Бізнес план розведення овець. Овечий бізнес: основи господарювання

На нашому сайті ви знайдете найрізноманітніші ідеї домашнього бізнесу, які допоможуть зорієнтуватися вам у тому, що зараз популярно, затребуване та які вливання потрібні для заняття тим чи іншим видом діяльності. Бізнес план з розведення овець актуальний не тільки для людей з величезним капіталом (закупівля тварин - справа дуже дорога), але і для підприємців-початківців, які проживають у сільській місцевості, за таких умов можна без проблем купити з пару десятків овець, виходити їх і продати дорожче , від вас знадобляться лише трудовитрати і мінімум грошей на їжу та облаштування приміщення, після чого ви отримуватимете лише прибуток.

У міру розростання знайти необхідний персонал і автоматизувати роботу, позбавившись справ сам, можна без проблем, але на початковому етапі варто всім займатися особисто, або, принаймні, цікавитися справами, щоб максимально ефективно налагодити роботу.

Вівчарство – заняття дуже давнє, до сьогодні люди їдять м'ясо овець, використовують вовну при створенні тканини та одягу, а також із молока цих тварин виробляють різну продукцію. Все це необхідно комусь вирощувати та постачати, то чому б не вам?

Рекомендуємо прочитати:

При складанні бізнес-плану вівчарства слід враховувати також породу тварин, є «м'ясні», відомі своїми смаковими властивостями та обсягами «цінної речовини», а є і «вовняні», але в нашому випадку вони марні, в Росії шерсть овець мало де затребувана і скуповують її дуже дешево, при цьому у вирощуванні вона лише трохи дешевша за м'ясо, ми її реалізуємо лише тому, що вона йде як «придатковий матеріал», а гроші зайвими ніколи не бувають, навіть якщо вони невеликі.

Бізнес план з розведення овець - де вирощувати і чим годувати

Так як ви починаєте подібний бізнес з однією метою - якнайбільше заробити, то і відштовхуватися потрібно від цього. Розведення овець, за належного підходу, може принести великі прибутки, але для цього необхідно відповідально підійти до цієї справи. Найдорожчим у овець є м'ясо, вовна теж цінується, але її кількість і вартість, порівняно з м'ясом, смішне, тому породу краще вибирати саме «м'ясну». Однією з популярних є «романівські» вівці, перш за все – вони добре ростуть, а плюс до цього їхнє м'ясо має чудові смакові властивості, але це не єдиний варіант, є ще популярні породи, на кшталт російської довгошерстої.

Головним місцем, яке варто купити, буде пасовища – на ньому вівці гуляють, а також там слід розташувати загороду/стійло, в якому тварини перебуватимуться взимку чи в негоду, а таке, як відомо всім мешканцям пострадянського простору, у нас буває досить часто. Ідеальним варіантом буде купити пасовища з вже побудованою фермою або загоном, навіть якщо його стан «бажає кращого», куди практичніший, ніж будувати з нуля, та й дешевше зрештою виходить. Скільки ж місця потрібно - це варто однозначно внести в бізнес план розведення овець, на кожну особину з наступним потомством на рік йде близько 1 гектара.

Рекомендуємо прочитати:

Саме приміщення, дякувати Богу, не має особливих вимог, вівці легко переносять холод, тому утеплювати загороду не варто, якщо буде занадто холодно – доведеться трохи потопити грубку-буржуйку, тваринам цього вистачить з лишком. Як ви бачите – нічого «таємного» чи незвичайного у утриманні та вирощуванні овець немає.

Переходимо плавно до харчування та утримання – влітку та в інші «теплі» пори року головною годівницею служать пасовища, там вівці гуляють, їдять і в цілому проводять більшу частину часу дня, у загоні вже сплять і відновлюють сили, проте взимку ніякої трави на пасовищах немає а харчуватися їм потрібно, тому їжу варто заготувати заздалегідь.

Кращим рішенням буде сіно, але не грубостебельне, вони його не переносять, нам потрібне те, що виготовлене з бобових та злакових культур. Варто заздалегідь домовитися з тими, хто має в своєму розпорядженні подібне «багатство», або ж запропонувати свої послуги зі збирання сіна, щоб мінімізувати вартість. В іншому випадку купувати їжу доведеться вже взимку, коли ціна на нього виросте. Але сіно – не єдиний варіант, раціон тварин для кращого зростання слід урізноманітнити навіть у теплу пору року, коли є безліч трави, підійде ячмінь, овес та інші подібні культури. Як бачите - бізнес-план з розведення овець досить простий і зрозумілий навіть новачкові, але ми не поговорили ще про організацію роботи.

Для годівлі, вигулу та всіх інших процедур, а найголовніше – перевіркою здоров'я тварин, необхідний персонал, в середньому, на таку кількість овець вистачить близько 3 посад, чабан, доярка та ветеринар – вони повинні бути завжди поряд і виконувати свої обов'язки з усією відповідальністю Ще одну людину можна викликати «іноді», мається на увазі спеціаліст зі стрижки, оскільки роботи для неї постійної немає, тримати подібну посаду просто невигідно.

Рекомендуємо прочитати:

Витрати та доходи від реалізації бізнес-плану з розведення овець

Більшість людей починає займатися бізнесом або якоюсь справою, тому що бачить там гроші, звичайно, нерідко бувають ситуації, коли людина просто займається улюбленою справою, вкладає в неї душу і є лідером, при цьому непогано заробляючи на цьому, але таке зустрічається не повсюдно і точно не відноситься до розведення овець. Як би вам, з боку споживача, здавалося це справа надприбутковим, насправді тут все скромненько, рентабельність на рівні 15-20% не виглядає захоплююче, проте ризиків не так вже й багато (якщо є, куди збувати плоди виробництва), тому доходи невеликі, проте стабільні, що для багатьох новачків буде куди більш прийнятно.

Якщо оборот у вас буде великий, то й ті 15-20%, які ви отримаєте в результаті, перетворяться на значну суму, природно, без великого стартового капіталу розпочати великий бізнес, купивши кілька сотень овець, не вийде, проте згодом, коли справи підуть у гору бізнес із розведення овець може стати дуже прибутковим. У принципі, це навіть не мінус, оскільки людина, яка раніше не «працювала» у цій сфері, швидше за все, не впорається з величезним поголів'ям, та й деякі нюанси з'ясовуються лише після безпосередньої роботи. Вважайте початковий етап, який приносить максимум проблем і мінімум прибутку – тренуванням перед боєм, який буде не таким вже й складним, адже ви наберетеся досвіду та зможете керувати господарством максимально ефективно.

Ось зразковий бізнес план з розведення овець, від якого ви можете відштовхуватися на старті, звичайно, всі ціни зразкові і можуть сильно відрізнятися як в одну, так і в іншу сторону, залежить від вашого місця проживання, обраних матеріалів та вартості робочої сили. Ми вважаємо, виходячи з «середньої вартості» по ринку – це допоможе визначитися з порядком цифр (скільки доходів, витрат і на що вони підуть).

Отже, припустимо, ми хочемо приступити одночасно до справи серйозно і готові придбати близько 300 овець, сьогодні вартість однієї особи при оптовій закупівлі становить близько 3-4 тисяч рублів, разом виходить близько 1 000 000 рублів. Для створення та оформлення приміщення знадобиться ще 100 000 руб., Плюс до цього не варто забувати і про пасовище, де вівці «нагулюватимуть» м'ясо і в цілому знаходитися більшу частину часу (за умови теплої пори року), воно теж коштує близько 80 – 100 тис. рублів (ціна річної оренди). Працівникам, яких буде близько 4-5 чоловік, доведеться заплатити ще ~ 600 000 рублів за рік, разом виходить сума в 1.8-2 млн. рублів, що не так вже й багато для такої кількості тварин та обсягів.

