Grisavel som företag: var ska man sälja och hur man växer? Grisuppfödning är en lönsam verksamhet för dem som inte är rädda för arbete. Den verkliga historien om en bonde som levererar levande grisar till en köttbearbetningsanläggning

I artikeln kommer vi att berätta hur hög den ekonomiska effektiviteten av grisuppfödning är hemma och på grisfarmer. Du kan föda upp smågrisar för olika ändamål - för kött eller för försäljning som levande vikt. Företag måste naturligtvis beräkna lönsamheten innan de startar företag, och på sina egna tomter hålls djur för personligt bruk. Men även en liten boskap kan ge en viss vinst. Låt oss ta reda på hur lönsamt det är att hålla grisar för olika ändamål.

Gårdskött

Fläsk på butikshyllorna är oftast produkten av grisfarmer. Dessa företag innehåller vanligtvis stora boskap, som måste skötas ordentligt. Detta säkerställer renhet, värme, korrekt utfodring. Det verkar som om du köper små smågrisar, höjer dem till önskat skick och säljer köttet, så är vinsten garanterad, men i verkligheten är allt mer komplicerat.

Vi täcker allt du behöver för företag i detalj i artikeln. Eftersom medlen som investeras inte är små måste du beräkna affärsplanen korrekt. Det inkluderar övervägande av följande steg:

• uppförande av en grisfarm (eller renovering av en befintlig byggnad):
• förbereda området där grisar kommer att ströva omkring;
• beredning av livsmedelsförsörjning;
• försäljningsställen för köttprodukter.

Olika merkostnader och mindre frågor - allt är mycket noggrant beräknat. Detta inkluderar tjänster från en veterinär, rutinvaccinationer av djur och lantarbetare. Ett av stegen är en analys av kostnadsreduktion vid produktionsstart.

Affärsfördelar

Att föda upp grisar för kött på en grisfarm kommer att vara lönsamt med minimala investeringar, om du försöker utrusta alla nödvändiga lokaler och territorier på egen hand.

Den andra, särskilt viktiga faktorn är att köpa rätt ras av grisar. Lämpliga till kött och bacon är Landrace, Estniskt bacon och Duroc. Här gäller det att välja en bra säljare som ansvarsfullt föder upp djur och säljer friska djur.

Hanar och honor måste köpas från olika säljare för att undvika släktskap. Fördelen är att smågrisar köps en gång, och först då kan de födas upp självständigt. Men om du inte längre behöver lägga pengar på djur, så ska det alltid finnas pengar till mat i framtiden.

Om du bestämmer dig för om det är lönsamt att hålla grisar för att sälja kött, så kan du svara att ja, om det fanns små kostnader (dubbelt lönsamma) och ett framgångsrikt parti smågrisar köptes. Naturligtvis, med stora investeringar blir verksamheten inte mindre lönsam. Samtidigt kan frågan gradvis föras över till en annan riktning - försäljning av djur efter levande vikt, vilket kommer att diskuteras vidare.

Levande vikt

Mycket ofta inom grisuppfödningen säljer de smågrisar med levande vikt (små, odlade och färdigberedda levande djur för slakt) och driver samtidigt ett företag som säljer köttprodukter. Det vill säga att dessa två riktningar kompletterar varandra i en produktion.

De köper en smågris från betrodda uppfödare, men om grisfarmen redan är i drift kan de befintliga suggorna föda sin egen avkomma, vilket är mycket lönsamt. En del av individerna används för gödning (om slakt utförs), och några för avel.

Smågrisar är billigare än vuxna grisar och skillnaden är ganska stor. Utländska raser av djur är särskilt uppskattade. Vanligtvis köps de vid 2 månaders ålder, när vikten når 16-18 kg.

Att föda upp grisar är i allmänhet inte svårt, eftersom de är opretentiösa i näring. För en stor gård med flera hundra huvuden kan man ha 2 galtar och 15 suggor. Detta är för stammen, och de återstående hundratals individerna är för gödning. Om verksamheten bara är baserad på försäljning av levande djur, måste du ha flera par av högrashingstar, då kommer kostnaden för smågrisar att öka avsevärt. Vissa gårdar har inga egna galtar för avel utan hyr dem. Det är merkostnader, men de kommer ändå att löna sig i framtiden.

Om du bestämmer dig för vilken ras som är den mest optimala är det den vietnamesiska grisen som artikeln talar om. Det är lönsamt att föda upp dem ur ekonomisk synvinkel, det vill säga konsten att odla. Det är precis så detta ord översätts från grekiska.

Djuren är växtätare, deras honor är produktiva och deras ungar växer snabbt. Bland de lönsamma indikatorerna kan vi notera volymerna, såväl som den goda smaken av kruka kött, vilket är ett plus om gården fortfarande är engagerad i försäljningen av dessa produkter.

När de säljer levande djur kräver de också bra näring, ordentlig vård och veterinärundersökningar för att ge dem ett säljbart utseende, och det är kostnader. Det är mycket mer lönsamt när den här verksamheten bland annat handlar om försäljning av slaktkroppar till kött.

