Как да продаваме храна. Как да популяризираме магазин за хранителни стоки: анализ на пазара и конкурентите, силните и слабите страни на предприятието

Здравейте!

Продължаваме да публикуваме полезни съвети за тези, които са в началото на пътя към създаването и развитието на успешен онлайн магазин. В предишни публикации говорихме за това как да намерите „вашия“ продукт (и), какви са неговите характеристики?, вашата бизнес идея и .

Днес ще говорим за това какво трябва да имате предвид, ако решите да продавате собствените си продукти онлайн

Собствени стоки и услуги

Интернет отвори цял нов свят за производителите: продажбата на продукти стана много по-лесна и по-бърза. Но тук има редица нюанси.

Има несъмнени предимства при продажбата на собствен продукт: имате пълен контрол върху вашата марка и нейното развитие, имате шанс да заемете свободна ниша на пазара, да коригирате продукта, като вземете предвид исканията на клиентите и т.н. Но освен да организирате самия процес на търговия, ще трябва да инвестирате време и усилия в самото производство.

Ето защо определено трябва да помислите предварително за това как ще мащабирате бизнеса си, как вашата продуктова линия ще расте и се променя, какви предизвикателства може да срещнете в бъдеще и какво ще е необходимо, за да останете конкурентоспособни и да предложите нещо ново на клиентите си.

Магазин за ръчно изработени стоки Plushkin.club

Какви трябва да бъдат първите ви стъпки в онлайн продажбите?

1. Оценете първоначалните данни. Къде ще получите суровините (в зависимост от вида на вашия бизнес, това може да са търговци на едро или дребно, приятели или дори битпазар). Трябва ясно да идентифицирате доставчиците и да изчислите всички разходи.
2. Определете как ще доставяте поръчки: ще изберете ли транспортни компании или руски пощи? Ще изпратите ли пакетите сами или ще харчите пари за куриери и услуги за доставка? Доставката е един от ключовите аспекти на продажбата на продукти онлайн.
3. Помислете за опаковката на продукта: колко надеждна е тя, как ще се отрази на общата цена и дали ще издържи транспортирането.
4. Напълно изчислете производствения процес: колко време ще отнеме производството на една единица стоки, колко можете да направите за един ден, за седмица, за месец. Ще работите ли по поръчка или възнамерявате да поддържате наличност от стоки, за да ги изпратите своевременно на клиентите? Документирайте абсолютно всичко - от производствените разходи до количеството изразходвано време.
5. Преди да продадете продукт в онлайн магазин, помислете къде ще съхранявате продукта. Дори ако имате свободно място в дома си, вероятно ще трябва да потърсите нещо по-голямо, докато разширявате бизнеса си. Разгледайте алтернативи: колко струва наемането на подходящи помещения, колко ще струват логистичните услуги от доставчик на 3PL (Логистика от трета страна).
6. Времето играе голяма роля при продажбата на продукти онлайн. Вашият уебсайт трябва ясно да посочва колко време ще отнеме, докато продуктът бъде произведен и доставен на купувача след плащане на поръчката. Можете да поставите тази информация в описанието на продукта, както и да я дублирате в имейли за потвърждение на транзакция. Бъдете честни, направете процеса възможно най-прозрачен, спазвайте срокове и тогава клиентите ще ви се доверят.

Работа с производител или търговец на едро

Тази опция включва намирането на партньор за разработване, производство и продажба на вашия продукт. Това е чудесен вариант, ако нямате възможност или не искате да го направите сами. Или се съмнявате, че можете да се справите сами с мащабирането на бизнеса си и следователно сте готови да работите в сътрудничество с по-голям производител или търговец на едро, който ще се справи с продажбите.

Онлайн магазин на холдинга Miratorg, който обединява няколко производителя

Инвестицията обаче вероятно ще бъде по-значителна. Освен това ще трябва да носите отговорност за марката и качеството на продукта пред клиентите.

На какви точки трябва да обърнете внимание, преди да започнете да продавате нов продукт?