Рекомендуємо прочитати:

Тепер поговоримо про найцікавіше і актуальне – доходи від реалізації товару. Як не дивно, але шерсть приносить найменше грошей, за рік із 300 овець вдасться «збирати» її на суму близько 100 тисяч рублів, найбільше приносить овече м'ясо, яке цінується на ринку за свої корисні властивості, а також продаж тварин цілком – за 100 штук ви отримаєте (і в тому, і в іншому випадку) близько 500 000 рублів, всього від реалізації 200 овець ми отримаємо трохи більше мільйона рублів. Якщо є можливість домовитися безпосередньо з реалізаторами (є знайомі, які займаються продажем м'яса і т.д.), то доходи будуть ще більшими, правда термін продажу затягнеться, але в деяких випадках це варте того!

Ринок збуту зараз став меншим, проте попит на шкури і шерсть все ще є, та й не зникне ніколи, найбільш цінним у цих тварин вважається якраз м'ясо, спирайтеся на «зростання» того, щоб вага кожної тушки була максимальною, таким чином вдасться непогано заробити. Інші «побічні продукти» на кшталт овечого молока та сиру з нього збувати ще важче, тому що подібні молочні продукти підходять далеко не всім (специфічний запах, смак) та скупників такого добра навіть у великих містах обмаль.

Розведення та вирощування овець у сільському господарстві більшості країн – найпопулярніший вид тваринництва. Рентабельність знаходиться в діапазоні ~10-25% з окупністю витрат ~15-20 міс. Вівчарство підходить для початку бізнесу на селі з нуля, т.к. не вимагає великих фінансових витрат та спеціальних знань щодо догляду за тваринами. У статті розберемо як організувати розведення овець як бізнес із нуля.

Розведення овець як бізнес: переваги та недоліки

Ключовим моментом є вибір напряму бізнесу, який залежить від породи овець. Розведення овець може бути для отримання м'ясної продукції (м'ясні та м'ясосні породи овець) або отримання вовни (вовняно-м'ясні породи). Додатковим напрямком може бути продаж овечого молока. Розглянемо основні переваги та недоліки сільськогосподарського бізнесу щодо вирощування овець.

Переваги	Недоліки
Мінімальні початкові вкладення. Тварини дуже невибагливі, т.к. є пасовищними. Добре переносять холоди	Низька рентабельність галузі та бізнесу ~10-15% та тривалий термін окупності ~15-20 міс.
Харчування тварин немає особливих вимог. Економія на кормі, відсутність спеціалізованого раціону.	Складність продажу та реалізації продукції. Висока конкуренція з класичними м'ясними галузями: свинарство та розведення корів

Цей бізнес у сфері тваринництва не має особливих вимог для старту. Капітал потрібний невеликий, витрати на вирощування тварин мінімальні. Існує — рентабельність. Деякі вітчизняні спеціалісти чи «бувалі» тваринники оцінюють рентабельність ~10-15%. Це найчастіше головний критерій, за яким судять підприємці-початківці і, на жаль, вони не зовсім праві. Зарубіжні аналітики оцінюють рентабельність даної сфери тваринництва ~25%, правильний догляд за тваринами та пасовищем може підвищити ефективність бізнесу.

Бізнес план розведення овець

Важливою особливістю складання бізнес-плану є складання приблизних розрахунків за наявними ресурсами, каналами збуту, персоналом, витратами та доходами. Мета бізнес-плану – наочне представлення бізнес-ідеї для визначення етапів її реалізації або презентації для інвесторів (кредиторів) для отримання інвестицій або субсидій на розвиток бізнесу. Якщо ви починаєте свою справу з нуля, то розраховувати на отримання коштів від інвесторів не варто. Інвестори, за винятком венчурних або бізнес-ангелів, здійснюють вкладення в існуючий бізнес, який показує свою ефективність через оцінку його доходів і витрат. Для залучення коштів на розвиток бізнесу з нуля можна отримати державну підтримку або субсидії, але, як правило, їх розмір дуже малий.

Інвестори не вкладатимуться в «голу» ідею, вони вкладатимуться у вже існуючий бізнес із фінансовими показниками!

Перевагою розведення овець є можливість розпочати бізнес із нуля самостійно без великих фінансових вкладень.

Реєстрація бізнесу з розведення овець

Для реєстрації бізнесу підійде одна з таких правових форм: ЛПГ (особисте підсобне господарство), ІП (індивідуальний підприємець), ТОВ чи КФГ (селянсько-фермерське господарство). Для підприємця-початківця оптимальним варіантом буде ЛПХ. Якщо планується розширення стада, необхідно буде перейти на ІП. Для цього в податковій інспекції необхідно зареєструвати вид діяльності за кодом ЗКВЕД: 01.22.1 - «Розведення овець та кіз».

Правова форма бізнесу	Особливості
ЛПГ (особисте підсобне господарство)	+) можливість не сплачувати податки; +) проста форма реєстрації діяльності. Необхідно отримати довідку у місцевої адміністрації;-) обмеження на ділянку до 2 Га., не можливість найму персоналу.-) продукція не сертифікована, тому відсутня можливість продажу до магазинів та оптових баз.
ІП (індивідуальний підприємець)	+) можливість розширення пасовища для розведення овець; +) можливість вибору спеціального режиму оподаткування: ЕСХН чи УСН;-) сплата податкових платежів.
ТОВ (товариство з обмеженою відповідальністю)	+) можливість залучення позикового капіталу, інвестицій для масштабування; +) можливість вибору спеціального режиму оподаткування: ЕСХН чи УСН;-) ведення бухгалтерії та подання звітностей.
КФГ (селянсько-фермерське господарство)	+) підходить для ведення партнерського бізнесу (аналог ТОВ — товариство з обмеженою відповідальністю). +) можливість вибору спеціального режиму оподаткування: ЕСГН чи УСН;

При реєстрації ІП, ТОВ чи КФГ необхідно одразу подати заяву про перехід на спеціальний режим оподаткування: УСН чи ЕСХН (єдиний сільськогосподарський податок). А якщо ні, то буде режим оподаткування ОСНО, з більшою процентною ставкою! Можливість подати заяву про перехід на пільговий режим з'явиться лише наприкінці календарного року. Для тваринництва оптимальним вибором буде ЄСХН.

Використання ЄСХН можливе, якщо частка виробленої тваринницької продукції становить понад 70%!

Якщо при ЄСХН у попередньому звітному періоді було отримано збиток, то він може бути врахований у податковій базі у витратах. Це дозволить знизити податкові платежі.

Процентна ставка для ЄСХН - 6% від доходів мінус витрати.

Для спрощеної системи оподаткування (ССП) процентна ставка залежатиме від виду режиму:

• 15% на доходи мінус витрати;
• 6% від валового прибутку.

Відмінність УСН та ЕСХН в обліку збитків. Якщо (при режимі 15% доходи мінус витрати) за звітний період було отримано збиток, то все одно необхідно сплатити податок у розмірі 1% отриманого прибутку.

Організація пасовища та створення місця для розведення овець та баранів

Насамперед, для розведення стада овець необхідне пасовища. Розмір пасовища безпосередньо залежатиме від кількості розведених овець. Потрібно вибрати місце з невеликою вартістю оренди або покупки, так само з гарною кількістю потенційного корму, що росте на території. Ділянку пасовища необхідно засіяти комбінацією багаторічних та однорічних рослин.Як однорічні рослини підійдуть такі культури як: озиме жито, могар, сорго; а для багаторічних: люцерна, конюшина, костриця. Не варто забувати і про місце, де ваше стадо утримуватиметься. Часто для пасовища використовують землі, що вийшли з півночі.

