Mini mersin balığı yetiştirme çiftliği. Yeni iş fikirleri

Evde mersin balığı yetiştiriyor. Yararlı mikro elementler, vitaminler ve minerallerin gerçek bir deposu olan bir ürün olduğu için havyarın reklamını yapmayacağız.

Büyüme döngüsü oldukça uzundur. Bu makale, restoran ve süpermarketlerde de oldukça talep gören balık üretimine odaklanacaktır.

Üretim, mersin balığı eti gibi çevre dostu ürünlerin elde edilmesini içerir. Bu balık türü, aralarında en popüler olanları olan birçok çeşidi içerir: beluga, sterlet, yıldız mersin balığı, Sibirya ve Rus mersin balığı.

Su altı derinliklerinin bu sakinlerinin görünüşleri farklı olsa da, bu, evde mersin balığı yetiştirme sürecini hiçbir şekilde etkilemez - tüm çeşitler için yaklaşık olarak aynıdır.

Pek çok şüpheci hemen şüphe etmeye ve birçok soru sormaya başlayacak. Derhal tüm şüpheleri ortadan kaldırmak ve dersle ilgili birçok argüman vermek istiyoruz.

• Ürünlere olan talep oldukça yüksektir ve bu, çok sayıda gıda süpermarketi, balık mağazası ve prestijli restoran sayesinde mümkündür.
• İlk aşamada açık bir avantaj haline gelen büyük harcamalar gerektirmez.
• Nispeten düşük rekabet, malların yüksek fiyatlarla satılmasını mümkün kılar ve bu da artar. Birçok kişi evde mersin balığı yetiştirmeyi bile duymamıştır ve bu büyük umutlar vaat etmektedir.
• Her gün zamanınızın sadece 3-4 saatini ayırmanız gerekiyor ve bunu diğer şeylere paralel olarak yapabilirsiniz.
• Mersin balığı yetiştiriciliği özel bilgi ve beceri gerektirmez ve bunların tümü internette internetteki tematik forumlarda bulunabilir.
• Mersin balığı evde iyi yaşar ve seçici bir balıktır. Pratik olarak hastalıklara duyarlı değildir ve sorunlar yalnızca onu düşük kaliteli yiyeceklerle beslerken ortaya çıkabilir.
• 6-9 ayda kendini amorti ediyor.

Bu argümanlar mersin balığı yetiştirmeye başlamak için oldukça yeterli.

İşin hukuki incelikleri

Balık yetiştiriciliği bu amaçlar için en uygun olanıdır, ancak aynı zamanda kendi incelikleri de vardır, bu nedenle vergi dairesine danışmak asla gereksiz olmayacaktır. Doğru OKVED'in nasıl seçileceğine ilişkin daha fazla ayrıntıyı bağlantıda bulabilirsiniz - http://okvjed.ru/okved_razdel_b.html

Evde mersin balığı yetiştirme teknolojisi

Bu tür işlerde karmaşık hiçbir şey yoktur, ama bu işin bazı inceliklerini bilmeniz gerekiyor. Balıklar için doğru tesisi, ekipmanı ve yemi seçmek önemlidir.

Mersin balığı için oda

Bu cins balıkların yetiştirilmesi için 25-30 metrekarelik bir alan uygundur. Bu, özel bir ev veya bir şehir dairesindeki büyük bir oda olabilir.

Oda ısıtılmalıdır. Havuzlarda su sıcaklığı kışın 17 santigrat dereceden düşük, yazın ise 24 dereceden yüksek olmamalıdır.

Uygun bir tesis bulmak zorsa, o zaman ısıtılmış bir polikarbon serayı donatın ve gerekli tüm ekipmanı içine yerleştirin.

Balık yetiştiriciliği ekipmanları

Gerekli her şeyle donatılmış özel ekipmanlar imalatçı firmalardan satın alınabilir. Fiyatlar konteynerlerin hacmine ve hacmine göre değişmektedir.

Ortalama olarak, yeni başlayan bir girişimcinin 10-15 bin dolar harcaması gerekecek ve herkesin bu tür fonları yok. Diğer tarafa gidebilir ve kapları kendiniz yapabilir veya satın alabilirsiniz. Mersin balığı, özel olmayan havuzlarda bile kendini iyi hissedecektir.

Minimum konteyner boyutu 1,5-2 metre çapında ve 0,8-1 metre derinliğinde olmalıdır. Eğer hesabı yaparsanız, böyle bir havuzdan bir sezonda yaklaşık bir ton mersin balığı elde edebilirsiniz ki bunun oldukça fazla olduğunu kabul edersiniz.

Büyüme sürecindeki tüm balıklar kategorilere ayrılır ve her biri için belirli minimum gereksinimler vardır. Bunlar aşağıdaki gibidir:

• 300 grama kadar mersin balığı - 1,5 metreye kadar çap, 0,6-0,8 metreye kadar derinlik.
• Mersin balığı 300 gramdan 2 kg'a kadar - derinlik 0,8 ila 1,2 metre, çap 1,5 ila 2,2 metre.
• Malek, derinliği ve genişliği 0,5 metre, uzunluğu ise 2 metreye kadar olan dikdörtgen kaplardır.

Göletli bir kır eviniz varsa, sıcak mevsimde mersin balığı yetiştirin. Bunu yapmak için önce tabanı ve suyu hazırlamanız, bitkileri dikmeniz ve gerekli yumuşakçaları ve solucanları eklemeniz gerekir.

Kışın balıkların donmasını önlemek için plastik havuzlara taşımak, havalar ısındığında ise tekrar doğal ortamlarına bırakmak gerekiyor.

Kaplardaki suyun durumu dikkatle takip edilmeli ve bunun için aşağıdaki ekipmanlar kullanılır:

• Filtreler ve pompalar.
• Hava ve su sağlamak için boru hatlarıyla donatılmış bir kompresör.
• Otomatik besleyiciler ve ağlar.

Damızlık için yavru satın alma

Mersin balığı kızartması satın alabilirsiniz uzmanlaşmış balık çiftliklerinde. Hata yapmamak için yavru alacağınız yer hakkında detaylı bilgi sahibi olmanız gerekmektedir.

Bu konuda deneyimli girişimcilere sormak veya özel forumları incelemek en iyisidir. Kızartma satın almak, çok ciddiye alınması gereken çok önemli bir aşamadır. Gelecekte işletmenin karlılığı buna bağlı olabilir.

Mersin balığı besleme

Bu balık yemek konusunda oldukça iddiasız olduğu için çeşitli seçenekler var.Ürünleri yabancı veya yerli üreticilerden satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz.

Yetişkinler günde 4 defa, genç hayvanlar ise 6 defa beslenir. Çoğu şey yemin kalitesine bağlıdır ve eğer ürün zayıfsa balıklar çok yavaş kilo alacaktır. Mersin balığı dipten beslenir, bu nedenle karışımın parçacıkları dibe batmalı ve yaklaşık 30 dakika suya batırılmamalıdır.

