У дома производство Всичко за говедовъдството за начинаещи. Развъждане на крави у дома: откъде да започнете и как да успеете

Всичко за говедовъдството за начинаещи. Развъждане на крави у дома: откъде да започнете и как да успеете

Стара руска поговорка гласи: „Крава в двора означава благополучие на масата“. И това всъщност е така, защото кравата осигурява най-важните животновъдни продукти – месо и мляко. С малко работа можете да получите от мляко: кефир, извара, заквасена сметана, масло и много други. Оборският тор също е ценен тор за домашните градини. При добра поддръжка ще има отличен добив на мляко и ще се формира излишък, чиято продажба може не само да покрие разходите за поддържане на кравата, но и да направи добри пари.

Преди всичко, отглеждане на крави, представлява интерес за онези хора, които искат да печелят от продажбата на месо. Но не става въпрос за това, бих искал да разширя тази тема по-подробно, така че всичко е наред.

Разплодни крави: размножаване

Здравата юница и зрелите крави периодично проявяват период на разгонване. Пълният пубертет при юниците настъпва на 7-8-месечна възраст, а физиологичната зрялост на 18-месечна възраст. По това време живото тегло достига 290-360 килограма. Кравата има специфичен полов цикъл и се случва на всеки 21 дни. Въз основа на това можем да кажем, че ако кравата не е била оплодена по време на първото разгонване, тогава след 21 дни процесът на чифтосване може да се повтори отново.

За да осемените правилно крава, трябва да повторите процеса на чифтосване на интервали от 11-12 часа преди доене. В този случай най-добре е да запишете името на кравата или юницата, както и породата и името на бика. Това ще ви помогне да определите точно времето на отелване и произхода на потомството. Бременността на кравата продължава около 285 дни.

През втората половина на бременността на кравата движението на плода може да бъде уловено от дясната страна на корема на кравата. През този период е препоръчително да се провеждат множество прегледи с ветеринарен лекар.

Най-бързият растеж на плода в утробата се случва в последните месеци на бременността. По това време трябва да спрете доенето на кравата, за да й дадете физиологична почивка преди отелване. Неправилно избраната дата за спиране на доенето може да доведе до заболяване на вимето в бъдеще. Особено през този период е необходимо да се предпази животното от течения и студ, за да не се простудят млечните жлези. През този период е важно да се осигури на кравите правилно хранене. На ден трябва да дадете: 5-7 килограма сено, 11-15 килограма сочни фуражи и различни концентрати - 1-2 килограма. Също така е много важно диетата да съдържа минерални добавки: креда, костно брашно, сол. Захарта трябва да се замени с моркови или захарно цвекло.
Непосредствено преди отелването собственикът трябва да подготви: тинктура от йод, калиев перманганат, вазелин, памук, сапун, бинтове. Преди да роди, кравата започва да се взира в корема си, да муче силно и да тропа с крака. Преди раждането собственикът трябва да обработи опашката, краката и срамните устни с разтвор на манган и да ги избърше с кърпа. В повечето случаи кравата не се нуждае от помощ по време на отелване.

След раждането на кравата трябва да се даде една кофа солена вода и малко сено.

Организиране на плевня.

Организиране на плевня.
Преди да построите хамбар, трябва да решите колко крави ще живеят там. Обмислете опцията за една глава.

Всеки материал може да се използва за строителство: дърво, тухла, блокове от пяна, шлакови блокове и др. Подът трябва да бъде разположен над нивото на земята. Кравата наистина не обича тъмното, така че плевнята трябва да е лека. 2-3 прозореца ще са достатъчни, поставете ги над нивото на очите на кравата.

Също така е необходимо да поставите корито за хранене в плевнята. По-добре е да е с височина 30-40 сантиметра, ширина 40-45 сантиметра и за предпочитане дължина поне 1 метър. От противоположната страна направете вдлъбнатина в пода („почивка“). Там е удобно да се съхраняват всички отпадъчни продукти. Много е важно обора да се поддържа редовно, тъй като почти всички представители на едрия рогат добитък са много чисти и никога не биха легнали на мръсна постелка. И ако кравата няма възможност да легне, тогава добивът на мляко е значително намален. Ето защо е толкова важно да осигурите добро място за почивка.

Според прогнозния набор от потребителска кошница, одобрен за 2016 г., потреблението на месо и месни продукти за средния руснак е около 60 кг годишно, мляко и млечни продукти - около 300 кг годишно. Действителните цифри обикновено са с порядък по-високи. Ако погледнете тези цифри от гледна точка не на потребител, а на предприемач, можете да видите благоприятно съотношение и възможност да печелите добри пари в производството на месни и млечни продукти.

Развъждане на крави в лично стопанство като бизнес

Когато подготвителният етап е завършен и са създадени подходящи условия за животните, могат да бъдат закупени млади животни. Нека разгледаме приблизителен бизнес план за отглеждане на крави, като използваме примера на най-разпространената млечна порода в Русия - черно-бяла.

За да започнете малка домашна ферма, можете да закупите 4 юници и 1 бик. Телетата трябва да се купуват от големи ферми. Трябва да се избират здрави, нормално развити животни, отглеждани от високопродуктивни крави. Подходящата възраст на кравата за формиране на стадо е 1,5 години, когато животното достига полова зрялост.

