Lihotussonnien kasvatuksen ominaisuudet: miten ja mitä ruokkia nuoria eläimiä. Lehmien ja härkien kasvattaminen lihaa varten: liiketoimintasuunnitelma järjestämiseen Kuinka ansaita rahaa härällä

Vasikoiden lihan kasvattaminen voi tuoda merkittäviä voittoja, mutta tätä varten sinun on luotava sopivat kasvatusolosuhteet ja luotava vasikoille oikea ruokavalio. Jotta ei kuluisi paljon aikaa eläinten hoitamiseen kotona, on suositeltavaa ostaa nuoret eläimet huhtikuun lopussa, jotta ne voidaan laittaa heti laiduntamaan. Laitumen puuttuminen navettapihan vieressä ei ole vakava este. Voit tehdä erityisen kynän valitsemalla sille paikan viereiselle alueelle, muistaen, että päätä kohden tulisi olla 8-12 neliömetriä. m.

Nuorten eläinten ruokavalion ominaisuudet

Talvella vasikat annetaan rehuksi heinä, juurikasvit ja rehu. Kesällä ruokavalion perusta on sesongin ruoka - tuore ruoho. Jotta nuorista eläimistä ei puutu ruokaa, se valmistetaan keskimääräisen päivittäisen tarpeen mukaan:

• heinä - 3 kg;
• juurekset - 2-4 kg;
• tiivisteet – 1,5 kg per pää.

Yksivuotiaille vasikoille tulee antaa kaksinkertainen määrä mehevää rehua, ja rehun määrä vähennetään 1 kiloon. Kotieläinten ruokavaliolla on yleensä seuraava koostumus:

1. Säiliö tiivisteestä.
2. Mehukas rehu.
3. Ruohoa tai heinää.

Kun vasikat ovat 6 kuukauden ikäisiä, he ruokajätettä voidaan antaa. Perunat ovat melko raskasta ruokaa vasikoille, joten ne täytyy valmistaa - keittää ja murskata.

Kotona kasvatettaessa viherrehua aletaan antaa pieninä annoksina, koska äkillinen ruokavalion muutos voi aiheuttaa ruoansulatusongelmia, mikä vaikuttaa painonnousuun. Ensimmäisten viikkojen aikana ruokavalioon saa lisätä 10-15 kg rehua eläintä kohti päivässä - se annetaan vasta karkearehun jälkeen. Viikon loppuun mennessä sen osuuden pitäisi olla 70 kg. Kaksi kertaa päivässä sinun on annettava tiivisteitä, joihin on lisätty 50-100 grammaa suolaa.

Nopein tapa saavuttaa haluttu painonnousu on ruokkia eläimiä viljalla, palkokasveilla ja äyriäisillä. Näiden tulisi olla lehtiä, jotka ovat runsas kuidun, ravintoaineiden ja vitamiinien lähde.

Kun kasvatetaan karjaa kotona, on välttämätöntä säännöllisesti huolehtia itse huoneesta kun vasikoita pidetään, sen on aina oltava kuiva, tätä varten saastunut kerros on poistettava joka päivä ja kuivike vaihdettava kerran kuukaudessa.

Mistä aloittaa kasvattaminen?

Tämä yritys sopii parhaiten maaseutualueiden asukkaille: tämä liiketoiminta ei vaadi paljon aikaa vuoden aikana. Kesällä riittää vähän aikaa ja vaivaa, jotta syksyllä lihaksi myytävästä härästä saadaan hyvä summa.

Sopivin paikka nuorten eläinten hankintaan ovat maitotilat, joissa pidetään suuria määriä tarvittava määrä eläimiä. Tässä tapauksessa olet varma, että ostettu rotu on myyjän ilmoittama. Kun valitset oikean rodun, on suositeltavaa ostaa alueella kasvatettuja. Tämän ansiosta nuoret eläimet eivät jalostuksessa koe vaikeuksia sopeutua.

Karjan valinta

Kun valitaan nuoria eläimiä lihan kasvattamiseen, se on välttämätöntä ottaa huomioon seuraavat ominaisuudet:

• Täytyy olla 3-4 kuukautta vanha;
• Paino - noin 100 kg.

Nuorten nautojen hoitaminen ei ole niin vaikeaa, riittää, kun löytää sopiva rehu. Niiden, jotka aikovat nostaa vain muutaman pään saadakseen useita sonneja omalla tilallaan ja myyvät osan lihaksi, ei tarvitse rekisteröityä. Jos aiot kasvattaa tusinaa eläintä, sinun on laadittava asiakirjat yksityisenä yrittäjänä.

Kasvatessasi suurta määrää härkää (10 päästä), sinä huoltohenkilöstöä tarvitaan. Paimen osallistuu vasikoiden laiduntamiseen ja karjamiehet huolehtivat ruokinnan olosuhteista ja pitävät tilat, joissa karjaa pidetään asianmukaisessa kunnossa.

Eläinlääkärin palveluita joutuu myös käyttämään useaan otteeseen: ennaltaehkäiseviin rokotuksiin ja nautaeläintautien hoitoon.

Lihahiehon lihotuksen ominaisuudet

Härkien kasvattaminen kotona ei ole niin helppoa aloittelevalle yrittäjälle. Hänellä on oltava tietty teoreettinen perusta, joka auttaa häntä valitsemaan oikean rehun karjalle sekä luomaan suotuisat olosuhteet asumiselle ja hoidolle. Vasikoiden lihakasvatusprosessissa On tapana erottaa kolme päävaihetta:

Huomattava painonnousu voidaan saavuttaa, jos seuraava kaava on formuloitu vasikoille: optimaalinen ravitsemusohjelma: Niitä on ruokittava kolme kertaa päivässä säännöllisin väliajoin. Ennen vasikoiden ruokkimista se on valmistettava tietyllä tavalla: viljakasvit on murskattava tai höyrytettävä, perunat on keitettävä ja muussattava, juurekset on kuorittava ja pestävä. Paremman ruoansulatuksen varmistamiseksi nuori ruoho on ensin kuivattava, se lisätään ruokavalioon pieninä annoksina lisäämällä sen määrää vähitellen.

Vasikoiden fysiologiset tarpeet ylittävällä rehulla on positiivinen vaikutus lihasten kehitykseen, painonnousuun ja lihan laatuun.

Lyhyen aikaa riittämättömästi ruokitut vasikat alkavat kasvaa aktiivisesti ensimmäisten viikkojen aikana normaaliin ruokavalioon siirtymisen jälkeen. Jos nuoret eläimet eivät saa tarpeeksi ravintoa koko kauden ajan, se johtaa kehityksen viivästymiseen.

Suuri apu viljelijälle on lähellä olevien käsittelylaitosten läsnäolo - sokeritehdas, panimo tai tislaamo. Niistä saa tuotannon ruokajätettä, joka voidaan antaa härille jo kuuden kuukauden iässä.

Vasikoita kasvatettaessa on kiinnitettävä erityistä huomiota rehun laatuun ja määrään. Jos otamme huomioon nämä ja muut kasvatussuositukset, yksivuotiaat vasikat voivat lihoa 7 kertaa enemmän kuin syntyessään, ja 1,5 vuoden ikään mennessä ne voivat kokea vähintään kymmenkertaisen painon.

Jokainen lihakarjaa kasvattanut viljelijä voi vahvistaa, että tämä on erittäin kannattavaa toimintaa: suurten työvoimakustannusten puuttuessa voidaan lyhyessä ajassa luoda suotuisat olosuhteet vasikoiden kasvulle ja painonnousulle.

Yksi avaintekijöistä korkealaatuisen lihan nopeassa hankinnassa on tarjota vasikoille laadukasta rehua suuria määriä. Niitä tarvitsevat erityisesti 6–12 kuukauden ikäiset vasikat. Jos eläimiä ruokitaan huonosti, niiden luut ja nivelsiteet alkavat kasvaa aktiivisesti ja lihasta tulee sitkeää.

Lihotusmenetelmät

Kun kasvatat vasikoita lihaksi, voit valita yhden seuraavista lihotusmenetelmistä:

• Lyhyt. Se kestää lyhyen ajan, jopa 1,5 vuotta, sonnien paino voi olla 400 kg tai enemmän.
• Pitkäkestoinen. Sisältää nuorten eläinten aktiivisen ruokinnan 7-8 kuukauden ajan. Tänä aikana painonnousu voi olla erittäin nopeaa, ja luku voi olla 500 kg. Liha on korkealaatuista - siitä tulee rasvaista ja mehukasta.
• Keskiverto. Keskitason. Tämä lihotusvaihtoehto sisältää eläimille suuremman rehumäärän edelliseen menetelmään verrattuna. Se kestää 5-6 kuukautta. Kasvatustulosten perusteella eläimet lihoavat 400-450 kg.