Herhangi bir modifikasyonun yüksek kaliteli yeminin bileşimi aşağıdaki gibi olmalıdır:

• Yaklaşık yüzde 45-50 protein.
• Yaklaşık %25 ham yağ.
• Lif – yüzde 3-4.
• Balıklar için gerekli olan vitaminler, mineraller ve eser elementler.

Olası sorunlar

Bu balığın bakımı kolaydır ve üreme için özel koşullar gerektirmez. Ancak bazı nüanslara dikkat edilmelidir.

Mersin balığı yetiştirirken önemli bir nokta diyete uyumdur. Yemi aynı anda vermek gerekiyor, aksi takdirde balık reddedebilir!

Ölümüne veya yavaş büyümesine yol açabilecek bir sonraki şey soğuk ve kirli sudur. Sıcaklığı 17 santigrat derecenin altına düşmemelidir. Suyun kirlendikçe arıtılması ve değiştirilmesi gerekir.

Evde mersin balığı yetiştirmek için iş planı

Bu nokta bir girişimci için en ilginç olanıdır. Bir yılda ne kadar getirebilir? Yukarıda, bir daireye kurulan bir havuzdan yaklaşık bir ton balık alabileceğiniz belirtilmişti.

Bu kadar mersin balığı için 0,2 dolara mal olan yaklaşık 2000 adet yavru satın almak gerekiyor. Bir ton yetiştirmek için yem satın alınması gerekecek 1000 dolar için.

Diğer masraflar arasında, eğer kendi kuyunuz yoksa, su ve elektrik ödemeleri de yer alır. Bir miktar olacaklar tüm döngü için yaklaşık 500 dolar.

Tamamen hazır ekipman satın alırsanız, bu kadar miktarda balığın yetiştirilmesi için bir kit 10.000 dolara mal olacaktır. Kendiniz yaparken ve bireysel elemanları (filtreler, besleyiciler, kompresörler, ağlar, kaplar vb.) satın alırken 4-5 bin dolar yatırım yapabilirsiniz.

Yatırımlarımızı ve maliyetlerimizi hesaplıyoruz:

• Malek – 400 dolar.
• Yem – 1000$.
• Su ve elektrik – 500 dolar.
• Ekipmanlı yüzme havuzu – 5.000$ veya 10.000$.

Yani, ekipmanı kendiniz üretirseniz bu işe 7.000 $, hazır bir kit satın alırsanız 12.000 $ yatırım yapmanız gerekecektir.

Mersin balığı restoran ve hipermarketlerde kilosu ortalama 8 dolardan satılabiliyor. Yani bir tondan 8000 dolar alıyoruz. Ekipmanı kendiniz yaparsanız yatırımınızı bir yıl içinde telafi edebileceğiniz ortaya çıktı 1000$ net kar elde etmek.

Hazır bir kit satın alınması durumunda, iki yıllık çalışmanın ardından yatırımın üzerindeki gelir 2.000 $ olacaktır. Gelecekte alabilirsiniz yıllık yaklaşık 6.000 $ net kar.

Özetlemek gerekirse evde mersin balığı yetiştirmenin oldukça karlı olduğunu söyleyebiliriz. Şu ana kadar bu sektörde çok az rekabet var ancak bir veya iki yıl içinde durum değişebilir. İşinde iyi şanslar!

Evde mersin balığı yetiştiriciliği - adım adım talimatlar içeren video:

Bu kraliyet balığı için gerekli koşulları yaratmaya hazırsanız mersin balığı yetiştirmek, size ev yapımı, dolayısıyla kaliteli ve çevre dostu yiyecekler yemenin yanı sıra düzenli bir gelir elde etme fırsatı verecektir. Bu balığın havyarı ve eti yüzyıllardır lezzetli bir yiyecek olarak görülüyor ve sürekli yüksek talep görüyor. Elbette böyle bir iş yaratmak belli yatırımlar ve çabalar gerektirecektir. Ancak bu tür bir faaliyet iyi bir kârlılıkla karakterize edilir ve harcanan para nispeten hızlı bir şekilde karşılığını verir.

Bir iş olarak Sibirya ve Rus mersin balıklarının evde yetiştirilmesi

Mersin balığı, türünün en eski temsilcilerinden biri olan tatlı su balığıdır. Uzun bir gövdesi ve ağız boşluğuna doğru uzanan uzun bir kafası vardır. Rus ve Sibirya mersin balıkları var. Onları büyütürken bazı farklılıklar vardır:

1. Sibirya mersin balığı, biyolojik döngünün tüm aşamalarında not edilen iyi bir hayatta kalma oranına sahiptir. Bu, yapay yetiştirme sırasındaki risklerin en aza indirilmesine yardımcı olur.
2. Kışlama sırasında Sibirya mersin balığı, Rus mersin balığının aksine oksijen almak için su yüzeyine çıkmaz, bu nedenle balıklar tamamen buzun altına batmış kafeslerde tutulabilir. Atık %10,4'ü geçmez. Ayrıca bu dönemde Rus türlerine göre daha az canlı ağırlık kaybı yaşanmaktadır.
3. Sibirya mersin balığı, Rus mersin balığına göre biraz daha düşük bir büyüme oranına sahiptir - 238 g'dan (iki yaşındaki balık) 989 g'a (sekiz yaşındaki balık).

Mersin balığı yetiştirmek zor ama karlı bir faaliyettir

Mersin balığı ailesinde ayrıca sterlet, beluga ve yıldız mersin balığı da bulunur. Bütün bu balıklar sık ​​sık değişseler bile her türlü yaşam koşuluna uyum sağlama yeteneğine sahiptir. Bu kalite sayesinde mersin balığı evde başarıyla yetiştirilmektedir.

Fotoğraf galerisi: mersin balığı ailesinin balıkları

Rus mersin balığı

Sibirya mersin balığı

Sterlet

Beluga

Yıldız mersin balığı

Balık yetiştiriciliği iyi bir kar elde etmenizi sağlar. Balıkçılık aşağıdaki faktörlerden dolayı popülerlik kazanmaktadır:

1. Mersin balığı eti ve havyar popüler ürünlerdir. Ve bugün bu alandaki rekabet düzeyi nispeten düşüktür.
2. İşletme büyük başlangıç ​​yatırımları gerektirmez.
3. Herhangi bir özel bilgiye sahip olmanıza gerek yoktur. Bugün gerekli bilgileri içeren yeterli literatür var. Gerekli talimatlar internette de bulunabilir.
4. Mersin balığı yetiştirmek fazla zaman almaz. Balık bakımı günde 3-4 saat sürer. Bunun tek istisnası ayıklama dönemidir. Bu günlerde çalışmaya 15-16 saat ayırmanız gerekecek.
5. İşletme 7-9 ay içinde kendini amorti etmeye başlıyor.

Video: mersin balığı çiftliği düzenlemek

Bir çiftlik oluşturmak için özel ekipman satın almanız ve kurmanız gerekir. Kendi ellerinle bir şeyler yapabilirsin. Ayrıca odayı uygun şekilde seçip hazırlayın.

