Hem Fall Hur mycket kostar en levande gris och smågrisar? Grisuppfödning är en lönsam verksamhet för dem som inte är rädda för arbete. Den verkliga historien om en bonde Köp en slaktgris

Hur mycket kostar en levande gris och smågrisar? Grisuppfödning är en lönsam verksamhet för dem som inte är rädda för arbete. Den verkliga historien om en bonde Köp en slaktgris

Tillbaka i maj fick redaktionen för den regionala tidningen "Udarnik" ett samtal från en invånare i det regionala centret i Petropavlovskoye, en pensionär, upprörd över köttköparnas inställning till kunderna. Mer exakt en av dem. Här är vad hon sa:

"Vi bestämde oss nyligen för att ge upp grisen. Den vägde mer än hundra. Vi ringde köparen Sergei Shlegel, hans killar kom, tittade på det, sa att allt var bra, de skulle acceptera det. De lastade grisen och tog den till slakteriet. Där knivhöggs hon till döds. Och så kom lagerhållaren, tittade och sa att han inte skulle acceptera det eftersom det var mer än fyra centimeter fett på slaktkroppen.
Och hur ska jag vara i den här situationen? Varför tog de då bort grisen från flocken, varför högg de den? Jag skulle inte bli upprörd om jag omedelbart blev avvisad eftersom den var för stor. Men sättet de behandlade mig på var helt enkelt förolämpande. De sa leta efter en annan mottagare. Men kött är en färskvara som inte kommer att vänta tills jag hittar någon som går med på att ta emot fläsk från mig. Däremot tillät de mig att låta slaktkroppen hänga i deras kylskåp medan jag letade efter en köpare...
Som det visade sig är mitt fall inte det enda. Det visar sig att sådana incidenter händer hela tiden på det här slakteriet. Människor avvisas och skickas för att springa runt och leta efter någon som akut behöver bli ett kadaver. Är det lätt, speciellt för äldre? Det här är inte ett seriöst förhållningssätt till affärer, minst sagt.”
Samma dag kom Alekseevka-bon Alexander Novichikhin till redaktionen med samma problem.
"Jag var tvungen att lämna över tre grisar", säger Alexander Vasilyevich. – Jag nådde en överenskommelse med slakteriet av Sergei Shlegel. Jag tog ett intyg från veterinärstationen, allt är som det ska. Slakteriet lovade att komma hem till mig för att hämta grisarna mellan 9 och 10 på morgonen. Jag bad specifikt om att få ta ledigt från jobbet. Det gjorde att vi kom först vid halv tolvtiden. De tittade på den och avvisade omedelbart en gris och sa att den var för fet. Och de tog två av dem och bad dem komma till slakteriet vid tretiden.
Hade anlänt. Mina grisar fick sin tur vid fyratiden. De knivhögg, slaktade, och sedan sa lagerhållaren Sergei Borisov: vi kommer att acceptera en, men den andra är för fet. Låt den hänga i kylen så kan du ta reda på var du ska sälja den. Jag frågar: tänk om jag inte kommer på en idé? Vi kan inte hjälpa, svarar han. Jag rusade fram och tillbaka, gick med på att leverera isterna till korvbutiken i Solovykha och köttet till en av butikerna i regioncentret.
Så, efter att ha förlorat mycket tid på att bränna bensin, lämnade jag över grisarna. Många av Sergei Shlegels klienter befinner sig i ännu värre situationer. I min närvaro slaktade en man från Pautovo tre grisar och vägrade sedan ta emot dem. Och de avvisar äldre pensionärer som varken har pengar till transporter eller orkar springa runt och leta efter någonstans att "placera" fläsket.
Denna inställning till kunder kan inte orsaka annat än indignation. Jag vet att vissa köpare, efter att ha upptäckt att slaktkroppen är fetare än nödvändigt, tar emot fläsket till rabatterat pris. Men här slaktar de en gris och vägrar sedan överhuvudtaget ta emot det.
