პირუტყვის მოშენება ხორცსა და რძეზე. რომელი საგადასახადო სისტემა აირჩიოს მეურნეობისთვის ბიზნეს გეგმა მეცხოველეობის ფერმაში

• პროექტის აღწერა
• საწარმოს აღწერა
• პროდუქტებისა და სერვისების აღწერა
• Მარკეტინგული გეგმა
• კალენდარული გეგმა
• რომელი აღჭურვილობა აირჩიოს
• • • • მსგავსი ბიზნეს იდეები:

თქვენს ყურადღებას შემოგთავაზებთ პირუტყვის შესანახი მეურნეობის მოწყობის სტანდარტულ ბიზნეს გეგმას (ტექნიკის შესწავლა). ეს ბიზნეს გეგმა შეიძლება იყოს მაგალითი საბანკო სესხის მისაღებად, სახელმწიფო მხარდაჭერისთვის ან კერძო ინვესტიციების მოსაზიდად. ულიანოვსკის რეგიონის ფერმის მაგალითის გამოყენებით.

მცირე სოფელში პირუტყვის შესანახი მეურნეობის მოწყობის ბიზნეს გეგმა. ულიანოვსკის რეგიონის ფერმის მაგალითის გამოყენებით.

პროექტის აღწერა

ამ პროექტის მიზანია სოფელში ფერმის გახსნა. რიაზანოვო. ჩვენი საქმიანობის ძირითადი მიმართულებები:

• ახალგაზრდა მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის მოშენება მოსახლეობისთვის ხორცის შემდგომ მიყიდვით;
• რძის წარმოება და რეალიზაცია;
• ჩალისა და თივის წარმოება და რეალიზაცია.

პროექტის განსახორციელებლად, დაგეგმილია სუბსიდიის მიღება 1,5 მილიონი რუბლის ოდენობით, როგორც დამწყები ფერმერების სახელმწიფო მხარდაჭერის პროგრამის ნაწილი, რომელსაც ახორციელებს ულიანოვსკის ოლქის სოფლის მეურნეობის სამინისტრო. პროექტის განსახორციელებლად ასევე იგეგმება საკუთარი სახსრების გამოყოფა 509 ათასი რუბლის ოდენობით. მთლიანობაში, პროექტის ჯამური ღირებულებაა 2,009,000 რუბლი.

პროექტის განხორციელების ეკონომიკური ინდიკატორები:

• წმინდა მოგება წელიწადში = 1,850,806 რუბლი;
• ფერმის მომგებიანობა = 83%;
• პროექტის ანაზღაურება = 13 თვე.

პროექტის განხორციელების სოციალური ინდიკატორები:

1. ახალი ბიზნეს სუბიექტის რეგისტრაცია მელეკესკის რაიონში;
2. ახალი სამუშაო ადგილების შექმნა;
3. მელეკესკის რაიონის ბიუჯეტში დამატებითი გადასახადების მიღება.

საწარმოს აღწერა

ჩვენი ორგანიზაციის ორგანიზაციული და სამართლებრივი ფორმა იქნება გლეხური მეურნეობა(KFH). გლეხური მეურნეობის ხელმძღვანელი იქნება ი.ი.ივანოვი.

რომელი საგადასახადო სისტემა აირჩიოს მეურნეობისთვის

როგორც საგადასახადო სისტემებიგამოყენებული იქნება ერთიანი სასოფლო-სამეურნეო გადასახადი (USAT). გადასახადის განაკვეთი არის მოგების 6%.

საწარმოს ადგილმდებარეობა: ულიანოვსკის რაიონი, მელეკესკის რაიონი, სოფ. რიაზანოვო.

ამჟამად დაწყებულია პრაქტიკული აქტივობები პროექტის განსახორციელებლად:

1. განხორციელდა გლეხური მეურნეობის რეგისტრაცია ფედერალურ საგადასახადო სამსახურში;
2. 50 სული მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის შესყიდვაზე ხელშეკრულება გაფორმებულია დიდ ფერმასთან;
3. გლეხური ფერმა ფლობს შენობას, სადაც 24 სული პირუტყვია, მათ შორის 14 ხარი და 10 რძის ძროხა. ასევე იგეგმება დამატებითი შენობის აშენება 1400 მ2 ფართობის კიდევ 50 სული პირუტყვის დასაბინავებლად.

ორგანიზაციის მმართველი გუნდი შედგება 1 ადამიანისგან - გლეხური მეურნეობის უფროსი. ორგანიზაცია ასევე გეგმავს დაქირავებული მუშახელის მოზიდვას 5 ადამიანის ოდენობით.

პროდუქტებისა და სერვისების აღწერა

საწარმოს შემოსავლის დაგეგმილი წყაროებია:

1. მსხვილფეხა საქონლის ხორცის რეალიზაცია მოსახლეობაზე და გადამამუშავებელ საწარმოებში;
2. რძის რეალიზაცია მოსახლეობაზე და გადამამუშავებელ საწარმოებში;
3. თივისა და ჩალის ბალიშებით გაყიდვა მოსახლეობაზე.

მეურნეობის შემოსავლის 52%-ზე მეტი პირუტყვის ხორცის გაყიდვაზე მოდის.

ძროხის მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის გასაშენებლად შეისყიდიან სიმმენტალის ჯიშის ხბოებს. ეს ჯიში გამოირჩევა ხორცის კარგი პროდუქტიულობით, 18 თვის ასაკში ხარი იმატებს წონაში 800-დან 1000 კგ-მდე.

ხბოები შეძენილი იქნება 3 თვის ასაკში, საშუალო ფასით 15 ათასი რუბლი თითო სულზე. ხბოს ყიდვა ჯობია, როცა ისინი უფრო ასაკოვანი და ძლიერია. ამ შემთხვევაში დაავადების რისკი მცირდება და სათანადო კვების შემთხვევაში ხბოები ძალიან სწრაფად იმატებენ წონაში.

გარდა ამისა, ფერმას ჰყავს 10 სული რძის ძროხა, საიდანაც ყოველთვიურად 4500 ლიტრიდან 4500 ლიტრიდან მიღება იგეგმება. რძე. ასევე იგეგმება ზრდასრული ძროხებისგან ახალგაზრდა პირუტყვის წლიური შთამომავლობის მიღება, რაც შეამცირებს მესამე პირებისგან ხბოების შეძენის ხარჯებს.

საწარმოო სივრცის ეფექტურად გამოყენების მიზნით, ფერმაში ერთდროულად 70-მდე სული პირუტყვი განთავსდება.

ახალგაზრდა პირუტყვისა და ზრდასრული ძროხების კვების რაციონი მოიცავს მწვანე საკვებს, ძირნაყოფებს, სიმინდის, კომპოზიციურ საკვებს, ქერს, შვრიას, ჩალას, თივას და ა.შ. ერთი ხარის გასაზრდელად წელიწადში დაახლოებით 20 000 რუბლის ღირებულების საკვები დაიხარჯება, ხოლო რძის ძროხის შესანარჩუნებლად წელიწადში დაახლოებით 10 000 რუბლი.

ჩალისა და თივის შეგროვება განხორციელდება უნივერსალური წინა მტვირთველის KUN 10 გამოყენებით 500 კგ-მდე ამწევი ტევადობით. სეზონის განმავლობაში (წელიწადში) დაგეგმილია თივისა და ჩალის გაყიდვა საერთო ოდენობით 725 ათასი რუბლით.

ჩამოტვირთეთ ფერმის ბიზნეს გეგმა

Მარკეტინგული გეგმა

მთავარი კონკურენტები სოფლის მეურნეობის მსგავსი მწარმოებლები იქნებიან. მელეკესკის რეგიონის პროდუქტები, პირადი შვილობილი ნაკვეთები და უფრო დიდი სასოფლო-სამეურნეო წარმოების კომპლექსები.

აღსანიშნავია, რომ დღეს მოთხოვნა მაღალი ხარისხის სოფლის მეურნეობის პროდუქტებზე რჩება მაღალ დონეზე. ეს იმაზე მეტყველებს, რომ ჩვენი ფერმის პროდუქტების რეალიზაციასთან დაკავშირებით პრობლემები არ უნდა იყოს.

წარმოებული პროდუქციის გაყიდვები იგეგმება შემდეგ სფეროებში:

1. ხორცისა და რძის მიყიდვა სოფლის მეურნეობის გადამამუშავებელ საწარმოებზე. პროდუქტები;
2. მელეკესკის რაიონის მოსახლეობასა და სხვა ფერმებში თივისა და ჩალის გაყიდვა;
3. ხორცისა და რძის რეალიზაცია საბითუმო ორგანიზაციებზე;
4. ხორცისა და რძის გაყიდვები უცხოური ვაჭრობის სახით, ბაზრობებსა და საცალო ბაზრებზე.

რამდენის შოვნა შეგიძლიათ ამ ბიზნესიდან?

გადავიდეთ საწარმოს პოტენციური წლიური შემოსავლის გამოთვლაზე.

საშუალოდ, ერთი ძროხა დღეში 20 ლიტრ რძეს გამოიმუშავებს. პირველი 2 თვის განმავლობაში ხბოების გამოსაკვებად გამოიყენება 10 ლიტრი რძე.

შემდგომში მთელი რძე იყიდება. იმის გათვალისწინებით, რომ მშობიარობაზე 2 თვეა გამოყოფილი, წელიწადში რძის რეალიზაციის დაგეგმილი მოცულობა იქნება 5400 ლიტრი ძროხაზე:

1. 30 დღე*20ლ/დღე*8თვე=4800ლ
2. 30 დღე*10ლ/დღე*2თვე=600ლ

შესაბამისად, წელიწადში 10 სულიდან შეგიძლიათ მიიღოთ 54000 ლიტრამდე რძე.

რძის საბითუმო ფასი 24 რუბლი/ლ.

ხორცი

6 თვის ასაკში შეძენილი ხარი, სათანადო კვებითა და მოვლის შემთხვევაში, 1 წელიწადში მოიმატებს 450 კგ-მდე ცოცხალ წონას. ხორცის მოსავლიანობით 70%, თითოეული ხარიდან მიიღება დაახლოებით 315 კგ სარეალიზაციო ხორცი.

ფერმა წელიწადში დაახლოებით 13000 კგ სარეალიზაციო ხორცს გაყიდის. საქონლის ხორცის საბითუმო გასაყიდი ფასი 170 რუბლი/კგ.

თივა და ჩალა

სეზონის განმავლობაში მეურნეობა აწარმოებს და გაყიდის 10000-მდე ბალიშს და 5000-მდე თივას. 1 ბალი ჩალის გასაყიდი ფასი 35 რუბლია, თივის ბალი 75 რუბლი.