Teçhizat

Mersin balığını ev çiftliğinde yetiştirmek için ihtiyacınız olacak:

1. Otomatik yem dağıtıcıları ve besleyiciler.

Balığa yemi manuel olarak verebilirsiniz, ancak bu cihazlar işlemi büyük ölçüde kolaylaştırır ve önemli miktarda zaman tasarrufu sağlar.

2. Su pompalamak için pompalar.

Seçim sürecinde güç sınırına gelmeden verimli çalışabilecek modelleri arayın. Aksi halde pompaların ömrü uzun olmayacaktır.

3. Balıklara oksijen sağlamak için oksijen jeneratörleri (havalandırıcılar).
4. Kapalı bir su besleme devresi oluşturmak için borular.
5. Rezervuarı kirletici maddelerden, gıda kalıntılarından ve balık atık ürünlerinden arındırmak için sterilizatörler ve filtreler.
6. Larvaların kuluçkalanması için kuluçka makineleri (eğer yavru satın almazsanız).
7. Terazi.
8. Mersin balığı için kaplar.
9. Dondurucular.
10. Ağlar, kovalar.

Gölet veya havuzun düzenlenmesi

Bir ön koşul, su temini, kanalizasyon, kesintisiz ısıtma ve elektrik temini varlığıdır. Jeneratör satın almanız tavsiye edilir. Elektrik kesintisi durumunda kullanışlı olacaklar. Mersin balığı yetiştiriciliği için iki seçenek vardır:

• havuzlarda;
• yüzme havuzlarında.

Bir evin bodrum katı havuzda balık yetiştirmek için uygundur. Ancak oda oldukça geniş olmalı, en az 30 metrekare. metre.

Havuz

Acemi bir girişimci için bu seçenek en uygun (ve karlı) olacaktır. Uzmanlar bu balık yetiştirme teknolojisine "kapalı su kaynağının kurulumu" anlamına gelen RAS adını veriyor. Uygulamada bu, su arıtma sistemlerinin bağlı olduğu, bir veya daha fazla bağlantılı devridaimli havuzun inşası ile ifade edilir.

Mersin balığı yetiştirme havuzları geniş bir bodrum katına yerleştirilebilir

Öncelikle 1 m derinliğinde ve 1,5-2 m çapında plastik bir havuz (tercihen yuvarlak) satın almanız gerekecek, böyle bir kap kullanarak yılda 1 tona kadar ürün üretebilirsiniz. Üretim arttıkça yeni havuzların kurulması gerekiyor. Bunları seçerken balığın ağırlığına odaklanın:

• ağırlığı 300 g'a kadar olan kişiler için 0,8 m derinliğinde ve 1,5 m çapında yuvarlak bir havuza ihtiyacınız olacaktır;
• 300 g'dan 2 kg'a kadar olan balıklar için - 1,2 derinliğinde ve 2,2 çapında bir kap;
• 0,5–5 g ağırlığındaki larvalar için - 50 cm genişliğinde ve derinliğinde, 2,2 m uzunluğunda dikdörtgen plastik tepsiler.

Aşağıdaki gibi malzemelerden yapılmış havuzların kullanılmasına izin verilir:

• emaye yüzeyli metal;
• polipropilen;
• beton seramik fayanslarla kaplanmıştır.

Mersin balığının doğal yaşam alanına mümkün olduğunca yakın koşullar yaratmanız gerekecektir. Arıtılmış, oksijenle zenginleştirilmiş suyun havuza akışını sağlamak, kısmen pompalanacak ve birkaç arıtma aşamasından (mekanik, biyolojik) geçmek, sıcaklığı eşitlemek, oksijenle doyurmak ve ortadan kaldırmak için filtrelere beslenecek olan gerekli olacaktır. bakteriler. Bu nedenle RAS sistemindeki sıvının sürekli dolaşımda olması gerekir.

Önemli! Yüzme havuzlu odalarda standart aydınlatmaya ek olarak, havayı ve suyu dezenfekte etmek için günde bir kez açılan ultraviyole lambalar bulunmalıdır.

Havuzlarda balık yetiştirirken suyun oksijene iyice doyurulması gerekir. Bu, bir kompresör takılarak yapılır.

Mersin balıkları da iyi aydınlatmaya ihtiyaç duyar. Orta yoğunlukta olmalıdır. Çok parlak bir ışık kullanmayın. Ancak balıkları karanlık bir odada da tutmamalısınız.

Video: Kapalı bir su temini kurulumunun düzenlenmesi için pratik ipuçları

Doğal veya yapay gölet

Mersin balığı doğal ve yapay kökenli havuzlarda yetiştirilir. Bu, ekipman satın alırken paradan tasarruf etmenizi sağlar. Arka bahçenize bir gölet inşa etmeye karar verirseniz bir dizi özelliği göz önünde bulundurmalısınız:

1. Mekan iyi aydınlatılmalıdır (günde yaklaşık 5-7 saat doğrudan güneş ışığı altında).

Doğal ultraviyole radyasyon yeterli değilse, biyolojik arıtma için ultraviyole lambalar takmanız gerekecektir.

2. Rezervuarın altına barajların iç eğimleri olan bir çukur kazılmalıdır.
3. Tabana bir kat kum (15-20 cm) dökülür ve üzerine su yalıtımı yapılır. Bu amaç için sıradan bir PVC veya LDPE film uygundur. Daha sonra çukur bir çakıl tabakasıyla (yaklaşık 20 cm) doldurulur. Mersin balığı çamurlu dipleri tercih eder.

Alglerin ve diğer bitki örtüsünün büyümesi için uygun koşullar yaratmak için, organik (gübre, solmuş çim) ve mineral gübreler (100 metrekare başına 2 kg oranında amonyum sülfat veya başına 15 kg oranında süperfosfat) eklemeniz gerekir. 100 metrekare).

4. Taban hazırlandıktan sonra su bitkileri dikilir. Derinliğe bağlı olarak seçilirler. En alta toprak otu, göl otu, bataklık otu ve su çiçeği dikmek gerekir. Sığ su alanına (40 cm derinliğe kadar) sazlık ve saz yerleştirilmelidir. Su üstü bitkiler arasında orontium, nilüferler, elodea, yumurta kapsülleri ve su mercimeği seçilir.

Ortalama olarak küçük bir gölet için (4 x 6 metre), biyolojik dengeyi korumak ve suyu oksijenle doyurmak için her türden 10 bitki dikmek yeterli olacaktır.

5. Havuzdaki suyun durgunluğunu ve taşmasını önlemek için pompayı havuzun en derin kısmına yerleştirip hortumlar aracılığıyla filtrelere bağlayarak pompalı filtreleme sistemi kurmak gerekir.

Rezervuarı ayarladıktan sonra yavrular serbest bırakılabilir.