Redaktörerna vände sig till den privatpraktiserande advokaten Anatoly Kocheganov för en kommentar. Har köparen rätt att göra detta? Som Anatoly Semenovich betonade är köttköparen, när han köper boskap från ägaren, skyldig att upprätta ett köp- och försäljningsavtal. Att köpa kött utan avtal är ett brott från köparens sida. Denna regel är obligatorisk för köpare, oavsett vilken form av ägande deras organisation tillhör: vare sig det är ett jordbruksföretag, en köttbearbetningsanläggning eller en enskild företagare.
I skriften "Livsmedelsindustrin: Redovisning och beskattning" (nr 6, juni 2008) läser vi:
"De huvudsakliga primära dokumenten vid köp av boskap från befolkningen är köplagen och accept- och avräkningsbladet för djur som accepteras från befolkningen, blankett nr SP-40 (6).
Det finns ingen enhetlig form av upphandlingslagen, så den är utformad i någon form. Du kan ta standardlag nr OP-5 (7) som ett prov.
Det används av cateringföretag när de köper jordbruksprodukter. Huvudsaken är att dokumentet måste ange alla obligatoriska detaljer som nämns i punkt två i artikel nio i den federala lagen "On Accounting": dokumentets titel; Datum för beredning; namnet på företaget som sammanställt dokumentet; innehållet i en affärstransaktion (i vårt fall köp av boskap); kvantitet och produktionskostnad; ställning och efternamn för den person som köper varor för företagets räkning; personliga underskrifter av säljaren och företagets representant.
Se också till att i handlingen ange säljarens efternamn, förnamn och patronym (i sin helhet), och även ange hans passuppgifter och hemadress. Köpelagen upprättas i två exemplar, det ena finns kvar hos medborgarsäljaren och det andra förs över till redovisningsavdelningen tillsammans med förhandsrapporten.”
Baserat på artikel 432 i den ryska federationens civillagstiftning anses ett avtal ingås om en överenskommelse nås mellan parterna, i den form som krävs i lämpliga fall, om alla väsentliga villkor i avtalet. Vid leverans och mottagande av boskap ska avtalet innehålla information om avtalsparterna (säljare och köpare); om föremålet för kontraktet (boskap); om priset på kontraktet (kostnaden för ett kilo produkter); om betalningsförfarandet.
Vid överlämnande av boskap ska ägaren skaffa intyg från byarådet (utdrag ur hushållsregistret), veterinäravdelningen och besiktningen före slakt. Och om ägarna tillhandahåller alla dessa certifikat till köparen (annars kommer boskapen helt enkelt inte att accepteras från dem), så bryr sig köparna ofta inte med att upprätta kontrakt och köphandlingar. Betalningar för accepterat kött sker vid slumpmässiga tidpunkter - en del direkt, en del en vecka senare.
Det är lämpligt här att påminna om artiklarna i den ryska federationens civillag, som talar om förvärv av äganderätt. Artikel 224 säger: ”Överlåtelse är leverans av en sak till förvärvaren, liksom leverans till en transportör för transport till förvärvaren... En sak anses levererad till förvärvaren från det ögonblick den faktiskt kommer i besittning av förvärvare eller den person som denne anger. Om den vid tidpunkten för ingåendet av ett avtal om överlåtelse av en sak redan är i förvärvarens besittning, erkänns saken som överlåten till denne från det ögonblicket.”
Detta innebär att köpe- och försäljningsavtalet kan anses ingått från det ögonblick då köparen med sin transport tar bort boskapen från ägarens gård. Det vill säga att ägaren, från vilken köparen redan tagit boskapen, slaktat den och sedan plötsligt av någon anledning "ändrat sig" om att acceptera den, kan gå till domstol och kräva ersättning för utgifter och förluster som uppstått på grund av köparens otillbörligt fullgörande av skyldigheter enligt avtalet. Rätten kommer med största sannolikhet att ta boskapsägarens parti, eftersom ingen har sagt upp köparens skyldighet att upprätta en köpehandling och ett kvittoblad.