მთლიანი შემოსავალი პროდუქტის გაყიდვიდან 12 თვის მუშაობისთვის იქნება 4,231,200 საჭე.

კომპანიის შემოსავლებში ძირითად წილს მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის ხორცის რეალიზაცია უკავია (52%).

საკვების მოყვანისა და პირუტყვის მოშენების ტექნოლოგია

ძროხებისა და ხბოების შესანახი ფართი მოსახერხებელი იქნება პირუტყვის მომსახურეობის, საკვების და ნაკელის შესანახად. შენობის გვერდით განთავსდება სასეირნო ადგილი. მსხვილფეხა პირუტყვის შენახვის სანიტარიული სტანდარტების მიხედვით, ოთახში ჭერის სიმაღლე იქნება მინიმუმ 2,4 მ. იატაკი აშენდება კარგად მორგებული ხის ფიცრებით. ეს იატაკი მარტივი გამოსაყენებელია და ქმნის კარგ ჰიგიენურ პირობებს.

პირუტყვის გამოსაკვებად შენობაში დამონტაჟდება 600 მმ სიმაღლისა და 700 მმ-მდე სიგანის დაფებით დამზადებული ფიდერები, მიმწოდებლების სიგრძე დაახლოებით ერთი მეტრია.

პირუტყვის ოთახის ფანჯრის ფართობი იქნება იატაკის ფართობის მეათედი. მანძილი ფანჯრებიდან იატაკამდე 1,3 მეტრია. ეს მოწყობა ხელს უწყობს მზის შუქის უკეთ შეღწევას პირუტყვის შესანახ ოთახებში.

შარდის დრენაჟისთვის ოთახში გაკეთდება ცემენტირებული სასუქი ბრტყელი და გლუვი ფსკერით, 10-12 სმ სიღრმით და 30 სმ-მდე სიგანით. საქონლის სადგომი ფართო იქნება, დაახლოებით 2,5 კვადრატული მეტრი ფართობით. ძროხა წელიწადში დაახლოებით 10 ტონა ნაკელს გამოიმუშავებს. ბეღელში ნაკელი ამოიღება დღეში ორჯერ - დილით და საღამოს.

მეურნეობის დაგეგმილი დაკომპლექტება იქნება 5 ადამიანი:

გენერალური მუშაკების მოვალეობებში შედის პირუტყვის გამოკვება, სასუქის ამოღება და სხვა საყოფაცხოვრებო დავალებები.

ასევე, ზოგიერთი სამუშაო პროცესი შესრულდება მესამე მხარის მიერ ფასიანი მომსახურების ხელშეკრულებით:

1. პირუტყვის დაკვლა. ამ მიზნით დაქირავებული იქნება გამოცდილი სასაკლაო;
2. საბუღალტრო მომსახურება;
3. საკვების მიწოდება სოფლის მეურნეობის მწარმოებლებისგან.

ამ სერვისების ღირებულება წელიწადში დაახლოებით 100 ათასი რუბლი იქნება.

კალენდარული გეგმა

ღონისძიებების ჩამონათვალი და მათი ღირებულება ბიზნესის დასაწყებად წარმოდგენილია კალენდარული გეგმის სახით.

მთლიანობაში, ფერმის გახსნის სამუშაოები 136 დღეს მიიღებს და 2,0 მილიონი რუბლი დაიხარჯება.

რა თანხაა საჭირო ამ ბიზნესის დასაწყებად?

გადავიდეთ მეურნეობის ეკონომიკური ეფექტურობის ძირითადი მაჩვენებლების გამოთვლაზე.

ორგანიზაციის ფიქსირებული ხარჯები წარმოდგენილია შემდეგ ცხრილში:

საწარმოს მთლიანი ფიქსირებული ხარჯები თვეში იქნება 185,330 რუბლი.

ფერმის წლიური ხარჯების სტრუქტურა წარმოდგენილია დიაგრამის სახით:

მეურნეობის ძირითადი ხარჯებია საკვების შესყიდვის ღირებულება - წელიწადში მთლიანი ხარჯების 40%. შემდეგი მოდის თანამშრომლებისთვის ხელფასების გადახდის ხარჯები - მთლიანი ხარჯების 30%.

წლიური პროდუქტის გაყიდვებზე დაფუძნებული წმინდა მოგება იქნება 1,850,806 რუბლი. მეურნეობის მომგებიანობა 83,0%-ია. ბიზნეს გეგმაში ასეთი მაჩვენებლებით ფერმერული პროექტი 13 თვეში გადაიხდება.

ჩვენი ორგანიზაცია განახორციელებს საგადასახადო შენატანებს ულიანოვსკის რეგიონის ბიუჯეტის სხვადასხვა დონეზე 206,234 რუბლამდე წელიწადში.

Ჩვენ გირჩევთ ჩამოტვირთეთ მეურნეობის ბიზნეს გეგმა, ჩვენი პარტნიორებისგან, ხარისხის გარანტიით. ეს არის სრულფასოვანი, მზა პროექტი, რომელსაც საჯარო დომენში ვერ ნახავთ. ბიზნეს გეგმის შინაარსი: 1. კონფიდენციალურობა 2. რეზიუმე 3. პროექტის განხორციელების ეტაპები 4. ობიექტის მახასიათებლები 5. მარკეტინგული გეგმა 6. აღჭურვილობის ტექნიკური და ეკონომიკური მონაცემები 7. ფინანსური გეგმა 8. რისკის შეფასება 9. ინვესტიციების ფინანსური და ეკონომიკური დასაბუთება 10. დასკვნები

ნაბიჯ-ნაბიჯ გახსნის გეგმა, სად უნდა დაიწყოს

აღსანიშნავია, რომ ბიზნესის წამოწყება სერიოზულ ინვესტიციებს მოითხოვს. ამასთან, საქმიანობის კომპეტენტური ორგანიზაცია საშუალებას მოგცემთ შედარებით მოკლე დროში აიღოთ დაბანდებული ხარჯები და მიაღწიოთ სტაბილურ მოგებას. პირველ რიგში, თქვენ უნდა შეადგინოთ ორგანიზაციული გეგმა და განსაზღვროთ საქმიანობის ძირითადი სფეროები, რომლებიც შეიძლება შეიცავდეს:

• მარცვლეული კულტურების, ბოსტნეულის, მწვანილის, კენკრის და ხილის მოყვანა.
• ღორების, ძროხების, კურდღლების, ფუტკრების, ფრინველების ან თევზების მოშენება.

გარდა ამისა, შესაძლებელია დამატებითი აქტივობები, მაგალითად, გაყინული ხილის, ჩაშუშული ხორცის, ფქვილის და ა.შ. ძირითადი მიმართულებების განსაზღვრისა და წინასწარი ხარჯების გაანგარიშების შემდეგ, ღირს ტერიტორიის გაქირავების, შენობების/რეზერვუარების კეთილმოწყობის, ასევე საჭირო ტექნიკის შესყიდვის ხელშეკრულების გაფორმება. ამავე ეტაპზე, შეგიძლიათ დაიწყოთ პერსონალის დაქირავება, რომელიც მოემსახურება ფერმას. თქვენ აუცილებლად უნდა დაარეგისტრიროთ თქვენი ფერმა და მიიღოთ ყველა საჭირო ნებართვა საქმიანობის განსახორციელებლად. საბოლოო ეტაპი იქნება გაყიდვების ბაზართან მუშაობის მოწყობა.

რომელი აღჭურვილობა აირჩიოს

ნებისმიერ ფერმას არ შეუძლია მანქანებისა და დამხმარე აღჭურვილობის გარეშე. მისი არჩევანი დამოკიდებულია კონკრეტულად ფერმის ტიპზე და იმაზე, თუ რას აპირებთ მასზე მოშენებას ან გაშენებას. მეფუტკრეობისთვის საჭირო იქნება საფუტკრეები, მაცივრები, ფუტკრის გამოსაზამთრებელი ოთახები, ასევე სპეციალური ტანსაცმელი. მესაქონლეობის ფერმას დასჭირდება მკერდის ტუმბოები, ასევე ტრაქტორები, კომბაინები და სხვა სასოფლო-სამეურნეო ტექნიკა, ბალახის ჭრის დანართები და ა.შ. თუ თქვენ მოჰყავთ ბოსტნეული ან მარცვლეული კულტურები, დაგჭირდებათ აღჭურვილობა მორწყვისა და მოსავლისთვის. თევზაობის ბიზნესს დასჭირდება ფილტრები, კომპრესორები და ტუმბოები.

რომელი OKVED კოდი მივუთითოთ ბიზნესის რეგისტრაციისას?

ბიზნესის რეგისტრაციისას უნდა მიუთითოთ OKVED კოდები თქვენი ფერმის ტიპის მიხედვით. მაგალითად, თუ თქვენ გაქვთ მეცხოველეობის ფერმა, მაშინ OKVED კოდი 01.21 - მეცხოველეობა შესაფერისია. თევზის მეურნეობისთვის - OKVED 2.03. თევზაობა და თევზის მეურნეობა, ხოლო მეფუტკრეობისთვის - OKVED - 01.25.1.

რა დოკუმენტებია საჭირო გასახსნელად

ბიზნესის გაყიდვა და პროდუქციის გაყიდვა შესაძლებელია მხოლოდ ინდივიდუალური მეწარმის ან შპს რეგისტრაციის შემდეგ (გაეცანით რა დოკუმენტებია საჭირო შპს-ს დასარეგისტრირებლად). მეორე შემთხვევაში თქვენ შეძლებთ იურიდიულ პირებთან პარტნიორული ხელშეკრულებების გაფორმებას. ინდივიდუალური მეწარმის დასარეგისტრირებლად დაგჭირდებათ: პასპორტის ასლი, პირადობის კოდი, განცხადება OKVED კოდების მითითებით და სახელმწიფო ბაჟის გადახდის ქვითარი.

მჭირდება ნებართვა გასახსნელად?

საკუთარი მეურნეობის გასახსნელად შეიძლება დაგჭირდეთ სახანძრო სამსახურის და ეპიდემიოლოგიური სადგურის თანამშრომლების ნებართვა, ასევე ტერიტორიული ქონების მართვა. მეურნეობის განსათავსებლად ტერიტორიის იჯარის თაობაზე ხელშეკრულების გაფორმების შემთხვევაში ხანძარსაწინააღმდეგო შემოწმების ნებართვა არ არის საჭირო და ყველა ვალდებულება ავტომატურად ეკისრება მეიჯარეს. გსურთ ფულის გამომუშავება სახლიდან გაუსვლელად? თუ კი, მაშინ იხილეთ შეთავაზება ინტერნეტში ფულის გამომუშავების 50 გზა. მსგავსი ბიზნეს იდეები:

პირუტყვის სახლში მოსაშენებლად ფერმერმა უნდა სწორად განსაზღვროს ცხოველების ჯიში, შეისწავლოს მათი პროდუქტიულობა და მოვლის მახასიათებლები. მეცხოველეობის სწორად შერჩეული ტექნოლოგიები საშუალებას მოგცემთ გაზარდოთ პირუტყვის რაოდენობა.