Video: Bir gölet için DIY ultraviyole lamba

Yavruların iniş ve büyüme koşulları

Evde işin ilk aşamasında yavru yetiştirmek oldukça sorunludur. Mersin balığı yetiştiriciliğinde uzmanlaşmış balık çiftliklerinden bunları satın almak çok daha kolaydır. En az 5 g ağırlığındaki yavruları satın alın ve sıcak havalarda havuza bırakın. En uygun zaman ilkbahar sonu veya yaz aylarıdır.

Yavrular yumurtalardan yetiştirilebilir, ancak onları satın almak çok daha kolaydır

Mersin balığı +2°C..+ 27°C sıcaklıkta yaşayabilir. Ancak balıkların aktif büyüme için +18°С…+22°С göstergelerine ihtiyacı vardır. Bu koşullar mersin balığının erken olgunlaşmasını sağlar.

Dişiler 6 yaşında yumurtlamaya başlarken, vahşi doğada bu durum mersin balığının ömrünün yalnızca 12-15 yılında meydana gelir.

Önemli! 1 metrekare rezervuar başına 60 kg'dan fazla balık bulunmamalıdır.

Balık bakımı

Bakım, düzenli beslenmeyi, rezervuarın temizlenmesini ve yetişkin bireylerin ve yavruların sınıflandırılmasını içerir.

Su durumu izleme

Havuzunuzu doldurmak için musluk suyu kullanıyorsanız klorun girmesini önlemek için bir karbon filtre takın. Suyu 3 günde bir değiştirin. Ancak bu, toplam hacmin sıvısının% 15'inden fazla olmamalıdır.

Havuzdaki suyu tamamen değiştiremezsiniz!

Mersin balığının tam gelişimi için suyun kimyasal bileşimi (karbondioksit seviyesi, oksijen, pH, gübre yoğunluğu) önemlidir. Suyun kimyasal bileşiminin analizi SES'ten, Vodokanal'dan veya özel bir bağımsız su analiz laboratuvarından istenebilir.

Tablo: Mersin balığı yetiştiriciliği için optimum su bileşimi

Belirtilen değerleri aşan göstergeler, rezervuarın kirlendiğini ve mersinbalığının ömrünü olumsuz yönde etkileyebileceğini göstermektedir. Bu nedenle filtrelerin durumunu dikkatle izleyin ve düzenli olarak yıkayın, gerekli kimyasal ve biyolojik katkıları ekleyin.

Besleme

Konu yiyecek olduğunda mersin balıkları iddiasızdır. Ancak buna rağmen diyetlerini oluştururken sorumlu bir yaklaşım sergilemek gerekiyor. Sonuçta balığın ağırlığındaki ve sağlığındaki artış, yemin kalitesine bağlıdır. Mersin balıklarına canlı yem verilebilir:

• çeşitli böceklerin larvaları;
• kan kurdu;
• kabuklu deniz ürünleri ve solucanlar.

Balıklar için de özel dengeli yemler geliştirilmiştir. Granül formda mevcutturlar. Örneğin bu tür ürünlerin popüler üreticilerinden biri Aller AQUA'dır. Şirket farklı balık kategorileri için yem üretiyor. Larvalar için - immünostimülanlar içeren başlangıç ​​karışımları. Genç hayvanlara Aller Thalassa, Aller Performa ve Aller Futura MP verilebilir. Aller Metabolika, Aller Trident ve Aller Bronze yetişkin mersin balığı için geliştirilmiştir. Üretici aynı zamanda havyar için yetiştirilen bireylere yönelik de gıda üretiyor - Aller Sturqeon REP.

Mersin balığı için özel granül yem satın alabilirsiniz

Ağırlığı 500 g ve üzeri olan yetişkin balıklar aynı zaman aralıklarına bağlı kalarak 4 kez beslenir, günde 6 kez kızartılır. Gıda aşağıdaki unsurları içermelidir:

• %25 ham yağ;
• %50 ham protein;
• %3 lif;
• fosfor;
• lizin.

Mersin balıkları her gün aynı saatte yemek yerler; programdan herhangi bir sapma onların strese girmesine neden olabilir.

Mersin balığının rezervuarın dibinden yiyecek aldığını unutmayın. Bu nedenle yüzeyde yüzmeyecek, ancak batacak ağır yiyecekleri seçin. Yiyecekler neme karşı dayanıklı olmalı ve en az 30 dakika süreyle bozulmamalıdır.

Mersin balığı dengesiz bir şekilde gelişir: Güçlü bireyler zayıf balıkları yiyeceklerden uzaklaştırır ve bu nedenle daha hızlı büyür. Bu nedenle yetiştirilen balıkları her ay ayrı bir kaba nakledin.

Olası sorunlar ve çözümleri

Hiçbir iş türü zorluksuz değildir. Mersin balığı yetiştiriciliği bir istisna değildir. Böylece bir yıl boyunca yavruların %10'u sürekli olarak ölür. Bu doğal bir süreçtir ve onu etkileyecek hiçbir yöntem yoktur.

Başka bir sorun bir kaza veya elektrik kesintisi olabilir. Sonuç olarak aydınlatma rejimi bozulur ve bu da balıkların büyümesinin yavaşlamasına neden olur. Otonom bir jeneratörün kurulması bu tür sonuçların önlenmesine yardımcı olacaktır.

Temizleme sistemleri ve diğer ekipmanların arızalanması nedeniyle de sorunlar ortaya çıkabilmektedir. Bu basit mekanizmaların yapısını önceden anlarsanız onarımlardan tasarruf edebileceksiniz.

Video: filtreyi kendiniz temizleme

Balıkların bakımı için uygun olmayan koşullar, balıklarda aşağıdaki hastalıkların ortaya çıkmasına neden olabilir:

1. Adenovirüslerin neden olduğu hasar. Balık ilgisizlik gösterir, kilo verir ve vakaların %50'sinde ölüm meydana gelir.
2. İridovirüslerin neden olduğu hasar. Mersin balıkları yiyecekleri reddeder, rezervuarın dibinde birikmeye başlar ve vücut ağırlığını kaybederler. Sırt ve karın boşluğundan kanama var. Vakaların %95'inde ölüm meydana gelir.
3. Herpes virüsü ile enfeksiyon, balık ölene kadar asemptomatiktir. Ölüm oranı %97'dir.
4. Flexibacteriosis yüzgeçlerin yakınında ve karın boşluğunda hafif lekeler olarak görünür. Ölüm oranı %13'ü geçmiyor.
5. Bakteriyel hemorajik septisemi. Hasta bireylerde iştahsızlık görülür ve vücutta noktasal kanamalar görülür. Balık yüzeyde yüzüyor. Ölüm oranı yüzde 70'e ulaşıyor.
6. Saprolegniosis. Hastalık kuyruk bölgesinde beyaz bir kaplamanın oluşmasıyla ifade edilir. Ölüm oranı yüzde 50'ye ulaşıyor.

Bu hastalıklara yönelik herhangi bir tedavi geliştirilmemiştir. Önleme, mersin balığı tutma rejimine uymaktır.