На літній період підійде загін із дерева або занедбаний сарай. У зимовий період вам не варто переживати з приводу опалення або утеплення місць утримання. Вівці дуже невибагливі до морозу завдяки своїй теплій вовні. При досягненні температури більше -15 градусів знадобиться обладнання печі буржуйки для тимчасового опалення.

На одну тварину припадає площа пасовища 0,1-0,2 Га.

Придбання майбутнього поголів'я та його зміст

Придбати овець та баранів найкраще слід у господарств, які можуть підтвердити документально якість свого поголів'я. Довідки, сертифікати та відгуки – ось на що слід звернути увагу майбутньому покупцю. Для вівчарів-початківців підійдуть породи овець таких, як романівські - відмінна якість м'яса, середня вовна; Російська довгошерста - відмінна якість вовни, середня якість м'яса.

• Для того щоб мати успіх на своїй ниві, краще мати в наявності обидва види порід. Для утримання стада вам знадобиться невеликий наступний персонал:
• Пастух (чабан) - важливий член будь-якого тваринницького бізнесу, здійснює контроль за тваринами, потрібен один із розрахунку на 200-300 голів;
• Ветеринар – може бути частково зайнятим у разі виникнення проблем із тваринами;
• Фахівець із догляду за шерстю – здійснює стрижку тварин;

Завгосп – людина, яка відповідає за корми та забезпечення харчування тварин.

Відео-урок: «Розведення овець»

У відео-уроці докладно розповідається про розведення порід романівської, едильбаївської порід овець та їх гібриди у фермерському господарстві Терешата.

Головною сировиною, яку ви отримуєте в результаті, є шерсть та м'ясо. Вовна приносить більш відчутний дохід, оскільки має більш високу рентабельність і вирощується без втрати вівці. Зате м'ясо має більш високий попит і, завдяки можливим обсягам, може продаватися цілий рік. Це основна частина можливих прибутків вашого бізнесу. Потенційними клієнтами вашого господарства можуть стати: мережі ресторанів, кафе, барів та шашличні (особливо в літній період), а також торгові організації: ринки, супермаркети, м'ясні магазини. Співпраця навіть з половиною потенційних клієнтів може призвести до процвітання вашого бізнесу на довгі роки, проносячи вам стабільний дохід і збільшуючи тим самим рентабельність вашого бізнесу рік у рік.

Початкові вкладення у розвиток вівчарського бізнесу

Для підприємця-початківця можна розглянути даний фінансовий план для створення господарства в 300 голів овець. Тут висвітлено всі основні капіталовкладення, які вам знадобляться для поставленої мети.

• 1050000 руб. - Закупівля основного поголів'я (300 овець * середня вартість 3500 руб. за особину);
• 100 000 руб. – оренда пасовищних угідь;
• 100 000 руб. – можливе придбання приміщення для утримання овець та персоналу;
• 600000 руб. – річна зарплата майбутнього персоналу та придбання кормів;
• 50000 руб. - Сума на дрібні витрати (інвентар, спецодяг, інші витрати).

Загальна сума становитиме близько 1900000 руб. для початку розвитку вівчарського бізнесу. Надходження доходів вже до кінця першого року виглядатиме так:

• 500000 руб. - Продаж м'ясної продукції.
• 500000 руб. - Продаж 100 вигодованих овець за середньою ціною 5000 руб.
• 100 000 руб. - продаж вовни.

У результаті отримуємо приблизний прибуток за перший рік вашого бізнесу в районі 1100000 руб. Ця сума окупить вкладені гроші за два роки і почне приносити чистий прибуток після цього часу.

Даний фінансовий та бізнес – плани наочно показують, що розведення овець та бізнес, пов'язаний із цим видом тваринництва готовий приносити вам дохід, навіть за невеликої рентабельності. Успіх бізнесу – це створення широкої збутової мережі тваринницької продукції.

Оцінка привабливості бізнесу журналом сайт

Рентабельність бізнесу	(2.5 із 5)	Привабливість бізнесу 3.3
Окупність проекту	(3.0 із 5)
Простота створення бізнесу	(4.5 із 5)
Бізнес з розведення овець може бути розпочато з нуля та з мінімальними витратами на селі. Рентабельність порівняно не висока і становить ~15-25% з періодом окупності ~15-20 міс. Догляд за вівцями вимагає великих витрат. Бізнес може бути зареєстрований як ЛПГ на стадо до 20 голів (до 2 га), що не вимагатиме сплати податків. Успіхом даного бізнесу буде створення широкої мережі збуту.

Перед тим як розглядати розведення баранів як самостійний бізнес, треба добре подумати, чи вистачить цілеспрямованості та завзятості для того, щоб підняти підсобне господарство на хороший рівень, і чи вигідно розводити овець та баранів. Подібний захід передбачає постійну завзятість у праці та управління помічниками, лише за таких умов рентабельність вівчарства зможе вийти на досить високий рівень.

Подібний захід передбачає постійну завзятість у праці та управління помічниками

Згідно зі зібраними статистичними даними, невелика приватна ферма овець окупається лише на 25%. Дійсно, віддача спочатку буде невеликою, але якщо віддати весь свій час на розведення баранів як бізнес, посилаючись на статистику і не ігноруючи при цьому досвід і рекомендації знаменитих вівчарів, овеча ферма приноситиме чималий і стабільний дохід.

Вівці - найневибагливіші тварини, тому навіть при мінімальному догляді вони будуть чудово розмножуватися і додавати у вазі. Їм не страшний холод, а це означає, що під час будівництва загонів можна не займатися опалювальною системою.

Популярні для розведення породи

Розведення овець як бізнес передбачає підбір порід з таким розрахунком, що основна частина доходу надходитиме за рахунок реалізації м'яса. Вибирати породу можна виходячи з власних уподобань, якщо господар має овечу ферму і деякий досвід. Якщо вас зацікавило розведення овець у домашніх умовах, краще набувати породи, які встигли набрати популярності:

1. Романівська. Всім відома порода, що відрізняється якістю вовни та прекрасною плодючістю. У деяких випадках приплід настільки великий, що у вівці недостатньо виробляється молока для годування потомства. Для вирощування ягнят заводять кілька кіз, і їхнє молоко застосовується для додаткового годування. Розведення вівцематок цієї породи в домашніх умовах як приватний бізнес за правильної організації та збуту продуктів виробництва може приносити гарний прибуток.
2. Гісарська. Представники цієї породи досить великого розміру. Племінні барани можуть набрати вагу до 170 кг, а самки близько 120 кг. Порода вважається вигідною, оскільки ягнята навіть за звичайних умов вирощування швидко набирають масу.
3. Карачівська. Порода швидко підлаштовується під будь-який клімат, для неї характерний стійкий імунітет, завдяки якому племінні вівці мають відмінну вовну, що добре піддається відпрацюванню.
4. Тексель. Відмінно приживається в кліматі середньої смуги і має високу витривалість. М'ясо цієї породи відрізняється відсутністю специфічного запаху, що стимулює розведення овець для подальшого продажу.
5. Едільбаєвська. Курдючних овець цієї породи розводять у кліматичних умовах із теплими зимами. Хоча вони належать малоплідному типу, м'ясо у них дуже смачне, до того ж корисне. За відповідних умов едильбаївських овець можна випускати на пасовища цілий рік.

Незалежно від вибору породи, як розпочати розводити баранів, краще проконсультуватися з ветеринаром. Це дозволить уникнути покупки вибракованих особин. Для придбання тварин бажано відвідати овечу ферму чи тваринницький ринок, які мають дозвіл на продаж поголів'я.