Husdjur

När du håller grisar för dig själv kan du välja en ras av minigrisar. Du kan bokstavligen föda upp sådana grisar hemma. De är så små att de kommer ganska bra överens i en lägenhet. I artikeln kan du lära dig om deras sorter. Sådana husdjur har inte tydliga standarder för utseende, de är inte kräsna med mat och är ganska smarta. Djur är lätttoalettränade och kan tränas.

Om utrymmet tillåter, om du har ditt eget privata territorium, kan du få minigrisar av större raser. Till exempel är samma vietnamesiska grytsvin, från vilken alla andra raser av prydnadsgrisar härstammar, den största bland sina släktingar. Dess vikt kan nå 100 kg, och den är inte lämplig för en lägenhet. Men på gården kan den lätt leva som husdjur.

Det finns ofta fall av uppfödning av denna ras för kött. I alla fall behövs en lada eller inhägnad för bostäder och en snabb leverans av växtmat.

Enkla djur

Om minigrisar oftast föds upp för hobbyn, för avel och försäljning av smågrisar, hålls inte vanliga grisar i lägenheter. De kallas sällan husdjur eftersom de är uppfostrade för att producera någon slags produkt - kött, bacon, ister, läder, blod.

Om gården är liten kan familjen bara förse sig med produkter. Men eftersom grisar är ganska bördiga växer antalet huvuden hela tiden. Därför, när vi talar om huruvida det är lönsamt att föda upp grisar på en privat gård, varje gång vi kommer till samma slutsats - det finns en fördel. För det första kan det röra sig om en obetydlig försäljning av kött eller en engångsförsäljning, men med vinst. För det andra kan detta gradvis översättas till en stabil verksamhet för grisuppfödare, eftersom fläsk är en mycket populär produkt.

Om en bonde bara planerar att föda upp grisar och sälja köttprodukter, måste han, som vi sa ovan, utveckla en affärsplan. Det inkluderar alla kostnader - för inköp av smågrisar, för byggandet av en lada, för inköp av foder. Om du planerar en bondgård, är det lämpligt att köpa från 40 huvuden. Det här är huvudpunkterna, men allt är genomtänkt in i minsta detalj - var djuret ska gå en promenad, vem som ska göra vaccinationer, behandling, var man ska sälja produkterna.

Eftersom full tillväxt är beroende av utfodring görs en gödningsplan. Ett av de mest kostnadseffektiva alternativen för hushållen är användningen av matavfall (städning, matrester) i djurfoder.

På sommaren är näring ännu enklare - gräs, växtlighet från trädgården. Det är mycket lönsamt att ingå avtal med offentliga serveringar. De kommer att leverera matrester och i gengäld kommer bonden att förse dem med köttprodukter flera gånger om året.

Grisuppfödning som hemmaföretag kan också kräva en viss personalstyrka om ägarna själva inte längre klarar av den växande boskapen. Detta beaktas också som en utgiftspost, eftersom personalen behöver få lön.

Försäljning av produkter

För att ekonomiska indikatorer ska växa när man driver ett hemmaföretag är det lämpligt att slakta grisar före vintern. Vid denna tidpunkt lagras köttet utan kostnad och transporteras till försäljning utan att det förstörs.

När man tar fram en affärsplan beaktas köttinköpspoäng och avståndet till dem. Till en början kan detta vara grannar, närliggande butiker och till och med marknaden. Det är nödvändigt att komma överens om försäljning av färdiga produkter i förväg.

Du kan sälja inte bara kött utan även smågrisar med levande vikt. Detta är mindre lönsamt, men kan ske snabbt och enkelt. Återförsäljare är ofta intresserade av överskottsboskap. Eftersom de sedan tar hand om alla besvär, det är därför de kräver ett litet pris för grisarna.

Det genomsnittliga priset för en levande gris når 3 000 rubel. Om en individ används för avel är det billigare, och används det till gödning är det dyrare. Kostnaden påverkas av rasen på grisar, ålder och storlek.

Fördelar med grisuppfödning

Huruvida det är lönsamt att hålla en gris kan avgöras av följande faktorer. Denna typ av nötkreatur växer ganska snabbt, men bara med rätt utfodring och underhåll. Vikten av en smågris vid födseln är 1-1,3 kg, och efter en vecka är den dubbelt så mycket.

En gris når en medelvikt på 130 kg per år. Tar vi hänsyn till att en sugga kan föda 20 smågrisar per år kan det resultera i 2-3 ton levande vikt. Och detta är bara lönsamheten för en individ.

När man väljer mellan olika typer av husdjur är grisuppfödningssidan mer fördelaktig genom att en gris kan smälta en tredjedel av maten, och till exempel ankor bara en femtedel. Jämfört med nötkreatur behöver en tjur 20-30 % mer foder än en gris. Detta är ett kilo viktökning. Återigen, en fråga om smak - fläsk är mjukare, mörare och efterfrågan på det är högre. Rökta produkter är också efterfrågade. För bonden kan detta vara en ytterligare verksamhet.

Om du gillade artikeln, gilla den.

Berätta i kommentarerna om det verkligen är lönsamt att hålla grisar.