Начални разходи за бизнес

Цената на една и половина годишна юница е около 12 хиляди рубли, бик - 18 хиляди рубли.

По този начин закупуването на млади животни ще ви струва 66 хиляди рубли.

Кравите ще изискват задължителна ваксинация срещу различни заболявания, както и периодични изследвания за бруцелоза и туберкулоза. Около 5 хиляди рубли ще бъдат изразходвани за ветеринарни услуги годишно.

Един от най-важните въпроси в животновъдството е организацията на храненето през различните периоди от годината. През лятото по-голямата част от диетата на кравата трябва да бъде прясна трева. През зимата животното трябва да се храни с предварително приготвено сено, силаж, зеленчуци (цвекло, моркови, картофи) и смесени фуражи.

Разход на фураж, изчислен за една крава на година:

сено - 2 тона - 7 хиляди рубли;
слама - 1 тон - 2,5 хиляди рубли;
силоз – 4 тона – 4,8 хиляди рубли;
зелена маса - 10 тона - 10 хиляди рубли;
кореноплодни зеленчуци - 2,5 тона - 10 хиляди рубли;
концентрати – 1 тон – 7 хиляди рубли.

Оказва се, че за да се нахрани една крава за една година ще са необходими около 41 хиляди рубли. Можете да спестите пари, ако фермерът има собствена земя, която може да се използва като пасище през лятото и да се засява с трева за сено.

внимание! Задължително е да давате на кравата поне 100 г сол на ден. Това ще помогне за поддържане на киселинно-солевия баланс в тялото на животното.

За да доите крави 2 пъти на ден, трябва да закупите специална машина, която ще струва приблизително 27 хиляди рубли. Можете обаче да спестите от тази точка, ако организирате процеса ръчно.

Ако направите изчисленията, се оказва, че ще отнеме на предприемача около 300 хиляди рубли, за да стартира малка ферма за разплод на крави и първата година работа.

Кога да очакваме печалба

Фермата ще започне да генерира реален доход едва в края на първата, а по-често - през втората година от съществуването си.

Една крава може да ражда веднъж годишно в размер на 1 теле. Лактацията продължава средно 300 дни. Освен това, в първия период след отелването (2-3 месеца), 50% от кравето мляко ще се използва за угояване на телето.

Средно 1 крава дава 10 литра мляко на ден. Така през първите 90 дни от периода на лактация фермерът ще може да продава около 5 литра мляко на ден от една крава. От четири крави – съответно 20 литра.

Останалите 210 дни продажби ще отнемат всичките 10 литра на ден от една крава, което означава 40 литра от цялата ферма.

Средната цена на пълномасленото краве мляко през 2016 г. е 60 рубли. за 1л.

Следователно за една лактация фермерът ще може да спечели 153 хиляди рубли. от едно животно и 612 хиляди рубли. от всички добитък. И това е само при продажба на първичния продукт, тоест млякото. Ако се занимавате с производство и продажба на сметана, заквасена сметана, извара и масло, доходът ви може да се увеличи.

Освен това внесените телета могат да бъдат продадени като млади животни или угоени и заклани с последваща продажба на говеждо месо. В същото време младите животни могат да бъдат продадени веднага след отбиване от кравата, а отглеждането на телета за месо ще изисква около още една година угояване.

внимание! Средното тегло на млечната крава на едногодишна възраст е 300 кг, а на бика може да достигне до 400 кг. Кланичният добив на говеждо месо е приблизително 50%. Цена за 1 кг - 300 рубли. Тоест от продажбата на месо можете да спечелите от 45 хиляди рубли. до 60 хиляди рубли.

Ако съпоставим разходите за поддържане на една ферма и възможните приходи, се оказва, че отглеждането на крави е доходоносна дейност, която макар и да не се изплаща толкова бързо, в бъдеще носи много пари и има много възможности за развитие.

От лична ферма до истинска говедовъдна ферма

Дейностите в областта на селското стопанство днес също са полезни, защото всеки фермер има потенциалната възможност да получи реална помощ за развитието на икономиката от държавата.

Така всяка година от федералния бюджет се отделят значителни средства за насърчаване в регионите на целенасочена програма за развитие на семейни животновъдни ферми на базата на селски ферми. Като част от тази програма на предприемачите се разпределят:

субсидии за създаване и развитие на ферма;
субсидии, които осигуряват компенсация за вече направени разходи;
преференциални кредити.

За да участва в състезанието, фермерът трябва да изпълни редица изисквания, повече подробности за които можете да намерите в областната администрация на Министерството на земеделието.

Животните ще донесат значителни приходи, тъй като млякото може да се използва за приготвяне на масло, сирене и други ферментирали млечни продукти, замразяване на месо, продажба на прясно или покриване на яхния. Друг вариант за генериране на приходи е отглеждането и препродажбата на млади животни. Първата стъпка на начинаещия фермер е задълбочен анализ на най-малките нюанси на бъдещия бизнес.

Преди да разберете как да развъждате крави, е необходимо да разберете крайните цели на това действие.