Згідно зі зібраними статистичними даними, невелика приватна ферма овець окупається лише на 25%

Перспективи збуту продукції

Основна вигода, яку обіцяє вівчарство як бізнес, – продаж м'яса. Підготовлені м'ясні туші можна реалізувати у різних місцях, серед яких:

• закусочні;
• ресторани;
• м'ясопереробні комбінати;
• супермаркети чи ринок.

Можна зареєструвати власну точку продажу баранини. Якісне м'ясо завжди користується попитом, а за наявності продукції та відповідального ставлення до роботи від клієнтів не буде відбою. Набагато складніше реалізувати вовну та молоко, яких буде дуже багато. Щоб їх продати, доведеться попрацювати у пошуках місць реалізації. Можливо, надалі з'явиться можливість відкрити додатковий бізнес, пов'язаний з переробкою вовни, але спочатку необхідно знайти приватне підприємство, що займається переробкою вовни.

Вівчарство як прибутковий бізнес (відео)

Початковий етап

Вівчарство як бізнес завжди починається із витрат на придбання всього необхідного. Потрібно не тільки придбати вівці та барани, а й створити всі умови для активного розвитку бізнесу. Спочатку слід підготувати:

• невелику вантажну машину чи автомобіль із причепом;
• корми та добрива для покращення зеленого корму на пасовищах;
• напувалки;
• косарку та трактор;
• машинку для стрижки вовни.

Крім цього, необхідно взяти в оренду ділянку землі, на якій розташовуватиметься овеча ферма та місце для вибою. Не маючи досвіду в раціональному облаштуванні вівчарської ферми, найкращим варіантом буде завести близько 10 овець і кілька баранів для їх запліднення. Далі все розвиватиметься своєю чергою без будь-яких збитків при виникненні невдачі.

Необхідно взяти в оренду ділянку землі, на якій розташовуватиметься овеча ферма

Наступна графа витрат – це послуги ветеринару. Вирощування овець як засіб для отримання прибутку передбачає своєчасне виявлення захворювань, вакцинацію та додавання до корму вітамінних препаратів. Впоратися з цим завданням може лише висококваліфікований ветеринар.

Знизити витрати можна, навчившись самостійно. Вівці та барани – цілком миролюбні та спокійні тварини, а специфіка стрижки не містить якихось секретів, які передаються від одного до іншого. Тому, якщо ви вирішили професійно зайнятися баранівництвом, необхідно навчитися стригти самому.

Починаючи розведення баранів на м'ясо як бізнес, не слід очікувати стрімкого зростання доходів. На початковій стадії розвитку цей захід виявиться не таким прибутковим, як хотілося. Рентабельність розведення овець та баранів, як уже згадувалося вище, межує на рівні 25%. Позитивною стороною цієї справи є те, що вівчарство як вид бізнесу знаходиться на початковій стадії розвитку, тому агресивної конкуренції можна не побоюватися.

Корисні поради, які дають досвідчені заводчики овець та баранів:

1. Необхідно скласти бізнес-план розведення овець, який вкаже на точні цифри майбутніх витрат. Підготуватися до того, що запланована сума витрат на корми, помічників та інші обставини може бути набагато більшою.
2. Потрібно повністю вивчити плюси та мінуси обраної породи, яку вирішили розвести.
3. Потрібно розібратися з оптимальними видами кормів, щоб вирощування баранів окупалося.
4. Дуже важливо підтримувати стан землі для засіву у хорошому стані.

Досконально освоївши практично розведення овець на м'ясо і вовну, можна розширювати свою справу, плавно збільшуючи поголів'я тварин.

Вівчарство можна назвати універсальною областю тваринництва. Вдало складений бізнес-план, грамотно організоване господарство дозволить отримати максимальну вигоду від продажу м'яса, молока, шерсті та сала овець. У цьому огляді розглянемо бізнес-план та інші важливі аспекти розведення овець, які наблизять вас до хорошого заробітку.

Розведення овець як бізнес є привабливою сферою для сучасного підприємця і є досить прибутковим напрямом діяльності в сільському господарстві. Цьому сприяють кілька чинників. Вівці є невибагливими тваринами, які легко адаптуються та мають гарне здоров'я. Основне їх харчування - це корм на пасовищі. За правильної організації бізнесу його рентабельність може досягати 25-30%.

Саме тому цей вид тваринництва поступово набуває масового характеру. Роблячи вибір на користь цього виду діяльності, підприємець справді може створити успішний бізнес. Це зумовлено існуючим дефіцитом на овече м'ясо та його собівартістю, що досягає 180 руб. за кілограм. Тому якщо ви шукаєте підходящий напрямок для чесного заробітку грошей, тоді обов'язково слід розглянути такий варіант, як вирощування овець.

Основи успішного господарства

Щоб забезпечити тривале існування вівчарської ферми, у господарстві має бути 50 маток та більше. Для м'ясо-вовняного напряму кількість необхідно збільшити до 75-100 самок.

Для організації технологічних процесів важливо передбачити такі виробничі будівлі, як пологове відділення, приміщення для навісів для самців-виробників, холостих маток, ремонтного молодняку ​​і вибракованих особин. Щоб виключити фізичну працю, пов'язану зі збиранням кошари, слід механізувати всі виробничі процеси.

Вибір породи та напрямки діяльності

Існують тонкорунні та м'ясо-вовняні породи овець. До перших належить , ставропольський, кавказький та сальський вид. Представники цих порід відрізняються витривалістю та невибагливістю у догляді. Вони швидко підлаштовуються до кліматичних умов, характеризуються гідною вовною продуктивністю.

При цьому м'ясні властивості вони теж розвинені непогано. Забезпечивши тваринам якісну відгодівлю, тушка 8-місячного ягняти може досягати 20 кг, а дорослої особини – до 25 кг. Тонкорунні породи мають великий об'єм шкірних складок і довгу вовну, значення якої можуть доходити до 9 см. Вовна цінується за густоту. Її використовують для виготовлення висококласних вовняних тканин.

Що стосується м'ясо-вовняних порід, то для розведення можна вибрати північно-кавказьку, а також суміш мериносів з північно-кавказької. На відміну від тонкорунних представників, вони дають грубішу, але довгу вовну (10-13 см). Її використовують із створення трикотажних виробів. Крім того, вона чудово підходить для в'язання светрів, кофтинок та шкарпеток.

Відмінною особливістю овець м'ясо-вовняного напряму можна назвати їхню скоростиглість. Вони швидко набирають масу і швидше досягають максимальних показників ваги. При виборі овець слід звертати увагу на статуру тварини, її вік та здоров'я.

Також варто враховувати такі моменти:

• у добрих екземплярів пропорційно розвинені частини тіла, потужний кістяк, щільна шкіра;
• варто відмовитися від покупки, якщо у тварини вузька, важка, груба або надто довга голова;
• нормою вважається широка грудна клітка;
• спина разом із попереком мають бути рівними;
• хороша вівця має міцні, широко поставлені ноги.

Вік тварини можна визначити, оцінивши стан її зубів. Для однорічних особин властива зміна двох молочних зубів, розташованих спереду. На місці з'являються широкі і великі різці. У тварин віком 4 років між зубами утворюються щілини, оскільки вони поступово стираються. До п'яти років вони жовтіють, хитаються, випадають. Подробиці про розведення овець дивіться на відео від каналу Рекламне агентство ЦРУ.

Від того, за яких умов тримати овець, залежить їх здоров'я, а також рівень продуктивності. Саме тому важливо, щоб приміщення для худоби відповідало існуючим зоогігієнічним вимогам. Виходячи з кліматичних факторів та господарських умов, виділяють два способи утримання овець.

1. Пасовищно-стійлове. У такому разі використовують природні корми. Тварин переводять у приміщення лише взимку.
2. Стойлово-пасовищне. Цей варіант поширений у місцевостях із невеликою кількістю пасовищ та прохолодним кліматом.