Satışa genellikle 500-600 gr ağırlığa ulaşmış bireyler alınır. Güçlü bireyler altı ay içinde gerekli boyuta ulaşırken, zayıf mersin balıkları 9 aya kadar ihtiyaç duyar. Mersin balığı restoranlara, kafelere, süpermarketlere, balık dükkanlarına ve marketlere satılabilmektedir.

Ürünleriniz ve fiyatlarınız hakkında bilgilerin yer alacağı kendi web sitenizi oluşturmanız satışların artmasına yardımcı olacaktır.

Yılda 1 ton mersin balığı yetiştirerek işe başlamanız tavsiye edilir. Bu, bir kişinin kaldırabileceği en uygun miktardır. Bunu yapmak için 1800 kızartma satın almanız gerekiyor, birinin maliyeti 2-3 dolar. 1 kg balık büyümesini sağlamak için 1–1,5 kg yeme ihtiyacınız olacaktır. 1 kg'ı 1,2 dolar fiyatla satın alınabiliyor. Ekipmanın maliyeti, yetiştirilen ürünlerin hacmine bağlıdır. 1 ton balık elde etmek için yaklaşık 3 bin dolar gerekiyor. Kârınızı belirlemek için su ve elektrik maliyetlerini de hesaba katmanız gerekir.

Mersin balığı etinin ortalama piyasa fiyatının 1 kg başına yaklaşık 15 dolar olduğu dikkate alınırsa, kilogram başına elde edilen gelir yaklaşık 5 dolar olacaktır.

Havyar için mersin balığı yetiştirirken yatırımın karşılığını daha uzun süre alırsınız. Ancak aynı zamanda kâr da daha yüksek olacaktır. Dişi mersin balığı 17-18 yıl boyunca her 2-3 yılda bir yumurta üretir.

Mersin balığı yetiştiriciliğini karlı bir işe dönüştürmek için işinizi sorumlu bir şekilde organize etmeniz gerekir. Rezervuarı hazırlayın ve gerekli koşulları yaratın. Filtreleri düzenli olarak temizleyin, suyu değiştirin ve ekipmanın düzgün çalışıp çalışmadığını kontrol edin. Balığın durumunu ve suyun kimyasal bileşimini izleyin. Mersin balığı için iyi yem kullanın, çünkü kalitesinden tasarruf etmek hastalıkların gelişmesine neden olabilir. Özenli bir sahibi, mükemmel bir sonuç elde etmek için her fırsata sahiptir.

Rezervuarlarda yapay olarak balık yetiştirme yöntemi eski çağlardan beri bilinmektedir. 20. yüzyılda yapay rezervuarlarda balık yetiştiriciliği endüstriyel bir boyut kazandı. Bu tür işlere olan ilgi ancak 21. yüzyılda yoğunlaştı. Özel balıkçılık ve çiftlikler her yerde giderek daha fazla açılıyor. Son zamanlarda balık yetiştiriciliğinde RAS yöntemi popüler hale geldi. Bu yöntemin ne olduğunu, avantajlarını ve bu işin tüm nüanslarını öğrenelim.

Açık sularda balık yetiştirmek

Yapay veya doğal rezervuarlarda ve havuzlarda balık yetiştirmenin geleneksel yöntemi. Antik çağlardan beri bilinmektedir. Böyle bir işletmenin avantajları düşük maliyetlidir. Tüm masraflara yavru alımı, yiyecek ve organizasyon masrafları dahildir. Böyle bir işletmenin daha birçok dezavantajı vardır. Balık yetiştirmek dış etkenlere, hava koşullarına, ortalama sıcaklığa, havuzun durumuna vb. bağlıdır. Ayrıca havuzlardaki balıkların doğal döngüye bağlı olarak istedikleri gibi büyüdüğünü ve bu tür balıkların doğal vadesinden daha erken pazarlanabilir bir form kazanmadığını özellikle belirtmekte fayda var. Aslında havuz çiftçiliği Rus ruletidir.

Elbette bu dezavantajlar, bitmiş ürünlerin satışından elde edilen karla dengeleniyor ancak böyle bir işi ölçeklendirmeyi ve modernizasyonunu unutmalısınız. Örneğin orta bölge koşullarında böyle bir rezervuarda mersin balığı, alabalık, somon balığı ve diğer değerli balık türlerini yetiştiremezsiniz. Şeritinizin koşullarında büyüyebilecek balık türleriyle sınırlıdır - genellikle göl balıkları, daha az sıklıkla nehir balıkları, çünkü nehir balıkları için ek bir su akışı ve filtreleme sistemi kurmanız gerekecektir ki bu çok daha fazladır. gölünüzün uzak koşullarında organize edilmesi zordur.

RAS çiftliklerinde balık yetiştirmek

Son birkaç yılda teknoloji ve bilimdeki modern gelişmeler sayesinde otomatik balık çiftliklerinde balık yetiştirmek mümkün hale geldi. Bu tür çiftliklerin popüler biçimlerinden biri RAS çiftliği.

RAS, balık yetiştirmek için otonom bir kapalı su temini tesisidir. RAS çiftliği, otomasyon ve su arıtma ve hazırlama sistemi kullanılarak biyolojik ve kimyasal süreçlerin kontrol edildiği ve kontrol edildiği havuz modüllerinden oluşan kapalı bir sistemdir. Sistem kapalı olduğundan dışarıdan sürekli su teminine ihtiyaç duymaz. Her gün tesisattaki toplam su hacminin %5-10'u oranında tatlı su tüketir.

RAS tesislerinde egzotik balık türleri, nehir balıkları, somon balığı, mersin balığı yetiştirmek mümkündür. Çok çeşitli ayarlar, sistemi her tür balık veya suda yaşayan organizmanın (su ortamında yaşayan organizmalar) yetiştirilmesine uyarlamanıza olanak tanır. Ve sisteme dahil edilen ek modüller, havyardan havyara kadar tam bir döngü oluşturmanıza olanak tanır.

RAS sistemlerinin diğer sistemlere göre avantajları

Sistem kompaktlığı Isıtmalı hangar tipi odalarda RAS'ı çeşitli alanlara yerleştirmenize olanak tanır, bu da sistemi tamamen bağımsız hale getirir. Aynı zamanda RAS'ta açık sistemlerde sağlanamayan yüksek stok yoğunluğuna ulaşılır.

Balıkların büyüme hızını düzenleme yeteneği. Bütün balıklar soğukkanlıdır, yani büyüme hızları ortalama su sıcaklığına bağlıdır. Böylece sıcaklığı 20°C'den 30°C'ye çıkarmak balıkların büyüme oranının iki katına çıkmasını sağlar. Örneğin mersin balığının 24°C sabit sıcaklıkta pazarlanabilir duruma gelmesi 1 yılda gerçekleşir.