1. Можете да установите партньорства с вече успешно работеща компания или да намерите „непромотиран“ производител, който отговаря на всички ваши изисквания. Във всеки случай намирането на партньор може да отнеме доста време, така че се подгответе за това предварително.
2. Уверете се, че вашият партньор е в съответствие със закона и има всички необходими документи (лицензи, разрешителни). Потърсете препоръки от тези, които вече са работили с този производител или търговец на едро. Добър знак е, ако компанията, която проучвате, също поиска от вас същата информация, за да докаже, че вашият бизнес е законен.
3. Оценете своите възможности и перспективи за партньорство:
   - Каква ще бъде крайната цена на продукта, като се вземат предвид изнесеното производство, доставката и потенциалните скрити такси?
   - Колко бързо партньорът може да изпрати стоките?
   - Как е организирана доставката и управлението на запасите в компанията? Това включено ли е в цената на продукта или е допълнителна услуга? Ще контролирате ли брандирането?
   - Проучете договора: има ли място за маневриране в него, възможно ли е да направите корекции, от които се нуждае вашият бизнес? Могат ли условията да се нарекат строги? Какво точно рискуваш? -Как е структурирана комуникацията в партньорската компания? Колко често ще Ви бъде предоставяна актуална информация за промени, иновации и отстъпки, направени за продукта?
   - Какви са минималните количества за поръчка?
   

1. Не забравяйте да проучите мостра от продукта, преди да подпишете договора. Уверете се, че отговаря на вашите очаквания. Производителите обикновено начисляват такса за изпращане на пробата, но можете да договорите опция, при която плащането ще бъде извършено, ако договорът бъде подписан.

Така че, претеглете всичките си възможности и започнете! Запомнете: в най-лошия случай, ако нищо не се получи, можете да изберете друга посока и да продължите. Продажбата в онлайн магазин не е толкова трудна, колкото изглежда!

Споделете опита си в коментарите!
Подготвен от Виктория Чернишева

За да не пропускате нашите новини и броеве на електронното списание, абонирайте се за нас

Александър Капцов

Време за четене: 6 минути

А А

Организирането на ефективно производство на стоки далеч не е основният проблем на съвременния предприемач. Създадените продукти също трябва да се продават изгодно и бързо. За тези цели схемата за привличане на партньори и дилъри изглежда много ефективна. Къде и как бързо да намерите бизнес посредници?

Основни видове продажби на продукти: разработване на схема за продажба

Създаването на ефективна структура на търговската мрежа е гаранция за бързи и ефективни продажби на продуктите.

За постигането на тази цел трябва да се формира верига на движение на стоките: „производител-посредник-купувач”.

В същото време вече можем да говорим за съществуването на няколко опции за видове продажби, включително:

1. Директни канали – продажба на стоки със собствени ресурси.
2. Индиректни канали – използване на посредници (един или повече).

Важен момент: Само големи компании с добре позната марка сред потребителите могат да си позволят да използват директни канали. По-добре е новите производители, както и малките и средни фирми да се насочат към услугите на посредниците.

Индиректните (посреднически) канали за продажба включват много разновидности, включително:

• Канал на едно ниво предвижда наличието на един посредник (брокер или дилър).
• Канал на две нива включва два посредника (търговец на едро и търговец на дребно).
• Канал на три нива се състои от три посредника (продавач на големи количества на едро, продавач на малки количества на едро, търговец на дребно).

В допълнение към горната класификация, можем да говорим за съществуването на няколко вида посредници:

1. - Това са продавачи на едро, които извършват всички търговски операции от свое име и за своя сметка (всъщност те придобиват стоки като собственост).
2. Дистрибутори – могат да участват в продажби на стоки на едро и дребно; Въпреки че купуват за своя сметка, те търгуват от името на производителя.
3. Комисионери – посредници, чиято схема на действие е обратна на тази на дистрибуторите: те получават стоки за сметка на производителя, но действат от свое име.
4. Агенти – действа за сметка и от името на производителя, като му осигурява достъп до купувачи на дребно срещу малка такса.
5. Брокери – особен вид посредници, чиято функция е да осъществяват връзки между юридически лица. Които се интересуват от доставка на продукти.

За да разработите оптимална схема за продажби на продуктите на компанията, можете да използвате един от трите подхода за създаване на канали за дистрибуция:

• Ексклузивна дистрибуция включва идентифициране на конкретни пазари, между които стоките трябва да бъдат разпределени. В зависимост от броя им се избира и броят на посредниците.
• Интензивно разпространение включва включването на максимален възможен брой посредници за покриване на значителен брой територии.
• Селективно разпространение предполага, че в някои случаи производителят използва изключителна, а в други случаи интензивна дистрибуция.

По този начин изборът на конкретен вид продажба на продукти зависи от целите и задачите на търговската политика на предприятието.

Къде да търсите търговец, който да продава вашите продукти: налични опции

Един от ключовите въпроси за производителите е: къде да намерят професионални, добросъвестни и ефективни търговци:

• Първо , е необходимо да се проучат всички налични реклами в печатни публикации, както и информация от специализирани интернет ресурси.
• Второ , има смисъл да посещавате продуктови изложения, в които винаги участват квалифицирани търговци, включително по отрасли.