Ділянка, на якій планується зведення бази-навісу або кошари, повинна мати досить міцний ґрунт і бути сухою. Приміщення повинні розташовуватися далеко від житлових будівель, але поруч із територією, де виробляються корми. У них має бути сухо, світло, просторо.

Підлогу слід підняти на 20 см від рівня ґрунту. Він може бути земляним, глинобетонним, дерев'яним. Не допустити появи в приміщенні вогкості допоможе солом'яна підстилка. Також її можна зробити з тирси. Вікна повинні розташовуватися на 1,2 метра вище за рівень підлоги. Ще слід подбати про організацію штучного висвітлення.

Не всі кошари мають стелю. Але якщо він включений у проект, то з нього вийде чудовий сінник. Дуже важливо, щоб двері щільно зачинялися. Це дозволить зберегти тепло у приміщенні. Температура не повинна опускатися нижче за 8 градусів. У момент ягнення її показники не повинні бути меншими за 15 градусів.

Приміщення обов'язково має бути оснащене наступним обладнанням:

• напувалки;
• годівниці;
• щити для поділу кошари на клітини та загони.

Особливу увагу слід приділити організації водопою. Справа в тому, що нестачу води вівці переносять складніше, ніж голодування.

Ще потрібно передбачити наявність вигульного дворика, куди тварин можна буде вигнати взимку за хорошої погоди. На його території також мають бути годівниці. Прогулянки на свіжому повітрі посилюють апетит, активізує обмін речовин, покращує опірність організму до захворювань.

А ви хотіли б мати свою кошару?

Збут та реалізація продукції

Коли виробництво вже налагоджено, слід визначити способи збуту отриманої продукції. На ринку можна продавати м'ясо, шкіру, шерсть овець. Якщо підприємство спеціалізується з виробництва м'яса, тоді шляхами збуту можуть бути м'ясопереробні комбінати. І добре, якщо вони будуть розташовані поблизу. Щоб не виникало проблем щодо збуту продукції, слід встановлювати прийнятні ціни, які наприкінці сезону обов'язково зроблять ваш бізнес прибутковим.

Незасмічену вовну, зняту з овець, можна здати за 9 рублів за кілограм. Отримуючи по 5 кг з однієї вівці, вдасться не лише покрити скоєні витрати, а й отримати гідний прибуток. Забезпечивши тварин якісним кормом та організувавши комфортні для них умови, з тонкорунних овець можна отримувати близько 10 кіло вовни.

Бізнес план

Пропонуємо до вашої уваги бізнес-план з розведення овець на 300 голів.

1. Спочатку необхідно оформити оренду землі, що може обійтися в 120-150 тис. руб. на рік.
2. Якщо не передбачено місце для стійла тварин, то знадобиться його зведення, яке вимагатиме приблизно таких самих витрат.
3. Важливим пунктом видатків є заробітна плата працівникам ферми. За мінімальними підрахунками вона становить щонайменше 500 тис. крб. на рік.
4. Накладні витрати - це близько 70-80 тис. руб.
5. Купівля овець та кормів. Тут варто зазначити, що ціна овець залежить від їхньої породи. Так, курдючне ягня до 40 кг може коштувати 5000-8000 руб., А доросла особина 10-12 тис.

Багато хто цікавиться, чи вигідно розводити овець. Прибуток від м'яса за мінімальною ціною 100 крб. за кг становитиме 500 тис. Ще стільки ж можна заробити на продажу овець живою вагою та їхньою вовною. Якщо посилатися ці показники, то вівцеферма окупиться протягом 1,5-2 років.

Якщо планується організація господарства на 1000 голів, то знадобиться 8 млн. рублів на придбання овець, 1,5-2 млн. на оснащення та документацію. На будівництво комплексу та м'ясопереробного підприємства потрібно не менше 10 млн. руб. Також важлива наявність великих пасовищ у 4-5 тис. га та до 100 га сіножатей. Терміни окупності такого підприємства – близько 5 років.

Якщо було прийнято рішення розводити баранів як бізнес, потрібно слідувати складеному бізнес-плану. При вівчарстві найчастіше практикується груповий зміст. Для того, щоб побудувати кошару, використовується навіть звичайний саман - один з доступних матеріалів. При цьому дуже важливо враховувати неприйнятність вогкості та відсутність протягів.

Приміщення, де утримуються вівці, має бути просторим, а також сухим. Протягом 8 місяців слід забезпечувати вигул тварин на пасовищі, де вони зможуть отримувати повноцінне харчування, представлене травою, зернами, що опали, низькорослими рослинами. Взимку годування здійснюється сіном, соломою, коренеплодами. За рахунок цього здешевлюється собівартість м'яса.

Крім того, завжди слід пам'ятати, що запорука успіху полягає не лише у грамотному підході до організації бізнесу. Ще важливо з любов'ю ставитися до тієї справи, яка була обрана.

Відео «Умови утримання овець»

Дане відео (канал Головний фермерський портал ФЕРМЕР.RU) дозволить вам зрозуміти, як має виглядати кошара, і які пристрої актуальні для цього приміщення.

Шановні відвідувачі порталу!

До нас щотижня надходять звернення з проханням допомогти зі складанням бізнес-плану з розвитку вівчарської ферми. Як ознайомлення ми публікуємо бізнес-план 2012 року.

ІП "ХХХ"

“----------------------”

Техніко-економічне обґрунтування (бізнес-план)

інвестиційного проекту

“Виробництво та переробка продукції тваринництва.

Створення вівчарського господарства”

Генеральний директор

компанії-заявника

______________________________________________________

“___”________ 2012 р.

_______________________ (підпис)

м. Володимир

1. Короткий огляд проекту.
2. Ініціатор проекту.
3. Аналіз ситуації у галузі
4. Породи овець
5. Ринкові показники проекту
6. Технологія виробництва
7. Основні фінансові показники проекту та графік погашення кредиту
8. Розрахунок потреби у позикових коштах та графік погашення кредиту

1. Короткий огляд проекту

Найменування проекту – створення вівчарського господарства у ХХХ районі Володимирської області.

Ініціатор проекту – ІП “ХХХ”.

Реалізація проекту відбуватиметься у ХХХ районі Володимирської області.

Метою цього проекту є створення вівчарського комплексу на 900 овець та баранів Едильбаївської породи.

У перший рік роботи господарства планується досягти обсягу продажів баранини в тушах, шкірок і шерсті в 2832000 руб.,

У другий рік роботи: 8327040 руб.

У третій рік: 12885040 руб.

Реалізація проекту дозволить створити комплекс з відгодівлі овець із замкнутим циклом виробництва. Тобто. з моменту запліднення маток з їх наступним окотом до досягнення ягнятами товарної ваги (забійна вага барана або вівці становить 50-60 кг). Проект також передбачає реалізацію шкур та вовни ягнят, овець та баранів.

Цільовим сегментом збуту продукції комплексу є: бійні; м'ясопереробні підприємства різної спрямованості, сегмент HoReCa, виробники хутряних виробів та виробів із вовни.

Обмежень щодо реалізації проекту немає, оскільки є:

Договори-постачання щодо тварин, обладнання та технологій;

Контракти щодо підприємств-споживачів продукції;

Наявність власного транспорту, водопостачання, зв'язку, гарантій дотримання норм екологічної безпеки.

1. Ініціатор проекту

Ініціатором проекту є ІП "ХХХ"

1. Істота пропонованого проекту

Планується, що господарство буде розташоване у Володимирській області. Даний район має вигідні кліматичні умови для розведення овець та баранів улітку на відкритому пасовищі, а взимку – у приміщенні. Природні умови та наявність лук, дозволить створювати власну кормову базу. У Володимирській області є багато порожніх земель, придатних для випасу овець і заготівлі сіна на зимовий період. Це підвищить обсяг виробництва та знизить витрати на сировину. Місце розташування вибрано з урахуванням зручного автомобільного сполучення та інфраструктури.