სხვადასხვა ჯიშის ძროხების მოშენება ბევრი ფერმერისთვის საკმაოდ მომგებიანი ბიზნესია, მით უმეტეს, თუ ამას პროფესიონალურად აკეთებთ და თავს არიდებთ შეცდომებს. გარდა ამისა, ძროხების მოშენება ფერმერისგან დიდ ინვესტიციებს არ საჭიროებს, ამიტომ მეცხოველეობა ახალბედა ფერმერისთვისაც კი გამოდგება.

ძროხების მოშენება მფლობელს შემოსავალს მოუტანს მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ მას ექნება საჭირო უნარები და ცოდნა:

• აუცილებელია ყურადღება მიაქციოთ პირუტყვის შენახვის თავისებურებებს როგორც თბილ, ისე ცივ სეზონზე;
• გაეცნოს ცხოველების კვების ნიუანსებს და მათ დიეტას;
• შეისწავლეთ ძროხის და რძის ჯიშები და მათი მომგებიანობა.

როცა მომავალი ფერმერი პირუტყვის მოშენების ტექნოლოგიას ეცნობა, ფერმის შექმნაზე ზრუნვა აუცილებელია. აირჩიეთ საიტი, ააშენეთ ბეღლები და შეიძინეთ ახალგაზრდა რძის ან ძროხის ცხოველები.

ბეღლების ფართობი უნდა იყოს მინიმუმ 30x6 მეტრი. უმჯობესია მოაწყოთ მეურნეობა სოფელში, უფრო ახლოს საწარმოებთან, რომლებიც მონაწილეობენ საკვები კულტურების მოყვანაში. ამგვარად, შესაძლებელი იქნება მათი ნაკელი გაყიდვა და ამაში ფულის ან ცხოველის საკვების მიღება. ასევე აუცილებელია ვიფიქროთ გამოსაზამთრებელ ადგილებზე, მისი ფართობი უნდა იყოს მინიმუმ ორასი კვადრატული კილომეტრი. აითვისეთ ეს აუცილებელი მინიმუმი და შექმენით ხელსაყრელი პირობები ცხოველების მოშენებისთვის, რამდენიმე წელიწადში მარტივად შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი მაღალმომგებიანი მინი ფერმა.

პირუტყვის მოშენება სახლში: პირველი ნაბიჯები

მრავალწლიანი გამოცდილების წყალობით, მსხვილფეხა და წვრილფეხა პირუტყვის მოშენებამ შეწყვიტა დამწყები ფერმერების შეშინება, ვინაიდან მეცხოველეობის ინდუსტრია შესწავლილია და ძროხების მოშენების შესახებ უამრავი რჩევა და ინსტრუქცია იყო მოცემული. მაგრამ მაინც, მინი-ფერმის შესაქმნელად აუცილებელია ცხოველების სწორი ჯიშის შერჩევა, კლიმატური პირობების გათვალისწინებით, ასევე მათთვის სათანადო მოვლისა და კვების ორგანიზება. თუ ეს ინსტრუქციები არ შესრულდება, ამან შეიძლება გამოიწვიოს პროდუქტიულობის დაქვეითება, ახალგაზრდა მარაგის სუსტი და ცხოველებში წარმოების ფუნქციის დარღვევა, ხოლო ნორმებიდან გადახვევამ შეიძლება გამოიწვიოს ავადმყოფობა ან თუნდაც მთელი ნახირის გადაშენება.

ამ დროისთვის პირუტყვის მოშენება საკმაოდ პერსპექტიული საქმიანობაა, განსაკუთრებით იმ ფერმერებისთვის, რომლებიც სოფლებში ცხოვრობენ. ჯერ მკაფიოდ უნდა განსაზღვროთ დავალება, რისი მიღება გსურთ: ხორცი თუ რძე? და მხოლოდ ამის შემდეგ შეიძინეთ ახალგაზრდა ცხოველები.

მაგრამ ყიდვამდე კიდევ ერთი ნაბიჯი არის თითოეული შერჩეული ჯიშის მახასიათებლების შესწავლა. ყურადღება უნდა მიაქციოთ, რამდენად ეფექტური იქნება ცხოველების ზრდა, გამრავლება, ახალ ადგილზე ადაპტაციის სიმარტივე, მაღალი რძის მოსავლიანობა და საბოლოო მასის მაჩვენებელი, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია ხორციანი ცხოველებისთვის.

შემდეგი ნაბიჯი იქნება იმ ადგილის შერჩევა, სადაც ფერმერი შექმნის თავის მეცხოველეობას. როგორც ვარიანტი, შეგიძლიათ შემოგთავაზოთ მიწის დაქირავება გამოუყენებელ შენობებთან ერთად, რომელიც სარესტავრაციო სამუშაოების და აღჭურვილობის დამონტაჟების შემდეგ შეიძლება გახდეს ახალგაზრდა ცხოველების სახლი.

ძროხები აღჭურვილი იქნება სპეციალიზებული გათბობის მოწყობილობებით, საკვები დანამატის მიწოდების სისტემით, საკვების დისპენსერებითა და რძის მექანიზმებით, აგრეთვე ნაკელის ამოღების განყოფილებებით. იმისათვის, რომ ყველა ამ სისტემამ იმუშაოს წარუმატებლობის გარეშე, აუცილებელია წინასწარ შემოწმდეს, როგორ მიდის ადგილზე საქმეები ელექტროენერგიით, გათბობით, კანალიზაციისა და წყალმომარაგებით. ბეღელის ზომა უნდა შეირჩეს ცხოველების დაგეგმილი რაოდენობის მიხედვით.

თუ ფერმასთან ახლოს არ არის ვეტერინარი, ფერმერს უნდა ჰქონდეს პირველადი დახმარების ნაკრები ყველაზე საჭირო მედიკამენტებით, რაც დაეხმარება ცხოველის მდგომარეობის სტაბილიზაციას ექიმის მოსვლამდე.

ფერმაში წარმოების პროცესის დამკვიდრების შემდეგ უნდა იფიქროთ სად გაიყიდება პროდუქცია. ეს შეიძლება იყოს სუპერმარკეტი, ბაზარი, რესტორნების ქსელი ან სპეციალური გადამამუშავებელი საწარმოები.

მეურნეობის ეფექტიანად ფუნქციონირებისთვის აუცილებელია მეცხოველეობის ფერმა უზრუნველყოფილი იყოს საკვების ძლიერი მარაგით. იმისათვის, რომ ცხოველებმა სწრაფად მოიმატონ წონა, მათ უნდა მიეწოდოთ სეზონური ძოვება მდელოებში საჭირო რაოდენობის ბალახით, საძოვრებზე სხვადასხვა საკვები დანამატების დამატება, როგორიცაა შერეული საკვები, სიმინდი, მარცვლეული კულტურები, სილოსი და ჭარხალი. ასევე აუცილებელია ცხოველების მუდმივი მიწოდება სუფთა სასმელი წყლით.

რომელი ჯიში ავირჩიო?

მეცხოველეობის ფერმის გამართული და მომგებიანი ფუნქციონირება ბევრ ფაქტორზე იქნება დამოკიდებული. ახალგაზრდა ცხოველების შეძენით დაწყებული, ფერმის მოვლა-პატრონობით, კვების პროცესის ორგანიზებით, მაღალკვალიფიციური სპეციალისტების შერჩევით და დამთავრებული მრავალი დოკუმენტის მომზადებით. მაგრამ ასევე არ უნდა დავივიწყოთ ცხოველთა ჯიშების სწორი არჩევანი, რომლებიც გამოყვანილი იქნება ფერმაში.

არ აქვს მნიშვნელობა რა ჯიშის ცხოველს ირჩევს ფერმერი. აუცილებელია ძროხების მიწოდება თბილი ბეღლით, რომელშიც არ იქნება ნაკადი. თითოეულ სადგომს უნდა ჰქონდეს მიმწოდებელი საკმარისი საკვები დანამატებით და ყოველთვის სუფთა წყლით. სასუქი უნდა მოიხსნას ყოველდღე, რათა არ მოხდეს სხვადასხვა დაავადების გავრცელების პროვოცირება. ცხოველების წონაში მატება მუდმივად, ყოველთვიურად უნდა კონტროლდებოდეს, მეცხოველეობისთვის განკუთვნილ სპეციალურ მაღალი სიზუსტის სასწორზე აწონვით.

წარმოება და მისი მახასიათებლები

მეცხოველეობის ინდუსტრია ყოველთვის აქტუალური იყო და იმ მომენტში, როდესაც გამოჩნდა საკვები პროდუქტები, რომელთა ხარისხი საეჭვოა, მან არნახული პოპულარობა მოიპოვა. პირუტყვის მოშენება საკმაოდ რთულია და მოითხოვს ინვესტიციებს, მოთმინებას და ორგანიზაციულ უნარებს. მეურნეობის ორგანიზებისთვის საჭიროა რძლის, ვეტერინარისა და ჯალათის დაქირავება. თუ ფერმა დიდია, მაშინ უმჯობესია შეიძინოთ საკუთარი მანქანების ფლოტი მეურნეობიდან ცხოველებისა და პროდუქტების ტრანსპორტირებისთვის.

უმჯობესია ახალგაზრდა ცხოველების შეძენა გამოცდილ მეცხოველეობასა და ვეტერინართან ერთად, რადგან მხოლოდ ისინი შეძლებენ დაადგინონ, არიან თუ არა ცხოველები ჯანმრთელები და აქვთ თუ არა დეკლარირებული საწარმოო და სანაშენე თვისებები.

ფერმის წარმატებული განვითარება და ფუნქციონირება დამოკიდებულია მეურნეობის ორგანიზებისთვის არჩეული რეგიონის კლიმატურ პირობებზე. არ დაგავიწყდეთ, რომ ნებისმიერი საწარმოს მიზანია გამოიყენოს ტექნოლოგიები, რომლებიც მიზნად ისახავს მინიმალური ფინანსური ინვესტიციებით მაქსიმალური შედეგის მიღებას. სწორედ ამ მიზეზით უნდა დაფიქრდეთ ყველაფერი, შეისწავლოთ და აწონოთ და მხოლოდ ამის შემდეგ დაიწყოთ პირუტყვის მოშენება თქვენს ფერმაში.