Du kan också vara intresserad

Tillbaka i maj fick redaktionen för den regionala tidningen "Udarnik" ett samtal från en invånare i det regionala centret i Petropavlovskoye, en pensionär, upprörd över köttköparnas inställning till kunderna. Mer exakt, en av dem. Här är vad hon sa:

"Vi bestämde oss nyligen för att ge upp grisen. Den vägde mer än hundra. Vi ringde köparen Sergei Shlegel, hans killar kom, tittade på det, sa att allt var bra, de skulle acceptera det. De lastade grisen och tog den till slakteriet. Hon blev knivskuren där. Och så kom lagerhållaren, tittade och sa att han inte skulle acceptera det eftersom det var mer än fyra centimeter fett på slaktkroppen.
Och hur ska jag vara i den här situationen? Varför tog de då bort grisen från flocken, varför högg de den? Jag skulle inte bli upprörd om jag omedelbart blev avvisad eftersom den var för stor. Men sättet de behandlade mig på var helt enkelt förolämpande. De sa leta efter en annan mottagare. Men kött är en färskvara som inte kommer att vänta tills jag hittar någon som går med på att ta emot fläsk från mig. Däremot tillät de mig att låta slaktkroppen hänga i deras kylskåp medan jag letade efter en köpare...
Som det visade sig är mitt fall inte det enda. Det visar sig att sådana incidenter händer hela tiden på detta slakteri. Människor avvisas och skickas för att springa runt och leta efter någon som akut behöver bli ett kadaver. Är det lätt, speciellt för äldre? Det här är inte ett seriöst förhållningssätt till affärer, minst sagt.”
Samma dag kom Alekseevka-bon Alexander Novichikhin till redaktionen med samma problem.
"Jag var tvungen att lämna över tre grisar", säger Alexander Vasilyevich. – Jag nådde en överenskommelse med slakteriet av Sergei Shlegel. Jag tog ett intyg från veterinärstationen, allt är som det ska. Slakteriet lovade att komma hem till mig för att hämta grisarna mellan 9 och 10 på morgonen. Jag bad specifikt om att få ta ledigt från jobbet. Det gjorde att vi var framme först vid halv tolvtiden. De tittade på den och avvisade omedelbart en gris och sa att den var för fet. Och de tog två av dem och bad dem komma till slakteriet vid tretiden.
Hade anlänt. Mina grisar fick sin tur vid fyratiden. De knivhögg, slaktade och sedan sa lagerhållaren Sergei Borisov: vi kommer att acceptera den ena, men den andra är för fet. Låt den hänga i kylen så kan du ta reda på var du ska sälja den. Jag frågar: tänk om jag inte kommer på en idé? Vi kan inte hjälpa, svarar han. Jag rusade fram och tillbaka, gick med på att leverera isterna till korvbutiken i Solovykha och köttet till en av butikerna i regioncentret.
Så, efter att ha förlorat mycket tid på att bränna bensin, lämnade jag över grisarna. Många av Sergei Shlegels klienter befinner sig i ännu värre situationer. I min närvaro slaktade en man från Pautovo tre grisar och vägrade sedan ta emot dem. Och de avvisar äldre pensionärer som varken har pengar till transporter eller orkar springa runt och leta efter någonstans att "placera" fläsket.
Denna inställning till kunder kan inte orsaka annat än indignation. Jag vet att vissa köpare, efter att ha upptäckt att slaktkroppen är fetare än nödvändigt, accepterar fläsket till rabatterat pris. Men här slaktar de en gris och vägrar sedan överhuvudtaget ta emot den.
Redaktörerna vände sig till den privatpraktiserande advokaten Anatoly Kocheganov för en kommentar. Har köparen rätt att göra detta? Som Anatoly Semenovich betonade är köttköparen, när han köper boskap från ägaren, skyldig att upprätta ett köp- och försäljningsavtal. Att köpa kött utan avtal är ett brott från köparens sida. Denna regel är obligatorisk för köpare, oavsett vilken form av ägande deras organisation tillhör: vare sig det är ett jordbruksföretag, en köttbearbetningsanläggning eller en enskild företagare.
I skriften "Livsmedelsindustrin: Redovisning och beskattning" (nr 6, juni 2008) läser vi:
"De huvudsakliga primära dokumenten vid köp av boskap från befolkningen är köplagen och accept- och avräkningsbladet för djur som accepteras från befolkningen, blankett nr SP-40 (6).
Det finns ingen enhetlig form av upphandlingslagen, så den är utformad i någon form. Du kan ta standardlag nr OP-5 (7) som ett prov.
Det används av cateringföretag när de köper jordbruksprodukter. Huvudsaken är att dokumentet måste ange alla obligatoriska detaljer som nämns i punkt två i artikel nio i den federala lagen "On Accounting": dokumentets titel; Datum för beredning; namnet på företaget som sammanställt dokumentet; innehållet i en affärstransaktion (i vårt fall köp av boskap); kvantitet och produktionskostnad; ställning och efternamn för den person som köper varor för företagets räkning; personliga underskrifter av säljaren och företagets representant.
Se dessutom till att i handlingen ange säljarens efternamn, förnamn och patronym (i sin helhet), och även ange hans passuppgifter och hemadress. Köpelagen upprättas i två exemplar, det ena finns kvar hos medborgarsäljaren och det andra överförs till redovisningsavdelningen tillsammans med förhandsrapporten.”
Baserat på artikel 432 i den ryska federationens civillagstiftning anses ett avtal ingås om en överenskommelse nås mellan parterna, i den form som krävs i lämpliga fall, om alla väsentliga villkor i avtalet. Vid leverans och mottagande av boskap ska avtalet innehålla information om avtalsparterna (säljare och köpare); om föremålet för kontraktet (boskap); om priset på kontraktet (kostnaden för ett kilo produkter); om betalningsförfarandet.
Vid överlämnande av boskap ska ägaren skaffa intyg från byarådet (utdrag ur hushållsregistret), veterinäravdelningen och besiktningen före slakt. Och om ägarna tillhandahåller alla dessa certifikat till köparen (annars kommer boskapen helt enkelt inte att accepteras från dem), så bryr sig köparna ofta inte med att upprätta kontrakt och köphandlingar. Betalningar för accepterat kött sker vid slumpmässiga tidpunkter - en del direkt, en del en vecka senare.
Det är lämpligt här att påminna om artiklarna i den ryska federationens civillag, som talar om förvärv av äganderätt. Artikel 224 säger: ”Överlåtelse är leverans av en sak till förvärvaren, samt leverans till en transportör för transport till förvärvaren... En sak anses levererad till förvärvaren från det ögonblick den faktiskt kommer i besittning av förvärvaren eller den person som denne anger. Om den vid tidpunkten för ingåendet av ett avtal om överlåtelse av en sak redan är i förvärvarens besittning, erkänns saken som överlåten till denne från det ögonblicket.”
Detta innebär att köpe- och försäljningsavtalet kan anses ingått från det ögonblick då köparen med sin transport tar bort boskapen från ägarens gård. Det vill säga att ägaren, från vilken köparen redan tagit boskapen, slaktat den och sedan plötsligt av någon anledning "ändrat sig" om att acceptera den, kan gå till domstol och kräva ersättning för utgifter och förluster som uppstått på grund av köparens otillbörligt fullgörande av skyldigheter enligt avtalet. Rätten kommer med största sannolikhet att ta boskapsägarens parti, eftersom ingen har sagt upp köparens skyldighet att upprätta en köpehandling och ett kvittoblad.