Анализ на условията на района на пребиваване (има ли полета за паша).
Икономически фактор (конкуренти и продуктов пазар).
Характеристики на отглеждането на крави през зимата и лятото.
Изясняване на крайната цел (получаване на месо, мляко или комплексни продукти). Избор на подходящи породи.
Фактор на околната среда (къде да се продава оборски тор).

Кравите се отличават с големи размери, добър апетит (консумират много храна) и взискателни условия на местоживеене, но всички тези аспекти бързо се покриват от готовите продукти.

Каква е спецификата на случая?

Продължителността на живота на 1 крава е повече от 25 години. Необходими са поне 5 години, за да израсне телето в пълноценно и здраво животно. Средното тегло на кравите, живеещи в домакинствата, е 600 кг, във фермите – 400 кг.

Какви характеристики трябва да се вземат предвид? На първо място са правилата за грижа през различните сезони. През цялата година животните трябва да създават оптимални условия за живот (поддържане на температура, влажност). Необходимо е да се хранят и доят добитъка, като се спазва режимът. Трябва да се оборудва загон за разходка, но за предпочитане е кравите да се извеждат на паша (ливади, ниви) през топлия сезон.

Един от важните аспекти при отглеждането на крави е познаването на основните заболявания и методите за оказване на първа помощ.

Подходящ сайт

Колко земя се нуждае от 1 крава? Необходимата площ за посев на зърно е 0,60 хектара, многогодишни треви - 0,60 хектара, силажни култури - 0,20 хектара, зеленчуци - 0,06 хектара. Средно 1 крава се пада на 1 хектар земя.

Когато се вземе предвид доставката на сено за зимата, се добавя още 1 хектар. Така, 1 говеда ще изисква до 2 хектара водна ливада. Ако полето не е плодородно, тази цифра може да се увеличи допълнително.

Ние оборудваме сградата

Най-добрият вариант за поддръжка е стара ферма. Изграждането на сграда от нулата не е икономически изгоден вариант. Алтернатива е наемането на готова плевня.

Помещенията трябва да бъдат разположени далеч от жилищни сгради и водоизточници. Според санитарните стандарти минималното разстояние до къща е 15 метра, до кладенци - 20 метра. За предпочитане е да се намира до градината (тороизхвърляне).

Ако решите сами да построите плевня, обърнете внимание на материалите. Тухла или пенобетон са подходящи за строителство - те задържат топлината добре. Препоръчително е да направите пода от цимент - той е издръжлив и хигиеничен. Не се препоръчва използването на дърво, тъй като материалът абсорбира миризми и бързо гние.

Организация на щанда

Ако има голям брой животни, е необходимо да се оборудват сергии. За удобно отглеждане на 1 крава са достатъчни 2 кв.м. Не забравяйте да направите наклон за оттичане на отпадъците. Сергият трябва да има отделна врата за почистване (разположена от противоположната страна на хранилката).

Ако искате да получите големи количества мляко, помислете за водоснабдяването и закупуването на системи за доене. По-изгодно е да закупите специално устройство, отколкото редовно да плащате на доячки.

Полезно допълнение към плевнята е таванското помещение. Това е удобно място за съхранение на сено. Това ще позволи и допълнителна изолация на тавана.

Избор на добър добитък

Първото правило е, че породата трябва да отговаря на определената цел на бизнеса (месо, млечни продукти). Когато купувате, информирайте се за продуктивните качества на родителите. Препоръчва се закупуването на чистокръвни породи, тъй като кръстосаните индивиди губят важни характеристики. Обърнете внимание на вашия тип тяло:

удължена глава;
изпъкнали очи;
няма растителност по ушите;
широки вдлъбнатини между ребрата (знак за развита храносмилателна и белодробна система);
дълга и тънка опашка;
развита крупа и широка задна част (за добро отелване);
еластична кожа;
отпуснато виме;
дължина на соковете до 8 см.

Изкупуване на млади животни

Закупуването на телета се извършва с идентична цел: съответствие на породата с бизнес целите. Младите животни от млечната порода се отличават с дълги крака и костна структура на тялото, с лека глава. Опашката на такива телета е дълга (до средата или под скакателната става).

Телетата от говеждо месо се характеризират с къси крака, тежка глава, малка опашка и „съборен“ тип тяло. За да получат месо, фермерите препоръчват закупуване на бикове, тъй като наддават по-бързо, а месото им е по-малко мазно.

Общи фактори за млади животни от всякакъв тип са влажен нос, лъскава козина и липса на симптоми на стомашно разстройство (признаци на здраве).

Често срещани типове

Черно-шарено (едри говеда, чашовидно виме, висока млечност).
Холмогорская. Индивидите имат малко виме, но произвеждат повече от 8000 литра мляко годишно.
Ярославска порода. Отличителните му черти са слабата мускулатура, ниското тегло и високата млечност (6000 литра годишно).

В допълнение, фермерите, които се занимават с производството на млечни продукти, често избират породата крави Червена степ. Можете да прочетете повече за тази порода.

На кои месни породи трябва да обърнете внимание? На първо място е украинското месо. Продават се до 65% месо и кожа. Кравите са непретенциозни към храната и бързо наддават на тегло. В списъка са още абърдийн ангус (60% месо) и елитната порода шароле (за бекон).