Egzotik suda yaşayan organizmaların büyüme olasılığı. Bu nedenle, bazı deniz köpekbalığı türlerinin RAS'ta yetiştirilmesi ve bunların daha sonra "serin" akvaryum sahiplerine satılması alışılmadık bir durum değildir.

Yemden tasarruf. Yem katsayısı denilen bir şey var - 1 kg balığın yağlanması için gereken yiyecek miktarı. Havuzlarda balık yetiştirirken ve kafes yöntemini kullanırken katsayı 3 birime ulaşır. Yani 1 kg balık yetiştirmek için 3 kg yem harcamanız gerekir. Bunun nedeni mevsimlerin döngüsel doğasından kaynaklanmaktadır. Sıcak mevsimde balıklar kilo alır, soğuk mevsimde ise balık beslenmez ve aldığı ağırlığın %50'sine kadar kaybeder. RAS tesisatlarında besleme katsayısı 1'e eşit veya 1'den küçüktür. Kapalı sistemlerde mevsimler olmadığından.

Yan ürünler. RAS sistemi, atık ürünler de dahil olmak üzere birçok yan ürün üretir. Dolayısıyla RAS'ın çok popüler olduğu İsrail'de balık dışkısı en iyi organik gübre olarak kabul ediliyor. Ayrıca kurulum, atmosfere salınabilen veya bitkilerle dolu seralara gönderilebilen oldukça fazla miktarda sıcak karbondioksit üretiyor; böyle bir atmosfer, mükemmel bir büyüme hızlandırıcıdır ve birçok sera sahibi, özel olarak CO2 satın alır. Balık çiftliğinize sera ekleyerek yan çiftlik oluşturabilirsiniz.

Minimum su tüketimi. Tabii rezervuarlardaki su bedava diyorsunuz. Ancak bu 1 sezonluk bir durum, her sezon bu suyu arıtmanız gerekecek çünkü çamurlaşmaya meyilli. Ve her mevsimde 1 kg pazarlanabilir balık için en az 600-700 metreküp temiz suya ihtiyacınız olacak. Bir RAS kurulumunda 1 kg pazarlanabilir balık için 500 litreye kadar su gerekmektedir. Geriye kalan su ise arıtılarak yeniden kullanılıyor.

Yüksek verim. RAS sistemi su ve havanın tüm parametrelerini kontrol etmenize olanak tanıdığından her balık türü için ideal büyüme koşulları oluşturulabilir ve otomatik besleme buna katkıda bulunur.

Sisteme göre ortalama getiri:

• Kafes yöntemi - hektar başına 500 kg'a kadar.
• Havuz tarımı - hektar başına 1 tona kadar.
• RAS çiftliği - hektar başına 100 tona kadar.

Aynı zamanda sistemin kompaktlığı, mini RAS'ı çeşitli odalara, kelimenin tam anlamıyla konut binalarının çatı katlarına ve bodrum katlarına yerleştirmenize olanak tanır.

RAS çiftliklerinin maliyeti, kârı, iş planı

Anahtar teslimi RAS'ın maliyeti, ekonomi versiyonu (yaklaşık 150 m² alan için) 35 bin avrodur. Bu kurulum yılda 5 tona kadar balık üretmenize olanak sağlar. Kurulum tüketimi yaklaşık 4 kW/saattir. Kurulumun bakımı 1 kişi tarafından yapılabilir.

Yıllık giderler - 250 bin ruble'ye kadar elektrik, yılda 240 bin ruble ücretler, ek masraflar (yem alımı dahil) 200 bin ruble. Örneğin mersin balığı gibi 5.000 kızartmanın maliyeti 25-30 bin ruble olacak.

Toplamda yıllık gider yaklaşık 1 milyon ruble.

RAS'ta değerli bir balık türünün yetiştirileceği varsayılmaktadır. Yukarıdaki örnekten mersin balığını seçiyoruz, ancak RAS herhangi bir balık türü için yapılandırılabilir. Ticari mersinbalığının toptan fiyatı balık başına 700-1000 ruble.

Böylece 5 ton bitmiş mersin balığı 3,5 milyon rubleye satılabiliyor. Bu, yalnızca RAS kurulumu için ödeme yapmanıza değil, aynı zamanda ilk sezonun hemen ardından küçük bir kar elde etmenize de olanak sağlayacaktır. Aynı zamanda, yıl boyunca mersin balığı yetiştirme sürecini durdurmadan sistemin ölçeği büyütülebilir ve üretim genişletilebilir.

Video - mersin balığı çiftliği nasıl açılır

Mersin balığı yetiştiriciliği gibi bir işe başlamak için mini çiftlik en uygunudur. Mersin balığı havyarı ve eti istikrarlı bir talep görüyor ve rekabet hala düşük. Mersin balığı iddiasızdır; onu büyütmek için çok fazla özel bilgiye ihtiyacınız yoktur.

Mersin balığı türleri

Mersin balığı yetiştiriciliğinde hangi incelikler gizlidir? Mersin balığı Kırmızı Kitapta listelendiğinden ve doğal rezervuarlarda yakalanmadığından bir mini çiftlik karlı bir işletme haline gelebilir. Bu kıtlık, et ve havyarın popülaritesi ile birleştiğinde iş için iyi koşullar yaratıyor.

Üreme için hızlı olgunlaşan mersin balığı ırkları kullanılır:

• Sibirya;
• Amur;
• beyaz;
• steril;
• en iyisi.

Beluga, dikenli ve yıldız mersin balığı balık çiftliklerinde yetiştirilebilir, ancak yavaş büyüyüp olgunlaşırlar.

Satılık ürünler

Mersin balığı yetiştiriciliği hangi ürünleri sağlıyor? Mini çiftlik ilk 6-8 yıl yumurta üretmeyecek. Balık tutma maliyetlerinin karşılanmasını sağlamak için çiftlikler mersin balığı eti satıyor. Olabilir:

• canlı balık;
• tütsülenmiş balık;
• konserve mersin balığı;
• çorba setleri;
• karaciğer;
• veziga.

Füme balık ve konserve gıda üretimi için ilave üretime ihtiyaç duyulacaktır. Ancak işlenmiş ürünler de daha pahalıya mal olacaktır. Çiftliğin nihai amacı havyar elde etmektir.

Umutlar

Mersin balığı yetiştiriciliği ne kadar umut verici? Bir mini çiftlik, çalışmaya başladıktan 2-3 yıl sonra kendini amorti edebilir. Ekipman satın almak için yaklaşık üç bin dolar harcamanız gerekecek. Yiyecek ve kamu hizmetleri için - 500 dolar, kaliteli kızartma satın almak için yaklaşık 1000 dolar. Genel olarak başlangıç ​​maliyeti yaklaşık 5 bin dolara mal olacak.

Mersin balığı yetiştiriciliği (mini çiftlik) ne kadar pahalıdır? Parçayı kendiniz yaparsanız veya küçük bir şirketten sipariş verirseniz ekipmanın fiyatı düşebilir.