Innan de skickas till köttindustriföretag och mottagningscentraler för djurorganisationer måste alla djur undersökas på gården av en veterinär (eller veterinärassistent), vägas och numreras med taggar, öronmärken eller tatueringar. För att mer korrekt bestämma djurets faktiska vikt vägs det tidigast 3 timmar efter den senaste utfodringen och vattningen.
För varje parti grisar utfärdas ett veterinärintyg i föreskriven form och en besättningslista upprättas. Storleken på ett parti grisar som levereras av en gård bestäms med hänsyn till köttbearbetningsanläggningarnas produktionskapacitet och leveransernas kapacitet. Besättningslistan är sammanställd för en grupp djur av samma feta, med uppgift om antal, levande vikt, kön, ålder och antal.

Grisar som levereras inom den tidsram som anges i kontraktet och kalenderschemat måste accepteras (veterinärbesiktning, sortering, vägning) av köttindustriföretag och mottagningscenter för upphandlingsorganisationer, nödvändigtvis inom dagen för djurens ankomst. Mottagande och leverans av grisar utförs i närvaro av en representant för den levererande gården. Baserat på den fastställda faktiska levande vikten ger köttbearbetningsanläggningar och mottagningsställen för inköpsorganisationer rabatter på underhållet av mag-tarmkanalen, såväl som rabatter på vikten av grisar under andra hälften av dräktigheten. Rabatten på underhåll av mag-tarmkanalen är 3 av grisarnas levande vikt om de levererade djuren accepteras senast 2 timmar från ankomstögonblicket. I de fall djur levereras på väg från ett avstånd av mer än 50 till 100 km inklusive, reduceras rabatten på underhåll av mag-tarmkanalen till 1,5. Grisar som levereras på väg på ett avstånd över 100 km accepteras utan rabatt.
Man bör komma ihåg att (enligt nuvarande regler) om mottagandet av inkommande grisar är försenat (mer än 2 timmar), minskas rabatten med 0,5 för varje timmes försening.
Om mottagandet av grisar som anlände enligt kalenderschemat är försenat längre än den tid som anges nedan och de inte matades under förseningen, accepteras djuren till den vikt som anges i besättningslistan minus 3 rabatt på innehållet i mag-tarmkanalen, men enligt faktisk fethet:
över 8 timmar - levereras med järnväg, vattentransport, vägtransport och vägtransport från ett avstånd på upp till 50 km inklusive;
över 5 timmar - levereras på väg från ett avstånd på över 50 km till 100 km inklusive;
över 2 timmar - levereras på väg från ett avstånd på över 100 km.
När suggor överlämnas under andra halvan av dräktigheten ges en rabatt på 10 på deras levande vikt (över den fastställda rabatten för underhåll av mag-tarmkanalen).
För accepterade grisar utfärdar köttindustriföretag och djurupphandlingsorganisationer ett mottagningskvitto av den etablerade blanketten, på grundval av vilken de betalar för djuren till aktuella inköpspriser med hjälp av premier och tilläggsavgifter.

I inhemska länder har jordbruk alltid ansetts vara en ganska lönsam verksamhet, för här har naturen skapat goda förutsättningar för djuruppfödning. Och en hel del människor har byggt ett företag på att föda upp grisar och sälja deras kött, eftersom en sådan verksamhet anses vara ganska lönsam och inte har förlorat sin relevans på många år.

