приблизно рік на відгодівлю.

Середня вага молочної корови у віці 1 року дорівнює 300 кг, бичка – до 400 кг. При забої вихід яловичини становить 50%. Вартість 1 кг м'яса – 300 рублів. Таким чином, прибуток від реалізації м'яса складе 45-60 тисяч рублів.

З урахуванням невеликих витрат на вхід і підтримки держави, а також різноманіття заробітку на фермі скотарства (продаж молока, молодняку, м'яса), очевидно, що бізнес на скотарстві є дуже прибутковим заняттям.

Залишайте свої коментарі нижче, якщо бажаєте щось додати до статті або поставити запитання.

Ігор Ніколаєв

Час на читання: 5 хвилин

А А

Тваринництво як бізнес є однією з найперспективніших галузей у сфері сільського господарства, яке за правильного підходу може принести суттєвий прибуток навіть у кризовий час.

Зрозуміло, цей вид підприємницької діяльності потребує певних капітальних вкладень (наприклад, для закупівлі кормів і на утримання сільськогосподарських тварин), але їхня окупність характеризується найкоротшими термінами. Якщо взятися за справу з розумом, то тваринницький бізнес, розпочатий з нуля, за кілька років може зробити з вас успішну і незалежну у фінансовому плані людину.

Останнім часом бізнес у сфері тваринництва в Росії став набирати все більшої популярності.

Його бурхливому розвитку сприяють такі зовнішні чинники:

• наявність державних програм підтримки вітчизняних виробників;
• постійне зростання цін на продукти харчування;
• тваринницька продукція є категорією товарів першої потреби;
• у цій сфері існує широкий вибір найрізноманітніших напрямків для підприємницької діяльності.

Враховуючи перелічені фактори, можна з упевненістю сказати, що тваринництво як бізнес з нуля є досить перспективним і досить прибутковим видом діяльності, який за наявності певного стартового капіталу здатний приносити досить вагомий і стабільний дохід.

Початківець на першому етапі повинен зробити такі кроки:

1. визначитись із напрямком майбутнього бізнесу;
2. розробити самому або за допомогою кваліфікованих фахівців добрий бізнес-план тваринництва;
3. Вкласти стартовий капітал у сільськогосподарську техніку та тварин;
4. офіційно зареєструватися як приватний підприємець чи юридична особа;
5. звернутися за матеріальною підтримкою до відповідних органів державної влади.

Організація бізнесу у тваринництві, як і будь-якої своєї справи, пов'язана з певними труднощами. Починати свою справу найкраще в тій галузі діяльності, яка вам добре знайома і яка вам найцікавіша.

Бізнес ідея у тваринництві при створенні нового підприємства має бути такою, яка б дозволила в короткі терміни досягти позитивного результату за мінімальних фінансових витрат.

Після вивчення практично обраної технології виробництва тваринницької продукції, надалі можна замислитися про збільшення масштабу свого бізнесу.

Існуючі галузі тваринництва

Розробляти бізнес-план тваринництва необхідно виходячи з існуючих галузей розведення сільськогосподарських тварин:

• скотарство (розведення молочної чи м'ясної великої рогатої худоби);
• птахівництво;
• свинарство:
• вівчарство;
• конярство;
• кролівництво;
• звірівництво (розведення хутрових звірів);
• бджільництво;
• рибництво.

Найрентабельнішою галуззю тваринництва вважається скотарство.

Підприємці, які займаються цим видом діяльності, виробляють молоко та м'ясо (а найчастіше і те, й інше одночасно). Не менш прибутковим бізнесом вважається птахівництво. Достатня простота розведення птиці в домашніх умовах та стабільно високий попит на м'ясо птиця та яйця дають можливість птахівникам отримувати серйозний стабільний прибуток.

Третім за популярністю, але останнім часом бізнес-напрямком, що стрімко розвивається, є свинарство. Цей вид бізнесу здатний приносити високий дохід, але для досягнення в ньому хороших успіхів потрібно бути готовим до істотних вкладень сил і коштів.

Найстійкіший в економічному плані і найвигідніший варіант – створення великого господарства з широкою спеціалізацією.

Проте варто пам'ятати, що організувати таке сільгосппідприємство майже неможливо. Якщо ви розробите грамотний хороший бізнес-план і суворо виконуватимете всі прописані в ньому пункти, то, розпочавши з малого підприємства, згодом можна створити і великий тваринницький міжгалузевий комплекс. На самому початку підприємницького шляху вашими головними завданнями є повернення вкладених на старті коштів та отримання першого прибутку.

Залежно від обсягу вкладеного капіталу і тієї галузі тваринництва, де ви зупинили свій вибір, термін окупності може бути від півроку до двох років. Щоб отримувати значний прибуток від малого бізнесу, його необхідно розвинути до певного масштабу. Наприклад, якщо ваша сфера - скотарство, то стадо чисельністю 20-30 голів навряд чи зможе принести вам більший прибуток. Слід постійно нарощувати чисельність поголів'я тварин, докуповувати техніку і збільшувати штат співробітників, прагнучи збільшити свою стадо до ста голів хоча б за рік.

Якщо ви нічого не розумієте у тваринництві, не слід одразу вкладатися в нього великими засобами.