მესაქონლეობის ტექნიკა

ეს ტერმინი გულისხმობს ბევრ საკითხს, რომლებიც დაკავშირებულია პირუტყვის რეპროდუქციულ თვისებებთან. ისინი წარმოდგენილია ახალგაზრდა ინდივიდების ფიზიოლოგიური და სქესობრივი სიმწიფით, მდედრის მომზადებით მშობიარობისთვის, ხარების გამოყენების რაციონალურობით მწარმოებლების ფუნქციებით და მდედრის განაყოფიერების დროით ხბოების დაბადების შემდეგ. ეს ყველაფერი მეცხოველეობას გულისხმობს. მესაქონლეობა მეცხოველეობის ერთ-ერთი უმნიშვნელოვანესი დარგია, ამიტომ ყურადღება ეთმობა უმცირეს დეტალებსაც კი.

სქესობრივი სიმწიფე წარმოადგენს ცხოველის ორგანიზმის განაყოფიერებისთვის მზადყოფნის ხარისხს - მდედრის შემთხვევაში და განაყოფიერებისას - მამრის შემთხვევაში. სქესობრივი მომწიფების დაწყების მომენტი ყველა ცხოველისთვის განსხვავებულია, რადგან ეს შეიძლება იყოს დამოკიდებული კლიმატზე, საცხოვრებლის პირობებზე, ჯიშზე და საკვების დანამატების გამოყენებაზე. ძროხის ძროხები უფრო სწრაფად იზრდებიან, ვიდრე რძის ძროხები. თუ ცხოველები არასაკმარის საკვებს იღებენ ან ის დეფექტურია, მაშინ ახალგაზრდა ცხოველების ზრდა და განვითარება შეფერხებულია და ზოგჯერ ცხოველები ავადდებიან. თუ კლიმატი, სადაც ცხოველები იზრდებიან ცხელია, მაშინ ისინი იზრდებიან ბევრად უფრო ადრე, ვიდრე ცივ კლიმატში.

შესაფერის პირობებში მდედრები 6-9 თვეში იზრდებიან, ხოლო მამრებს შვიდიდან რვა თვე სჭირდებათ სიმწიფის მიღწევას. ამიტომ ადრეული განაყოფიერების თავიდან ასაცილებლად სხვადასხვა სქესის ცხოველებს სხვადასხვა ბეღელში ათავსებენ. თუ ფერმა ახორციელებს მესაქონლეობას, მაშინ სხვადასხვა სქესის ცხოველები იწყებენ ცალკე შენახვას დაბადებიდან სამი თვის განმავლობაში.

ძროხების პირველი ორსულობა უნდა მოხდეს მხოლოდ მაშინ, როდესაც ისინი მოიმატებენ სქესობრივად მომწიფებული ინდივიდის მასის სამოცდათხუთმეტიდან სამოცდათხუთმეტ პროცენტამდე. მცირე ჯიშის ძროხებისთვის ეს წონა უნდა იყოს სამას ოცდაათი კილოგრამის დონეზე, ხოლო მსხვილ ჯიშებზე სამას სამოცი კილოგრამი იქნება. რძის მდედრები უნდა განაყოფიერდეს არა უადრეს თვრამეტი თვისა, ხოლო ხორციანი მდედრები არა უადრეს თოთხმეტი თვისა. ხარის ხბოები შეიძლება გამოვიყენოთ განაყოფიერებად თოთხმეტი თვიდან, როდესაც მათი წონა ოთხას კილოგრამს აღწევს.

თუ განაყოფიერება ხდება ბუნებრივად, მას უწოდებენ შეჯვარებას, ხოლო თუ იარაღების გამოყენებას - ხელოვნურს. შეჯვარება იყოფა თავისუფალ და ხელით. და ხელოვნური განაყოფიერება ვიზო-საშვილოსნოში, მანო-ცერვიკალში და რექტო-ცერვიკალში.

წელიწადში ერთ განაყოფიერებულ ხარს შეუძლია ორასამდე მდედრის განაყოფიერება, ხოლო სეზონზე ორმოცდაათამდე ძროხის განაყოფიერება. ხარის დატვირთვა მისი ასაკის მიხედვით უნდა განისაზღვროს. ახალგაზრდა ცხოველების მკურნალობა შეიძლება კვირაში ორ-სამჯერ, მოზრდილებში - კვირაში ერთხელ. შეჯვარების შემდეგ ხარი ერთი დღე უნდა დაისვენოს.

ხელოვნური განაყოფიერება არის ძირითადი და ყველაზე ოპტიმალური მეთოდი, რომელიც გამოიყენება პირუტყვის პროდუქტიულობის გასაუმჯობესებლად. ჩვენს ქვეყანაში მდედრი ძროხების ოთხმოცდაათ პროცენტამდე ხელოვნურად განაყოფიერებულია. უმჯობესია ძროხის შეწყვილება ნადირობის მეორე ნახევარში.

მესაქონლეობის ადგილები

მესაქონლეობა უმსხვილესი ინდუსტრიაა, რომლისთვისაც პრიორიტეტულია მეცხოველეობა და მესაქონლეობა. ის გამოყვანილია ჩვენი ქვეყნის თითქმის ყველა რეგიონში. მაგრამ არის ადგილები, სადაც რძის ჯიშები იზრდება და არის ადგილები, სადაც ძროხის ძროხები იზრდება.

რძის ძროხები იზრდება ვოლოგდას, პერმის, უდმურტისა და იაროსლავის რეგიონებში. ეს ყველაფერი შესაძლებელი ხდება დიდი ტერიტორიის, მრავალი მდელოს წყალობით, რომლებზედაც იზრდება ცხოველთა წონაში მოსამატებლად და რძის წარმოებისთვის აუცილებელი ბალახი.

ურალის სამხრეთით, კავკასიაში, ციმბირში და ქვემო ვოლგის რეგიონში ძროხის პირუტყვი იზრდება, ამას ხელს უწყობს მინდვრის და სადგომის საკვების სიმრავლე, მათ შორის ჭარხალი და მზესუმზირა.

2016 წელს დამტკიცებული სამომხმარებლო კალათის სავარაუდო ნაკრების მიხედვით, საშუალო რუსისთვის ხორცისა და ხორცპროდუქტების მოხმარების მაჩვენებელი არის დაახლოებით 60 კგ წელიწადში, რძე და რძის პროდუქტები - დაახლოებით 300 კგ წელიწადში. ფაქტობრივი მაჩვენებლები, როგორც წესი, უფრო მაღალია. თუ ამ მაჩვენებლებს არა მომხმარებლის, არამედ მეწარმის პერსპექტივიდან შეხედავთ, ხედავთ ხელსაყრელ თანაფარდობას და ხორცსა და რძის პროდუქტების წარმოებაში კარგი ფულის გამომუშავების შესაძლებლობას.

ძროხების მოშენება პირად ფერმაში, როგორც ბიზნესი

როდესაც მოსამზადებელი ეტაპი დასრულდა და ცხოველებისთვის შესაფერისი პირობები შეიქმნება, ახალგაზრდა ცხოველების შეძენა შესაძლებელია. მოდით განვიხილოთ ძროხების მოშენების სავარაუდო ბიზნეს გეგმა რუსეთში ყველაზე გავრცელებული რძის ჯიშის - შავი და თეთრი მაგალითზე.

მცირე საშინაო მეურნეობის დასაწყებად, შეგიძლიათ შეიძინოთ 4 წიწილა და 1 ხარი. ხბოები უნდა იყოს შეძენილი დიდი ფერმებიდან. უნდა შეირჩეს ჯანმრთელი, ნორმალურად განვითარებული ცხოველები, რომლებიც გამოყვანილია მაღალპროდუქტიული ძროხებისგან. ძროხის შესაფერისი ასაკი ნახირის ფორმირებისთვის არის 1,5 წელი, როდესაც ცხოველი აღწევს სქესობრივ სიმწიფეს.

ბიზნესის დაწყების ხარჯები

წელიწადნახევარი ძროხის ღირებულება დაახლოებით 12 ათასი რუბლია, ხარი - 18 ათასი რუბლი.

ამრიგად, ახალგაზრდა ცხოველების შეძენა 66 ათასი რუბლი დაგიჯდებათ.

ძროხებს დასჭირდებათ სავალდებულო ვაქცინაცია სხვადასხვა დაავადების წინააღმდეგ და პერიოდულად უნდა ჩატარდეს ბრუცელოზისა და ტუბერკულოზის ტესტირება. წელიწადში დაახლოებით 5 ათასი რუბლი დაიხარჯება ვეტერინარულ მომსახურებაზე.

მეცხოველეობის ერთ-ერთი უმნიშვნელოვანესი საკითხია წლის სხვადასხვა დროს კვების ორგანიზება. ზაფხულში, ძროხის დიეტის ძირითადი ნაწილი უნდა იყოს ახალი ბალახი. ზამთარში ცხოველი უნდა იკვებებოდეს წინასწარ მომზადებული თივით, სილოსით, ბოსტნეულით (ჭარხალი, სტაფილო, კარტოფილი) და შერეული საკვებით.

საკვების მოხმარების მაჩვენებელი გამოითვლება წელიწადში ერთი ძროხისთვის:

• თივა - 2 ტონა - 7 ათასი რუბლი;
• ჩალა - 1 ტონა - 2,5 ათასი რუბლი;
• სილო – 4 ტონა – 4,8 ათასი რუბლი;
• მწვანე მასა - 10 ტონა - 10 ათასი რუბლი;
• ძირეული ბოსტნეული - 2,5 ტონა - 10 ათასი რუბლი;
• კონცენტრატები - 1 ტონა - 7 ათასი რუბლი.

გამოდის, რომ ერთი ძროხის ერთი წლის განმავლობაში შესანახი დაახლოებით 41 ათასი რუბლი დასჭირდება. ფულის დაზოგვა შეგიძლიათ, თუ გლეხს აქვს საკუთარი მიწა, რომელიც შეიძლება ზაფხულში საძოვრად გამოიყენოს და თივისთვის ბალახი დაითესოს.

ყურადღება! ძროხას დღეში მინიმუმ 100 გრ მარილის მიცემა სავალდებულოა. ეს ხელს შეუწყობს ცხოველის ორგანიზმში მჟავა-მარილის ბალანსის შენარჩუნებას.

იმისათვის, რომ ძროხები დღეში 2-ჯერ წვეთოთ, უნდა შეიძინოთ სპეციალური მანქანა, რომელიც დაახლოებით 27 ათასი რუბლი ეღირება. თუმცა, შეგიძლიათ დაზოგოთ ამ პუნქტში, თუ პროცესს ხელით მოაწყობთ.