Kuukauden ikäiset vasikat saa antaa laitumelle laiduntamiseen. Tässä ne voivat olla jopa 16 tuntia päivässä. Niiden herkän rungon vuoksi on kuitenkin huolehdittava siitä, että laidunalueella on vettä ja varjoisia alueita.

Jos pihan läheisyydessä ei ole niittyä, sonnia voidaan pitää erityisesti varustetussa katoskarsinassa. Yksivuotiaat härät vaativat erityistä huomiota - ne on sidottava karsinaan, mikä auttaa heitä kehittämään rauhallisempaa luonnetta ja auttaa heitä syömään paremmin.

Johtopäätös

Lihotussonnien kasvatus on kannattavaa liiketoimintaa, jonka voivat harjoittaa jopa ihmiset, jotka ovat kaukana tästä toiminnasta. Ilman tietoa on kuitenkin erittäin vaikeaa menestyä tässä asiassa. Eläinten paino ja niiden lihan laatu riippuu monesta tekijästä. Ratkaiseva tekijä on ravinto, jota on tasapainoitettava ja sitä on tarjottava vasikoille riittävästi.

On myös tarpeen valita oikea sonnirotu, koska vieraskarjaa kasvatettaessa voi syntyä sopeutumisvaikeuksia. Älä unohda, että sonnit, kuten kaikki kotieläimet, ovat alttiita taudeille, joten sinun on rokotettava ja seurattava terveyttäsi koko ajan.

Melkein jokainen ihminen haaveilee oman yrityksen omistamisesta. Tehtävän toiminnan valitseminen ei ole niin vaikeaa kuin miltä ensi silmäyksellä näyttää. Härkien kasvatus on mielenkiintoista niille ihmisille, jotka ovat tottuneet maataloustöihin eivätkä pelkää vaikeuksia.

Sonnien kasvattaminen liiketoimintana on erittäin kannattavaa, jos on mahdollista ostaa edullinen tontti, jolla härät pidetään jatkossa. Liiketoiminnan tarkoitus on, että pieniä vasikoita ostetaan, pidetään, lihotetaan ja sitten myydään lihaksi.

Ennen kuin aloitat yrityksen, sinun tulee laskea kaikki huolellisesti:

• Rahoittaa;
• mahdollisuudet;
• tonttien saatavuus;
• aika;
• fyysinen työ.

Jos on mahdollista ostaa ja kasvattaa 10 sonnia, ei kannata jahtaa voittoa vaan ottaa 20. Kaikille eläimille on tarjottava hyvät elinolosuhteet, hoito ja ravinto.

Nuoria eläimiä voidaan pitää ilman kävelyä, ja jos on mahdollista antaa heille vähän vapautta, tämä tulisi tehdä vain, kunnes he alkavat murrosikää. Kun sonnit ovat jo tarpeeksi vanhoja ja tarpeeksi vahvoja, niiden kävelystä tulee vaarallista ihmisten elämälle. Aikuisia sonneja on pidettävä navetassa ja lämpimänä vuodenaikana - aitoissa. Ne on kiinnitettävä luotettavilla ketjuilla, jotka eivät voi katketa.

Härkien hoitokustannukset

Ennen kuin aloitat sonnien kasvattamisen, sinun tulee oppia lisää niiden ruokinnasta ja hoidosta. Jotkut ihmiset kuvittelevat tämän liiketoiminnan hyvin yksinkertaisesti - osta härkä, nosta se, hanki rahaa. Itse asiassa härkien kasvattaminen lihaa varten on erittäin monimutkainen ja työvoimavaltainen tehtävä. Alla tarkastellaan likimääräisiä kustannuksia 20 härän kasvattamisesta.

Kun valitset lypsyvasikoita, sinun tulee ymmärtää, että heille on ruokittava maitoa, joka vaatii noin 8 litraa päivässä. Kun härkä on kuukauden ikäinen, se on vähitellen totutettava ruokkiin ja vapautettava laitumelle. Eläimiä ei saa viedä ulos kovin aikaisin aamulaidunten aikana, ruohon kasteen tulee ehtiä kuivua. Kuumalla säällä vasikan tulee seisoa varjossa. Pilvisenä päivänä ilman sadetta eläimet voivat olla laitumella koko päivän.

Härkien ruokavalion tulee olla monipuolista. Heinän ja ruohon lisäksi vasikat tarvitsevat muuta rehua:

• säilörehu;
• porkkana;
• peruna;
• rehujuurikas;
• suola;
• jyvät ja melonit;
• maissintähkät ja lehdet;
• kuihtunut ruoho.

Jotta eläimet lihoisivat paremmin, ruokavaliota tulisi hallita mehevä rehu ruohon ja heinän sijaan. Jos härät syövät vain vihreää rehua, tämä aiheuttaa hidasta painonnousua.

Kesällä, jotta eläimet lihoisivat hyvin ja nopeasti, tarvitaan 30-35 kiloa viherrehua ja 2 kg tiivisteitä päivässä. Talvella ruokavalion tulisi olla monipuolisempi: 4-5 kg ​​heinää, 20 kg mehevää rehua, 3 kg sekarehua, 2-3 kg olkia, 60 g trikalsiumfosfaattia, 50 g suolaa. Rehun lisäksi vasikat tarvitsevat valtavan määrän vettä. Eläimille on parasta tarjota juomakulhot, joista ne voivat juoda milloin haluavat.

Tärkeä osa kasvatusta on eläinten hoitaminen. Eläinten karsinat tulee puhdistaa. Jos tilalla on 20 sonnia, on parasta puhdistaa ne joka päivä ja varmistaa, että lattia on kuiva. Kylmänä vuodenaikana huonetta ei saa lämmittää, mutta lämpötila ei saa olla alle -10 astetta.

Lihaksi ostetut eläimet on esitettävä. Hän tarkastelee härkää, niiden terveyttä ja tekee tarvittavat testit ja rokotukset. Koko liiketoiminta riippuu eläimen terveydestä, joten tähän kohtaan on kiinnitettävä erityistä huomiota.

Kuinka paljon voit ansaitaavullahärät

Jokainen eläin tarvitsee 10-11 neliömetriä tilaa. 20 härän kasvattamiseen tarvitset 2-3 eekkeriä maata. Jos henkilöllä ei ole maata, voit ostaa sen halvalla alueella noin 3-5 tuhatta ruplaa sataa neliömetriä kohden ja rakentaa sille halvan navetan yksinkertaisista materiaaleista. Kun otetaan huomioon osto- ja rakennuskustannukset, tämä maksaa noin 100-150 tuhatta ruplaa.

Kun rakennukset ovat valmiita ottamaan vastaan ​​asukkaita, sonnit kannattaa ostaa. Yksi eläin maksaa noin 8-9 tuhatta ruplaa iästä ja painosta riippuen. Lypsyvasikat maksavat vähemmän, mutta niille on ruokittava maitoa. Voit käyttää maitojauhetta, mutta tarvitset sitä paljon, joten käy ilmi, että on helpompaa ja kannattavampaa ostaa nurmiruokittu härkä. 20 härästä joudut maksamaan 160 tuhatta ruplaa.

Seuraavaksi huolehdittava asia on rehu. Jos sinulla on oma maa, voit kasvattaa rehun itse ja säästää siinä, mutta jos sinulla ei ole sitä, sinun on haettava käteinen ja ostettava se. Yhdelle eläimelle 12 kuukauden ajan tarvitaan ruokaa noin 10-12 tuhatta ruplaa. 20 sonnille se maksaa 200-240 tuhatta Härkien kasvattaminen yrityksenä maksaa itsensä nopeasti takaisin.

Jos eläimet ovat hyvin hoidettuja ja hyvin ruokittuja, ne painavat vuodessa 350-500 kiloa ja ne voidaan myydä tukkukauppiaille vähintään 36-40 tuhannella ruplalla. Kun otetaan huomioon kaikki kustannukset maksimissaan, maan, härkien, rehun ja rakentamisen osto maksaa itsensä takaisin vuodessa ja voitto on 250-300 tuhatta ruplaa. Jos kulut olisivat minimaaliset ja maata, rakennuksia ja rehua ei ostettu, tämä voitto on paljon suurempi.

Jopa yksi henkilö voi hoitaa 20 eläintä, joten voit tehdä tämän itse sukulaisten avulla ilman työntekijöiden palkkaamista. Halutessasi voit lisätä härkien määrää, mutta tätä varten sinun tulee myös miettiä ja valmistaa kaikki.

Härkien kasvatus on erittäin kannattavaa liiketoimintaa, mutta toivottujen tulosten saavuttaminen vie paljon aikaa ja halua. Kun aloitat tällaisen yrityksen, sinun tulee ymmärtää, että voiton saamiseksi sinun on tehtävä fyysisiä ponnisteluja, aikaa, taloutta ja että joudut käsittelemään eläimiä joka päivä.