Innan de skickas till köttindustriföretag och djurorganisationers mottagningscentraler måste alla djur undersökas på gården av en veterinär (eller veterinärassistent), vägas och numreras med märken, öronmärken eller tatueringar. För att mer korrekt bestämma djurets faktiska vikt vägs det tidigast 3 timmar efter den senaste utfodringen och vattningen.
För varje parti grisar utfärdas ett veterinärintyg i föreskriven form och en besättningslista upprättas. Storleken på ett parti grisar som levereras av en gård bestäms med hänsyn till köttbearbetningsanläggningarnas produktionskapacitet och leveransernas kapacitet. Besättningslistan är sammanställd för en grupp djur av samma feta, med uppgift om antal, levande vikt, kön, ålder och antal.

Grisar som levereras inom de tidsfrister som anges i avtalet och kalenderschemat måste accepteras (veterinärbesiktning, sortering, vägning) av köttindustrins företag och mottagningscentra för upphandlingsorganisationer, nödvändigtvis inom dagen för djurens ankomst. Mottagande och leverans av grisar utförs i närvaro av en representant för den levererande gården. Baserat på den fastställda faktiska levande vikten ger köttbearbetningsanläggningar och mottagningsställen för inköpsorganisationer rabatter på underhållet av mag-tarmkanalen, såväl som rabatter på vikten av grisar under andra hälften av dräktigheten. Rabatten på underhåll av mag-tarmkanalen är 3 av grisarnas levande vikt om de levererade djuren accepteras senast 2 timmar från ankomstögonblicket. I de fall djur levereras på väg från ett avstånd av mer än 50 till 100 km inklusive, reduceras rabatten på underhåll av mag-tarmkanalen till 1,5. Grisar som levereras på väg på ett avstånd över 100 km accepteras utan rabatt.
Man bör komma ihåg att (enligt nuvarande regler) om mottagandet av inkommande grisar är försenat (mer än 2 timmar), minskas rabatten med 0,5 för varje timmes försening.
Om mottagandet av grisar som anlände enligt kalenderschemat är försenat längre än den tid som anges nedan och de inte matades under förseningen, accepteras djuren till den vikt som anges i besättningslistan minus 3 rabatt på innehållet i mag-tarmkanalen, men enligt faktisk fethet:
över 8 timmar - levereras med järnväg, vattentransport, vägtransport och vägtransport från ett avstånd på upp till 50 km inklusive;
över 5 timmar - levereras på väg från ett avstånd på över 50 km till 100 km inklusive;
över 2 timmar - levereras på väg från ett avstånd på över 100 km.
När suggor överlämnas under andra halvan av dräktigheten ges en rabatt på 10 på deras levande vikt (över den fastställda rabatten för underhåll av mag-tarmkanalen).
För accepterade grisar utfärdar köttindustriföretag och djurupphandlingsorganisationer ett mottagningskvitto av den etablerade blanketten, på grundval av vilken de betalar för djuren till aktuella inköpspriser med hjälp av premier och tilläggsavgifter.

Kött är en mycket viktig komponent i varje persons kost, en nödvändig produkt för matlagning. Efterfrågan på fläsk är alltid hög, så många människor vill börja föda upp dessa djur inte bara för färskt kött, utan också för en anständig inkomst. Detta unika djur ger en stabil inkomst både vid uppfödning av boskap för kött och när man håller suggor för att sälja avkomman. Fläskproduktion är fördelaktigt både för familjen och för affärsutvecklingen. I varje svår ekonomisk situation kommer det att finnas kött på bordet.

Låt oss titta på grisuppfödning som ett företag – var ska man börja och hur man lyckas? Är det generellt lönsamt att hålla grisar, var man startar en sådan verksamhet, vilken vård behöver de och vad behövs generellt för detta? Med dessa och många andra frågor Reconomica hjälper dig att ta reda på det idag.

Om du vill förändra något i ditt liv, byt jobb!

Varje person i hans liv drömmer att han och hans familj lever i överflöd. Du kommer inte att tjäna mycket pengar i en vanlig fabrik, butik, etc., så folk försöker öppna sitt eget personliga företag, eller, som folk säger, företag.

Det är jag också, Braslavets Sergei från staden Krivoy Rog, en vanlig kille som arbetade i väldigt olika jobb. Först som en vanlig arbetare i en butik, varefter de erbjöd sig att gå till byggnation, där intäkterna var mycket högre än i butiken. Efter att ha jobbat ett par år inom byggbranschen ville jag förändra något i mitt liv. Och eftersom jag länge hade drömt om att jobba för mig själv, bestämde jag mig för att börja jobba. Men allt började inte så bra som jag drömde och trodde.

Problem som uppstår på vägen till framgång. Att välja ett verksamhetsområde

Det första problemet som dök upp var frågan om var man ska börja. Jag ville hitta på något intressant och något som vi har väldigt lite av i vårt land. Länge funderade jag på var jag skulle börja, men min fru hjälpte mig med det här problemet. Eftersom jag tillbringade hela min ungdom i byn, och mina föräldrar och jag drev jordbruk, bestämde jag mig för att försöka skapa ett företag inom jordbruket, nämligen inom grisuppfödning. Med mina besparingar, som jag hade sparat i många år, började jag dyka in i jordbruksverksamheten.

Efter att problemet med att välja var jag skulle börja försvann började andra fallgropar dyka upp som stod i vägen för välstånd. Jag vill berätta om de viktigaste.

Att välja en plats för en svinstia

För en bra affärsutveckling måste du initialt välja en stor byggnad, som i framtiden kan byggas ut allt eftersom verksamheten fortskrider. Byggnaden måste väljas så att den är bekväm och förberedd för användning på kort tid.