თუ გამოთვლებს გააკეთებთ, აღმოჩნდება, რომ მეწარმეს დაახლოებით 300 ათასი რუბლი დასჭირდება ძროხების მოშენების მცირე ფერმის დასაწყებად და მუშაობის პირველი წლისთვის.

როდის უნდა ველოდოთ მოგებას

მეურნეობა რეალური შემოსავლის გამომუშავებას დაიწყებს მხოლოდ პირველის ბოლოს და უფრო ხშირად - არსებობის მეორე წელს.

ძროხას შეუძლია წელიწადში ერთხელ გააჩინოს 1 ხბოს ოდენობით. ლაქტაცია საშუალოდ 300 დღე გრძელდება. უფრო მეტიც, მშობიარობის შემდეგ პირველ ჯერზე (2-3 თვე) ძროხის რძის 50% მოხმარდება ხბოს გასასუქებლად.

საშუალოდ, 1 ძროხა დღეში 10 ლიტრ რძეს გამოიმუშავებს. ამრიგად, ლაქტაციის პერიოდის პირველი 90 დღის განმავლობაში ფერმერი შეძლებს დღეში დაახლოებით 5 ლიტრი რძე გაყიდოს ერთი ძროხიდან. ოთხი ძროხიდან – 20 ლიტრი შესაბამისად.

გაყიდვების დარჩენილი 210 დღე ერთი ძროხიდან მიიღებს 10 ლიტრს დღეში, რაც ნიშნავს 40 ლიტრს მთელი ფერმიდან.

მთლიანი ძროხის რძის საშუალო ფასი 2016 წელს 60 რუბლია. 1 ლიტრისთვის.

შესაბამისად, ერთ ლაქტაციაში ფერმერი 153 ათასი რუბლის გამომუშავებას შეძლებს. ერთი ცხოველიდან და 612 ათასი რუბლიდან. ყველა პირუტყვიდან. და ეს მხოლოდ პირველადი პროდუქტის, ანუ რძის გაყიდვისას. თუ ნაღების, არაჟნის, ხაჭოსა და კარაქის წარმოება-რეალიზაციას ეწევით, შესაძლოა თქვენი შემოსავალი გაიზარდოს.

გარდა ამისა, შემოტანილი ხბოები შეიძლება გაიყიდოს როგორც ახალგაზრდა ცხოველი, ან გასუქდეს და დაიკლას საქონლის ხორცის გაყიდვით. ამავდროულად, ახალგაზრდა ცხოველების გაყიდვა შესაძლებელია ძროხისგან გამოყოფისთანავე, ხოლო ხბოს ხორცზე მოყვანას დასჭირდება დაახლოებით კიდევ ერთი წლის გასუქება.

ყურადღება! რძის ძროხის საშუალო წონა ერთი წლის ასაკში არის 300 კგ, ხარის კი 400 კგ-მდე. საქონლის ხორცის დაკვლის გამოსავალი დაახლოებით 50%-ია. ფასი 1 კგ - 300 რუბლი. ანუ, ხორცის გაყიდვიდან შეგიძლიათ მიიღოთ 45 ათასი რუბლიდან. 60 ათას რუბლამდე.

თუ შევადარებთ მეურნეობის შენარჩუნების ხარჯებს და შესაძლო შემოსავალს, გამოდის, რომ ძროხების მოშენება მომგებიანი საქმიანობაა, რომელიც, მართალია, ასე სწრაფად არ იხდის, მაგრამ მომავალში ბევრი ფული მოაქვს და განვითარების მრავალი ვარიანტი აქვს.

პირადი მეურნეობიდან ნამდვილ პირუტყვის ფერმამდე

დღეს სოფლის მეურნეობის სფეროში აქტიურობა ასევე მომგებიანია, რადგან ყველა ფერმერს აქვს პოტენციური შესაძლებლობა სახელმწიფოსგან მიიღოს რეალური დახმარება ეკონომიკის განვითარებაში.

ამრიგად, ყოველწლიურად, ფედერალური ბიუჯეტიდან გამოიყოფა მნიშვნელოვანი თანხები, რათა ხელი შეუწყოს რეგიონებში გლეხური მეურნეობების საფუძველზე საოჯახო მეცხოველეობის მეურნეობების განვითარების მიზნობრივ პროგრამას. ამ პროგრამის ფარგლებში მეწარმეები გამოიყოფა:

• გრანტები მეურნეობის შექმნისა და განვითარებისათვის;
• სუბსიდიები, რომლებიც უზრუნველყოფენ უკვე გაწეული ხარჯების კომპენსაციას;
• შეღავათიანი სესხები.

კონკურსში მონაწილეობის მისაღებად ფერმერმა უნდა შეასრულოს მთელი რიგი მოთხოვნები, რომელთა შესახებ უფრო დეტალურად შეგიძლიათ იხილოთ სოფლის მეურნეობის სამინისტროს სამხარეო ორგანოში.

იგორ ნიკოლაევი

კითხვის დრო: 5 წუთი

ᲐᲐ

მესაქონლეობის საქმიანობის დაწყებისას თქვენ უნდა შეადგინოთ თქვენი საქმიანობის ბიზნეს გეგმა. ეს ხელს შეუწყობს ბიზნესის ყველა ეტაპის განჭვრეტას და მრავალი ნიუანსის გათვალისწინებას. გეგმას აქვს გარკვეული სექციები. მათი შევსებით მეწარმე დაინახავს, ​​რამდენ ფინანსებს დახარჯავს თავის საწარმოზე, რა მოგებას მიიღებს მისგან.

სესხის მისაღებად საკრედიტო ინსტიტუტებს უნდა წარუდგინოთ ბიზნეს გეგმა. სახელმწიფო დიდი თანხებით უჭერს მხარს მეცხოველეობას. მათ მისაღებად, ისინი ადგენენ ბიზნეს გეგმას.

თუ გეგმა შედგენილია ინვესტიციების მისაღებად, მაშინ შედგენილია 1 სექცია. ეს არის მეწარმის საქმიანობის შეჯამება. იგი შეიცავს ფერმერის ყველა დეტალს: საწარმოს რეგისტრაციის მისამართს, ტელეფონის ნომრებს, ელექტრონული ფოსტის მისამართს, საგადასახადო ორგანოში რეგისტრაციის ნომრებს, საპენსიო ფონდს, ფედერალური სავალდებულო სამედიცინო დაზღვევის ფონდს, სოციალური დაზღვევის ფონდს და სტატისტიკას. აუცილებელია მიეთითოს მიმდინარე ანგარიში, რომლის მეშვეობითაც განხორციელდება ძირითადი ფინანსური ნაკადი.

შემდეგი არის მოკლე მესიჯი ფერმისა და ცხოველების შესახებ. მასში აღწერილია რა ქონებაა ხელმისაწვდომი: შენობები, ტრანსპორტი, საძოვრები, ჰექტარი მიწა მეურნეობის ან მზა ბეღელის ასაშენებლად. უნდა აღინიშნოს, თუ რა პირუტყვის მოშენება იგეგმება ან უკვე შეძენილია: რა ჯიშის ძროხა და ხარი, რამდენია რძის მოსავლიანობა და სასაკლაო წონა.

გეგმის მე-2 ნაწილი წარმოადგენს პროექტის შეჯამებას. მასში მეწარმე აღწერს რისი შეძენა და რა მიზნებისთვის სურს. რა არის პროგნოზირებული მოგება ფერმერს შეუძლია მიიღოს პროექტის ბოლოს. არ არის საჭირო ყველაფრის დეტალურად აღწერა. მხოლოდ ზოგადი ფრაზები და რიცხვები.

ნაწილი 3 – წარმოება. იგი ითვლის ყველა წარმოების ხარჯებს. მეწარმეს სურს დაიწყოს ისეთი საქმიანობა, როგორიცაა ძროხების მოშენების ბიზნესი. რა უნდა გააკეთოს მან პირველ რიგში?

თუ იყიდით 2-3 თვის ძროხებს, ისინი მალე რძეს არ გამოიღებენ. წიწილა უნდა გაიზარდოს. ამას საშუალოდ 10-11 თვე დასჭირდება. ყველაფერი იმაზე იქნება დამოკიდებული, თუ როგორ მოიმატებს წონაში. ახალგაზრდა წიწილა 8 ათასი რუბლი ღირს. არ არსებობს გარანტია, რომ ახალ პირობებთან ადაპტაცია კარგად ჩაივლის და არ დაავადდება.

თუ წიწილა შეჩვეულია ახალ ადგილს და კარგად ჭამს, მაშინ 12-13 თვეში მიჰყავთ შეჯვარებაზე. ხბოს ორსულობა 285 დღეა, რაც 9,5 თვეა. იგი იწყებს ლაქტაციის პერიოდს, მაგრამ რძის აღება შესაძლებელია მხოლოდ 1,5 თვის შემდეგ. მეწარმეს რძის გაყიდვის დასაწყებად თითქმის 2 წელი მოუწევს ლოდინი. ძროხის გასასუქებლად მას დასჭირდება 40 ათასი რუბლის ღირებულების საკვები.

თუ ძეხვს იყიდით, ძვირი დაგიჯდებათ – 20 ათასი მანეთი, მაგრამ რძეს დაახლოებით ერთ წელიწადში გამოიმუშავებენ. მათ უფრო მეტი საკვები სჭირდებათ, ვიდრე ერთი წლის ხბოს. იგივე რაოდენობა გამოყოფილია საკვებისთვის. მეწარმე სარგებლობს ცხოველების მოვლის ხარჯებით.

რძის ძროხა საშუალოდ 40 ათასი რუბლი ეღირება, რაც დამოკიდებულია ცხოველის ჯიშზე. ის მაშინვე აძლევს რძეს, გაყიდვები იწყება ცხოველის შეძენის პირველივე დღიდან. გაანგარიშების შემდეგ, მეწარმე წყვეტს რომელი ცხოველები იყიდოს.

ძროხის გარდა აუცილებელია ხარის ხბოების შეძენაც. ისინი აუცილებელია წიფლის განაყოფიერებისთვის, რათა მათ შეძლონ რძის წარმოება. 3 თვის ხარის ღირებულება 10 ათასი რუბლია. ის ზრდასრული გახდება 13-14 თვეში, ჯიშის მიხედვით. როგორც ის იზრდება, მას დასჭირდება საშუალოდ 60 ათასი რუბლის ღირებულების საკვები. ზოგიერთ შემთხვევაში ყიდულობენ ერთწლიან ხარებს. ეღირება მეტი, მინიმუმ 20 ათასი რუბლი. თითო თავში. ფერმერი ზოგავს საკვებს.