Joka vuosi maamme tulee yhä enemmän riippuvaiseksi tuontilihasta. Asia ei ole parempi tai halvempi (täysin päinvastoin), vaan maanmiestemme haluttomuus avata uusia tiloja ja kasvattaa karjaa. Jotkut ihmiset ajattelevat, että se on kannattamatonta, kun taas toiset eivät yksinkertaisesti pysty laatimaan pätevää liiketoimintasuunnitelmaa. Itse asiassa lihasonnien kasvattaminen yrityksenä voi olla erittäin kannattavaa, jos se on organisoitu oikein. Tietenkin saat merkittäviä tuloja vasta, kun sinulla on ainakin vähän kokemusta tästä asiasta. Siksi suosittelemme aloittamaan 10–15 eläimestä ja tarkkailemaan niiden käyttäytymistä, ravitsemusta, jalostuskustannusten, loppuvoiton ja painonnousun laskemista. Onko siis kannattavaa kasvattaa härkävasikoita lihaksi? Katsotaanpa hieman tarkemmin alla.

Liiketoiminnan edut

Ennen kuin teet liiketoimintasuunnitelman sonnien kasvattamiseksi lihaa varten, sinun on mietittävä kaikki huolellisesti. Ensinnäkin on syytä pohtia tällaisen yrityksen etuja ja haittoja. Jälkimmäisistä kannattaa huomioida:

Huomattavan aloituspääoman saatavuus. Vaikka tekisit kaiken itse (perheen, ystävien, tuttujen avulla), ilman ulkopuolisen työvoiman palkkaamista ja varusteita (vähintään pieni traktori vaihdettavilla kauhoilla), joudut käyttämään rahaa tilan vuokraamiseen, rehuun ja jopa vasikoiden lukumäärä . Kuten edellä mainittiin, voit tehdä merkittävää voittoa vasta toisena vuonna ensimmäisen sonnierän ostamisen jälkeen. Tietysti ensimmäisellä kerralla tulot ovat pienet. Merkittävää on, että se kattaa jo kaikki kulut.

Kova työ. Eli joudut työskentelemään päivällä ja yöllä, jotta karja ei laske, vaan lihoa, tai palkata avustajia, ja tämä on lisäkustannus.

Tällaista yritystä ei tarvitse rekisteröidä. Laissa ei ole erillistä lauseketta, joka kieltäisi tämän maatalouden suunnan ilman poikkeustilan rekisteröintiä. Sinun ei tarvitse maksaa veroja, mikä aiheuttaisi lisäkuluja.

Maassamme on paljon tyhjiä tiloja. Aikaisemmin ne kuuluivat kolhoosiin. Kun tällaiset kollektiiviset muodostelmat ovat hajonneet, ne yksinkertaisesti seisovat. Niitä voi vuokrata kirjaimellisesti penneillä. Lisäksi lisäbonuksena ne varustetaan jo erityisillä juomakulhoilla, ketjuilla ja lähistöllä on luultavasti laidun. Tällaiset tilat on jo eristetty. Niitä on saatava vähän kuntoon, ja karja voidaan vapauttaa. Lisäksi härät eivät pelkää kylmää, mutta heille on tärkeää, ettei vedoksia ole.

Jos sinä tai sukulaisesi asuvat kylässä, tiedät mitä maaosuus on. Usein kyseessä on valtion maksutta myöntämä suuri tontti, jolle voidaan istuttaa vehnää ja ruohoa tulevaa lihotusta varten.

Vaihdettavalla kauhalla varustetun traktorin avulla poistetaan härkien elinkaaren sivutuotteet. Pääasia on tehdä se ajoissa. Loppujen lopuksi olkipehu turpoaa virtsasta ja jos se jäätyy, eläin tuntee olonsa lievästi sanottuna epämukavalta. Valitse erillinen alue (ja melko suuri), josta lantaa voidaan poistaa. Myöhemmin se voidaan myydä. Keväällä ja syksyllä sille tulee olemaan valtava kysyntä maanviljelijöiden keskuudessa.

Lihan ja lannan lisäksi voittoa voidaan tehdä myös nahoista. Ne ovat edullisia, mutta jos saat esimerkiksi 100 eläintä, jokaisesta saadaan noin 20 kg nahkaa. Vaikka lasket 50 ruplaa kilolta, se on noin 100 tuhatta ruplaa. Se on pieni asia, mutta mukava.

Laajat markkinat. Liha on aina hinnassa. Sekä suuret yritykset että suuria määriä tehtaat voivat ostaa sen (mutta jos tämä on suunnitelmasi, sinun on silti rekisteröidyttävä yksityiseksi yrittäjäksi), samoin kuin pienet maatilat ja elintarvikeyritykset. Viimeisenä keinona voit myydä sen itse torilla.

Nuorten eläinten osto jalostukseen

Kylässä tällainen liiketoiminta järjestetään yksinkertaisesti tyhjästä. Kun olet valmistellut tilasi ja varastoinut vähintään osan rehusta, voit aloittaa nuoren karjan ostamisen.

Vasikat eivät saa enää tuottaa maitoa, ja ne on vaihdettu rehuun tai heinään. Alle kolmen viikon ikäisten sonnien kasvattaminen on erittäin kallista, ellei sinulla tietenkään ole useita kymmeniä lypsylehmiä ruokkimaan niitä. Siksi kiinnitä huomiota vain noin kuukauden ikäisiin nuoriin eläimiin.

Voit ostaa karjaa maatiloilta. Keskimäärin jokainen vasikka maksaa 7-9 tuhatta ruplaa riippuen asuinalueesta ja lähellä olevista temaattisista yrityksistä, jotka myyvät lihotussonnia. Mutta ensinnäkin hinta riippuu rodusta. Suosituimmat niistä ovat:

Hereford. Vasikan paino syntyessään ei ylitä 34 kilogrammaa. Joka päivä 18 kuukauden ikään asti hän lihoa noin 900 grammaa.

Charolise. Paino syntyessään jopa 44 kiloa. Keskimääräinen päivittäinen painonnousu on 900 g.

Limousinskaya. Alkupaino on jopa 42 kg. Keskimääräinen päivittäinen lisäys 1300 g.

Aberdeen Angus. Paino noin 16 kg. Paino nousee 900 g päivittäin.

Myyjät. Syntyessään hän painaa jopa 50 kg ja lihoa 900 g joka päivä.

Kazakstanin valkopäinen. Se syntyy painavana jopa 30 kg ja lihoaa 600 g joka päivä.

Simmentalskaya. Paino syntyessään 30 kg. Päivittäinen painonnousu on 900 g.

Kalmytskaja. Alkupaino on jopa 30 kg. Lihoaa 600 g joka päivä.

Edellä mainittu keskimääräinen päivittäinen painonnousu on mahdollista vain oikealla ravinnolla ja hoidolla. Siksi luvut voivat vaihdella sekä ylös että alas. Tästä nimittäin riippuu lihasonnien kasvattamisen kannattavuus.

Vasikan hoito

Kiinnitä huomiota oikean karjanhoidon vivahteisiin. Niiden painonnousu riippuu suoraan siitä, kuinka hyvin ruokit ja hoidat eläimiä. Tämä liiketoiminta ei ole helppoa. Eli ei riitä, että ostat karjaa, sinun on kasvatettava se oikein. Mutta vaikka tämä toiminta on työvoimavaltaista, voit tehdä hyvää voittoa laatimalla liiketoimintasuunnitelman härkien kasvattamiseksi. Siksi sinun on ensin mietittävä hetki.

Jalostussonnien paikka voi olla vuokratila tai mikä tahansa muu tilava, teemapainotteinen tila. Varmista, että sinulla on juomakulhot ja vahvat ketjut kiinnitystä varten. Ihanteellinen vaihtoehto olisi karsina, jossa härät voidaan laiduntaa ja laiduntaa samaan tarkoitukseen. Kesällä tämä ratkaisu auttaa säästämään rahaa ruoan ostossa. Edullisinta on vuokrata tontti tilan läheltä. Härkävasikoiden "ruokkiminen" vain lisärehulla on kannattamatonta paitsi taloudellisesti. Kasvavat eläimet lihoavat nopeasti ja tarvitsevat vihreää ruokaa täynnä luonnollisia vitamiineja ja kivennäisaineita. Sonnien jalostuksessa lihaa varten tärkeintä on noudattaa oikeita mittasuhteita. Tämä koskee sekä ruokailua että kävelyvaihtoehtoja. Eläimet, jotka pysyvät karsinoissa koko ajan, muuttuvat aggressiivisiksi ja voivat sairastua.