Реалізація проекту планується у ХХХ районі Володимирської області. У Володимирській області немає великих вівчарських господарств. В основному ця галузь представлена ​​невеликими господарствами із поголів'ям до 300 голів.

Для реалізації проекту ІП ”ХХХ” бере в оренду будівлю корівника площею 1200 м2 у п.ХХХ ХХХ району.

1. Аналіз становища у галузі

Одним із перспективних напрямів у сфері тваринництва є вівчарство. Це з п'ятьма чинниками.

Перший чинник - це утримання і розведення овець і баранів, які потребують значних витрат, проти іншими тваринами.

Другий фактор – порівняно невисокий ризик захворювань баранів та овець інфекційними захворюваннями порівняно з іншими видами тварин.

Третій фактор - можливість реалізації не тільки м'яса баранчиків, а й шкур ягнят та вовни овець. Це значно збільшує ринок збуту кінцевої продукції та дозволяє зробити виробництво майже безвідходним.

Четвертий фактор – висока лояльність споживачів до страв з м'яса баранини та рідкісної купівлі ними інших видів м'яса (яловичини, свинини, м'яса птахів тощо). Окремо варто відзначити, що намітилася стійка динаміка до збільшення сегмента покупців баранини, і, як наслідок – відкриття великої кількості ресторанів та кафе, що пропонують страви з баранини та збільшення попиту з боку роздрібних операторів до цього виду продукції. При виборі породи баранів нами було обрано курдючну породу м'яса - сального напряму. Таке м'ясо користується найбільшим попитом.

П'ятий чинник – державна підтримка. Планом розвитку галузі є «Програма розвитку вівчарства та козівництва на 2012 – 2014 рр. та на період до 2020 р.», яка була затверджена МСГ РФ 02.09.2011 р., протокол № 294. Мета програми: підвищення ефективності та конкурентоспроможності вівчарської продукції на основі більш повного використання потенціалу її шерстної та м'ясної продуктивності, збереження та покращення наявного породного потенціалу, адаптованості до місцевих природних та технологічних умов, поліпшення соціального стану працівників галузі, створення нових робочих місць. За прогнозом, поголів'я овець у всіх категоріях господарств у 2012 році має становити 26,5 млн. голів. У програму закладено субсидії утримання племінного маточного поголів'я на 2012 рік у вигляді 400 млн. крб. Субсидії на вівцематку, козоматку, яскраву старше року у вигляді 670 млн. крб. Плюс 30% – співфінансування регіонів.

Також варто відзначити і одну тенденцію в тваринництві, що намітилася в 2010-2012 роках. Одна з передових галузей тваринництва - свинарство, зазнає серйозних змін, пов'язаних з обмеженнями на ввезення свиней із Євросоюзу; епідемією африканської чуми свиней та вступом Росії до СОТ. Останній фактор передбачає імпорт до Російської Федерації недорогої європейської свинини. Це призведе до загострення цінової конкуренції між російськими та європейськими виробниками свинини. Внаслідок чого зменшиться рентабельність свинарської галузі Росії і збільшиться терміни окупності інвестиційних проектів. На тлі цих змін більшість тваринницьких господарств змушені розвивати нові напрями, в тому числі і вівчарство.

1. Породи овець

З найпоширеніших м'ясо-сальних порід овець можна віднести три породи: Едільбаєвська, Гіссарська, Тексель. Дані породи найбільше підходять для утримання в кліматичних умовах середньої смуги Росії і мають кращі характеристики по скоростиглості, добовому приросту ваги, якості м'яса. Нижче наведено їх опис.

Едильбаївська порода грубошерстная м'ясо-сального напряму продуктивності створена народною селекцією наприкінці XIX століття на напівпустельних та степових пасовищах у міжріччі Уралу та Волги (Казахстан). Шляхом схрещування казахських курдючних овець із великими астраханськими грубошерстими баранами. У процесі селекції для розведення відбиралися тварини, які найбільш пристосовані до природно-кліматичних умов кочового вівчарства. Вони добре переносять суворі зимові холоднечі і літню посуху, легко роблять великі переходи і за своїм морфо-фізіологічним додаванням володіють здатністю добре нажируватися на мізерному, зрідженому пасовищному кормі.

Едільбаєвські вівці характеризуються міцною конституцією, правильною статурою, добре розвиненим курдюком. Барани та матки комолі. Висота в загривку 75-84 см, коса довжина тулуба 77-82 см, обхват грудей 97-106 см. Жива маса баранів становить 110-120 кг, найкращі 150-160 кг; матки - 65-70 кг, кращі 90-100 кг. Вівці відрізняються більшою енергією росту та скоростиглістю. Маса тіла баранів при народженні становить 6,0 кг ярок — 5,2—5,3 кг, 1,5 року — 80 і 65 кг.

При забої молодняку ​​у 4-місячному віці туша важить 20-24 кг, курдюк - 3-4 кг. За даними колишньої Темирської дослідної станції Казахстану жива маса едильбаївських ягнят за добрих пасовищних умов в 1 міс. досягне 17,7 кг, на 2 міс. - 28,7 кг, в 3 міс. - 35,8 кг, в 4 міс. - 42,4 кг та в 6 міс. - 59,5 кг. Добовий приріст за 100 днів у середньому був 195 г, а максимальний - до 253 г. Всі ці дані свідчать про дуже велику скоростиглість овець цієї породи. Маса туші відгодованих дорослих валунів досягає 40-45 кг, курдючного жиру - 12-14 кг. Забійний вихід м'яса та сала 50-55%.

Едільбаєвські вівці відрізняються великою шерстною продуктивністю і за цією ознакою вони перевершують інших курдючних овець із грубою вовною. Середній настриг вовни у баранів 3-3,5 кг, найбільший до 5,0 кг, маток - 2,3-2,6 кг. Вовна неоднорідна, складається з пуху (52-56%), перехідного волосся (16-19%) та остюки (24-28%). Мертве волосся зустрічається в шерсті тільки у невеликої частини тварин. За даними лабораторії, тонина пуху дорівнює 18,0 мкм, перехідного волосся - 33,1 мкм, остюки - 59,5 мкм,

Основною мастю едильбаївських овець є чорна та руда, а також бура. Дослідженнями встановлено, що тварини з різною мастю характеризуються неоднаковою продуктивністю. Наприклад, доведено, що матки з чорним забарвленням мають вище настриг вовни на 7,5-11,8%, живу масу - на 2,2-6,9% і кращі забійні якості, ніж вівці з рудою мастю. Такими ж високими показниками продуктивності характеризуються вівці з бурим забарвленням. Плодючість маток невисока - 110-120%. Молочність овець досить висока. За даними колишньої Темирської дослідної станції, матки цієї породи дають у середньому 150-155 л молока з коливаннями від 1248 до 1843 л. Товарне молоко едильбаївських овець використовується для приготування молочних продуктів: айрану (кисле молоко), примчика (сир), курта (сир) та олії. Середня жирність молока становить 5,8% із коливаннями від 3 до 9%. заскоростиглості та м'ясної продуктивності вона може конкурувати з видатними скоростиглими англійськими породами м'ясо-вовняного напряму.

Гісарська порода. Дана порода відноситься до грубошерстним курдючним вівцям з м'ясо-сальним ухилом. Батьківщиною гісарської породи овець є Таджикистан. Що стосується фізичних характеристик, то це: висота баранів від 80 до 85 см, у овець від 75 до 80 см у загривку, в середньому загальна вага тварини від 130 до 140 кг. Максимальна вага у баранів 190 кг, овець 150 кг.