För tillfället kommer det att vara mycket svårt att hitta en byggnad, eftersom nu många människor redan har köpt eller hyrt den för sin verksamhet. Eftersom ingen tillåter dig att bygga en grisfarm i staden, måste du leta efter en plats i de närmaste byarna eller städerna.

Den mest bekväma platsen kommer att vara i byn, eftersom där kan du hitta mark och underteckna ett markarrendeavtal.

Dessutom kan du hitta folk där för att arbeta på gården, eftersom det inte finns något arbete i byn för tillfället.

Krav på lokaler och pennor

Att hitta en lämplig byggnad är inte så svårt som att förbereda den för användning. Nästa steg är renovering. Denna punkt i affärsplanen för grisfarmen måste tas på största allvar, eftersom byggnaden måste vara utrustad med allt som behövs för bekvämt och snabbt arbete. Låt oss börja med allmänna reparationer. Innan vi häller golvet måste vi designa burarna och boxarna för grisarna, eftersom det måste finnas flera typer av dem.

Stor gris - liten penna!

Större grisar kräver mindre boxar för att minska rörligheten hos grisen.
För medelstora sådana måste buren vara större så att den kan rymma minst tio huvuden.
För små grisar, eftersom deras vikt fortfarande är liten, kan burarna göras hängande för att öka arbetsytan.
Det är nödvändigt att göra separata pennor för suggor.

När alla pennor är installerade börjar vi gjuta golvet.

För att underlätta städningen i burar bör golvet ha en vinkel på 8 eller 10 grader.

Det är tillrådligt att tilldela en plats i båset för grisen att sova och göra denna plats av trä, för om grisen fryser kommer dess päls att öka (vilket kan spela en dålig roll i försäljningen).

Foderautomater för grisar och val av foder

Efter detta kommer vi att börja installera matarna.

Rätt storlek på foderautomater, kallade "tråg" i lantlig stil, gör att alla grisar kan få en tillräcklig mängd foder.

Förutom matare måste du installera drickskålar, vars storlek kan göras mycket mindre. För enkelhetens skull måste du tillföra vatten till varje dricksskål och göra en separat kran. Nära varje bur ska det finnas en kanal för att dränera avfall och urin. I slutet av kanalen kan du installera ett transportband, vilket gör att du kan lasta gödsel på gödselvagnen utan problem.

I grisgårdsbyggnaden måste du tilldela en separat plats för förvaring av foder. I förrådet ska golv och väggar klädas med pallar och en huv ska göras för god luftcirkulation. Byggnadens väggar måste vitkalkas, eftersom kalkning dödar mögel, mögel och olika mikrober mycket väl, vilket kan leda till sjukdom hos djuret. När byggnaden är utrustad med all nödvändig teknik kan du gå vidare till nästa punkt i affärsplanen.

Balanserat foder är nyckeln till hög viktökning hos djur. Vad du behöver veta

Rätt val av foder och bete ger god tillväxt till djuret och gör att du kan utvecklas väl.

För god viktökning och djurhälsa bör grisarnas kost innehålla: korn, vete, solroskaka, kött- och benmjöl och ibland tillsats av grönsaker (betor, potatis).

Varje bonde (entreprenör) väljer själv proportionerna för att lägga till det eller det för att förbereda foderblandningar av hög kvalitet.

Det finns ett standardfärdigt foder, som innehåller mindre än hälften av korn, 30 % vete, 10 % solrosmjöl och lite kött- och benmjöl.

Att utfodra grisar med pellets är nu mycket populärt, så du kan installera din egen pelletsmaskin, som gör att du kan göra pellets på din gård.

Som ni vet finns det mycket få statliga företag kvar för att plantera spannmål kan köpas från en privat företagare (bonde). Du måste hitta kvalitetsmat till ett bra pris.

Det är inte tillrådligt att köpa mycket foder (i ett par år), eftersom det för det första kan förstöra, och för det andra, när man skördar på hösten, sjunker priset på spannmål något.

Mängden spannmål måste köpas med en reserv så att den räcker för ett års utfodring, med hänsyn till tillsatsen av huvuden. För att spara på spannmålsmalningen är det lämpligt att installera en kross på gården.

Efter att du har köpt spannmål kan du fundera på att köpa din egen spannmål, vilket kommer att avsevärt spara din affärsplansbudget. För att inte köpa mark kan du hyra den. Naturligtvis kommer att plantera spannmål medföra många problem (köpa utrustning), men det kommer att vara möjligt att komma runt dem. I detta skede av utvecklingen finns det många uthyrningsföretag, så för att inte köpa den kan du betala pengar och hyra den nödvändiga utrustningen.