ცხოველების გარდა, აუცილებელია მათი მოვლა-პატრონობის გათვალისწინება:

• ავაშენოთ ბეღელი ან იქირაოთ;
• შეიძინეთ რძისა და ძროხის ყუთების აღჭურვილობა: მიმწოდებელი, სასმელი თასები;
• წყლის მიწოდება, ელექტროენერგიის მიწოდება, საჭიროების შემთხვევაში გათბობის დაყენება;
• ბეღელში ყველა პროცესის ავტომატური კონტროლის დამყარება;
• იქირავეთ ან იყიდეთ მდელოს მინდვრები, რომ შეძლოთ თივის დამზადება; თქვენ უნდა იფიქროთ იმაზე, შეიძლება თუ არა თივის ყიდვა იაფი;
• ააშენეთ ანგარი საკვების შესანახად;
• სილოსის აღჭურვა;
• გადაწყვიტეთ სასუქის მოცილება: საუკეთესო ვარიანტია ხელშეკრულების დადება ბოსტნეულის ფერმასთან;
• მუშების, რძლისა და ვეტერინარის პერსონალის დონის დადგენა;
• შეიძინეთ რძის კონტეინერები;
• ტრანსპორტი რძის ტრანსპორტირებისთვის.

ასევე დაგჭირდებათ ნახერხი და ჩალა სადგომის იატაკზე მოსასხურებლად. აღჭურვილობა ბეღელში ჭუჭყის გასაწმენდად. განიხილება ტექნიკის შესანახი ფარდულების მშენებლობა და ავტოპარკის ფარდულები. ძროხების მოშენების ბიზნეს გეგმა განსაზღვრავს ყველა ხარჯს, რომელსაც მეწარმე გაივლის მეცხოველეობის სექტორში ბიზნესის გახსნისას.

ძროხის ბიზნეს გეგმის მე-4 ნაწილი ეკონომიკურია. მასში მეწარმე ითვლის საწარმოდან მის პროგნოზირებულ მოგებას. მასში აღწერილია რძის რაოდენობა, რომლის გაყიდვაც იგეგმება. თუ ფერმერი ყიდის ნაკელს, მითითებულია მისი ღირებულება. დამატებითი ბიზნესი შეიძლება იყოს ახალგაზრდა ცხოველების გაყიდვა ან ხარების დაკვლა.

გეგმის მე-5 ნაწილი ანალიტიკურია. ტარდება მთელი საწარმოს ანალიზი. რა მოგება მიიღეს ცხოველების მოვლისა და შეძენის ხარჯების გათვალისწინებით? თუ ფერმერი უკვე დარეგისტრირდა საგადასახადო სამსახურში, მას მოუწევს გადასახადების და შენატანების გადახდა სახელმწიფო ფონდებში.

შემდეგი მოდის საინვესტიციო ნაწილი. თუ წინა გამოთვლებმა აჩვენა, რომ ძროხის ბიზნესისთვის საკმარისი თანხა არ არის, მაშინ დგინდება სესხის ოდენობა. საინვესტიციო ნაწილში კეთდება გაანგარიშება, რისი შესყიდვა იგეგმება ამ თანხით და რა შემოსავალს მიიღებს აქედან მეწარმე, საკრედიტო დაწესებულება და სახელმწიფო ბიუჯეტი.

ბიზნეს გეგმა: საწარმოო ნაწილი

ძროხების მოშენება გარკვეულ ხარჯებს მოითხოვს. მათი დათვლაა საჭირო. დასაწყისისთვის, გადაწყდა რძის წარმოებისთვის 10 რძის ძროხის, 3 ხარის და 10 ძროხის შეძენა. ეს დაიხარჯება (ათასი რუბლი):

• ძროხები – 10*20 = 200;
• ერთწლიანი ხარები – 3*30 = 90;
• ძროხა – 10*50 = 500.

790 ათასი რუბლი დაიხარჯება ცხოველებზე. ამავდროულად, საჭიროა გადაიჭრას ცხოველების რძის, კვებისა და შენახვის საკითხები. თუ მეურნეობა უკვე ვითარდება და პირუტყვისთვის საჭირო ყველაფერი არის აღჭურვილი, მაშინ ეს ხარჯი ქრება. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ უნდა უზრუნველყოთ შემდეგი ხარჯები (ათასი რუბლი):

აუცილებელია გავითვალისწინოთ მუშებისა და რძის ოპერატორების ხელფასების ხარჯები. წყლისა და ელექტროენერგიის ხარჯები: 50 ათასი რუბლი. ცხოველებს უტარდებათ ვაქცინაცია, უტარდებათ სამედიცინო გამოკვლევა და იღებენ რძის ნიმუშებს. ამ ღონისძიებებისთვის 30 ათასი რუბლია გამოყოფილი.

რძის გაყიდვის დასაწყებად, თქვენ უნდა დახარჯოთ 2,280 ათასი რუბლი. ძროხების სადგომებში შენახვის, მიწის საკუთრების მოპოვების, რძის ავზით სატვირთო მანქანის შეძენის პირობით. ამ თანხას ემატება 790 ათასი რუბლი. ცხოველების ხარჯებიდან. რძის გაყიდვის საწარმოს განვითარებისთვის საჭიროა 3,070 ათასი რუბლი.

მომავალში ნაკლები დაფინანსება იქნება საჭირო. ფერმერს უკვე აქვს ბეღელი, ცხოველები, საძოვრები და ტრანსპორტი. ხარჯების ძირითადი ნაწილი იქნება საკვების, ვეტერინარისა და ბეღლის მოვლა-პატრონობა.

ამ ნაწილში განიხილება შემოსავალი ბიზნესის ყველა სფეროდან. ამ შემთხვევაში რძის გაყიდვა. ძროხები დაუყოვნებლივ დაიწყებენ რძის გამომუშავებას. თუ გავითვალისწინებთ ცხოველების ახალ საკვებთან და საცხოვრებელ პირობებთან ადაპტაციის პერიოდს, მაშინ 1 ინდივიდიდან შეგიძლიათ მიიღოთ 16-20 ლიტრი დღეში.

გაანგარიშება ხდება წლისთვის (ათასი რუბლი):

• ლაქტაციის პერიოდში, რომელიც გრძელდება 305 დღე, ძროხისგან იღებენ 6100 ლიტრ რძეს;
• 10 ძროხიდან – 61 000 ლ.;
• 1 ლიტრი ძროხის რძე 25 მანეთი ღირს საბითუმო ფასად;
• 10 ძროხიდან რძის შემოსავალი იქნება 1525;

ძროხების ლაქტაციის პერიოდის ბოლოს რძე ქურქებში გამოჩნდება. იგივე გაანგარიშება ხდება, მაგრამ იმის გათვალისწინებით, რომ პირველი მშობიარობის შემდეგ ისინი უფრო ნაკლებ რძეს გამოიმუშავებენ, ვიდრე ზრდასრული ძროხები. მეწარმის რძის გაყიდვები მუდმივი იქნება.

ერთი წლის განმავლობაში საშუალოდ 500 ათასი რუბლი დაიხარჯება ძროხების, ხარების და ძროხის კვებაზე. გაანგარიშება ხდება სეზონური კვების გათვალისწინებით. თბილ პერიოდში ძროხებს არ სჭირდებათ წვნიანი საკვების და კონცენტრატების ცალკე მიცემა. ისინი ძირითად საკვებს საძოვრებზე იღებენ.

ბიზნეს გეგმა - ანალიტიკური ნაწილი

ეს ნაწილი აჯამებს მთელი საწარმოს წლის განმავლობაში. გათვალისწინებულია მეწარმის მიერ ბიზნესის განვითარებისთვის გაწეული ყველა ხარჯი და რძის გაყიდვიდან მიღებული მთლიანი მოგება. გაანალიზებულია მონაცემები და გამოითვლება პროექტის ინვესტიციის ანაზღაურება.

ახალ პროექტში 3,070 ათასი რუბლის ინვესტიცია განხორციელდა. რძის გაყიდვიდან მიიღო 1,525 ათასი რუბლი. მომავალ წელს რძის გაყიდვიდან მიღებული თანხა იდენტური იქნება. პროექტი 2 წელიწადში გადაიხდება. მე-4 წელს მოგება გაორმაგდება, რადგან ადრე შეძენილმა ძროხებმა შთამომავლობა გააჩინეს. 4 წლის ასაკში ისინი გახდებიან ზრდასრული. მშობიარობის შემდეგ ისინი გამოიმუშავებენ რძეს:

• მე-2 წელს რძისგან გაყიდვები იქნება 1,525 ათასი რუბლი;
• მე -3 წლისთვის - 1525 ათასი რუბლი;
• მე -4 წლისთვის - 3050 ათასი რუბლი.

ანაზღაურება 2 წელიწადში კარგი ბიზნეს ვარიანტია. ინვესტიციები განხორციელდა მომავალ პერიოდებში მოგების მისაღებად. სამომავლოდ შესაძლებელია ხბოს ვაჭრობა ან ხარის შერჩევა ხორცის მოსაპოვებლად. თუ მეწარმემ დაარეგისტრირა ინდივიდუალური მეწარმე, მას მოუწევს ბიუჯეტში გადასახადების გადახდა: მოგების 6%. 1 წელიწადში ეს იქნება 91,5 ათასი რუბლი.

ბიზნეს გეგმის გაანგარიშებით, თქვენ ნათლად შეგიძლიათ ნახოთ პროექტის ყველა ხარჯი და შემოსავალი და განსაზღვროთ ახალი საწარმოს ანაზღაურებადი პერიოდი. თუ მეწარმეს არ აქვს საკმარისი სახსრები ბიზნესის დასაწყებად, შეუძლია აიღოს სესხი ბანკიდან ან მიმართოს სახელმწიფოს გრანტს. ამ შემთხვევაში აუცილებელია ცხოველების საკვების მარაგის გამოთვლა. გაანგარიშება ტარდება თითოეული ერთეულისთვის: თივა, სილოსი, კონცენტრატები. ბიზნეს გეგმის მონახაზი მოწოდებულია საკრედიტო ინსტიტუტის მიერ.

ამჟამად მესაქონლეობა მოგების მიზნით გავრცელებულია სამ სფეროში - რძის, ხორცისა და რძის ხორცის. ეს არის ბუნებრივი საკვები პროდუქტები, რომლებიც მოთხოვნადია. ასეთი ბიზნესის დასაწყებად საჭიროა შენობების აღჭურვა, ცხოველების საჭირო ჯიშების შერჩევა, განაწილების არხების განსაზღვრა და თანამშრომლების შერჩევა. და ეს ყველაფერი მხოლოდ მცირე ნაწილია. ჩვენ უფრო დეტალურად განვიხილავთ საქმიანობის ყველა ეტაპს, ასევე სამივე სფეროს დადებით და უარყოფით მხარეებს.