Найкраще почати з малого, наприклад, купити і спробувати виростити, припустимо, п'ять бичків. У процесі роботи ви зрозумієте, чи саме цей вид підприємницької діяльності підходить і чи варто їм взагалі займатися.

Першим питанням тваринника-початківця завжди залишається – «кого найвигідніше вирощувати?»

Спробуймо розібратися в тому, з яких тварин найкраще почати:

№	Корисна інформація
1	на першому місці стоять кролики. Якщо у вас нульовий досвід у галузі догляду та утримання сільськогосподарських тварин, це – найкращий варіант спробувати свої сили у тваринницькому бізнесі. Основною перевагою цього виду тварин є їхня скоростиглість. Усього за місяць вага кроликів зростає у дванадцять разів! Крім того, всі чули про надзвичайну плодючість вухатих. Навіть маючи на першому етапі чотири-п'ять кролячих, всього за рік можна отримати близько трьохсот кілограмів дієтичного кролячого м'яса та близько двохсот кролячих шкурок. Ці цифри говорять про комерційну привабливість та корисність цього бізнес-напрямку
2	нутрії. При правильному підході ця бізнес-ідея тваринництва здатна давати вельми пристойний дохід. Одна тушка цієї тварини вагою 5 кілограм коштує до 25 доларів. При правильній організації технологічного процесу та належному догляді одна сім'я нутрій здатна давати на місяць м'ясної продукції на 350 доларів. Якщо ваша мета - шурки цих тварин, то їх треба вирощувати протягом 9-10 місяців
3	розведення кіз. Основна продукція цих тварин - молоко, яке має цілу низку корисних і поживних якостей, і цінний козячий пух. Гарний попит на цю продукцію і невибагливість цих тварин дає можливість непогано заробити навіть тваринам-початківцям;
4	трохи складніше розводити індичок. Незважаючи на те, що їх розведення пов'язане з певними труднощами, що стосуються їх утримання, цей вид свійської птиці приносить птахівникам прекрасний дохід. За грамотного підходу та вмілої організації процесу всі стартові вкладення повертаються через 8–10 місяців. Саме за цей час вага дорослої індички досягає 20-ти - 25-ти кілограм. Попит на це високоякісне дієтичне пташине м'ясо постійно знаходиться на високому рівні за будь-якого стану економіки, у зв'язку з чим проблем з реалізацією вирощеної продукції зазвичай не буває
5	домашнє свинарство. Свині також належать до скоростиглих сільськогосподарських тварин. За належного рівня догляду та високої якості кормових ресурсів, за півроку тварина набирає вагу в районі 100 кілограм. Одна свиноматка здатна давати потомство один-два рази на рік, тому, окрім продажу самого м'яса, можна непогано заробити на продажі молочних поросят.
6	вирощування бичків. Яловичина завжди має постійний попит і практично ніколи не дешевшає. тому вирощування м'ясних бичків є однією з найприбутковіших тваринницьких бізнес-ідей. Якісний догляд та правильне харчування дозволяють досягти ваги тварин у 200 – 235 кілограмів вже через півтора роки

Корма

Для підприємця-тварівника-початківця купівля кормів – найзначніша стаття фінансових витрат.

Намагаючись заощадити як кормових продуктів, можна завдати тваринам непоправну шкоду і взагалі залишитися ні з чим. Тому фахівці наполегливо рекомендують на цій статті не економити витрат. Купувати корми найкраще оптом у виробників, чия репутація та досвід роботи у галузі виробництва кормів досить великі. Крім зерна та сіна, необхідно закупити і спеціальні кормові добавки, які стимулюють швидкий набір ваги.

Оскільки основна тваринницька продукція завжди затребувана ринку, зазвичай жодних проблем із її збутом немає. Початківці тваринники та птахівники реалізують молоко. м'ясо, яйця та інші продукти або на міських ринках, або на фермерських ярмарках або через невеликі магазини.

Фермерські господарства, що розвинулися до великих розмірів. Найчастіше укладають довгострокові договори або з підприємствами з переробки, або з торговими мережами. Серйозні господарства також створюють власні підприємства з переробки, що збільшує прибутковість таких сільгосппідприємств.

Який прибуток можна отримати?

Наскільки вигідне тваринництво у нашій країні? Для відповіді це питання порахуємо рентабельність тваринницької діяльності з прикладу кролячої ферми.

Кролики дають потомство до 10 разів на рік. Одна кролиця приносить за один окрол до 6 кроленят. Якщо у вас у господарстві сто самок, то вони дадуть 6 тисяч голів молодняку. Середня вага кролика перед вибоєм становить від 2 до 2,2 кілограма. Якщо виростити та забити весь молодняк, можна отримати 12 тонн м'яса. Крольчатину коштує близько 180-190 рублів за кілограм. Отримуємо 2 мільйони 280 тисяч рублів за рік. Після вирахування витрат на корми, утримання, зарплату працівникам та витрати на транспорт, залишається 1 мільйон 140 тисяч рублів.

Для зниження витрат можна самостійно вирощувати для них корми на своїй ділянці землі та самим вакцинувати тварин, а також забезпечити догляд за кроликами без залучення найманої робочої сили.