Det viktigaste är rätt val av grisras

Låt oss nu komma till den viktigaste frågan - djur. Nu finns det många raser av grisar - kött och talg.

De mest populära raserna inom jordbruket: Great White, Landrace, Duroc.

Huvudrasen för arbete är Landrace. Landras är en köttras av gris som utvecklats genom att blanda flera raser. En speciell skillnad mot andra grisar är deras långa kropp och stora bakdel.

Om det finns ett mål kan alla problem lösas

Jag var tvungen att lösa alla dessa problem gradvis, men snabbt, för jag ville verkligen känna mig som en affärsman. Först och främst hittade jag en gammal övergiven byggnad i en grannby i Dnepr-regionen och hyrde den.

Eftersom det fanns lite pengar samlade jag hela familjen och började utrusta byggnaden för uppfödning av grisar.

Hela arrangemanget baserades på grundregeln - det finns lite pengar, men något måste göras.

Efter att reparationerna hade gjorts började jag omedelbart köpa spannmålsgrödor och ytterligare foder (tillskott, förblandningar, vitaminer). Jag hade tur i den här frågan eftersom min väns far är bonde och jag kunde köpa spannmål av honom till ett överkomligt pris.

Allt gick som en klocka: byggnaden var utrustad, mat för starten köptes, det viktigaste återstod - grisar. Var kan jag få tag i dem? Jag satte mig i bilen och körde genom byarna för att leta efter folk som säljer grisar. Eftersom jag behövde ett stort antal huvuden kunde jag inte hitta en plats där jag omedelbart kunde köpa den erforderliga mängden. Jag gav nästan upp, jag återvände hem utan någonting.

Efter att humöret blivit bättre efter misslyckandet satte jag mig vid datorn och började leta efter företag som säljer grisar. Efter att ha tittat igenom alla annonser på Internet insåg jag att det i vårt land finns så många företag som är involverade i grisuppfödning att man kan räkna dem på fingrarna. Men ändå hittade jag ett passande ställe där man kan köpa djur. Staden där grisarna såldes låg väldigt långt ifrån mig, men ändå åkte jag dit och köpte de nödvändiga grisarna av olika raser.

Försäljning av färdiga produkter - var kan man sälja levande grisar och fläsk

Efter att allt var uppställt och ett par månader hade gått fick jag möta ett annat litet problem, det var försäljningen.

Först försökte jag själv sälja på marknaden, men eftersom det redan fanns många konkurrenter där så sparkade de mig därifrån. Det första partiet, som bestod av 5 grisar, fick säljas till släkt och grannar.

Jag började fundera över var och hur jag skulle sälja produkterna. Eftersom ryktena om min lilla gård redan hade spridits över hela staden började grisköpare komma till mig. Först var jag tvungen att sälja grisarna till ett mycket lågt pris, eftersom det inte fanns någonstans att ta vägen. Men en dag kom chefen för en privat liten korvaffär till mig, undersökte mina grisar och erbjöd sig att samarbeta med honom. Naturligtvis tackade jag ja, eftersom jag ville ha en vanlig kund för försäljning. Nu har jag börjat sälja små grisar samtidigt, eftersom antalet grisar har ökat.

Den ekonomiska sidan av frågan - hur mycket du behöver investera och vilken inkomst du kan förvänta dig

Ärligt talat, många människor fördömde mig och mitt företag och sa att det var en mycket olönsam och mycket arbetskrävande verksamhet. Men ändå lyssnade jag inte på dem och fortsatte att göra det jag älskade. För att göra det omedelbart klart, låt oss titta på hur mycket jag investerade i verksamheten.

För att hyra byggnaden var jag tvungen att betala 3 000 dollar, detta belopp är för ett års uthyrning av lokalen. Jag hade turen att det redan fanns en del utrustning där, så jag spenderade 2 000 dollar för att renovera och sätta upp pennorna.

I detta belopp ingick köp av cement, sand, krossad sten för att fylla normala golv, samt inköp av profilrör för att reparera pennor och matare. På metallmottagningsbaser köpte jag gamla rör för att göra ett automatiskt system för vattning av grisar. Eftersom jag själv är svetsare och har släktingar i min familj med händer så att säga, behövde jag inte spendera pengar på reparationer, gjutning av golv, bygga pennor.

Jag spenderade $1 500 på spannmål och kosttillskott i 1 år. Jag var tvungen att betala ut 1 000 dollar för grisarna. Jag köpte 50 små grisar.

Utöver utgifterna som listats ovan fanns det en hel del små utgifter, men det var så många av dem att, det tycks mig, deras belopp var hälften av det totala beloppet.