Grisar väljs för uppfödning just på grund av deras snabba viktökning, och när du använder rätt foder kan du få cirka 85% av den användbara vikten från ett huvud. Dessutom, med korrekt organisation av dieten och urvalet, kan du få en vikt på 100 kg på bara 6 månader.

De väljer också grisar för företag eftersom de är mycket produktiva. Suggan kan föda 10 till 15 smågrisar åt gången.

Om du skapar optimala förhållanden kommer djuret praktiskt taget inte att bli sjuk och fortplanta sig snabbt. Men innan du börjar tjäna pengar på grisar måste du noggrant tänka igenom många nyanser och först och främst utveckla en affärsplan.

Viktig: affären med att sälja griskött är mycket lönsam, vilket statistiken visar. Ryssar konsumerar i genomsnitt 2 miljoner ton per år.

För OSS-länder är det lättare att sälja fläsk från sin egen marknad utan att exportera från andra länder. Exportkött har minskat på senare tid, så du kan fylla hyllorna med din egen högkvalitativa produkt. Köttproduktionsverksamheten har ett par fördelar:

• Smågrisen växer snabbt och är klar för slakt inom ett år;
• Köpkraften för fläsk är på en hög nivå, det finns praktiskt taget inget avfall kvar;
• Företagstillväxten kan ökas på grund av regelbunden grisning av suggan, vilket ger 10-12 smågrisar;
• Du kan starta ett företag med låga kostnader och ett minimalt territorium.

Om du redan gör Napoleon-planer och siktar på en seriös start, var försiktig. Erfarna bönder ger råd i förväg få ett litet antal grisar - upp till 20 räcker för en start och en bra första vinst.

Du kan föda upp en sådan mängd på platsen för ditt eget hem eller i landet, och det är inte nödvändigt att registrera verksamheten. Det behövs bara i större skala.

Men för att implementera verksamheten behöver du följande:

• ett område som vid behov kan utökas eller tillhandahållas för djurvandring;
• 10-20 smågrisar;
• små ekonomiska resurser.

Observera att vi överväger att starta en grisverksamhet i ett inledningsskede, utan att det påverkar stora grisstallar med tillstånd.

Att ordna en svinstia

En affärsplan för smågrisar börjar med att skapa de rätta förutsättningarna. De flesta föder upp grisar på sin egen fastighet. Enligt statistiken kräver 10 huvuden ca 150 km.m. landa. Men tänk på att grisstallen själv kommer att uppta 1/3 av detta territorium, så som en sista utväg kan du minska ovanstående yta genom att minska utrymmet för promenader.

Grisar kan hållas i en lada eller så kan ett separat rum skapas. Det utförs enligt de vanliga kraven, var Det är viktigt att tänka på följande:

• Golvet måste gjutas med betong;
• För varje gris, skapa sektioner som mäter 2 kvm;
• Väggar och tak bör inte tillåta värme och fukt att passera igenom;
• Sektioner bör separeras med plywood eller trä;
• Ventilation måste finnas i rummet;
• För att ta bort avfall, ordna speciella bad;
• Belysningen måste vara tillräcklig.

För att skapa optimala förhållanden behöver en gris strö i form av halm eller sågspån.

Vilken ras är mest lönsam?

Ett viktigt steg i grisbranschen är... Den mest framgångsrika rasen kommer att vara nötköttsrasen, men detta beror på köpkraft och tillgängligheten av den önskade rasen i ditt område. Jordbrukare särskiljer flera typer av grisar:

1. Universell. Ett utmärkt alternativ för att skaffa kött och ister det finns mycket högkvalitativt kött här. Vi rekommenderar att du väljer Mangalitsa eller koreanska raser.
2. Kött. De är vanligtvis svarta till utseendet, häckar i medeltal, men ger bra kött. De bästa representanterna kallas den ukrainska stäpprasen och Mirgorodrasen.
3. Kött-bacon. De representeras av en vit färg, har en långsträckt lång kropp och märkbart starka ben. Kvaliteten på kött i sådana grisar är på högsta nivå. Vi råder dig att vara uppmärksam på raserna Duroc, Vietnam och Don.

Hur matar man och håller grisar?

Observera att när du väl har byggt grisboxarna är det viktigt att överväga placeringen av djuren. Enligt reglerna får två galtar eller en sugga och en galt inte placeras tillsammans. Om grisen föder upp smågrisar kommer detta att kräva en separat sektion.

Många försöker mata grisar så billigt som möjligt, men i verkligheten kommer detta inte att ge påtagliga resultat. Om du inte tillhandahåller det kommer viktökningen per dag att minska och smaken på köttet blir inte densamma.

Grisuppfödare urskiljer tre typer av foder, de två första är mest efterfrågade och kan kombineras.

1. Hård mat- vete, baljväxter, rödbetor, morötter.
2. Gröna grödor, användbart gräs i form av klöver eller alfalfa.
3. Olika grönsaker, särskilt majs, potatis och hirs. Sådant foder bör uteslutas under de kommande 6 månaderna innan grisen slaktas.

Om du vill föda upp köttigare grisar, lägg till grönt foder till kosten. För att säkerställa att grisen producerar tillräckligt med fett, överväg att införa rotfrukter och korn i kosten.