Bir mersinbalığının satışından elde edilen ortalama gelir 6 dolardır. Buna göre küçük bir çiftlik, havyar üretimi hariç, yılda 3,5 bin dolar getiri sağlayabiliyor.

Yavruların doğal azalması %30'a kadar çıkabilir; bu, esaret altında kalmanın normudur. Doğal ortamlarında yavruların yalnızca yüzde üçü hayatta kalır ve yetişkinliğe ulaşır.

Bir mersin balığı altı aylıkken yarım kilo kadar kilo alabilir. Bu yaşta balık, porsiyonlu yemek yapmak için ideal olduğundan restoranlara zaten satılabilir. Aynı yaştaki yavrular eşit olmayan şekilde büyür. Baskın balıklar daha fazla yiyecek alır ve istenilen kiloya daha hızlı ulaşır.

En zayıf yavrular bile gerekli ağırlığa ulaştığında ilk üretim döngüsü tamamlanır. Bu yaklaşık 8-9 ay sonra olur. Bundan sonra ilk gelirinizi alabilir ve yeni bir parti yavru satın alabilirsiniz.

Mini çiftlik SES tarafından kontrol edilecek. Yılda iki kez su örnekleri alınacak ve mersin balıkları da test edilecek. Kızartma ve yiyecek için belge sağlamanız gerekecektir. İlk aşamada iş ciddi yatırımlar gerektirecek, geri ödeme süresi oldukça uzun olacak. Balık olgunluğa ulaştıktan sonra girişimci ciddi kar elde etmeye başlayacaktır.

RAS

Mersin balığı yetiştiriciliği (mini çiftlik) nasıl organize edilir? Bir iş planı maliyetlerle başlar. Bir iş kurmak için ne gerekecek?

1. Teçhizat.
2. Oda.
3. Rezervuarlar.
4. Malek.
5. Beslemek.

Kendi arka bahçenizde bir çiftlik düzenleyebilirsiniz, ancak daha sonra ana ve yardımcı binaları inşa etmeniz gerekecektir. Ekipman ve havuzlar çok yer kapladığından evde küçük alanlarda mersin balığı (mini çiftlik) yetiştirmek imkansızdır.

Mersin balığı akan temiz suyu sever. Doğal bir rezervuarda uygun koşulları düzenlemek zordur, dolayısıyla RAS daha uygun olacaktır.

RAS, balık yetiştirmek için kapalı bir su temini tesisi, balık çiftliği modülleridir. RAS aşağıdakilerden oluşur:

• tanklar;
• su arıtma ve kompresör için filtreler;
• oksijen jeneratörü;
• Su dezenfeksiyonu için UV lambaları;
• ısıtıcılar;
• boru hatları;
• sensörler

RAS sistemindeki su sürekli hareket halindedir. Filtrelenir ve oksijenle zenginleştirilir, ardından tanklara geri gönderilir. Kirlenmiş suyun bir kısmı kanalizasyona boşaltılır, bir kısmı buharlaşır, bu nedenle hacminin sürekli olarak yenilenmesi gerekir.

Beslenme

Balık yetiştiriciliğinde çok önemli bir nokta beslenmedir. Yiyecekleri dikkatli seçmeniz gerekir çünkü balığın sağlığı ve büyüme hızı büyük ölçüde buna bağlıdır. Mersin balığı suyun alt katmanlarında yaşadığı ve beslendiği için yem suda ıslanmamalı ve çözünmemelidir. Yüksek kaliteli gıda granülleri yarım saatten fazla şeklini kaybetmez. Yiyeceğin bileşimine dikkat edin: Balık için gerekli tüm maddeleri içermelidir.

Yavru ve yetişkin balıklar farklı granüllere ihtiyaç duyar. Her 10 günde bir mersin balıkları boyutlarına göre ayrılarak farklı kaplarda beslenir. İlk başta özel yiyecek satın almanız gerekiyor, ancak zamanla bunu kendiniz yapmayı öğrenebilirsiniz.

Kızartma satın almak

Mersin balığı yetiştiriciliği yavrulardan başlar (mini çiftlik). Bir kızartmanın maliyeti 2 avrodur. Ekipman kurulduktan ve yiyecekler hazırlandıktan sonra yavruları satın alma zamanı gelir. Mersin balığını kendi başınıza yetiştirmek oldukça zordur, bu nedenle ilk birkaç yıl içinde onları büyük çiftliklerden satın almanız gerekecektir.

Satılık yavruların ağırlığı 5 gramdır. Balığın daha da büyümesi yavruların kalitesine bağlıdır, bu nedenle satın alırken dikkatli olmanız gerekir. Bebeklerin günde 6 defa, altı aylık balıkların ise günde 4 defa beslenmesi gerekir.

Yetişkin balıklar ve yavru balıklar taşımayı iyi tolere etmez. Sıcaklık kontrolü ve ek oksijen zenginleştirmesi gerekli olacaktır.

Yavru almak

Genellikle yavru balıklar büyük balık çiftliklerinden satın alınır, ancak mersin balığının mini çiftlikte yetiştirilmesi de mümkündür. Doğada mersin balığı on yaşında üremeye başlar (esaret altında bu süre azalır), ancak üreme yaşı uzun bir süre sürer - 18 yıla kadar.

Yetişkin dişileri satın alabilirsiniz, o zaman yumurtalar için çok uzun süre beklemenize gerek kalmaz, ancak bu tür bireyler de pahalı olacaktır. Esaret altında uygun koşullar sayesinde altı yıl içinde yavru elde edilebilmektedir. Balıkların üreme arzusunu teşvik etmek için geniş bir rezervuara ihtiyacınız olacaktır.

Yavruları yetiştirmek için özel bilgiye ve bir kuluçka makinesine ihtiyacınız var. Yumurtalar yapay olarak döllenir ve özel kaplara yerleştirilir, burada suyla yıkanır ve oksijene doyurulur. Bir hafta sonra yumurtalardan larvalar çıkar. Bir ay içinde yavruya dönüşecekler. Kızartma yetiştiriciliğini organize ederseniz, yalnızca satın alımlardan tasarruf etmekle kalmaz, aynı zamanda bunları diğer küçük çiftliklere de satabilirsiniz.

" Balık

Gıda ürünleri her zaman talep görecek, bu nedenle bu alanda uygun şekilde organize edilmiş bir işletme önemli bir gelir elde edecektir. Perakende ve restoran zincirlerinde satışa sunulan mersin balığı yetiştiriciliği sadece büyük çiftliklerde değil evde de organize edilebilir.

Böyle bir iş, ilk aşamada büyük mali harcamalar gerektirmez, bu nedenle ülkemizin hemen hemen her sakini, hatta yeni başlayanlar bile bunu organize edebilir.

Her türlü işte olduğu gibi evde mersin balığı yetiştirmenin de avantajları ve dezavantajları vardır. Bu işi yürütmenin olumlu nitelikleri aşağıdaki noktaları içerir.

• Düşük düzeyde rekabet.
• Evden çalışmak.
• Yüksek karlılık.
• İyi ve istikrarlı talep.