Under det första året av mitt lilla företag spenderade jag cirka 10 tusen dollar, men jag såg ingen vinst, eftersom grisarna bara växte och gick upp i vikt. Sedan kunde jag så småningom sälja de där grisarna som växte upp, men jag var tvungen att investera pengarna i smågrisar och mat. Ärligt talat var det väldigt svårt i 2 år att sätta upp hela systemet.

Förvänta dig inte en snabb återbetalning, menalla ansträngningar kommer inte att vara förgäves

Låt mig kort sammanfatta allt ovanstående. Redan från början var det väldigt svårt, ärligt talat, många gånger ville jag sluta och kasta allt långt, långt borta, men ändå övervann jag mig själv, och efter ett tag började mitt företag att ge inte bara utgifter utan till och med bra inkomster.

I inhemska länder har jordbruk alltid ansetts vara en ganska lönsam verksamhet, för här har naturen skapat goda förutsättningar för djuruppfödning. Och en hel del människor har byggt ett företag på att föda upp grisar och sälja deras kött, eftersom en sådan verksamhet anses vara ganska lönsam och inte har förlorat sin relevans på många år.

Grisar väljs för uppfödning just på grund av deras snabba viktökning, och när du använder rätt foder kan du få cirka 85% av den användbara vikten från ett huvud. Dessutom, med korrekt organisation av dieten och urvalet, kan du få en vikt på 100 kg på bara 6 månader.

De väljer också grisar för företag eftersom de är mycket produktiva. Suggan kan föda 10 till 15 smågrisar åt gången.

Om du skapar optimala förhållanden kommer djuret praktiskt taget inte att bli sjuk och fortplanta sig snabbt. Men innan du börjar tjäna pengar på grisar måste du noggrant tänka igenom många nyanser och först och främst utveckla en affärsplan.

Viktig: affären med att sälja griskött är mycket lönsam, vilket statistiken visar. Ryssar konsumerar i genomsnitt 2 miljoner ton per år.

För OSS-länder är det lättare att sälja fläsk från sin egen marknad utan att exportera från andra länder. Exportkött har minskat på senare tid, så du kan fylla hyllorna med din egen högkvalitativa produkt. Köttproduktionsverksamheten har ett par fördelar:

Smågrisen växer snabbt och är klar för slakt inom ett år;
Köpkraften för fläsk är på en hög nivå, det finns praktiskt taget inget avfall kvar;
Företagstillväxten kan ökas på grund av regelbunden grisning av suggan, vilket ger 10-12 smågrisar;
Du kan starta ett företag med låga kostnader och ett minimalt territorium.

Om du redan gör Napoleoniska planer och siktar på en seriös start, var försiktig. Erfarna bönder ger råd i förväg få ett litet antal grisar - upp till 20 räcker för en start och en bra första vinst.

Du kan föda upp en sådan mängd på platsen för ditt eget hem eller i landet, och det är inte nödvändigt att registrera verksamheten. Det behövs bara i större skala.

Men för att implementera verksamheten behöver du följande:

ett område som vid behov kan utökas eller tillhandahållas för djurvandring;
10-20 smågrisar;
små ekonomiska resurser.

Observera att vi överväger att starta en grisverksamhet i inledningsskedet, utan att det påverkar stora grisstallar med tillstånd.

Att ordna en svinstia

En affärsplan för smågrisar börjar med att skapa de rätta förutsättningarna. De flesta föder upp grisar på sin egen mark. Enligt statistiken kräver 10 huvuden ca 150 km.m. landa. Men tänk på att grisstallen själv kommer att uppta 1/3 av detta territorium, så som en sista utväg kan du minska ovanstående yta genom att minska utrymmet för promenader.

Grisar kan hållas i en lada eller så kan ett separat rum skapas. Det utförs enligt de vanliga kraven, var Det är viktigt att tänka på följande:

Golvet måste gjutas med betong;
För varje gris, skapa sektioner som mäter 2 kvadratmeter;
Väggar och tak bör inte tillåta värme och fukt att passera igenom;
Sektioner bör separeras med plywood eller trä;
Ventilation måste finnas i rummet;
För att ta bort avfall, ordna speciella bad;
Belysningen måste vara tillräcklig.

För att skapa optimala förhållanden behöver en gris strö i form av halm eller sågspån.

Vilken ras är mest lönsam?