Eventuella utgifter

Om du tänker öka antalet huvuden till 130, och du inte har en sommarstuga eller bostadstomt för avel, kommer du att behöva en viss grupp av utgifter. För att skapa en grisuppfödningsverksamhet kommer följande kostnader att krävas:

1. Hyra av en tomt - cirka 100 000 rubel;
2. Arrangemang av en svinstia - 20 000 rubel;
3. Inköp av specialutrustning - 400-500 tusen rubel;
4. Inköp av smågrisar - 300 000 rubel;
5. Förberedelse av dokumentation - 10 000 rubel;
6. Mata för första gången - 25 000 rubel;
7. Tjänster för el och vatten - 20 000 rubel;
8. Kostnaden för löner för veterinären och arbetarna är 100-130 tusen rubel.

Som vi kan se från ovanstående beräkningar, för att behålla 130 grisar, måste du tilldela tillräckligt med medel, varav de flesta kommer att gå till specialutrustning, köp av unga djur och en tomt.

Naturligtvis är siffrorna inte exakta och beror på din bostadsregion. Men för 130 grishuvuden måste du spendera cirka 1 000 000 rubel.

Affärsfördelar

Enligt ungefärliga uppgifter, efter 6 månaders effektiv gödning, kan grisar slaktas. 125 huvuden kan antingen säljas hela eller skurna och säljas till kött. Köttproduktionsverksamheten är ganska lönsam, men 5 huvuden eller helst fler måste lämnas för vidare utveckling.

Låt oss beräkna den ungefärliga vinsten: 1 kg kött kostar 250 rubel på marknaden. En halvår gammal gris i mängden 125 stycken kommer att ge bonden "smutsig vinst" på 3 100 000 rubel. Men vi tar bort underhållskostnader, inklusive mat varje månad, anställdas löner och verktyg. Resultatet blir cirka 1 500 000 rubel i vinst, som kommer att användas för att ersätta de initiala öppningskostnaderna.

Resultat: Grisverksamheten är ganska lönsam, eftersom återbetalningstiden är cirka 6 månader.

Var kan man sälja smågrisar och kött?

I alla företag är det inte så mycket produktion som är viktigt, utan snarare marknadsföringen av de resulterande produkterna. Fläskkött är mycket efterfrågat, så du kan tjäna pengar på följande sätt:

• Egen försäljning av kött på marknaden eller i detaljhandeln;
• Försäljning av grisar i levande vikt utan slakt;
• Försäljning av smågrisar efter grisning.

De flesta bönder slaktar sina egna grisar, slaktar dem och säljer dem på marknader eller egna försäljningsställen.

Du kan också sälja stora mängder kött till olika butiker, restauranger och caféer. Om dina produkter är av hög kvalitet blir kostnaden för kött och efterfrågan på det högre.

Om du föder upp grisar i syfte att sälja smågrisar kommer denna lösning att vara ganska lönsam om du har bra suggor. Försäljning sker på marknaden.

Kött är en mycket viktig komponent i varje persons kost, en nödvändig produkt för matlagning. Efterfrågan på fläsk är alltid hög, så många människor vill börja föda upp dessa djur inte bara för färskt kött, utan också för en anständig inkomst. Detta unika djur ger en stabil inkomst både vid uppfödning av boskap för kött och när man håller suggor för att sälja avkomman. Fläskproduktion är fördelaktigt både för familjen och för affärsutvecklingen. I varje svår ekonomisk situation kommer det att finnas kött på bordet.

Låt oss titta på grisuppfödning som ett företag – var ska man börja och hur man lyckas? Är det generellt lönsamt att hålla grisar, var man startar en sådan verksamhet, vilken vård behöver de och vad behövs generellt för detta? Med dessa och många andra frågor Reconomica hjälper dig att ta reda på det idag.

Om du vill förändra något i ditt liv, byt jobb!

Varje person i hans liv drömmer att han och hans familj lever i överflöd. Du kommer inte att tjäna mycket pengar i en vanlig fabrik, butik, etc., så folk försöker öppna sitt eget personliga företag, eller, som folk säger, företag.

Det är jag också, Braslavets Sergei från staden Krivoy Rog, en vanlig kille som arbetade i väldigt olika jobb. Först som en vanlig arbetare i en butik, varefter de erbjöd sig att gå till byggnation, där intäkterna var mycket högre än i butiken. Efter att ha jobbat i byggbranschen i ett par år ville jag förändra något i mitt liv. Och eftersom jag länge hade drömt om att jobba för mig själv, bestämde jag mig för att börja jobba. Men allt började inte så bra som jag drömde och trodde.

Problem som uppstår på vägen till framgång. Att välja ett verksamhetsområde

Det första problemet som dök upp var frågan om var man ska börja. Jag ville hitta på något intressant och något som vi har väldigt lite av i vårt land. Jag funderade länge över var jag skulle börja, men min fru hjälpte mig med det här problemet. Eftersom jag tillbringade hela min ungdom i byn, och mina föräldrar och jag drev jordbruk, bestämde jag mig för att försöka skapa ett företag inom jordbruket, nämligen inom grisuppfödning. Med mina besparingar, som jag hade sparat i många år, började jag dyka in i jordbruksverksamheten.