რეგისტრაცია და საქმიანობის დაწყება

უპირველეს ყოვლისა, ტარდება ბაზრის მონიტორინგი. თქვენ უნდა გესმოდეთ, ნამდვილად აქვს თუ არა აზრი ბიზნესის დაწყებას. ამ ეტაპზე ირკვევა რეგიონის შესაძლებლობები და საჭიროებები. მომავალი კონკურენტების არსებობა უნდა იყოს შესწავლილი და, თუ ეს შესაძლებელია, უნდა მოიხსნას. გაყიდვების პუნქტები შეიძლება იყოს მცირე საცალო მაღაზიები, ხორცის გადამამუშავებელი ქარხნები და რძის ქარხნები. ისინი განიხილება როგორც ადგილობრივ, ასევე მიმდებარე დასახლებებში. თუ ამით ყველაფერი რიგზეა, აუცილებლად უნდა დარეგისტრირდეთ როგორც ინდმეწარმე. მიუხედავად იმისა, რომ ბიზნესი მოგზაურობას სახლიდან იწყებს, ყველაფერი კანონიერი უნდა იყოს. ეს ნიშნავს ფორმალობებისა და სავალდებულო დოკუმენტაციის დაცვას. გადასახადის შესამცირებლად ინდმეწარმეები რეგისტრირდებიან „მეცხოველეობის“ კოდით.

ასევე პლიუსი იქნება კონტაქტების დამყარება იმ ადამიანებთან, რომლებიც ურთიერთობენ მომავალ ფერმასთან - ვეტერინარებთან. მათი საქმიანობა არანაკლებ მნიშვნელოვანია, რადგან ისინი უზრუნველყოფენ საჭირო სერთიფიკატებს, ვაქცინაციას და ბევრად მეტს.

აუცილებელია გადაწყვიტოს, რა მიმართულებით მოხდება სამუშაოების ორგანიზება. ეს შეიძლება იყოს ხარების მოშენება სახლში ხორცისთვის ან ძროხების შენახვა რძის პროდუქტებისთვის, ან კომბინაციაში, ანუ ხორცისა და რძის გაყიდვა. ზოგიერთი ფერმერი მოქმედებს ისეთი მიმართულებით, როგორიცაა ხბოების მოშენება და მათი ვაჭრობა, რასაც ასევე აქვს სარგებელი.

საიტის შერჩევა

მესაქონლეობის ტერიტორია ძალიან ფრთხილად უნდა შეირჩეს. აუცილებელია პირუტყვისთვის შესაბამისი ზომებისა და პირობების შერჩევა. თუ ფართობი მცირეა თავების რაოდენობასთან შედარებით, მაშინ არსებობს სწრაფი დაბინძურების რისკი. ამ ეტაპზე წყდება ნახირის ზომა. ზოგადად, ჩამოყალიბებულია მეურნეობის მთლიანი გეგმა, რომელიც უნდა მოიცავდეს ძროხებს, საძოვრებს, სხვადასხვა კომუნალურ ოთახებს და ფარდულებს, საკვების საწყობებს.

სახლში ძროხების მოშენება, როგორც ბიზნესი, მომავალ ფერმერს მიწის ნაკვეთის ქონას მოითხოვს. თუ ის იქ არ არის, მაშინ შეგიძლიათ იქირაოთ რამდენიმე ცარიელი ტერიტორია და შენობა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაიწყოთ მიწაზე მშენებლობა ნულიდან, თუ ფინანსური შესაძლებლობები იძლევა საშუალებას.

მსხვილფეხა საქონლის კალმის ფართობი განისაზღვრება 10 კვ.მ. ერთი თავისთვის. თუ საძოვარზე არის ძოვება, მაშინ ამ შემთხვევაში დაახლოებით 1 ჰექტარი მიწა დასჭირდება ერთ ძროხას. გასათვალისწინებელია, რომ ზამთრისთვის საჭიროა თივის მარაგი და ეს არის კიდევ ერთი პლუს ერთი ჰექტარი. მომავალი მეურნეობის ტერიტორიაზე ყველა სტრუქტურას დასჭირდება მინიმუმ 200 კვადრატული მეტრი. მ.

კარგია, როცა მახლობლად არის საწარმოები, რომლებიც მოჰყავთ და ყიდიან მარცვლეულ კულტურებს და ფესვებს. ეს აუცილებელია იმისთვის, რომ ძროხებს დამატებითი კვების მხრივ ხარისხიანი პროდუქტები მივაწოდოთ.

ბეღელი და აღჭურვილობა

ძროხების, როგორც ბიზნესის მოსაშენებლად, თქვენ უნდა გესმოდეთ ყველა სირთულე და დაიწყოთ თავების მცირე რაოდენობა, რომლებიც არ საჭიროებს დიდ ფართობებს. საჭიროების შემთხვევაში, ყოველთვის შეგიძლიათ შეიძინოთ დამატებითი პირუტყვი და დაასრულოთ შენობა. ოპტიმალური ვარიანტია 10 გოლი. თუ არის შენობა, რომელიც წარსულში იყო ძროხის ფართი, მაშინ ეს იდეალური ვარიანტია. დამწყებთათვის, ნულიდან აშენება რთული იქნება როგორც ფიზიკურად, ასევე დოკუმენტაციის შეგროვების თვალსაზრისით. უმჯობესია ოთახის დაქირავება და იქ შესაბამისი რემონტის გაკეთება.

აუცილებელია ბეღელის მომზადება სანიტარიული სტანდარტების შესაბამისად. ეს ნიშნავს, რომ არსებობს სპეციალური მოთხოვნები, რომლებიც მოიცავს ხის იატაკის არსებობას ჩალის საწოლებით, ჭერის სიმაღლე 2.4 მ, მიმწოდებელი, სასმელი თასები, კედლები, რომლებიც იზოლირებულია ჩალის ჩალიჩებით, ასევე ვენტილაცია.

ფერმაში მომავალმა ფერმერებმა უნდა მოაგროვონ სხვადასხვა აღჭურვილობა - ნიჩბები, ჩანგლები, თაიგულები, სპეცტანსაცმელი, კონტეინერები, სასწორები. ამ პროცესში თქვენ უნდა შეიძინოთ მანქანა, რომელიც განკუთვნილია პროდუქციის მიწოდებისთვის. პლიუსი იქნება მინი ტრაქტორის შეძენა, რომლითაც თივას ამზადებენ, ნაკელს და სხვა საყოფაცხოვრებო სამუშაოს.

ფართის მოწყობა

ხბოების მოშენება და მოშენება და ძროხების მოვლა შეიძლება განხორციელდეს ცალკეულ ყუთებში, სქელი საწოლებით ოთახებში ან ოთახში ჰალსტუხის გარეშე, მაგრამ იატაკით დასასვენებლად. თუ საფუძვლად ავიღებთ ათი სული პირუტყვის არსებობას, მაშინ მისაღები შენობა იქნება 34 6 მეტრის ზომები. ერთი ძროხისთვის საჭიროა გამოყოთ 2 კვ. მ როცა ბევრი ცხოველი არ არის, მათთვის სადგომები შენდება.

მესაქონლეობის ტექნიკა მოითხოვს ბეღელის სავალდებულო გაწმენდას დაბინძურებისგან. ხშირად სტრუქტურები შენდება სპეციალური საცხობი ავზით და სასუქისთვის განკუთვნილი ოთახით. უფრო მარტივ ვერსიაში, თქვენ უბრალოდ უნდა შეცვალოთ დაბინძურებული ჩალის საწოლები სუფთათ. ის ან პირად საკუთრებაშია გადაყრილი, ან სასუქად იყიდება.

ოთახს უნდა ჰქონდეს საკმარისი ფანჯრები, ასევე კარები ყუთების გასაწმენდად ნაკელისაგან. რძის ძროხების გაზრდისას თქვენ უნდა იფიქროთ რძის სისტემის შეძენაზე და წყალმომარაგებაზე. მიმწოდებლები შესაფერისია სხვადასხვა ტიპისთვის - კოლექტიურიდან პირადამდე. მათი აღჭურვა საკვების მიწოდების სისტემითაც შეგიძლიათ.

ცხოველების შეძენა

იმისათვის, რომ დაიწყოთ ძროხების მოშენება, როგორც ბიზნესი, უნდა იპოვოთ შესაფერისი ფერმა, რომელიც ყიდის ხბოებს. ეს უნდა იყოს საიმედო მიმწოდებელი, რომელიც უზრუნველყოფს ჯანმრთელ პირებს. ასეთი შეძენის საუკეთესო პერიოდია ზამთრის ბოლო ან გაზაფხულის დასაწყისი. ბიზნესის მომგებიანობა დამოკიდებულია შეძენილ ცხოველებზე. ეს შეიძლება იყოს სუფთა ჯიშის ხარი და ძროხა, ან ნახევარჯიშის. არსებობს სპეციალური სანერგეები, რომლებიც აკონტროლებენ ჯიშის სისუფთავეს. ასეთ ძროხებს შეუძლიათ კარგი რძის მოსავლიანობა და მნიშვნელოვანი წონის მომატება. გამომავალი არის მხოლოდ მაღალი ხარისხის პროდუქტები.

ბიზნესის ნულიდან დაწყებისას უმჯობესია პატარა ნახირის ჩამოყალიბება.ამ შემთხვევაში, შეგიძლიათ შეიძინოთ ახალგაზრდა ცხოველები ოჯახებიდან. თუმცა, დამწყები ფერმერები ძალიან ხშირად ყიდულობენ ზრდასრულ ძროხებს, მაგრამ არა ძველს. მესაქონლეობის ბიზნეს გეგმის შედგენისას მიზანშეწონილია ორივე ვარიანტზე მუშაობა და მომგებიანის არჩევა. უნდა გვახსოვდეს, რომ ახალგაზრდა ცხოველებთან პირველი ვარიანტი საკმაოდ პრობლემური და სარისკოა.

გარდა იმისა, რომ ხბო გარკვეულ მოვლას მოითხოვს, უცნობია, როგორი ზრდასრული გახდება და გაამართლებს თუ არა მოლოდინს. ხარის შეძენისას, რომელიც თვეზე ნაკლებია, საჭიროა მისი რძით კვება. დღეში 10 ლიტრამდეა საჭირო. თუ რძის ძროხა არ გაქვთ, ეს ფინანსური ხარჯია. მშრალი ფორმულების და სხვა მონათესავე პროდუქტების შეძენა ასევე ინვესტიციაა და ცხოველმა შეიძლება ვერ მიაღწიოს საჭირო წონას. ხბოს ყიდვა ჯობია ერთი თვის ან მეტის ასაკში.