Кравите са стадни животни, трябва да има няколко от тях във фермата. През лятото кравите трябва да бъдат изпратени на места за разходка. През зимата кравите могат да живеят в топла стая с постоянна светлина. За тях се препоръчва ежедневно ходене дори през студения сезон (отменя се, когато термометърът достигне -15).

Не забравяйте, че кравите са придирчиви животни: влагата и топлината причиняват проблеми с млякото и забавят наддаването на тегло. Оптималната температура в обора е не по-висока от 20 градуса.

Важно е да се защити сградата от течения. За вентилация се препоръчва да направите тръба от дъски (размери 15 на 15 см) и да я изведете над билото. Трябва да се помисли за система за отваряне на прозорци (отворите трябва да са по-високи от 1,2 m от нивото на пода).

Хранителни характеристики

Диетата трябва да включва сено, фураж и различни примамки(сезонни зеленчуци, семена, трева). Една крава се нуждае от 9 до 14 кг сено на ден. Не забравяйте, че ако животното яде нискокачествено сено, млякото ще има горчив вкус.

Полезно е да включите в диетата ленена и слънчогледова торта и овес. Също така продуктите трябва да попълнят доставката на въглехидрати - необходимо е да се даде на кравите фуражно цвекло, моркови, картофи и царевичен силаж. Фермерите препоръчват добавяне на урея (карбамид) към фуража за обогатяване на стомаха.

Относно размножаването

Половата възраст на юниците е 8 месеца, физиологичната зрялост настъпва на 18 месеца. Живо тегло до този период достига 300 кг. Женските крави имат полов цикъл, който се повтаря на всеки 21 дни.

За правилното осеменяване чифтосването трябва да се извърши 10-12 часа преди хранене. Продължителността на бременността е 285 дни. През втората половина на термина се наблюдават движения на плода в дясната страна на корема. През последния месец от бременността трябва да спрете доенето на кравата (дайте физиологична почивка).

Важно е на бременните крави да се осигури балансирана диета. Диетата им трябва да включва сено, сочни фуражи, концентрати и минерални добавки (креда, сол, брашно).

Признаци, че раждането е започнало - кравата гледа корема си, мука силно и тропа с копита. Собственикът трябва да третира лапите, опашката и гениталиите с калиев перманганат и да ги избърше с кърпа. Кравите обикновено не се нуждаят от друга човешка помощ при отелване.

За бизнес

Първото действие на начинаещ бизнесмен е да открие наличието на конкуренти. Трябва да отворите ферма далеч от идентични точки. Друг аспект е идентифициране на търсенето, анализиране и създаване на точки за продажба.

Можете да доставяте продукти на пазари, магазини и фабрики. За да разширите бизнеса си, препоръчително е да намерите пазар за продажби в съседни градове.

Декор

Ако фермата ви има 2-3 крави, не е необходима регистрация на бизнес. Ако се планира животновъдство в мащаб на ферма, е необходима регистрация (в бъдеще е необходимо да се получат сертификати за качество на продукта). Освен това официалната регистрация ще ви помогне да вземете преференциален държавен заем, ако собствените ви средства не са достатъчни за развитие на вашия бизнес.

служители

Препоръчително е да се включат жители на селото, в което се намира фермата. В списъка на основните свободни позиции:

ветеринарен лекар;
касиер счетоводител;
мениджър, отговарящ за продажбите;
майстор-чистач;
доячка (ако няма доилни апарати).

В началните етапи собственикът на фермата може да служи като управител и счетоводител.

Разходи и приходи

Общата сума за откриване на такъв бизнес е не по-малко от 650 000 рубли. Разходите ще включват оборудване (изграждане) на плевня, закупуване на едър рогат добитък, регистрация на дейности и плащания на служителите.

Може да са необходими допълнителни разходи за оптимизиране на бизнеса: закупуване на устройства за хранене на фураж, вода или отстраняване на отпадъци, изграждане на сграда за кланица.

Средно с размер на добитъка от 10-15 индивида на месец можете да получите до 2 хиляди литра мляко и 200 кг месо. Продажбите на мляко ще донесат до 1 000 000 рубли, месо - повече от 1 200 000 рубли. Допълнителни приходи ще дойдат от продажбата на оборски тор. Инвестицията ще се изплати напълно в рамките на 10-12 месеца след откриването на бизнеса..

Как да напиша бизнес план?

След това ще научите как да направите бизнес план за отглеждане на крави за месо или млечни говеда за селскостопански бизнес.
Бизнес планът е ясно и последователно представяне на идеи, стратегии, възможни рискове и резултати. Необходимо е да се определят областите на дейност, както и:

рационален избор на територия;
определяне на първоначалните цели;
организация на технологичния процес;
клиентска база;
изчисления на разходите и печалбите.

По-добре е да обмислите и съставите бизнес план с участието на специалисти (опитни фермери, юристи). Важно е да се определят точно целите и да се идентифицират всички възможни проблеми, за да се минимизира влиянието им върху процеса.

Развъждането на крави е печеливш бизнес, тъй като хранителните продукти винаги ще бъдат търсени на пазара. Когато отваряте собствен бизнес, трябва да изберете правилното място и да закупите подходящи породи крави. В бъдеще правилната грижа ще донесе успех на бизнеса и печалба на собственика.