Kun laadit liiketoimintasuunnitelmaa lihotussonnien lihaa varten, harkitse kaikkia sadonkorjuuvaihtoehtoja. Jopa 20 eläintä on erittäin vaikea hoitaa. Jos niitä on 100, et tule toimeen ilman apulaitteita. Sinun täytyy siivota niiden jälkeen koko päivän. Sonnit rakastavat puhtautta ja kuivuutta. Kokeile ensin pienten laitteiden vuokraamista vaihdettavilla kauhoilla. Kun vuokraat maatilaa, kiinnitä huomiota mahdollisuuteen päästä esteettä sisälle. Talvella huonetta ei saa lämmittää. Mutta on parempi suojata karja vedolta.

Ruoka ansaitsee erityistä huomiota. Jos päätät adoptoida lypsyvasikoita, kullekin eläimelle on annettava noin 8 litraa maitoa päivässä. Kun he ovat saavuttaneet kuukauden iän, ne on saatava täydennysravinnoksi ja vapautettava laitumelle lyhyeksi ajaksi. Kun opit sonnien kasvattamisesta lihaa varten, sinun on ymmärrettävä, että tarvitset vähintään vähän kokemusta tästä asiasta. On hyödyllistä tietää, että aamulla kasteen pitäisi olla jo kuivaa ruohosta. Siksi vasikoita ei kannata viedä laitumelle kovin aikaisin. Pidä ne myös tallissa kuumalla säällä tai aja ne varjoon. Jos ulkona on pilvinen päivä, mutta ei sataa, eläimet voivat laiduntaa esteettä pitkään. Kun palkkaat paimenia, kiinnitä huomiota siihen, että jopa 7 kuukauden ikäisen eläimen paimentaminen on jo vaarallista. Siksi yritä miettiä ajoitusta niin, että sonnit saavuttavat tämän iän myöhään syksyllä tai talvella. Muuten, jotkut maanviljelijät havaitsevat enemmän painonnousua, kun eläimiä seisoo seisomassa laitumella juoksemisen sijaan, ja suosittelevat kävelyjen minimoimista.

Joka tapauksessa lihasonnien lihottamista koskevassa liiketoimintasuunnitelmassa on pidettävä mielessä, että pelkkä laiduntaminen ei riitä. Osta säilörehua, porkkanoita, perunoita, rehujuurikkaita ja jyviä tulevaa käyttöä varten. Tällä ruokavaliolla heinää tarvitaan vain purukumiin. Kokeneet kasvattajat tekevät siitä kuitikkeen, ja eläimet pureskelevat sitä halutessaan. Jalostussonnille on tärkeää, että ne lihoavat nopeasti. Mehevän rehun hallitseminen ruokavaliossa auttaa tässä. Ruohikolla ja heinällä massa ei vain kasva, mutta samalla se voi mennä miinukseen. Kesällä yksi härkä tarvitsee 30 kiloa viherrehua sekoitettuna 2 kiloon tiivistettä. Talvella sinun on lisättävä 5 kg heinää, 3 kg rehua, 2 kg olkia, 50 g suolaa ja haluttaessa trikalsiumfosfaattia. Lisää vettä juomakulhoihin täällä. Sitä täytyy olla paljon. Juomakulhot on parasta eristää, jotta ne eivät jääty. Jos vuokraat maatilan, ne ovat jo saatavilla.

Kun laadit liiketoimintasuunnitelmaa lihasonnien kasvattamiseksi, ota huomioon sellainen kustannussarake kuin palkattu henkilöstö. On erittäin vaikeaa selviytyä karjan kanssa yksin. Jos päätät harjoittaa tätä liiketoimintaa kumppaneiden kanssa, et tarvitse palkattua henkilöstöä. On myös hyödyllistä aloittaa tällainen yritys perheesi kanssa. Muista näyttää eläimet eläinlääkärille. Ja tämä on tehtävä ennen sonnien ostamista, ei sen jälkeen.

Jos teemme kaiken yhteenvedon, voimme laatia likimääräisen aikataulun lihotussonnille, jota on noudatettava päivittäin:

Aamuruokinta klo 5-6;

Ajaminen kentälle tai asettaminen kynään;

12. päivästä alkaen laitumella aidan alla tai navetassa;

3 tunnin kuluttua laiduntaminen jatkuu;

Iltaruokinta milloin tahansa sopivaan aikaan.

Kuinka paljon voit ansaita sonneilla?

Jos päätät aloittaa samanlaisen yrityksen ensimmäistä kertaa, eläinten lukumäärä ei saa ylittää 20 eläintä. Jopa niiden hoito on erittäin vaikeaa ja kallista. Mutta kaikki kustannukset maksavat itsensä takaisin hyvin nopeasti.

Jokainen eläin tarvitsee heti lepakolla noin 10 m2 käyttötilaa. 20 härän laumaa varten tarvitaan noin 3 hehtaaria maata. Jos et voi vuokrata maatilaa, voit ostaa tontin edulliselta alueelta ja rakentaa sen. Se maksaa noin 5 000 ruplaa. per sata. Edullisen mutta eristetyn navetan rakentamiseen tarvitset noin 100 000 ruplaa. Yksi eläin, kuten edellä mainittiin, maksaa maksimissaan 9 000 euroa, joten lisää arvioon vielä 180 000 niille, joilla on maaosuus tai oma tontti, ruokinta maksaa hieman vähemmän kuin niille, joilla ei ole. Loppujen lopuksi voit kasvattaa ruokaa omalla maallasi kuluttamatta siihen rahaa. Muuten, yhden eläimen vuoden perusteella, joudut käyttämään noin 10 000, jos sonnia on 20. Hyvin hoidettu ja hyvin ruokittu eläin painaa rodusta riippuen noin 500 kiloa. . Tukkukauppiaat ostavat karjaa noin 40 000 ruplalla. palanen. Jos kerrot 20:llä, ymmärrät, että jopa navetan rakentaminen, rehun ostaminen tulevaa käyttöä varten ja sen ylläpito maksaa itsensä takaisin vuodessa, ja sinulla on silti 300 000 voittoa, jos jaat tämän luvun 12 kuukauden kuluttua kuukausittainen summa ei ole liian merkittävä . Mutta jo seuraavan karjan oston yhteydessä se voidaan kertoa vähintään kolmella.

Toivomme, että olemme auttaneet hieman niitä, jotka haluavat aloittaa lihasonnien kasvattamisen. Sinulle tulee todennäköisesti kysymyksiä matkan varrella. Mutta jos käytät vähän kovaa työtä, kärsivällisyyttä ja aikaa, voit saada merkittävää voittoa.

Sisältö:

Jos tilallasi on nuori härkä, älä kiirehdi päästämään siitä eroon. Ehkä tämä on tilaisuutesi parantaa taloudellista tilannettasi merkittävästi. Onhan raskaan, hyvin ruokitun härän myynti paljon kannattavampaa kuin pienen vasikan myynti. Tai voit vihdoin avata oman yrityksen ja minimaalisilla taloudellisilla investoinneilla. Ja nuoren härän lihan myyminen ei ole vaikeaa. Torilla kaupankäynnin lisäksi se voidaan myydä supermarkettiin, ravintolaan tai viedä teurastamoon.

Mutta tietysti ennen "heittäytymistä uima-altaaseen" ja yrityksen perustamista, sinun on yritettävä lihottaa härkä ja tuoda se riittävään teuraspainoon. Mikä tahansa iso yritys alkaa erikoiskirjallisuuden opiskelulla. Siksi tämä lihotussonnien katsausartikkeli on hyödyllinen myös sinulle.

Häränhoidon järjestäminen

Kannattavimpien tulosten saavuttamiseksi eläimen lihotuksessa on järjestettävä sille laadukas hoito. Eli tarjota mukavimmat elinolosuhteet. Ja tämä tarkoittaa:

• sinulla on tilava kotelo, jotta se ei ole tungosta, muuten hän on ärtynyt ja kiihtynyt;
• kesällä laidunta niityllä;
• puhdista päivittäin ja vaihda kuivike säännöllisesti varmistaen, että se on aina kuiva;
• poista vedot ja korkea kosteus, jotka voivat aiheuttaa kuolemaan johtavia sairauksia;
• talvivasikkaa lihotettaessa on lämmitettävä erityisesti yöllä;
• lattia, jossa härkä sijoittuu, on tehtävä kaltevaksi ja viemärivesikourulla.

Järjestämällä sonnille asianmukaista hoitoa voit välttää sairauksia ja saada nopeaa painonnousua. Koska likaisilla navetoilla mikään ruokintatekniikka ei toimi.

Kun olet varmistanut kunnollisen ylläpidon, sinun on huolehdittava oikeasta ruokavaliosta.

Ruokavalio

Lehmiin verrattuna sonnien painonnousu on suurempi. He syövät paljon, mutta eivät ole nirsoja.