მეორე ვარიანტში თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეცდომა დაუშვათ, რადგან მათ შეუძლიათ ძველი ძროხის გაყიდვა. თუ თქვენ გეგმავთ რძის ფერმას, მაშინ ეს უნდა გააკეთოთ პასუხისმგებლობით, რადგან ძროხა იძლევა მაქსიმალურ რძეს 3-დან 13 წლამდე პერიოდში.

რძის ფერმა

ასე რომ, როდესაც ბიზნესის აგების საწყის ეტაპზე გადაწყდება, რომ ფერმა უნდა აწარმოოს რძე და რძის პროდუქტები, აუცილებელია კარგი ძროხების შეძენა. მსხვილფეხა პირუტყვის მოშენების ეს ტექნიკა საკმაოდ დამწყები ადამიანის შესაძლებლობებშია.

რძისთვის საჭირო რაოდენობის ძროხის შერჩევისას უნდა აირჩიოთ სუფთა სისხლის, მაღალპროდუქტიული ინდივიდები. ასეთი თავების არსებობა შესაძლებელია რუსულ მეცხოველეობაში. Ყველაზე პოპულარული:

• შავ-თეთრი ითვლება ძალიან გავრცელებულად და შეადგენს მთლიანი რძის მოსახლეობის თითქმის 50%-ს. მას შეუძლია წელიწადში დაახლოებით 5500-5800 კგ რძის წარმოება;
• ჰოლშტეინის ჯიში გამოყვანილია 1970-80-იან წლებში და იძლევა 30 კგ რძეს რძის მოსავლიანობაზე, ხოლო წელიწადში საშუალოდ 7400 კგ;
• ხოლმოგორი ითვლება ძველ ჯიშად და შეუძლია აწარმოოს წელიწადში 8000 კგ რძე, თუ კარგად იკვებება. მაგრამ 4000-6000 კგ შეიძლება ჩაითვალოს საშუალოდ.

თუ დამწყები ფერმერი ყიდულობს ცხოველებს სელექციონერისგან, მას უნდა მიეწოდოს დოკუმენტები და ვეტერინარული ცნობები.

რძის მოსავლიანად შესაფერისი ძროხის არჩევისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ ცხოველის სტრუქტურასა და ფორმას. როგორც ზემოთ აღინიშნა, ასაკს აქვს მნიშვნელობა. რაც უფრო ძველია ცხოველი, მით ნაკლებ რძეს გამოიმუშავებს. წლების რაოდენობა განისაზღვრება რქებით. ისინი ითვლიან როლიკებით ხაზების რაოდენობას და ამ მაჩვენებელს კიდევ ორ წელს უმატებენ. ეს იძლევა ზუსტ ასაკს.

მშობიარობის რაოდენობა ასევე გავლენას ახდენს პროდუქტიულობაზე. ყველაზე მაღალი რძის მოსავლიანობა ხდება მესამე დაბადების შემდეგ. ბიზნესისთვის საუკეთესოა ძროხების შეძენა პირველი მშობიარობის შემდეგ.

ცხოველები ხორცისთვის

არანაკლებ მომგებიანია ხარებისა და ძროხების ხორცზე მოშენება. ხორცის წარმოებისთვის პირუტყვი უნდა იყოს მიდრეკილი წონის სწრაფი მატებისკენ, ჰქონდეს პროდუქტის ვარგისიანობა და მდედრებს ყოველწლიურად უნდა შეეძლოთ ხბოს მოყვანა.

ცხოველების არჩევისას და მათი მოშენებისას ჯიშს დიდი მნიშვნელობა აქვს. განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ხბოს საჭირო წონის მოსაპოვებლად დრო. ასევე, სხვადასხვა სახეობის ცხოველი შეიძლება განსხვავდებოდეს მათი ხორცის გემოთი. სწრაფად მზარდი ხორცის ჯიშებს მიეკუთვნება შაროლა, ყაზახური უაითჰედი, სიმენტალი და ჰერეფორდი. ყველაზე იაფი ვარიანტია ახალშობილი ხბოების ყიდვა, მაგრამ ეს დამძიმებულია კვების თვალსაზრისით. სახლში ხარების მოშენების საუკეთესო გამოსავალი არის ისეთი პიროვნებების შეძენა, რომლებსაც შეუძლიათ საკვების და ბალახის ჭამა.

რასაკვირველია, მეურნეობაში ყველა ახალბედას აინტერესებს, თუ რატომ არის მოყვანილი ზემოაღნიშნული ჯიშის პირუტყვი ხორცისთვის. თითქმის ყველა მათგანს აქვს პროდუქტის ცხიმის დაბალი პროცენტი. ეს ნიშნავს, რომ ასეთი ხორცის ცხიმის შემცველობა მინიმალური იქნება. თუმცა, წონის მომატება საკმაოდ ხანმოკლეა. ჰერფორდის ჯიშს თუ დააკვირდებით, საკმაოდ მშვიდი ტემპერამენტი და შესანიშნავი გემო აქვს. ყაზახური თეთრთავები და შაროლელები ადვილად იტანენ ადგილობრივ კლიმატსა და ტემპერატურულ ცვლილებებს. ამ მხრივ, ისინი ძალიან გამძლეა. თუ Simmental ძროხა არის როგორც რძის, ასევე ხორციანი, მაშინ ყაზახური თეთრთავიანი ძროხა აქვს საკმაოდ დაბალი რძის პროდუქტიულობა.

ხორცისთვის ხარების მოშენება, როგორც ბიზნესი, მოითხოვს მაღალხარისხიან მოვლას და მოვლას. თბილ სეზონზე მათ ყოველდღიური სიარული სჭირდებათ. ასეთი პიროვნებების სადგომში მუდმივად შენახვა არ არის რეკომენდებული, თუმცა ამ გზით ისინი ძალიან სწრაფად იმატებენ წონაში. ეს მეთოდი მათ აგრესიულს ხდის და ხელს უწყობს სხვადასხვა დაავადებებს.

პადოკის მოწყობა დამწყები ფერმერისთვის ხარჯებს მოითხოვს. შესაბამისად, მან უნდა მოაწყოს სასეირნოდ შესაფერისი ადგილი, რომელიც მუდმივად სუფთა უნდა იყოს. ეს მეთოდი ძალიან კარგი ხარისხის საქონლის ხორცს იძლევა. თუ თავების რაოდენობა საკმაოდ შთამბეჭდავია, მაშინ დიდი ალბათობით დაგჭირდებათ სახლის დამხმარეები. პერსონალის დაქირავება და მასზე ხელფასები გასათვალისწინებელია საწყის ეტაპზე და ბიზნეს გეგმის შედგენისას.

თუ თქვენ მაინც ირჩევთ ხარების ბოჭკოზე შენახვის მეთოდს, მაშინ უნდა იზრუნოთ მაღალხარისხიან აღჭურვილობაზე, რადგან ისინი შეიძლება იყოს აგრესიული. სადგომში ინდივიდები კარგად უნდა იყოს დაცული. მეორეს მხრივ, ეს მეთოდი საშუალებას გაძლევთ შეაფასოთ ცხოველის მდგომარეობა, გააკეთოთ სხვადასხვა გაზომვები და ვეტერინარული გამოკვლევები.

ხარების მოშენება, როგორც ხორცპროდუქტების კალმით წარმოების ბიზნესი მოითხოვს ნაკლებ ხარჯებს, ვიდრე სადგომში დაბინავება. ამ დასკვნის ერთ-ერთი მიზეზი ის არის, რომ მუშაობისთვის გაცილებით ნაკლები თანამშრომელია საჭირო.

გამრავლების კომბინირებული მეთოდი

ბიზნესისთვის შესაფერისია ისეთი უნივერსალური ჯიშები, როგორიცაა Simmental, Lebedinsky, Swiss, Red Gorbatovsky, Kostroma. ყველა მათგანს შეუძლია მიაღწიოს სხეულის დიდ წონას, ხოლო მდედრები წელიწადში საშუალოდ რძის მოსავლიანობას აწარმოებენ 3000-დან 5000 კგ-მდე. თითქმის ყველა ჯიშს შეუძლია თავისი წონის 50%-ის დაკვლა. ხბოების ზრდა საკმაოდ აქტიურია და ექვსი თვის შემდეგ ისინი საკმაოდ შთამბეჭდავად იწონიან.

ყველა ჩამოთვლილ ცხოველს აქვს ხორცისა და რძის პროდუქტების გემოვნების მაღალი დონე. ეს აშკარა პლუსია წარმატებული ბიზნესისთვის.

პროდუქციის გაყიდვები

ეს არის ბიზნესის თანაბრად მნიშვნელოვანი ეტაპი. მას შემდეგ, რაც გადაწყვიტა, რა სახის პროდუქტი უნდა იყოს გამომავალი - ხორცი თუ რძე - ფერმერმა უნდა გაყიდოს იგი.

თუ ფერმა მიზნად ისახავს მოშენებასა და ხორცის თავთავიან მოშენებას, მაშინ ახალგაზრდა ცხოველების შეძენის შემდეგ ხორცი დაახლოებით ერთ წელიწადში იქნება ხელმისაწვდომი. რძის ძროხები მუდმივად აწარმოებენ რძეს, გარდა მშობიარობის პერიოდისა. ასევე შესაძლებელია დაკავშირებული პროდუქტების მიწოდება. ეს არის ტყავი, რძე (ყველი, კარაქი, კეფირი, არაჟანი), ნახევრად მზა ხორცპროდუქტები. სტატიის დასაწყისში ნახსენები იყო ისეთი მიმართულება, როგორიცაა ახალგაზრდა ცხოველების გაყიდვა. თუ იცით, როგორ მოაწყოთ ხბოს მოშენება, ეს შეიძლება გახდეს დამატებითი მოგება.

ნებისმიერი საქონელი, იქნება ეს რძე თუ ხორცი, შეიძლება გაიყიდოს საბითუმო ან საცალო. ბევრი გადამამუშავებელი ქარხანა ხშირად თანამშრომლობს ფერმებთან. ასევე შესაძლებელია ხელშეკრულებების გაფორმება კვების ობიექტებთან და მაღაზიებთან. ხელმძღვანელობს მთავარი უპირატესობით - პროდუქციის ეკოლოგიურობა - აუცილებელია პროდუქციის მაღალი ხარისხის გაყიდვების დამყარება.

თუ მოგეწონათ სტატია, მოიწონეთ.

დაწერეთ კომენტარები მესაქონლეობის, როგორც ბიზნესის თემაზე, ასევე რატომ გჭირდებათ ამ მიმართულებით მოქმედება და კიდევ რა უპირატესობა აქვს ასეთ საქმიანობას.

შეიძლება თქვენც დაგაინტერესოთ