Видео по темата

Можете също да разберете как да започнете ферма за отглеждане на крави в това видео:

Млечните продукти винаги са били търсени у нас.

Без тях е невъзможно да си представим празнична или ежедневна трапеза.

Ето защо много частни предприемачи, когато избират сфера на дейност за себе си, предпочитат развъждането като бизнес.

Рентабилността на такъв бизнес е неоспорима, особено след като се развиват съвременните технологии за генномодифициране на храни, което затруднява хората да намерят качествени продукти.

Ако предоставите на потребителя качествен продукт, много скоро производителят ще има добра репутация, много редовни клиенти и бизнесът ще се развива успешно.

Тъй като пазарът постоянно изисква пресни и висококачествени млечни продукти, има смисъл да започнете развъждането като бизнес.

Дали е изгодно да се отглеждат за мляко или не, може да се разбере, ако се вгледате малко в числата.

Статистиката показва, че ако поддържате ферма от крави за производство на мляко, годишната печалба е около един милион и шестстотин хиляди рубли.

Разплодните бикове за месо ще донесат един милион и триста хиляди рубли годишно. Друга възможност да спечелите пари от отглеждането на крави е да продавате оборски тор като почвен тор. Може да бъде закупен в големи количества от фермери, които отглеждат култури в полетата си. По този начин всички средства, изразходвани за насърчаване на бизнеса, ще бъдат върнати за една до две години.

Очакваният пазар на мляко се намира предимно в:

Производствени цехове за производство на млечни продукти като сирена, кефири и масла.
Големи пазари, които винаги се нуждаят от огромно количество пресни продукти.
Гишетата са малки по размер, които се намират в градове, села и в покрайнините на града.

Освен това, когато започвате бизнес с млечни продукти, трябва да имате предвид конкуренцията. За да избегнете много проблеми по-късно, по-добре е незабавно да изберете точки за продажба и място за изграждане на ферма, където наблизо няма подобни предприятия.

Размер на началния капитал

Първоначалният капитал за откриване на млекопреработвателен бизнес ще зависи от това колко добитък планира да отглежда фермерът. Това определя размера на помещенията, закупуването на храна и наемането на служители на пълен работен ден.

Като цяло разходите могат да бъдат както следва:

За изграждането или реконструкцията на помещение може да са необходими до двеста хиляди рубли.
За закупуване на добитък ще ви трябват около триста хиляди рубли (ако купите седем или осем).
За да попълните цялата документация за управление на бизнес, имате нужда от около двадесет хиляди рубли.

В резултат на това ще ви трябват приблизително петстотин или шестстотин хиляди рубли, в зависимост от броя на добитъка.

Годишните разходи при правене на бизнес ще бъдат:

Триста и шестдесет хиляди рубли за наемане на помещенията (ако са ваши, част от парите ще отидат за плащане на комунални услуги и други данъци).
Шестдесет и пет хиляди рубли за закупуване на фураж.
Петстотин четиридесет хиляди рубли за изплащане на редовни заплати на служители на пълен работен ден.
Сто хиляди рубли за плащане на държавни данъци.
Около сто хиляди рубли за други разходи, като закупуване и поддръжка на оборудване и лечение на животни.

Следователно, за да се поддържат около дузина крави, ще са необходими повече от един милион рубли годишно. Ако бизнесът се развива добре, собственикът може да поиска да увеличи броя на добитъка. В този случай разходите ще се увеличат, но и приходите ще се увеличат.

Държавата може да покрие определена част от разходите за организиране на нов бизнес. Ако сте добре запознати със законите и правата, можете да се свържете с някои служби и органи за получаване на субсидии за закупуване на добитък и сгради за тяхното отглеждане, както и за закупуване на фураж. Тази опция обаче не винаги е налична. Консултирайте се с местните правителствени агенции за развитие за подробности.

Откъде да започнете развитието на бизнеса

Развъждането на крави като бизнес не е толкова лесен въпрос. Откъде да започна? Развитието на всеки бизнес трябва да започне със събиране на информация в тази област.

На първо място, трябва да знаете всичко за следните теми:

Видове крави за мляко и месо, техните предимства.
Характеристики на отглеждане на крави от избраната порода.
Нюансите на отглеждането на добитък по различно време на годината, реакцията им на покачване и понижаване на температурите, различна влажност.
Възможност за продажба на мляко, месни продукти и тор. Научете за опциите за обмен и търговия на едро.

Селекция на крави за разплод

Когато избирате порода крава и закупувате стадо за отглеждане на мляко, трябва да обърнете внимание на следните фактори:

Растеж на млади юници.
Голям размер и тегло на животните, когато пораснат.
Добро здраве на всички индивиди в стадото.
Високо ниво на производителност на животните.
Способността на кравите да произвеждат една здрава всяка година.
Способността на кравите да произвеждат големи количества мляко в продължение на много години подред.
Добра адаптивност на добитъка към различни климатични условия и способност за бързо адаптиране към промените.