Syntymästä kuukauteen asti vasikan ruokavalio koostuu pääasiassa maidosta. Hän tarvitsee vähintään 8 litraa joka päivä. Viikon juomisen jälkeen vain maitoa voit vähitellen ottaa käyttöön kuivaruokaa. Jos tämä on kevätvasikka, lisää heinän lisäksi vihreää ruokaa mehevien yrttien muodossa.

Mitä pidempään ja enemmän vasikka ruokkii maitoa tai heraa, sitä tehokkaammin paino nousee. Siksi, jos tilalla on tarpeeksi maitoa ja juustoja tuotetaan, niiden tuotannon jäte - hera - on käytettävä sonnien ruokinnassa. Sitä voidaan käyttää kuorien - porkkanoiden tai perunoiden - laimentamiseen.

Neuvoja! Janon sammuttamiseksi älä anna vettä, vaan haaleaa heraa. Tämä luo normaalin mikroflooran eläimen vatsaan.

Jos tilalla on pulaa maidosta, eläinlääkärit suosittelevat probioottien lisäämistä rehuun ruoansulatuksen edistämiseksi. Silloin härkä ei ole vaarassa saada ripulia ja ruoansulatushäiriöitä.

Kasvaneiden nuorten eläinten ruokavalio koostuu

• kuiva,
• vihreä,
• karkearehua ja tiivistettyä rehua.

Härkä syö yli 100 kg rehua päivässä. Tämä annos on jaettu kahteen tai kolmeen annokseen. Rehu annetaan aina samaan aikaan. Puolet päivittäisestä ruokavaliosta tulisi koostua säilörehusta tai

• papu heinää,
• vehnä,
• maissi.

Sonnit syövät mielellään puutarhasi hedelmiä. He eivät kieltäydy perunoista, kesäkurpitsasta, vesimeloneista ja kurpitsoista. Vihanneksissa ei saa olla mätää ja hometta, ne on pestävä ja hienonnettava ennen tarjoilua.

Lihotussonnien ominaisuudet

Kun sonneja kasvatetaan lihaa varten, on tarpeen tarjota niille tehostettua ja laadukasta ravintoa, mikä edistää nopeaa painonnousua. Jos sonnit on tarkoitettu vain lihaksi, niitä kasvatetaan enintään 20 kuukauden ikään asti.

Viimeisten kolmen kuukauden aikana eläin siirretään intensiiviseen lihotukseen, mikä rajoittaa sen liikkuvuutta. Se on kiinnitetty ketjuilla tai paksuilla köysillä, jotka on kiinnitetty karkuun. Tänä aikana härästä tulee erityisen ärtyisä ja vaarallinen. Jos ketjut eivät riitä, hän voi irrota. Sitten saat espanjalaisen härkätaistelun, jonka lopputulos on tuntematon. Toivottavasti näin ei tapahdu.

Lisää härän ruokahalua, sinun on tehtävä päivittäinen kävely raikkaassa ilmassa. Tämän jälkeen ruoki välittömästi.

Suurissa karjakomplekseissa asiantuntijat ovat kehittäneet ruokintajärjestelmiä, joiden avulla härkä voi saada päivittäin kuusisataa grammaa painonnousua. Vastaavia järjestelmiä on kehitettävä kotitalouksiin. Ne optimoivat lihotusprosessin ja auttavat sinua välttämään virheet, jotka johtavat eläimen aliravitsemukseen tai yliruokintaan.

Sinun on laadittava lihotussuunnitelma seuraavien taulukossa esitettyjen määräysten perusteella.

Härän ikä, kuukautta	Lista syötteistä
	Pääasiassa maitoa ja rasvatonta maitoa. Lisää toisesta elämäviikosta hieman heinää ja kuivattua ruohoa sekä vehnänjyviä. Tämä ruokinta on tehokasta ja tarjoaa nopean painonnousun vain alkuvaiheessa. Jos jatkat sitä tulevaisuudessa, kasvu hidastuu, koska se ei kehitä vatsaa.
	Vaikea kausi. He käyttävät temppuja. Erityisesti heille ruokitaan runsaasti proteiinia sisältävää ruokaa, joka auttaa rakentamaan lihaksia. Tällaisia ​​ruokia ovat jyvät (ne annetaan murskattuna), samoin kuin vihannekset (ne on leikattava) ja heinä.
	Kesällä - laidun (niittynurmi) tai heinää. Talvella ne ruokkivat säilörehua tai heinää. Tänä aikana lihasmassa on optimaalisesti tasapainossa. Tämän ikäisten härkien lihalla on korkeat ravintoominaisuudet.
3 kuukauden sisällä ennen teurastusta	Intensiivinen, tehostettu ravitsemus, joka edistää painonnousua.

Jos noudatat tätä ruokintatekniikkaa, härkä voi saavuttaa vuoden loppuun mennessä 4 sentin painon. Samalla hänen lihansa on vähärasvaista ja mureaa.

Ota yhteyttä eläinlääkäriisi saadaksesi apua päivittäisen rehutarpeen laskemisessa, johon myös vasikan rotu vaikuttaa. Konsultaatio auttaa sinua luomaan optimaalisen ruokalistan. Ja laske myös kuinka paljon rehua tarvitset vuodelle. Tämän jälkeen sinun on tarkastettava valmistelusi ja varmistettava, että ne ovat riittäviä. Jos se ei riitä, sinun on ostettava lisää. Muuten härkä näkee nälkää, etkä saa odotettua tulosta.

Yksi härkä vuodessa vaatii noin 3 senttiä heinää, saman määrän rehua sekä paljon säilörehua, olkia, heinärehua, kuivaa maissia, akanoita, yleensä kaikkea mitä tilalla on.

Lihan hinnan alentamiseksi jotkut maanviljelijät ruokkivat sonnia murskatulla viljarehulla. Se lisätään jokaiseen ateriaan, kun se on höyrytetty kiehuvalla vedellä ja lisätty suolaa. Odota vain, kunnes kaikki jäähtyy. Jos ruokaan lisätään probioottia, se ei saa olla kuuma. Muuten lääkkeestä tulee tehoton, koska korkeissa lämpötiloissa kaikki hyödyllinen kuolee.

Jos härän ensimmäisen elinvuoden loppuun mennessä sen paino kasvaa 8-kertaiseksi, suoritit lihotuksen oikein. Tämä on tarkistusnumero. Sen avulla voidaan määrittää, kuinka työskentelit vuoden aikana. Hyvin ruokittu härkä voi painaa yli 3 senttiä. Siinä on pyöreät sivut ja paksu kaula. Jos ravitsevaa ruokaa on paljon, mutta härkä on laiha, se tarkoittaa, että hänellä on jonkinlainen piilotettu sairaus. Ei ole mitään järkeä ruokkia häntä enempää. On parempi kiirehtiä ja myydä se lihaksi.

Eläimen teurastusaika on suunniteltava etukäteen. Se vaikuttaa myös hänen ruokintamalliinsa.

• Syysteurastukseen liittyy lisääntynyt kevät- ja kesäruokinta.
• Jos eläin jää talveksi, se siirretään vähitellen huonolaatuiseen ja vastaavasti halvaan rehuun.

Lihotuksen viimeinen vaihe on lihotus. Se alkaa 2 kuukautta ennen teurastusta korkealaatuisella laitumella. Siinä härkä pysyy lähes liikkumattomana koko päivänvalon ajan. Tätä varten he sitovat hänet - näin hän lihoaa nopeammin.

Tärkeä! Älä häiritse ruokintasuunnitelmaasi. Ja tarkkaile myös ruoan asteittaista muutosta, koska äkillinen siirtyminen mehevään ruokaan voi johtaa eläimen myrkytykseen, jopa kuolemaan.

Perusrehun lisäksi eläimen ruokavalion tulee sisältää ruokasuolaa. Sen määrä määräytyy härän painon mukaan ja voi olla jopa 100 g päivässä.

Kastraation vaikutus härän lihotukseen

Päätavoitteena, johon viljelijät pyrkivät suorittaessaan tätä toimenpidettä varhaisessa iässä, on parantaa eläimen luonnetta ja tehdä siitä tottelevaisempia. Mutta tämä on ehkä kaikki tämän operaation myönteisiä puolia.

Tällaiset sonnit kehittyvät lihotusvuoden lopussa hitaammin, ne painavat 20 kg vähemmän kuin kastroimattomat kollegansa. Ja sitten tämä ero tulee yhä näkyvämmäksi. He tarvitsevat enemmän ruokaa. Lihassa on korkea rasvapitoisuus. Se ei sovellu ruokavalioon.

Tämän toimenpiteen varhainen toteuttaminen vaikuttaa negatiivisesti eläimen lihaskorsetin kehittymiseen, mikä johtaa vakavaan liikalihavuuteen. Siksi kokeneet viljelijät suorittavat tämän menettelyn, kun sonni on vuoden ikäinen.