Eksikliklerden en çok göze çarpanlar şunlardır:

• Kızartmanın su kalitesine duyarlılığı.
• Yavruların olası morbidite ve mortalitesi.
• Gözaltı koşullarına uygunluğun sürekli izlenmesi gerekmektedir.
• Üreme için yüksek kaliteli yavru satın almak çok zordur.

Bu dezavantajlara rağmen birçok girişimci bu işi evde düzenlemeye karar veriyor.

Mersin balığı su kalitesine karşı çok hassastır, bu nedenle tüm kurallara ve gereksinimlere uyulmalıdır.

Evde bir gölet düzenlemek

Evde gölet düzenlemek için 3 metre çapında plastik bir havuz satın almanız yeterlidir. Kabın optimum derinliği 1 metre olmalıdır. Daha deneyimli işadamları gölet kazabilir.

Geniş bir odanız varsa bu konteynerlerden birkaçını kurabilirsiniz.

Havuzlar arasındaki mesafe, bir kişinin tanklara bakım yapmak üzere aralarında serbestçe hareket etmesine yetecek kadar olmalıdır. Tesisin elektrik, su temini ve kanalizasyona bağlı olması gerekir.

Yem seçimi

Bu alanda başarılı bir iş yürütmek için, mersin balığı yetiştirmek için özel olarak tasarlanmış, son derece besleyici yemlerin kullanılması tavsiye edilir. Sadece doğru beslenmeyle balıklar canlı ağırlıkta iyi bir artış sağlayacaktır. Mersin balığı yeminin temel özellikleri aşağıdaki gibi olmalıdır:

• Balıklar için çekici bir kokuya sahiptir.
• Derhal dibe batar.
• Suda tamamen çözünme süresi en az 30 dakikadır.

Ayrıca balığın her yaşı için yem granüllerinin boyutu mümkün olduğunca doğru seçilmeli, mersin balığı kızartması için yem özellikle dikkatli seçilmelidir.

Mersin balığı yemi hoş bir kokuya sahip olmalı ve hemen dibe batmalıdır.

Kızartma satın almak

Yavruları yalnızca büyük balık yetiştiriciliği yapan işletmelerden satın almalısınız. Hızlı kilo alımını sağlamak ve küçük balıkların ölüm olasılığını en aza indirmek için bu kuralın çiğnenmesi önerilmez.

Aralarında büyük mersin balığı yetiştirme çiftlikleri varsa, evde yetiştirmek için güvenle yavru satın alabilirsiniz. Riskleri en aza indirmek için, balık yetiştiriciliğinin ilk döngüsünde çok sayıda yavru satın almamalısınız.

Bir işletmenin karlılığı hakkında fikir edinmek için 500'den fazla parça satın almamak yeterlidir. Bu miktar, balığın evde mersin balığı yetiştiriciliğine yönelik 2-3 kaplara etkili bir şekilde yerleştirilmesi için yeterli olacaktır.

Yavru balıklar yalnızca doğrulanmış balık çiftliklerinden satın alınır

Kızartma için bir kap düzenlenmesi

Küçük balıkların yalnızca uygun yiyecekleri seçmesi değil, aynı zamanda ayrı bir kap da düzenlemesi gerekir. Böyle bir kapta yavrular daha büyük bir tanka nakledilene kadar büyüyecektir.

Küçük balıkların rahat bakımı için 1,5 çapında ve 0,7 metre derinliğinde plastik havuz satın almak yeterlidir. Genç neslin iyi bir şekilde büyümesi için tankın optimum sıcaklık koşullarının ve aydınlatmasının sağlanması da gereklidir.

Balıklar için bir RAS yapabilir veya hazır versiyonunu sipariş edebilirsiniz.

Sıcaklık

Balığın canlı ağırlığındaki artış oranı, gerekli su sıcaklığı seviyesinin korunmasına bağlı olacaktır. Bu parametrenin minimum değeri +16 derecedir.

+27 ve üzeri sıcaklıklarda mersin balığı beslenmeyi durdurur, bu nedenle bu balık cinsinin yetiştirilmesinin tüm aşamalarında gerekli seviyenin korunması çok önemlidir. Mersin balığı yetiştirmek için en uygun su sıcaklığı 18-20 derecedir.

Tanktaki sıcaklık 18-20 derece civarında olmalıdır

Evde mersin balığı yetiştiriciliğinin özellikleri

Yapay koşullarda mersin balığı, yiyecek kıtlığının olmaması ve gerekli sıcaklık parametrelerinin korunması nedeniyle vahşi doğaya göre biraz daha hızlı büyür. Evde mersin balığının yavru balıklardan ticari ağırlıktaki balığa kadar yetiştirilmesi ortalama 1,5 yıl sürer. Bu zamana kadar mersin balığı yaklaşık 2 kilogram ağırlığındadır ve toptan miktarlarda özel mağazalara satılabilir.

Mersin balığı yetiştirmek için kullanılan standart bir tankta, bir döngüde bu cinsten 200 kg'a kadar mükemmel kalitede balık üretilebilir.

Mersin balığının fiyatı her zaman yüksek olacaktır, bu nedenle ekipman satın almak için harcanan parayı tam olarak geri ödemek için bu balığın yetiştirilmesinin bir döngüsü yeterlidir.

Ekipman satın almanın ilk maliyeti yaklaşık 200 bin ruble olacak. Kabul edilebilir kalitede kızartmanın maliyeti 25 ruble'den başlıyor. 1 parça için, yani bir döngü için küçük balık satın almak için yaklaşık 20 bin ruble harcamanız gerekecek.

Ticari geri ödeme - 1,5 yıl

Balık yetiştiriciliğinin tüm döngüsü için yem alımı ve kamu hizmetlerinin ödenmesi girişimciye yaklaşık 150 bin rubleye mal olacak. Bir buçuk yıllık döngünün toplam maliyeti 370 bin ruble olacak.

Ev mini çiftliğinden elde edilen mersin balığı genellikle toptan miktarlarda satılmaktadır. Daha önce satın alınan kızartmaları 20 bin ruble tutarında satarken. yaklaşık 700 bin ruble elde etmek mümkün olacak. 1,5 yıllık mersin balığı yetiştirmenin karı 330 bin ruble olacak. ancak bu tutardan ayrıca gelir vergisini, Emeklilik Fonu'na ve zorunlu sağlık sigortasına yapılan tüm katkıları da ödemeniz gerekecektir.

İlk deneyimi kazandıktan sonra işinizi kolayca ölçeklendirebilir ve belirli bir süre içinde önemli ölçüde daha fazla kar elde edebilirsiniz.

Evde mersin balığı yetiştirmek çok karlı bir iş türüdür, ancak bu yalnızca evde gıda üretimine başlamak isteyen herkes bu balığın yetiştirilmesine başlayana kadar böyle kalacaktır, bu nedenle evde balık çiftliği açmayı uzun süre ertelememelisiniz. zaman.