Відмінною особливістю даної породи овець є велика голова з довгими свислими вухами. Ця порода овець також характеризується відсутністю рогів. На відміну від більшості інших порід овець, гісарська порода має великий курдюк на крижах, в яких, як правило, накопичується жир. До позитивних рис можна віднести їх скоростиглість, і тому піврічна тварина найчастіше досягає 60кг. Що стосується вовни, то вона груба, переважно суха і мертвим волоссям. У зв'язку з цим, вовна гісарської породи овець зазвичай йде на виготовлення повсті або кошми. Загалом, це витривалі вівці, яких можна утримувати на пасовищі цілий рік.

Гіссарську породу овець, перш за все, розводять для отримання м'яса, так велика його частина накопичується у них в курдюку. Цікаво, що в основному при розведенні гісарської породи овець, застосовує метод чистопородного розведення Тобто. для розведення беруться лише племінні тварини, хоча іноді і дозволяється невелика домішка крові іншої породи, з метою збереження фізичних характеристик тварин. При виведенні чистої породи необхідно проводити індивідуальний облік родоводу племінного стада. Що ж до виставкових чи елітних маток, то тут велике значення має і відбір особин для відтворення.

Якщо ж розведення гісарської породи овець, насамперед, орієнтоване отримання м'яса і вовни, то тут можливе додавання чужої крові з метою поліпшення безпосередньо даних характеристик потомства. Такі стада називають користувальницькими. Але знову ж таки необхідно проводити чіткий облік приросту вовни та м'ясо-сальної частини тварини. Варто виділити той факт, що запліднення маток відбувається восени, тому якщо виробляється штучне запліднення, то найкраще це робити в цей період року. Так, дотримуючись цих правил, можна легко досягти поставленої мети при розведенні гісарської породи овець.

Породи тексельвідомі з середини ХІХ століття. Голландський острів Тексель славився місцевими скоростиглими вівцями з добрими м'ясошерстими показниками. Вівці цієї породи стали схрещувати з англійськими вівцями породи лінкольн, що зрештою призвело до типізації. Тепер це найпоширеніша у Європі порода овець. Популярна у Північній Америці, Новій Зеландії та Австралії. Швидкозрілість, плодючість і м'ясошерста спрямованість овець породи тексель зумовили їх розведення у великих масштабах при використанні на інтенсивних ділянках пасовищ.

Вівці породи тексель відрізняються пропорційним додаванням, білою вузькою головою з чорним носом, короткими тонкими хвостами. Шия коротка мускулиста, стегна добре розвинені, ноги міцні з гарною мускулатурою. Середня маса дорослої вівці сягає 70 кілограмів. Маса барана породи тексель може досягати 160 кілограмів. Відсотковий вихід м'яса до живої ваги становить 60 відсотків. М'ясо відрізняється чудовими смаковими якостями і має відмінні показники реалізації.

Вовна овець породи тексель напівтонка, густа, звивиста. Колір вовни білий, товщина волокна – 30 мікрон. Якість вовни відповідає 56 класу. Вихід шерсті складає 60 відсотків. Настриг від овець – 5,5 кілограм, від баранів – 7 кілограм. Велика кількість жиропоту забезпечує м'якість вовни.

Вівці породи тексель мають високу плідність. На 100 маток припадає 180 голів приплоду, серед яких 75 відсотків близнюків. Ягнята народжуються вагою до 5 кілограмів. Термін скоростиглості до першої злучки становить 7-8 місяців.

До недоліків овець породи тексель можна віднести єдиний окіт на рік. Навіть експерименти з гормональним стимулюванням маток не дали належного ефекту. Добове приріст можна назвати інтенсивним тільки до двомісячного віку. Після цього приріст падає і становить 300 грам на добу, що досить середній показник для м'ясошерстої спрямованості. Через популярність та інтенсивне розведення падає чистота породи - все більше відхилень від лінії через неконтрольоване схрещування. Ягнята народжуються великими, з великою головою, що часто ускладнює окіт.

Однак ці недоліки не можуть зіпсувати репутацію та перспективи цієї породи. Тому вівці породи тексельзатребувані як великими, і невеликими фермерськими господарствами.

З перелічених порід овець на наш погляд є Едильбаєвська. Вівці породи Теккель необхідно завозити з Голландії, т.к. у Росії племінних тварин цієї породи не знайти. Відтак необхідно отримати дозвіл на ввезення до Россільгоспнагляду. Це на сьогоднішній день є складною та тривалою процедурою. Чистопородних овець гісарської породи у Росії також знайти. Їх треба завозити із країн Середньої Азії. Вівець Едельбаївської породи на сьогоднішній день є домовленість з двома господарствами з Астраханської області, які готові поставити тварин у необхідному обсязі та з відповідними документами.

1. Ринкові параметри проекту

6.1. Продукт

Безпосередніми продуктами вівчарства можна називати: м'ясо (баранина), шерсть та шкірки. Варто окремо відзначити, що едильбаївська порода займає переважне значення серед курдючних грубошерстих овець м'ясо-сального спрямування. .

6.2. Цінова політика

1. Реалізація баранини:Середня вартість у Володимирській області становить від 290 рублів за 1 кг.

1. Реалізація шкірок:Середня вартість однієї шкірки становить 700 руб.

1. Реалізація вовни:Середня ціна 1кг. вовни складає 200 р. за 1кг.

6.3, Просування та збут

На даний момент є попередня домовленість про відкриття точки продажу м'яса на Володимирському ринку (роздрібна ціна від 350 руб. за кг.) і про реалізацію оптом за ціною 290 руб. за кг. Пошук клієнтів на шкірки та шерсть планується здійснювати шляхом розміщення реклами на спеціалізованих ресурсах (Інтернет-портали, ЗМІ тощо).

1. Технологія виробництва

p align="justify"> Плануючи інвестиції при експлуатації ферми важливим питанням є термін окупності. Пропонована у проекті технологія передбачає замкнутий цикл. Це має на увазі поділ технологічного циклу на 3 етапи: відтворення, дорощування, відгодівлю. Застосування даної технології дозволить знизити витрати на оновлення основного стада, автоматизувати процес годування та напування, забезпечити сприятливі умови утримання маток, ягнят та відгодівельного поголів'я, економити корми, паливо, електроенергію, зменшити витрати води, знизити трудові витрати, вирішити питання екології, оптимізувати інвестиційну складову .

У проекті не передбачено роздільне розміщення виробничих майданчиків (як у свинарстві), що зумовлено специфікою розведення та утримання даного типу тварин. Варто зазначити, що у весняно-літній період тварини утримуються на відкритому пасовищі. Це дозволяє знизити навантаження на змінні витрати, пов'язані з оплатою електроенергії та годівлею тварин.

У цьому проекті особлива увага приділяється підвищенню якості продукції. Проектом передбачається закупівля якісного племінного поголів'я, яке має покращені генетичні характеристики та пристосовано до годування сучасними видами кормів. Виробничі потужності комплексу дозволять щорічно отримувати до 37 000 кг. баранини у тушах на третій рік роботи господарства.

Технічний розділ

Технологічний процес складається з кількох етапів:

• Ремонт та підготовка приміщення для утримання овець та баранів.
• Відгодівля та вирощування тварин. У весняно-літній період на відкритому пасовищі. В осінньо-зимовий період: у приміщенні.

Технологічне рішення обрано з урахуванням наявних у ІП “ХХХи” домовленостей щодо оренди приміщення для утримання тварин та досвіду розведення овець та баранів.

8. Основні фінансові показники проекту

Основні витрати пов'язані із закупівлею поголів'я. Метою цього бізнес-плану є обґрунтування економічної ефективності будівництва та запуску у виробництво вівчарського комплексу.