Tämän seurauksena voimme sanoa, että lihanlihasonnien liiketoiminnasta voi tietysti tulla kannattavaa ja parantaa taloudellista tilannettasi huomattavasti. Mutta sinun on tehtävä se aamunkoitosta iltaan, viettäen paljon fyysistä vaivaa. Vaikka, kuten he sanovat, "et voi saada kalaa lammikosta ilman vaikeuksia."

Sonnit lihovat paljon nopeammin kuin hiehot, ja vuoden iässä ne voivat saavuttaa 400 kg tai enemmän painon. Siksi vasikoiden kasvattaminen ja pitäminen on erittäin kannattavaa. Paremman lihan laadun ja lihan tuottavuuden saamiseksi sinun on tiedettävä viljelyn ja ruokinnan säännöt.

Härkien kasvatus: mistä aloittaa

Vasikoiden lihakasvatus on varsin lupaava ja tehokas karjankasvatusala. Aloittelevien karjankasvattajien ja maanviljelijöiden keskuudessa teurasvasikoiden lihottaminen on joka vuosi yhä suositumpaa. Jos järjestät kaiken oikein, et voi vain tarjota itsellesi lihaa, vaan myös saada hyviä tuloja lihatuotteiden myynnistä.

Jos sinulla on oma tontti tai on mahdollisuus vuokrata edullisesti maatila tai navetta, alkukustannukset eivät ole niin korkeat ja takaisinmaksuaika on enintään kaksi vuotta.

Kotieläinten osto

Ensimmäinen askel on karjan ostaminen. Jotta eläimet lihoisivat nopeasti, niiden on oltava terveitä ja heillä on oltava terveet vanhemmat. Siksi on erittäin tärkeää ostaa lihotussonnit hyvämaineisilta ja terveiltä karjatiloilta. On parempi saapua paikalle etukäteen ja tarkastaa eläimet sekä niiden elinolosuhteet. Paras aika ostaa karjaa on myöhään keväällä. Lihaeläinrodusta kannattaa myös päättää etukäteen, sillä siitä riippuu lopullinen lihan tuottavuus ja nuorten eläinten hinta.

Liharoduista mustavalkoiset, valkopäiset kazakstanit, herefordit ja charolais ovat erittäin suosittuja maanviljelijöiden keskuudessa. Yhden vasikan keskihinta on noin 15 000 ruplaa.

Sinun ei pitäisi aloittaa työskentelyä suuren karjan kanssa heti. Ensimmäiseksi kokemukseksi riittää, että ostat enintään kymmenen eläintä. Tämä määrä riittää hallitsemaan perusasiat ja ymmärtämään kaikki asian hienoudet ja vivahteet. On parempi antaa etusija nuorille sonneille lypsyvasikoiden sijaan. Vasikat ovat halvempia, mutta vaativat lisäkustannuksia maidosta ja erikoisrehusta. Ennen ostamista sinun tulee neuvotella eläinlääkärin kanssa ja tarkistaa kaikki tarvittavat rokotukset.

Lihakarjan kasvattaminen edellyttää tarvittavien elinolosuhteiden järjestämistä. Vasikoille riittää tavallinen eristetty navetta, joka voidaan helposti muuntaa navetta, talli tai lammastarha. Ainoa ehto on, että se on eristettävä. Vähimmäislämpötila ei myöskään erittäin kylminä talviöinä saa laskea alle plus kymmenen asteen. Tojurit on varustettu syöttimillä ja juomarilla.

Tojujen lisäksi tarvitaan aitauksia tai aitauksia kävelyä varten. Jos härät pidetään vain sidottuna karsinassa, ne voivat muuttua aggressiivisiksi. Toinen haittapuoli on, että liikkeen puute vaikuttaa kasvunopeuteen ja lihanlisäykseen. Kymmenen härän lauma vaatii noin kolme hehtaaria maata.

Kesäkaudeksi voit varustaa laidun. Sen pinta-alan tulisi olla suurempi - noin hehtaari. Silloin eläimillä on tarpeeksi ruohoa. Laitumen tulee olla aidattu, siinä on oltava vahva portti ja yksi tai kaksi suojaa huonon sään varalta. Voit ripustaa syöttimiä ja juomakulhoja vajaiden viereen. Jotkut viljelijät pitävät laiduntamisesta vain kesäkuukausina.

Lisätyövoimaa

Pienikin kymmenen pään lauma vaatii vakavaa fyysistä rasitusta. Härät on ruokittava useita kertoja päivässä, karsinat puhdistettava, vettä on annettava, kävelylle vietävä ja siirrettävä takaisin vasikoiden navettaan. Mukavuuden vuoksi kymmenen pään karjassa on parempi olla yksi tai kaksi avustajaa, joilla on kokemusta karjankasvatusalasta. Yhden työntekijän jatkuva läsnäolo tilalla on tarpeen myös ensiavun antamisessa sairaalle eläimelle.

Lihan myynti

Kun lihotus on järjestetty asianmukaisesti, härkävasikat ovat valmiita teurastettaviksi 6-18 kuukauden iässä. Kaikki riippuu rodusta. Ennen teurastuksen aloittamista on sovittava joko lihan tukkuostajien tai markkinoiden ja liikkeiden tai ravintoloiden ja kahviloiden kanssa. Lihatuotteiden myyntivaihtoehtoja on melko paljon.

Tuoretta lihaa kannattaa myydä pienissä erissä. Aloittelevilla viljelijöillä ei kuitenkaan aina ole mahdollisuutta kerätä riittävää asiakaskuntaa lyhyessä ajassa myymään lihaa pieniä määriä. Siksi aloittelijoille paras vaihtoehto on tukkumyynti. Lihan markkinoinnissa on myös tärkeää huomioida alueellisuus.

On parasta löytää ostajia naapurialueilta, koska korkeilla kuljetuskustannuksilla naudanlihan myynti on vähemmän kannattavaa.

Härkien ruokinta

Härkien oikea lihottaminen lihaa varten edellyttää paitsi tasapainoista ruokavaliota, myös kokonaista ruokintatekniikkaa. Nykyaikaisessa karjankasvatuksessa on tapana kasvattaa sonnit 20 kuukauden ikään asti.

Suurilla tiloilla sonnien jalostus ja kasvatus tapahtuu karjankasvattajien ja eläinlääkäreiden erityisesti kehittämien suunnitelmien mukaisesti. Näiden järjestelmien mukaan päivittäinen painonnousu ei saa olla yli 1200 grammaa. Näitä sääntöjä voidaan käyttää myös kotijalostukseen, koska lihotuksessa on erittäin tärkeää säilyttää tasapaino ja olla yliruokimatta eläintä. Lihavuus heikentää lihan laatua.

Erittäin tärkeä kohta lihotuksessa on sen viimeinen vaihe, joka alkaa puolitoista-kaksi kuukautta ennen teurastusta. Tänä aikana eläimelle tarjotaan pitkä kävelylenkki, mutta kävely tulisi tehdä yksinomaan hihnassa. Liikkumisen rajoittaminen on välttämätöntä eläimen painonpudotuksen estämiseksi. Jos teurastus ajoitetaan talvikuukausiin eikä laiduntamismahdollisuutta ole, sonnien liikettä on myös rajoitettava ja ne on sidottava tukevasti karsinaan. Viimeisinä teurastusta edeltävinä kuukausina ruokinta tehostuu, mikä voi aiheuttaa aggressiivista käyttäytymistä ja ylimääräistä energiaa. Siksi eläimen luotettava kiinnitys on välttämätöntä.

Lihantuotannon tehokkuus riippuu pitkälti tasapainoisesta ja oikeasta ruokavaliosta. Perusrehun lisäksi on erittäin suositeltavaa antaa perunoita eläimille. Tämä edullinen ja halpa tuote edistää nopeaa painonnousua. Perunoiden lisäksi voit ja pitäisi ruokkia:

• kurpitsa,
• Vesimelonit (myös rehumelonit),
• Kesäkurpitsa,
• rehujuurikas,
• Porkkana,
• Omenat,
• maissisäilörehu,
• Kaura,
• Ohra,
• heinää,
• rehuseos,
• maissin jyvät,
• Pavun säilörehu,
• Kevät olki.

Kaikkien hedelmien, vihannesten ja juureksien on oltava puhtaita ja vailla hometta ja mätää. On suositeltavaa leikata suuret hedelmät.

Erittäin tärkeä osa oikeanlaista lihotusta on proteiinien, vitamiinien, kivennäisaineiden, proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien välinen tasapaino. Siksi hyvin ruokituille vasikoille on tunnusomaista hyvä terveys, lihavuus ja ruokahalu.

Vaikuttaako kastraatio eläimen painoon?