Ett viktigt steg i grisbranschen är... Den mest framgångsrika rasen kommer att vara nötköttsrasen, men detta beror på köpkraft och tillgängligheten av den önskade rasen i ditt område. Jordbrukare särskiljer flera typer av grisar:

Universell. Ett utmärkt alternativ för att skaffa kött och ister det finns mycket högkvalitativt kött här. Vi rekommenderar att du väljer Mangalitsa eller koreanska raser.
Kött. De är vanligtvis svarta till utseendet, häckar i medeltal, men ger bra kött. De bästa representanterna kallas den ukrainska stäpprasen och Mirgorodrasen.
Kött-bacon. De representeras av en vit färg, har en långsträckt lång kropp och märkbart starka ben. Kvaliteten på kött i sådana grisar är på högsta nivå. Vi råder dig att vara uppmärksam på raserna Duroc, Vietnam och Don.

Hur matar man och håller grisar?

Observera att när du väl har byggt grisboxarna är det viktigt att överväga placeringen av djuren. Enligt reglerna får två galtar eller en sugga och en galt inte placeras tillsammans. Om grisen föder upp smågrisar kommer detta att kräva en separat sektion.

Många försöker mata grisar så billigt som möjligt, men i verkligheten kommer detta inte att ge påtagliga resultat. Om du inte tillhandahåller det kommer viktökningen per dag att minska och smaken på köttet blir inte densamma.

Grisuppfödare urskiljer tre typer av foder, de två första är mest efterfrågade och kan kombineras.

Hård mat- vete, baljväxter, rödbetor, morötter.
Gröna grödor, nyttigt gräs i form av klöver eller alfalfa.
Olika grönsaker, särskilt majs, potatis och hirs. Sådant foder bör uteslutas under de kommande 6 månaderna innan grisen slaktas.

Om du vill föda upp köttigare grisar, lägg till grönt foder till kosten. För att säkerställa att grisen producerar tillräckligt med fett, överväg att införa rotfrukter och korn i kosten.

Eventuella utgifter

Om du tänker öka antalet huvuden till 130, och du inte har en sommarstuga eller bostadstomt för avel, behöver du en viss grupp av utgifter. För att skapa en grisuppfödningsverksamhet kommer följande kostnader att krävas:

Hyra av mark - cirka 100 000 rubel;
Arrangemang av en svinstia - 20 000 rubel;
Inköp av specialutrustning - 400-500 tusen rubel;
Inköp av smågrisar - 300 000 rubel;
Förberedelse av dokumentation - 10 000 rubel;
Mata för första gången - 25 000 rubel;
Tjänster för el och vatten - 20 000 rubel;
Kostnaden för löner för veterinären och arbetarna är 100-130 tusen rubel.

Som vi kan se från ovanstående beräkningar, för att behålla 130 grisar, måste du tilldela tillräckligt med medel, varav de flesta kommer att gå till specialutrustning, inköp av unga djur och en tomt.

Naturligtvis är siffrorna inte exakta och beror på din bostadsregion. Men för 130 grishuvuden måste du spendera cirka 1 000 000 rubel.

Affärsfördelar

Enligt ungefärliga uppgifter, efter 6 månaders effektiv gödning, kan grisar slaktas. 125 huvuden kan antingen säljas hela eller skurna och säljas till kött. Köttproduktionsverksamheten är ganska lönsam, men 5 huvuden eller helst fler måste lämnas för vidare utveckling.

Låt oss beräkna den ungefärliga vinsten: 1 kg kött kostar 250 rubel på marknaden. En halvårig gris i mängden 125 stycken kommer att ge bonden "smutsig vinst" på 3 100 000 rubel. Men vi tar bort underhållskostnader, inklusive mat varje månad, anställdas löner och verktyg. Resultatet blir cirka 1 500 000 rubel i vinst, som kommer att användas för att ersätta de initiala öppningskostnaderna.

Resultat: grisverksamheten är ganska lönsam, eftersom återbetalningstiden är cirka 6 månader.

Var kan man sälja smågrisar och kött?

I alla företag är det inte så mycket produktion som är viktigt, utan snarare marknadsföringen av de resulterande produkterna. Fläskkött är mycket efterfrågat, så du kan tjäna pengar på följande sätt:

Egen försäljning av kött på marknaden eller i detaljhandeln;
Försäljning av grisar i levande vikt utan slakt;
Försäljning av smågrisar efter grisning.

De flesta bönder slaktar sina egna grisar, slaktar dem och säljer dem på marknader eller i sina egna försäljningsställen.

Du kan också sälja stora mängder kött till olika butiker, restauranger och caféer. Om dina produkter är av hög kvalitet blir kostnaden för kött och efterfrågan på det högre.