Ми вважаємо найбільш раціональним, після проведення консультацій зі спеціалістами, наступне комплектування стада: 90 овець, 10 баранів Едильбаївської породи з племінними свідченнями, та 800 тримісячних ягнят Едильбаївської породи або породи меринос. Чистопородні тварини беруться з метою отримання статусу племінного господарства та поліпшення породи. Чистопородних овець та баранів Едельбаївської породи пропонується закупити у плем'я. господарстві в Астраханській області за ціною 7500 руб. за вівцю та 15 000 руб. за барана, ягнят Едільбаєвської породи за ціною 3000 руб. за голову у Ставропольському краї. Далі передбачається щорічна закупівля 1000 ягнят навесні поточного року для відгодівлі та збільшення основного стада.

Таким чином витрати на закупівлю поголів'я становитимуть: 90 * 7500 + 10 * 15000 + 1000 * 3000 = 675000 +150000 + 2400000 = 3225000 руб. Транспортні витрати становитимуть близько 200 000. Разом сумарні витрати на закупівлю поголів'я становитимуть близько 3 500 000 руб.

Як було зазначено вище, дохід від реалізації продукції вівчарства складається з 3-х складових: м'ясо, шкурок та вовни. Від баранів Едільбаєвської породи або породи меринос основний дохід виходить від м'яса. Дохід від продажу шкурок та вовни є додатковим і становить 15-20% від доходу від реалізації м'яса.

8.1. Дохід від реалізації баранини

Виробничий цикл від окота до досягнення баранчиком забійної ваги складає 6-7 місяців. У перший рік ми плануємо отримати 800:2 = 400 ягнят на забій, а 400 йде на оновлення та збільшення основного стада. У другий рік роботи господарства ми плануємо отримати 490 * 1,2 + 500 = 588 + 500 = 1088 ягнят на забій, а 500 йде на оновлення та збільшення основного стада. У третій рік ми отримуємо 990 * 1,2 = 1188 ягнят від овець основного стада та 1000 ягнят закуповуємо. З них на відгодівлю йде 1188 + 500 = 1688 ягнят, а 500 збільшення основного стада.

Динаміка зростання основного стада буде такою:

2012 рік – 90 овець та 10 баранів Едильбаївської породи, 400 ягнят Едильбаївської породи або породи меринос (вівця готова до осіменіння у віці 8 місяців) для збільшення основного стада. Таким чином, до кінця:

2012 року ми матимемо основне стадо у 490 овець та 20 баранів Едильбаївської породи;

2013 рік – 990 овець та 30 баранів;

2014 рік – 1490 овець та 40 баранів.

Таким чином, у перший рік роботи господарства буде відправлено на забій 400 баранів, у другий рік – 1088, у третій рік – 1688.

Загальна кількість тварин на одному господарстві має перевищувати 5000 голів на одному господарстві. Це визначається наявністю пасовищних угідь, що знаходяться неподалік ферми. Нижче наводяться економічні розрахунки роботи у перші три роки.

Середня вага тушки баранчика, що відправляється на забій, становить 22 кг. На забій у перший рік планується відправляти 400 баранчиків, у другий рік 1088 та у третій рік 1724 голів. Таким чином, ми отримуємо 400*22 = 8 800 кг баранини у тушах у перший, 23 936 кг у другий рік та 37 136 кг у третій рік роботи господарства. Оптова продажна вартість нині становить 290 крб. за кг. Дохід від продажу м'яса становитиме:

У перший рік: 8800 * 290 руб. = 2552000 руб.

У другий рік: 23936 * 290 = 6941440 руб.

У третій рік: 37136 * 290 = 10769440 руб.

8.2. Дохід від реалізації шкірок

Закупівельна вартість однієї шкірки становить 700 руб. Дохід з продажу шкурок у 2012 році складе: 400 * 700 = 280 000 руб., У 2013 році: 1088 * 700 = 761600 руб.

8.3. Дохід від реалізації вовни

Закупівельна ціна одного кг. Вовни складає 200 руб. Від барана ми отримуємо 5 кг вовни на рік, а вівці 3 кг. Настриг вовни від овець та баранів основного стада буде проводитись з другого року роботи господарства. На другий рік буде отримано 990*3 + 30*5 = 3120 кг., у третій рік: 1490*3 + 40*5 = 4670 кг. Дохід від продажу вовни у 2013р. Складе 624 000 руб., У 2014р. - 934 000 руб.

Сукупний дохід господарства становитиме 2012 року: 2 552 000 + 280 000 = 2 832 000 руб., в 2013 році: 6941440 + 761600 + 624000 = 8327040 руб., У 2014 році: 10769440 + 1181600 + 934000 = 128.

Таблиця 1: Структура доходу від продукції (у рублях)

Продукція
Бараніна	2552000 руб.	6941440 руб.	10769440 руб.
			1181600 руб.
Разом:	2832000 руб.	8327040 руб.	12885040 руб.

Витратна частина становить:

1) витрати на утримання та обслуговування вівчарського господарства.

Таблиця 2: Витрати на ФОП (у рублях)

Посада	Зарплата на місяць
1. Чабан-зоотехнік
2. Ветлікар
3. Пастухи-сторожі (від 3-х співробітників залежно від сезону та кількості тварин)
Разом:

2) корми у зимовий період

(З розрахунку на день) Годування овець та баранів основного стада становить 7 руб. на добу. Годування продовжується 4,5 місяця (135 днів).

Таблиця 3: Витрати на корми (у рублях)

Період відгодівлі	510 тварин	1 020 тварин	1 530 тварин
Разом за 135 днів:

3) накладні витрати

(10% від загальних витрат)

у перший рік: (516 000 + 481 950) * 10% = 100 000 руб.

другого року: (732 000 + 963 900) * 10% = 170 000 крб.,

в третій рік: (816000 + 1445850) * 10% = 226 000 руб.

Таблиця 4: Витрати на накладні витрати:

Запланований прибуток за 2012 рік (без урахування податків та виплат кредитів) складе:

2012 рік: 2832000 - 1097950 = 1734050 руб.,

2013 рік: 8327040 - 1865000 = 6462040 руб.,

2014 рік: 12885040 - 2487850 = 10397190 руб.

8.4. Фінансові показники проекту з урахуванням податків виглядають так:

Таблиця 6:

Показник
1. Доходи (всього)	2832000 руб.	8327040 руб.	12885040 руб.
1.1. Бараніна	2552000 руб.	6941440 руб.	10769440 руб.
1.2. Шкірки			1181600 руб.
1.3. Вовна
2. Витрати (всього)	1275970 руб.	2118440 руб.
5. Чистий прибуток	1386110 руб.	5708978 руб.	9342568 руб.

9. Розрахунок потреби у позикових коштах для реалізації проекту

Потреба кредитних ресурсах становить: 3 500 000 крб. (Придбання основного стада) + 1445890 (витрати на заробітну плату, податки і корми з урахуванням накладних витрат в перший рік роботи) = 4945890 руб. Непередбачені витрати – 54 110 руб. Отже реалізації проекту необхідні кредитні ресурси у вигляді 5 000 000 крб.

Разом потреба у позикових коштах становить 5000000 рублів.

Строки погашення кредиту: 3 роки

Виплати погашення кредиту пропонується проводити наприкінці року т.к. основний дохід від реалізації продукції буде отримано у листопаді-грудні кожного року.

Таблиця 7: Графік погашення кредиту (у рублях)

	2013 рік	2014	2015 рік
Сума кредиту
Оплата за рік 2012: 1556030 руб. * 0,15 = 233 404,50 руб. 2013: 6208600 руб. * 0,15 = 931 290 руб. 2014: 10115670 руб. * 0,15 = 1517350 руб.