Nautakarjan pitämiseen ja kasvattamiseen tilalla liittyy sonnien kastrointi, jota ei käytetä jalostukseen. Tämä tehdään sekä omistajan että koko lauman turvallisuuden lisäämiseksi: kasvavilla sonneilla on huono luonne, eikä niiden kanssa ole niin helppoa käsitellä. Kastraation haittapuoli on, että se vaikuttaa negatiivisesti lihasten kasvuun. Sonnit, joille ei ole tehty munasarjojen poistoleikkausta, lihoavat nopeammin ja paremmin ja kärsivät vähemmän lihavuudesta. Ensimmäiseen elinvuotensa mennessä ne painavat keskimäärin 30–40 kg enemmän kuin kastroidut kollegansa.

Kastroidut eläimet syövät enemmän ja niiden liha on paljon rasvaisempaa. Spay-leikkaus tehdään yleensä kolmen kuukauden iässä ja sillä on negatiivinen vaikutus lihasten kehitykseen. Hyvin usein kastraatio aiheuttaa vasikoiden lihavuutta.

Paras vaihtoehto lihotukseen on vuoden ikäisten eläinten kastroiminen. Tämä auttaa välttämään käyttäytymisongelmia, eikä sillä ole yhtä paljon kielteisiä seurauksia eläimen kehitykselle.

Vakiotekniikka lihotussonnille

Tuotannon tehokkuus riippuu myös lihotuksen oikea-aikaisesta alkamisesta. Lihotus alkaa siitä hetkestä, kun vasikat lopettavat maidon juomisen. Lihotustekniikassa erotetaan perinteisesti kaksi vaihetta:

1. Ensimmäisessä vaiheessa lihotus suoritetaan 460 kg elopainoon asti,
2. Toisessa - 460 kg - 700 kg elopainoa.

Lihotettaessa on erittäin tärkeää, että tiivistemäärä täydentää vain päärehua. Lihotuksen tehokkuus riippuu suoraan härän syömästä rehumäärästä. Jos eläin painaa noin 200 kg, sen tulee syödä vähintään viisi kiloa kuivaruokaa päivässä. Jos härkä painaa 600 kg, sen on syötävä vähintään kymmenen kiloa päivässä. Jos eläimelle syötetään erittäin laadukasta heinää ja säilörehua, kuivaruoan määrä kasvaa kilolla.

Mehukas rehu

Lihotuksen tehokkuus riippuu suoraan laadukkaasta rehusta. Maissisäilörehu on tunnustettu tehokkaimmaksi lihotussonnien meheväksi rehuksi. Mutta sille on tiettyjä vaatimuksia:

• Kuiva-ainepitoisuus: enintään 34 %
• Orgaanisten aineiden sulavuus: yli 73 %
• Raakaproteiinipitoisuus per sata grammaa: 75 - 90 grammaa,
• Energia-arvo: yli 11 MJ kilogrammaa kohti.

Härkää ruokittaessa maissisäilörehua annetaan ad libitum.

Viljasäilörehu voi korvata maissisäilörehun tai täydentää sitä. Mutta kannattaa muistaa, että viljasäilörehun kaikki indikaattorit ovat keskimäärin 10-15 % alhaisemmat kuin maissisäilörehun. Sonnien ruokintaa tavallisella niittysäilörehulla ei suositella. Nurmisäilörehun käyttö on mahdotonta ilman suurta määrää tiivistettä, mikä lisää ruokintakustannuksia ja lisää myös lihotusaikaa.

Tiivistetty rehu

Konsentraatteja käytetään yleensä tasapainotukseen - ne täydentävät eläimen proteiinin tarvetta. Lihotukseen käytettävien rehuseosten tulee sisältää vähintään 22 % raakaproteiinia. Rehutiiviste sisältää myös:

• Jyvät (ohra, maissi, vehnä),
• Kuiva massa,
• Rypsi- ja soijajauho, harvemmin auringonkukkajauho,
• Herneet,
• Palkokasvit.

Vasikoiden ruokinta jopa kuusi kuukautta

Arvioitu ruokinta lihotettavien vasikoiden alle kuuden kuukauden ikäisille:

Vasikan ikä ja vuosikymmen	Elopaino kg kuukaudessa	Päivittäinen rehumäärä kg
		Maito		Tiivistetty rehu		Mehukas rehu		Heinää	Mineraalilisäaineet
		Parit	Kuvattu	Puhdasta viljaa	Viljaseos	Säilörehu	Juurekset, Vihannekset		Suola grammoina	Liitu grammoina
1		9,3	Älä anna	Älä anna	Älä anna	Älä anna	Älä anna	Älä anna	Älä anna	Älä anna
2		8,8	Älä anna	Älä anna	Älä anna	Älä anna	Älä anna	Älä anna	6,85	Älä anna
3		7,8	1,2	0,35	Älä anna	0,42	Älä anna	0,32	10,5	6,2
Vain kuukaudessa	60	259	1,2	35	0	42	0	32	173,5	62
4		5,75	4	0,35	Älä anna	0,5	0,15	0,25	15	8,5
5		1,5	6,9	0,65	Älä anna	1,5	0,7	0,35	17	9
6		Älä anna	8,9	0,9	Älä anna	2	1,4	0,45	20	11
Vain kuukaudessa	82	72,5	198	19	0	40	22,5	10,5	520	285
7		Älä anna	9,5	Älä anna	0,75	2	0,55	0,4	20	10,5
8		Älä anna	8,5	Älä anna	0,95	2,5	0,9	0,5	25	11
9		Älä anna	8,5	Älä anna	1,1	4	1,55	0,7	25	11,5
Vain kuukaudessa	104	0	265	0	28	85	30	16	750	330
10		Älä anna	6	Älä anna	1	4,8	2,5	0,8	25	10,5
11		Älä anna	5,3	Älä anna	1,15	5	2,7	0,9	25	13
12		Älä anna	4,3	Älä anna	1,25	5,5	3	1	27	17
Vain kuukaudessa	130	0	156	0	34	153	82	27	770	405
13		Älä anna	4	Älä anna	1,2	5	3,3	1	30	20
14		Älä anna	1,5	Älä anna	1,35	6	3,7	1,4	32	21,5
15		Älä anna	Älä anna	Älä anna	1,5	6,5	4	1,8	34	21,5
Vain kuukaudessa	150	0	55	0	40,5	175	110	42	960	630
16		Älä anna	Älä anna	Älä anna	1,6	7,8	4,1	1,5	30	22
17		Älä anna	Älä anna	Älä anna	1,85	8,3	4,2	2	35	22,5
18		Älä anna	Älä anna	Älä anna	2,2	8,8	4,5	2,5	35	23
Vain kuukaudessa	175	0	0	0	56,5	249	128	60	1000	675

Taulukossa annetut normit mahdollistavat hyvän päivittäisen painonnousun. Tarvittaessa rasvaton maito (rasvaton maito) voidaan korvata tuoreella maidolla, jonka määrä on 2 litraa rasvatonta maitoa litrassa tavallista maitoa.

Jos vasikat syntyivät keväällä, mehevä ja karkea rehu voidaan korvata kokonaan tuoreella ruoholla. Laitumena pidettäessä rehukustannukset pienenevät keskimäärin 25 prosenttia.

Ravinto vasikoille kuuden kuukauden jälkeen

Vanhojen vasikoiden lihotukseen voit käyttää seuraavaa rehusuhdetta:

Rehutyyppi kilogrammoina	Vasikan ikä kuukausina
	Yhdeksään asti	Kahteentoista asti	Jopa viiteentoista	Jopa kahdeksaantoista
Vilja- tai palkokasvien heinä	1,75	2	Älä anna	Älä anna
Vehnän olki	1,55	1,85	5,8	6,5
Säilörehu	11,5	Paljon	Paljon	Paljon
Rehujuurikas	5,5	5,75	5,9	6
Konsentraatit	1,75	1,65	1,45	1,45
Suola	0,47	0,47	0,47	0,47
Liitu	0,35	Älä anna	Älä anna	Älä anna
Luujauho	Älä anna	0,4	0,4	0,3

Vasikoiden intensiivinen lihotus

Viimeinen eli intensiivinen lihotusjakso on eläimen elämän viimeiset kuukaudet. Ruokavalio tehdään ruokalajin mukaan. On kolme tyyppiä:

• Siilo,
• heinää,
• Ruokavalio perustuu juurikasmassaan.