Om du föder upp grisar i syfte att sälja smågrisar blir denna lösning ganska lönsam, förutsatt att du har bra suggor. Försäljning sker på marknaden.

Kostnaden för en levande gris i Ryssland varierar från 2 000 till 70 000 rubel. Önskan att köpa en gris är mycket motiverad, oavsett vilket mål som eftersträvas. Detta kan vara fristående slakt för kött eller vidareförsäljning av ister, kött och hemgjorda korvar på marknaden. Priset för en specifik gris kan variera med tiotusentals rubel, särskilt när det gäller att köpa hybridraser, till exempel de som föds upp för slakt för bacon. Naturligtvis är det vikten som spelar en avgörande roll för att bestämma priset.

Särskilt populära är galtar - producenter av kött- och fettraser, som väger från 80 till 130 kg i en ålder av 9 - 12 månader. Deras priser börjar kl 20 000 rubel, med förbehåll för fullständig naturlig utfodring - tillsatser som stimulerar accelererad tillväxt är uteslutna från den dagliga kosten. Det är värt att förstå att de senare har en skadlig effekt på kött och ister, som i sin tur förlorar sin söta smak och blir sega. Om du köper en sådan galt levande vikt, enbart i syfte att klippa och sälja vidare, kan du "bränna ut".

Grisar som utfodras med tillskott, miviner och annat, förutsatt att nämnda vikt bibehålls, kostar en storleksordning mindre för 7 000 rubel.

Varför är suggor dyrare?

Efter att ha köpt en sugga en gång kan du glömma behovet av att köpa smågrisar årligen. Det är värt att omedelbart klargöra att de vanligtvis säljs i par med nyfödda smågrisar från 5 till 8 stycken. Detta kommer att få annonsen att se mer attraktiv ut och köparen kommer att kunna bekanta sig med den uppskattade produktionen.

En helt frisk sugga, som väger 120 - 140 kg, och en kull smågrisar, kommer alltså att kosta ca. 70 000 rubel. Det är möjligheten till avkomma som gör dem till så dyra husdjur. Om bara några år kommer investeringen att betala sig genom försäljning av smågrisar. Mata den senare från födseln till 4 månader. Den optimala perioden anses vara en och två och en halv månad.

Köpa smågrisar

Den nuvarande gödningsperioden före försäljning är 2,5 månader. Under denna tid hinner smågrisarna växa sig starkare och få sin karakteristiska glans och energi. Deras pris beror också på rasen. Bland ägarna av privata sektorer och jordbruk. Följande raser är populära bland företag:

Vietnamesiska smågrisar - 2 000 rubel.
vietnamesiska smågrisar - 1 700 RUB.
Köttgrisar – 2 300 RUB. Tjockleken på baconet är från 3 till 5 centimeter.
Stora vita smågrisar - 2 700 RUB.
En korsning mellan stora vita och lantras - 4 500 RUB.
Asiatiska smågrisar – 2 000 rub..
Mangal-Landrace cross – 4 000 rub.. Vanligtvis säljs smågrisar av detta kors tidigast efter 4 månaders utfodring. Det är den senaste månaden som maximal viktökning inträffar.
Vietnamesiska växtätare - 2 500 RUB. En av de renaste raserna. Köttet är marmorerat. Du kan använda gräs, hö, grönsaker och frukter som foder.
Mangalitsa smågrisar – 15 000 rubel. En av de dyraste raserna, som förresten har ull - speciellt galtar. Köttet är väldigt mört, skiljer sig markant från köttet från en enkel vit gris.
En korsning mellan Landrace och Durc - 2 000 rub..
3-ras hybrid: stor vit+Duroc+landras – 2 700 RUB. En vuxen gris går upp i vikt med 130 kg på 6 - 7 månader. De är helt opretentiösa i gödning.
En korsning mellan den ungerska Mangalitsa och den vietnamesiska Potbellied - 5 000 rub..

Hur ska man välja?

Ett motiverat pris är ett som åtföljs av tillförlitliga bevis på vaccination (ympning) och berikning. Annars blir deras köp inte bara kontroversiellt, utan också mycket riskabelt. Det finns fall där alla smågrisar dör och deras vikt är otillräcklig för slakt, även om deras tillstånd märkts tidigare.

Dessutom bör du vara uppmärksam på smågrisens bröstkorg. Den ska vara bred, väldigt massiv. Om detta inte observeras, kommer det troligen att bli en snabb ökning av överflödigt fett. Efter bröstet börjar de undersöka ryggen (rak), hovarna (glänsande), svansen (lindad i en ring) och öronen (ljusrosa).