Кравите, които отговарят на горните изисквания, се отличават със следното описание:

Коремната област на тялото на кравата има форма на варел, кръгъл корем и тънък, но много издръжлив скелет. Това показва, че храносмилателната система и белите дробове на животното работят добре.
Формата на главата е удължена, тя е лека. Рогата са малки и не широки. Холката не е остра и не е раздвоена. Линията на гърба е права, без излишни чупки.
Вимето е голямо по размер и тегло. Има рядка и мека космена покривка. Обемът му значително намалява след издояване, а в задната част на вимето се появяват меки и еластични гънки. Най-високопродуктивните вимета са с форма на купа или вана.
Първата третина от периода на лактация на кравата се счита за най-продуктивна. Колкото по-близо е краят на този период, толкова по-малко мляко произвежда. Когато една крава вече не е млада, тя е по-малко продуктивна. Обикновено количеството мляко се увеличава до седмата лактация, след което започва постепенно да намалява.

Подреждане на фермата

Старата сграда може да бъде закупена или наета. Когато избирате, трябва да обърнете внимание на следните характеристики:

За поддържане на стадо от десет индивида е необходимо помещение с размери около 34 х 6 м. Ако стадото е малко, животните могат да се държат в боксове. Средният им размер може да бъде равен на два квадратни метра.
Препоръчително е фермата да се разположи в район, където има много полета за отглеждане на култури. Това ще ви позволи бързо да намерите купувачи за оборски тор и да го транспортирате без затруднения.
За да бъдат кравите здрави и млякото качествено, в близост до сградите за тяхното поддържане трябва да има ливада за паша на животните. Буйните зеленчуци са важен елемент от храната и получаването им от безплатни природни ресурси може да спести пари.
Сергият трябва да има дренаж и врата за оборски тор.

Ако се планира ферма с популация от няколкостотин крави, пашата на ливадите е малко вероятна и всички фуражи ще се разпределят с помощта на специални машини директно във фермата. В този случай спецификата на района може да е различна: сграда за отглеждане на стадо и съхранение на фураж ще заема повече място, а наличието на ливада наблизо не е толкова важно.

Кетъринг и грижа за животните

Диетата на кравите трябва да включва следните съставки:

Комбиниран фураж.
Изсушена трева.
Пресни зеленчуци.

Също така е необходимо да се добавят всички видове витаминни добавки към храната. Храната трябва да бъде разнообразна и питателна, така че животните да не губят тегло и да произвеждат много мляко.

Според статистиката за една крава на ден е необходимо да се харчат от девет до петнадесет килограма сено. Но тази цифра може да варира в зависимост от сезона и климатичните условия. Когато стадото пасе на ливада, то ще консумира много по-малко храна, докато е в бокса. Въпреки това през зимата животните имат значителен апетит, така че трябва предварително да изчислите количеството сено и фураж, които трябва да запасите, така че стадото да е добре нахранено и продуктивно.

Днес говедовъдството в Русия е печеливша област на животновъдството. Въпреки високата конкуренция, винаги има търсене. Така могат да се продават полуфабрикати, както и кожа, която се използва в текстилната индустрия. С правилния подход е възможно да спечелите голяма сума. Допълнителен доход идва и от продажбата на мляко. Трябва обаче да познавате всички тънкости на този бизнес, за да бъдете наистина успешен играч на пазара.

За да създадете бизнес план, трябва да разберете прогнозните начални разходи и текущите разходи. Също така е важно правилно да се изчислят позициите на приходите на компанията. От това ще зависи успехът на бизнеса.

Струва си да се отбележи, че конкуренцията на пазара е доста висока. Затова трябва да се опитаме да използваме съвременни технологии за намаляване на разходите и диверсификация на производството. Колкото повече стоки произвежда една ферма, толкова по-висок ще бъде доходът й.

Струва си да разгледаме подробно процеса на откриване на животновъдна ферма в Русия, така че всеки амбициозен предприемач да разбере какво го очаква.

Инструкции стъпка по стъпка за откриване на фирма

За да заемете място на пазара, трябва да подходите отговорно към въпроса за изучаването му. Ето стъпките, които трябва да предприемете:

Таблица 1. Инструкции стъпка по стъпка за откриване на фирма

Стъпка, не.	Описание	снимка
1	Проучете пазара за търсене. Успехът зависи от наличието на конкуренти и търсенето. В някои региони днес има ситуация, при която има излишък на месо и мляко на пазара, в резултат на което цените падат. Но когато транспортирате продукти до друг регион, можете да получите по-изгодни условия за продажба на стоките.
2	Разберете какво оборудване и какви условия за отглеждане на добитък ще са необходими. В зависимост от планирания добитък ще са необходими помещения с различни размери. Нуждаем се и от производствени цехове, където ще се подготвят продуктите за изпращане на пазара.
3	Регистрация на предприятие. Коя правна форма да избере е въпрос, който предприемачът трябва да реши сам. Трябва също така да си откриете банкова сметка.
4	Свързване с банка или инвеститори за получаване на начален капитал, ако не е наличен.
5	Закупуване на необходимото оборудване и животни (оборудването може да се вземе на лизинг от различни банки при по-изгодни условия, отколкото при кредити).
6
7	Сключване на договори с партньори, които ще закупят животновъдна продукция.
8	Производство и получаване на разрешение за продажба на всяка партида (трябва да се получи от ветеринарната инспекция).