Härän ruokavalion tyyppi	Rehu, kilogrammoina	Lihotuskausi
		Ensimmäinen kuukausi	Toinen kuukausi	Kolmas kuukausi
Siilo	Säilörehu	Paljon	Paljon	Paljon
	Vehnän olki	5	4,5	3,5
	Forb heinää	Älä anna	1,9	2,8
	Tiivistä seos	1,8	2,15	2,95
	Suola	0,45	0,45	0,45
	Forb heinää	13	13	12
	Konsentraatit	4,55	5,55	7,55
	Suola	0,4	0,45	0,55
	Liitu	0,15	0,2	0,45
	Hapan juurikasmassa	46	43	41
	Vilja heinää	Älä anna	Älä anna	2
	Kevät olki	4,55	3,55	3
	Konsentraatit	1,5	2	3,5
	Suola	0,3	0,4	0,5

Jotkut viljelijät haluavat korvata osan säilörehusta tiivistetyllä rehulla ennen teurastusta. On erittäin tärkeää tarjota eläimille vettä ruokittaessa. Jos automaattisia juomia ei ole, niin vettä ämpäristä kolme kertaa päivässä.

Sonnit ruokitaan yleensä samaan aikaan, kolme tai neljä kertaa päivässä. Säilörehua lisätään jatkuvasti syöttimeen sitä mukaa kun sitä syödään. Ennen jokaista ruokintaa syöttölaitteet on tyhjennettävä jäljellä olevasta ruoasta. On erittäin tärkeää noudattaa järjestelmää ja ruokkia eläimiä päivittäin asetettuna aikana.

Lihotussonnien menetelmät ja tyypit

Vakiotekniikan lisäksi joillakin tiloilla käytetään useita muita vasikoiden lihotusmenetelmiä.

Intensiivinen menetelmä

Tämä menetelmä käsittää vasikoiden kasvattamisen kahden viikon iästä neljäntoista kuukauden ikään. Tähän mennessä eläin saavuttaa elopainon noin 450 kg.

Intensiivinen menetelmä on mahdollista vain käyttämällä ruokintatapaa: heinätiiviste tai tiiviste-säilörehu. Tyypillisesti rikasteen osuus tällaisessa ruokinnassa on noin 50 %.

Intensiivisen menetelmän avulla saat naudanlihaa lyhyessä ajassa, ja ylläpito-, rehu- ja kuivikemateriaalit ovat minimaaliset.

Keskimmäinen menetelmä

Keskilihotusmenetelmässä vasikat ostetaan kahden viikon iästä ja lihotetaan kahdeksantoista kuukauden ikään asti. Elopaino tähän ikään mennessä saavuttaa 500 kiloa tai enemmän rodusta riippuen. Tyypillisesti tällä menetelmällä nuoria eläimiä kasvattavat maatilat käyttävät ruokinnassaan itse tuotettua rehua. Väkevöidyn rehun osuus päivittäisestä ruokavaliosta on enintään 40%.

Kasvatusmenetelmä

Kasvatukseen otetaan yleensä neljän kuukauden ikäiset vasikat ja lihotusta jatketaan 18 kuukauden ikään asti. Teurastukseen mennessä nuoren härän painon tulisi olla 500 kg tai enemmän. Sonnit ruokitaan kasvatukseen vakioteknologialla sekä lisätyllä tiivisterehumäärällä. Onnistuneen lihotuksen kannalta on myös erittäin tärkeää lisätä energiaravitsemuksen tasoa.

Säilörehutiivistetty lihotustyyppi

Tämäntyyppinen vasikoiden ruokinta on hyvin yleistä monilla tiloilla. Tämän tyypin pääkomponentti on maissisäilörehu. Se pystyy tarjoamaan nuorille sonneille täysin tarvittavan määrän energiaa ja antaa vähintään 550 grammaa päivittäistä lisäystä jopa ilman tiivisteiden käyttöä. Tällaista ruokintaa käytettäessä on erittäin tärkeää seurata säilörehun laatua. Huonompilaatuinen säilörehu johtaa liialliseen rehun kulutukseen ja tuottavuuden laskuun. Viljojen tai säilörehun käyttöä ei suositella. Tiivistetyn rehun osuus tämäntyyppisessä ruokinnassa on 35-55%.

Tiivistetty heinätyyppinen lihotus

Tällaista ruokintaa käytetään usein myös pienillä tiloilla. Tämän tyypin etuna on heinärehun käyttö, joka on erittäin ravitsevaa, monipuolista ja korvaa yhtä hyvin sekä karkearehua että meheviä rehuja. Myös heinärehun laatu ja tuoreus ovat tärkeitä korkean tuottavuuden kannalta. Heinän osuus päivittäisestä ruokavaliosta ruokinnan aikana voi olla jopa kuusikymmentä prosenttia, loput on tiivistettyä rehua.

Lihotuksen tyyppi levossa

Säilytys on alkoholimäsistä tislauksen sivutuote, jonka valmistukseen käytetään viljaa, melassia, erilaisia ​​tärkkelystä sisältäviä hedelmiä ja perunoita. Bard syötetään tuoreena vasikoille. Päivittäinen annos voi olla jopa viisikymmentä litraa.

Lihotussonnit tällä menetelmällä suoritetaan useimmiten kolmessa vaiheessa. Ensimmäinen niistä kestää kolmekymmentä päivää. Toinen on noin sataviisikymmentä päivää. Kolmas on kolmekymmentä päivää. Ensimmäisen vaiheen ruokinta sisältää melko paljon heinää, mehevää rehua, ja kolmen viikon sisällä vasikka tottuu kuoppaan. Toisessa vaiheessa jätteen määrä päivittäisessä ruokavaliossa on kymmenen litraa jokaista sataa kiloa eläimen painosta ja karkearehun osuus vaihtelee 10-50 %:n välillä. Kolmannessa vaiheessa jätteen määrää vähennetään ja tiivistetyn rehun osuus nostetaan 70 prosenttiin. Heinää suositellaan syötettäväksi vähintään kolmesataa grammaa sataa kiloa härän painoa kohden ja pilkkoa se ennen ruokintaa.

Tämän lihotuksen haittapuolena on A- ja D-vitamiinien sekä kalsiumin vähäisyys. Eläinlääkärit suosittelevat lisäämään 50 grammaa liitua ja sata grammaa suolaa ruokaan jokaista härkää kohden.

Lihotuksen tyyppi massalla

Tämäntyyppiseen lihotukseen kuuluu kuivan, tuoreen tai hapan sellun käyttö. Sellussa lihotusta käytettäessä on muistettava, että hapan massa johtaa akuuttiin proteiinien ja fosforin sekä A- ja D-vitamiinien puutteeseen. Tämä johtaa huomattavaan tuottavuuden laskuun ja sairauksien, kuten osteomalasian, esiintymiseen. Kielteisten seurausten välttämiseksi syöttömassa on tasapainotettava ruohojauhon, palkokasvien tai vilja-palkokasvien heinällä ja korkealaatuisella heinällä). Nuorten vasikoiden massa lisätään vähitellen päivittäiseen ruokavalioon, ja päivittäinen enimmäisannos on neljäkymmentä kiloa.

Kustannuslaskenta

Menestyksekkäästi lihanautakasvatuksessa on pidettävä kirjaa kaikista kuluista ja tuloista ja vuoden lopussa vertailla suunniteltuja ja toteutuneita kustannuksia. Tämä on tarpeen erilaisten ennakoimattomien kulujen varalle tulevaisuudessa. Naudanviljelyn suurimmat kustannukset menevät:

• rehun osto,
• Eläinlääkäripalvelut eläimille,
• Kuolleiden eläinten hävittäminen,
• polttoaine,
• Sähkö,
• Vesi (jos keskusvesihuolto),
• Nuorten eläinten osto
• Työntekijöiden palkat,
• Erilaisia ​​veroja,
• Vasikan navetan, laitteiden, aitojen korjaus.
• Mukana on myös odottamattomia kuluja.

Lihakarjankasvatuksen pääasiallinen tulonlähde on lihan myynti. Riippuen härän rodusta ja lihavuudesta teurastushetkellä, puhtaan lihan saanto voi vaihdella 45-75 %. Mutta lihan lisäksi myös härän sarvet, nahat ja muut eläimenosat ovat kysyttyjä. Sivutuotteet jaetaan perinteisesti ensimmäiseen ja toiseen luokkaan. Kieli munuaisilla, utare maksalla, aivot ja sydän kuuluvat ensimmäiseen luokkaan. Toisen luokan sivutuotteisiin kuuluvat jo kärsä ja paisu, jalat ja häntä, pää ja keuhkot. Myös lannan myynti tuo lisätuloa.

Monille maatilojen omistajille on erittäin tärkeää paitsi ottaa huomioon kustannukset, myös pystyä määrittämään lihan lopullinen hinta.

• Laske lannan myynnistä saatu kokonaisvoitto,
• Laske kokonaisvoitto eläimenosien, nahkojen, sarvien,
• Vähennä lannan ja sivutuotteiden kustannukset kaikista aiheutuneista kustannuksista,
• Saatu määrä jaetaan lihamäärälle todellisten markkinahintojen perusteella.
• Määrää jaettaessa on erittäin tärkeää muistaa, että lihan hinta riippuu sen luokasta ja laadusta.