Efter att problemet med att välja var jag skulle börja försvann började andra fallgropar dyka upp som stod i vägen för välstånd. Jag vill berätta om de viktigaste.

Att välja en plats för en svinstia

För en bra affärsutveckling måste du initialt välja en stor byggnad, som i framtiden kan byggas ut allt eftersom verksamheten fortskrider. Byggnaden måste väljas så att den är bekväm och förberedd för användning på kort tid.

För tillfället kommer det att vara mycket svårt att hitta en byggnad, eftersom många människor redan har köpt eller hyrt den för sin verksamhet. Eftersom ingen tillåter dig att bygga en grisfarm i staden, måste du leta efter en plats i de närmaste byarna eller städerna.

Den mest bekväma platsen kommer att vara i byn, eftersom där kan du hitta mark och underteckna ett markarrendeavtal.

Dessutom kan du hitta folk där för att arbeta på gården, eftersom det inte finns något arbete i byn för tillfället.

Krav på lokaler och pennor

Att hitta en lämplig byggnad är inte så svårt som att förbereda den för användning. Nästa steg är renovering. Denna punkt i affärsplanen för grisfarmen måste tas på största allvar, eftersom byggnaden måste vara utrustad med allt som behövs för bekvämt och snabbt arbete. Låt oss börja med allmänna reparationer. Innan vi häller golvet måste vi designa burarna och boxarna för grisarna, eftersom det måste finnas flera typer av dem.

Stor gris - liten penna!

• Större grisar kräver mindre boxar för att minska rörligheten hos grisen.
• För medelstora sådana måste buren vara större så att den kan rymma minst tio huvuden.
• För små grisar, eftersom deras vikt fortfarande är liten, kan burarna göras hängande för att öka arbetsytan.
• Det är nödvändigt att göra separata pennor för suggor.

När alla pennor är installerade börjar vi gjuta golvet.

För att underlätta städningen i burar bör golvet ha en vinkel på 8 eller 10 grader.

Det är tillrådligt att tilldela en plats i båset för grisen att sova och göra denna plats av trä, för om grisen fryser kommer dess päls att öka (vilket kan spela en dålig roll i försäljningen).

Foderautomater för grisar och val av foder

Efter detta kommer vi att börja installera matarna.

Rätt storlek på foderautomater, kallade "tråg" i lantlig stil, gör att alla grisar kan få en tillräcklig mängd foder.

Förutom matare måste du installera drickskålar, vars storlek kan göras mycket mindre. För enkelhetens skull måste du tillföra vatten till varje dricksskål och göra en separat kran. Nära varje bur ska det finnas en kanal för att dränera avfall och urin. I slutet av kanalen kan du installera ett transportband, vilket gör att du kan lasta gödsel på gödselvagnen utan problem.

I grisgårdsbyggnaden måste du tilldela en separat plats för förvaring av foder. I förrådet ska golv och väggar klädas med pallar och en huv ska göras för god luftcirkulation. Byggnadens väggar måste vitkalkas, eftersom kalkning dödar mögel, mögel och olika mikrober mycket väl, vilket kan leda till sjukdom hos djuret. När byggnaden är utrustad med all nödvändig teknik kan du gå vidare till nästa punkt i affärsplanen.

Balanserat foder är nyckeln till hög viktökning hos djur. Vad du behöver veta

Rätt val av foder och bete ger god tillväxt till djuret och gör att du kan utvecklas väl.

För god viktökning och djurhälsa bör grisarnas kost innehålla: korn, vete, solroskaka, kött- och benmjöl och ibland tillsats av grönsaker (betor, potatis).

Varje bonde (entreprenör) väljer själv proportionerna för att lägga till det eller det för att förbereda foderblandningar av hög kvalitet.

Det finns ett standardfärdigt foder, som innehåller mindre än hälften av korn, 30 % vete, 10 % solrosmjöl och lite kött- och benmjöl.

Att utfodra grisar med pellets är nu mycket populärt, så du kan installera din egen pelletsmaskin, som gör att du kan göra pellets på din gård.

Som ni vet finns det mycket få statliga företag kvar för att plantera spannmål kan köpas från en privat företagare (bonde). Du måste hitta kvalitetsmat till ett bra pris.

Det är inte tillrådligt att köpa mycket foder (i ett par år), eftersom det för det första kan förstöra, och för det andra, när man skördar på hösten, sjunker priset på spannmål något.

Mängden spannmål måste köpas med en reserv så att den räcker för ett års utfodring, med hänsyn till tillsatsen av huvuden. För att spara på spannmålsmalningen är det lämpligt att installera en kross på gården.

Efter att du har köpt spannmål kan du fundera på att köpa din egen spannmål, vilket kommer att avsevärt spara din affärsplansbudget. För att inte köpa mark kan du hyra den. Naturligtvis kommer att plantera spannmål medföra många problem (köpa utrustning), men det kommer att vara möjligt att komma runt dem. I detta skede av utvecklingen finns det många uthyrningsföretag, så för att inte köpa den kan du betala pengar och hyra den nödvändiga utrustningen.

Det viktigaste är rätt val av grisras

Låt oss nu gå vidare till den viktigaste frågan - djur. Nu finns det många raser av grisar - kött och talg.