Това са стандартни стъпки, които всеки предприемач трябва да предприеме. Колкото по-подробен е бизнес планът, толкова по-лесно ще бъде да се изчислят потенциалните загуби и печалби.

Видео - Характеристики на организиране на ферма

Как да изберем крави

Кравите се отличават със своята продуктивност. Има месодайни и млечни породи. Необходимо е да се избере въз основа на това какъв ще бъде акцентът. Не се препоръчва пръскането на месни и млечни продукти на ранен етап, тъй като това изисква големи финансови разходи. По-добре е да се концентрирате върху едно нещо и след това да разширите бизнеса си.

Млечни породи

Таблица 2. Млечни породи

Порода	Основни предимства
	Добив на мляко до 7 хиляди литра годишно, бързо се адаптира към новите условия, ранен пубертет и запазване на добива на мляко до 12 години
	Спокойна крава в добро здраве, млечност над средната, тлъсто мляко
	До 10 000 литра мляко годишно, съдържание на мазнини малко над 3%, спокоен характер и отлично здраве
	Повишен имунитет срещу левкемия, отлични нива на аклиматизация, висок добив на мляко и ниска консумация на фураж
	Съдържанието на млечна мазнина е до 4%, добиви около 6000 литра годишно, характеризира се с ранна зрялост, висока издръжливост
	Силен имунитет, ранна зрялост, добив на мляко до 6000 литра годишно с масленост 3,7%
	Не потъпква пасището поради необичайната структура на копта, издържа добре на инфекциозни заболявания, ранна готовност за възпроизвеждане

Това са основните породи, които се използват в Русия за производство на мляко. Няма смисъл да експериментирате и да внасяте други, тъй като в началния етап на развитие на бизнеса това може да доведе до гибел.

Месни породи

Породите крави, които се отглеждат за месо, имат подобни характеристики. Всички те трябва да получават качествена храна, за да напълнеят бързо. Пубертетът обаче настъпва по различно време. Друга разлика е количеството месо. То обаче е незначително.

Ето породите, използвани за разплод в Русия:

Независимо от избора на порода, е необходимо да се купуват телета от големи животновъди. Следят внимателно състоянието на стадото и своевременно ваксинират животните. Всяко лице има свои собствени документи, така че вероятността от предоставяне на стоки с ниско качество е минимална.

Помещенията трябва да са удобни за животните, независимо от размера на стадото. Системата GOST-R съдържа изисквания, които се прилагат за конструкции от този тип. Когато служителите на SES пристигнат за проверка, плевнята трябва да бъде напълно оборудвана с всичко необходимо. В противен случай няма да дадат разрешение за започване на бизнес.

Ето основните от тях:

височина най-малко 2,5 метра, на крава трябва да има 6 квадратни метра. м, а ако е с теле - 10, за да могат животните да се движат и да лежат, ако е необходимо;
температура на въздуха от 10 до 18 градуса (ако през зимата падне под това ниво, тогава помещението трябва да бъде изолирано, ако понижението е незначително, тогава животните се нуждаят от засилена диета, така че да произвеждат повече топлина, но това ще се отрази негативно доходите на фермера);
наличието на вентилационна система, която ще осигури циркулация на въздуха (ако мощността му не е достатъчна, амонякът, който се образува при контакт на сеното с отпадъчните продукти на кравите, ще корозира краката на животните);
хранилки и поилки в достатъчни количества;
наличието на дренаж за урина и изпражнения.

важно. Светлините трябва да се включват едновременно в цялата стая. Светлата част на деня е 14 часа. В този случай светлината трябва да е дори под лек ъгъл, за да се избегнат сенки.

Необходима екипировка

Всяка стая изисква собствено оборудване. Според стандартите плевнята трябва да включва:

Ето какво трябва да купите:

Ще ви трябват и хранилки, поилки, домакинско оборудване и транспортни ленти, ако млякото ще се бутилира директно във фабриката. Списъкът на необходимото оборудване зависи от наличния капитал и броя на главите. Следователно въпросът за целесъобразността на закупуването на конкретен продукт трябва да се решава индивидуално.

Кравите се нуждаят от висококачествена и обогатена храна. Трябва да им се дава храна на час три пъти на ден. Това може да бъде суха храна или в течна форма. Важно е да осигурите на животните сено, сол и достатъчно вода.

Препоръчва се използването на комбиниран фураж, тъй като съдържа всичко необходимо на животните. Ветеринарният лекар, който винаги присъства в животновъдния обект, извършва преглед на стадото и назначава срещи, съобразени с качествените показатели на животното.

важно. Водата на кравите не трябва да се ограничава. Винаги трябва да е прясно, затова се препоръчва да го сменяте поне веднъж на два дни. Животно, което е жадно, ще отслабне и добивът на мляко ще спадне.

Струва си да се отбележи, че храната трябва да се купува само в специализирани магазини. Това гарантира качество и ще намали разходите. Големите компании предоставят отстъпки на редовни клиенти. През лятото кравите може да са на паша, но това не означава, че не е необходимо да им се дават други добавки, които съдържат витаминни комплекси. Можете да прочетете повече за храненето на крави в.