De mest populära raserna inom jordbruket: Great White, Landrace, Duroc.

Huvudrasen för arbete är Landrace. Landras är en köttras av gris som utvecklats genom att blanda flera raser. En speciell skillnad mot andra grisar är deras långa kropp och stora bakdel.

Om det finns ett mål kan alla problem lösas

Jag var tvungen att lösa alla dessa problem gradvis, men snabbt, för jag ville verkligen känna mig som en affärsman. Först och främst hittade jag en gammal övergiven byggnad i en grannby i Dnepr-regionen och hyrde den.

Eftersom det fanns lite pengar samlade jag hela familjen och började utrusta byggnaden för uppfödning av grisar.

Hela arrangemanget baserades på grundregeln - det finns lite pengar, men något måste göras.

Efter att reparationerna hade gjorts började jag omedelbart köpa spannmålsgrödor och ytterligare foder (tillskott, förblandningar, vitaminer). Jag hade tur i den här frågan eftersom min väns far är bonde och jag kunde köpa spannmål av honom till ett överkomligt pris.

Allt gick som en klocka: byggnaden var utrustad, mat för starten köptes, det viktigaste återstod - grisar. Var kan jag få tag i dem? Jag satte mig i bilen och körde genom byarna för att leta efter folk som säljer grisar. Eftersom jag behövde ett stort antal huvuden kunde jag inte hitta en plats där jag omedelbart kunde köpa den erforderliga mängden. Jag gav nästan upp, jag återvände hem utan någonting.

Efter att humöret blivit bättre efter misslyckandet satte jag mig vid datorn och började leta efter företag som säljer grisar. Efter att ha tittat igenom alla annonser på Internet insåg jag att det i vårt land finns så många företag som är involverade i grisuppfödning att man kan räkna dem på fingrarna. Men ändå hittade jag ett lämpligt ställe där man kan köpa djur. Staden där grisarna såldes låg väldigt långt ifrån mig, men ändå åkte jag dit och köpte de nödvändiga grisarna av olika raser.

Försäljning av färdiga produkter - var kan man sälja levande grisar och fläsk

Efter att allt var uppställt och ett par månader hade gått fick jag möta ett annat litet problem, det var försäljningen.

Först försökte jag själv sälja på marknaden, men eftersom det redan fanns många konkurrenter där så sparkade de ut mig. Det första partiet, som bestod av 5 grisar, fick säljas till släkt och grannar.

Jag började fundera över var och hur jag skulle sälja produkterna. Eftersom ryktena om min lilla gård redan hade spridits över hela staden började grisköpare komma till mig. Först var jag tvungen att sälja grisarna till ett mycket lågt pris, eftersom det inte fanns någonstans att ta vägen. Men en dag kom chefen för en privat liten korvaffär till mig, undersökte mina grisar och erbjöd sig att samarbeta med honom. Naturligtvis tackade jag ja, eftersom jag ville ha en vanlig kund för försäljning. Nu har jag börjat sälja smågrisar samtidigt, eftersom antalet har ökat.

Den ekonomiska sidan av frågan - hur mycket man ska investera och vilka intäkter som kan förväntas

Ärligt talat, många människor fördömde mig och mitt företag och sa att det var en mycket olönsam och mycket arbetskrävande verksamhet. Men ändå lyssnade jag inte på dem och fortsatte att göra det jag älskade. För att göra det omedelbart klart, låt oss titta på hur mycket jag investerade i verksamheten.

För att hyra byggnaden var jag tvungen att betala 3 000 dollar, detta belopp är för ett års uthyrning av lokalen. Jag hade turen att det redan fanns lite utrustning där, så jag spenderade 2 000 dollar för att renovera och sätta upp pennorna.

I detta belopp ingick köp av cement, sand, krossad sten för att fylla normala golv, samt inköp av profilrör för att reparera pennor och matare. På metallmottagningsbaser köpte jag gamla rör för att göra ett automatiskt system för vattning av grisar. Eftersom jag själv är svetsare och har släktingar i min familj med händer, så att säga, behövde jag inte spendera pengar på reparationer, gjutning av golv, bygga pennor.

Jag spenderade 1 500 dollar på spannmål och kosttillskott i 1 år. Jag var tvungen att betala ut 1 000 dollar för grisarna. Jag köpte 50 små grisar.

Utöver utgifterna som listats ovan, fanns det många små utgifter, men det var så många av dem att, det tycks mig, deras belopp var hälften av det totala beloppet.

Under det första året av mitt lilla företag spenderade jag cirka 10 tusen dollar, men jag såg ingen vinst, eftersom grisarna bara växte och gick upp i vikt. Sedan kunde jag så småningom sälja de där grisarna som växte upp, men jag var tvungen att investera pengarna i smågrisar och mat. Ärligt talat var det väldigt svårt i 2 år att sätta upp hela systemet.

Förvänta dig inte en snabb återbetalning, menalla ansträngningar kommer inte att vara förgäves

Låt mig kort sammanfatta allt ovan. Redan från början var det väldigt svårt, ärligt talat, många gånger ville jag sluta och kasta allt långt, långt borta, men ändå övervann jag mig själv, och efter ett tag började mitt företag att ge inte bara utgifter, utan till och med bra inkomster.