Маркетингови разходи

Друг разходен елемент е маркетингът. Това включва разходи за реклама и изграждане на марка. Нивото на търсене на продуктите на дадена животновъдна ферма зависи от популярността на марката. Следователно те постоянно трябва да се увеличават.

важно. Заплатите също ще бъдат постоянен разход, но автоматизацията на процесите в производството ще позволи значителни икономии.

Профилактика на заболяванията

Това е задължителна мярка, необходима за запазване на популацията на добитъка. На пазара има различни лекарства, които могат да се дават на кравите за повишаване на имунитета им. Ветеринарният лекар ще ви каже какво точно трябва да се използва в конкретен случай.

Важно е да се разбере, че животните се ваксинират и реваксинират в определен период от живота си. Затова за всяко лице се водят документи, които съдържат информация за възраст, тегло, ваксинации, предоставена храна и др.

важно. Някои лекарства не са съвместими с консумацията на краве месо или мляко за определен период от време. Ако това изискване се пренебрегне, човек може да се отрови. Понякога има смъртни случаи.

Ето основните заболявания, които имат кравите:

При установяване на заболяване, засегнатият трябва да бъде изолиран. Също така трябва внимателно да проучите основното стадо. Ако някой друг покаже признаци на заболяване, той също ще бъде изолиран. Не всички болести могат да бъдат лекувани, понякога животното трябва да бъде заклано и изгорено, тъй като месото му е негодно за храна.

Развъждане на крави

Всеки фермер извършва вътрешен подбор във фермата си. Това е необходимо за повишаване на качествените показатели на животните. Не всички бикове могат да участват в процеса на възпроизвеждане. Те трябва да са физически силни и да отговарят напълно на установените изисквания. Колкото по-близо до идеалните параметри е индивидът, толкова по-добре.

важно. Всяка година трябва да се взема проба от производителите. Тя ви позволява да определите кои животни трябва да бъдат изпратени за месо, кои ще участват в възпроизводството на стадото и кои ще наддават на тегло и ще произвеждат мляко.

Оплождането на крава може да се случи естествено или изкуствено. В първия случай специалистите на фермата не се намесват в процеса. Тогава обаче бикът може да се чифтосва с всякакви индивиди. Това е нерационално използване на семенен материал и поради това този метод рядко се използва в животновъдните ферми.

Изкуственото размножаване се свежда до чифтосване на крава и бик с високи характеристики. След чифтосването кравата се поставя отделно. Бременността продължава приблизително 285 дни. Но понякога раждането на теле се случва вече на 250-ия ден. Непосредствено преди раждането животното трябва да бъде настанено в родилното отделение.

По правило раждането протича без усложнения. Но ако телето е доста голямо или кравата е болна, тогава се изисква помощта на ветеринарен лекар. Той помага да се извади бебето от вагината, след което прерязва пъпната връв. След като даде на животното малко почивка, то и бебето се поставят в друга стая, където има други кралици с малки.

Характеристики на хранене на телета

През първите три дни бебетата се хранят от майка си около 6 пъти на ден. След това те трябва постепенно да бъдат отбити от нея. За целта им се дават 2 литра мляко 3 пъти на ден.

От 20-ия ден е възможно да добавите твърда храна към диетата. Това може да бъде силаж и различни хранителни отпадъци. От 5 месеца на телето се дават 2 кг концентриран фураж, но след месец диетата се намалява, тъй като процесът на набиране на живо телесно тегло се забавя.

Пълнозърнестите храни, царевицата и овесът също са от съществено значение. Те ви позволяват да подобрите функционирането на стомашно-чревния тракт и да подобрите дъвкателния апарат на животното.

Оптимално време за клане

Необходимо е да се извърши клане в определена последователност:

Необходимо е наличието на квалифицирани специалисти, които могат да свършат цялата тази работа.

Характеристики на предлагането на стоки на пазара

За да продавате месо или мляко, произведени в животновъдна ферма, трябва:

Всяка партида се тества в лаборатория от експерти, след което се издава разрешение за продажба.

важно. Когато доставяте продукти на партньор, трябва да предоставите тези документи за месо, мляко или други стоки. Продажбата чрез собствени търговски обекти не ви освобождава от необходимостта да имате всички необходими документи, потвърждаващи качеството на продуктите.

Перспективи за животновъдство в Русия

Днес цената на говеждото месо на вътрешния пазар е доста висока, което определя рентабилността на този бизнес. Ако имате стадо от 100 глави, периодът на изплащане ще бъде приблизително 2-3 години. В същото време можете да продавате не само мляко, кожа и месо. Телетата и биковете също са много търсени. Цената на живите животни може да надхвърли 200 000 рубли на индивид.

Има и перспективи за излизане на световния пазар. Страните от ЕврАзЕС се договориха за общи стандарти за документация, които не се различават много от документите в руски стил. Следователно месото може лесно да се продава на държави, които са членки на този съюз. Плащането може да се извърши в рубли или друга валута.

Следователно отглеждането на крави е печеливш бизнес. Но трябва да изберете правилната порода, да изберете персонал и да установите производствени процеси, за да получите стабилна печалба. Най-добре е да намерите инвеститор, тъй като той, за разлика от банка, може да изчака плащането.