Важен момент: Независимо от метода на търсене на търговци, трябва да обърнете внимание на професионализма и опита на тези специалисти.

Ако говорим за процеса на търсене на дилъри в Интернет, тогава има смисъл да се обръща внимание не на публично достъпни ресурси - форуми и табла за съобщения, където всички граждани, които искат да бъдат дилъри, предлагат своите услуги (главно без опит и подходяща квалификация ), а на специални платени портали, които търсят дилъри за компании.

Какви са предимствата от използването на услугите на такива услуги:

1. По правило само професионални дилъри, които вече имат опит в областта на търговията, се регистрират на такива ресурси.
2. В този случай търсенето на партньори за производителите се извършва от администрацията на съответния портал.
3. Чрез този вид сайтове можете да достигнете до търговци, работещи не само на вътрешния, но и на външния пазар.
4. Необходимостта от регистрация на ресурса елиминира потенциално безинтересни кандидати за компанията.

Когато става въпрос за намиране на дилъри чрез специализирани изложения, вероятността да се намерят професионални дистрибутори с богат опит е по-висока, но такива събития се провеждат рядко.

Когато избирате дилър за компания, трябва да обърнете внимание на такава информация за този специалист като:

• Наличие на значителен брой успешно сключени сделки.
• Трудов опит, включително в индустрията, представляваща интерес за производителя.
• Благоприятни отзиви от други производители.
• Познаване на този пазар: неговите характеристики и структура.
• Наличие на необходимите материални ресурси за закупуване на продукти.

Основните задачи, които дилърът ще трябва да реши, са провеждането на активна търговска политика и популяризирането на името и продуктите на компанията на определени пазари.

Как да заинтересувате потенциален дилър да продаде продукт: тайните на преговорите

За да се осигурят благоприятни условия за продажба на продукти, е важно не само да се намери търговец, но и да се заинтересува от сътрудничество с конкретен производител.

На първо място, компанията гарантира на посредника:

1. Доставка на висококачествени продукти с необходимите документи за успешна продажба и пълен набор от необходима информация за всеки вид продукт.
2. Уведомяване за промяна на данни, поръчка или собственик на фирмата.
3. Компенсиране на част от разходите за рекламни събития.
4. Предоставяне на информация за нови видове стоки.

Важен момент: Отстъпките и бонусите за опитни, квалифицирани търговци винаги са значително по-големи, отколкото за начинаещи.

Особено внимание трябва да се обърне на преговорите с търговците, които трябва да доведат до сключване на споразумение. В това отношение производителят трябва още на първия етап да демонстрира добра воля, отвореност към дългосрочно сътрудничество и приятелско отношение.

Освен това можете да използвате един от добре познатите методи за привличане на дилъри, включително:

• Система за предварителна поръчка . Производителят изпраща мостри на продукти и каталози на търговците. Те изготвят партида от поръчки, които по тяхна заявка производителят им доставя в рамките на договорения срок. Такава система е в основата на многостепенните канали за продажба. В същото време дилърите на по-високите нива могат да очакват да получат по-значителни ползи от продажбите, отколкото посредниците на по-ниските нива.
• Мащабни промоционални събития с купони . Производителят разпространява купони на потенциални купувачи и уведомява търговците. Последното нещо, което е изключително изгодно, е обслужването на клиенти, които представят този тип купони.
• Първи безплатен пакет . Ефективен, но скъп начин за привличане на вниманието на дилърите. Производителят изпраща на своя посредник безплатна пратка от стоки при допълнително закупуване на определен обем продукти.
• пратка . Производителят изпраща една или повече партиди стоки на дилъра с пълно запазване на всички права на собственост върху тях. Непродадената част от продуктите се връща обратно на производителя.

Когато прилага определени методи за привличане на дилъри, производителят не трябва да забравя

С популяризирането на онлайн бизнеса повечето идеи значително намалиха изискванията за организация и инвестиции в предприемаческата дейност.

Пример за това е организирането на онлайн продажби на домашно приготвени хранителни продукти. На Запад има доста голям брой подобни предприятия. Продажбата на домашно приготвена храна онлайн отдавна се смята за обещаваща бизнес идея там. В Русия такава ниша на пазара на ресторантьорска храна е практически незаета. Това говори за голям потенциал и възможност да печелят пари за тези, които решат да реализират идеята за онлайн магазин за домашно приготвени храни в RuNet.

Кой може да започне бизнес с домашно приготвена храна?

Всяка домакиня може да започне да продава собствените си кулинарни изкушения. За да направите това, достатъчно е да знаете как да готвите вкусно, да регистрирате индивидуален предприемач, да получите разрешение от Rospotrebnadzor и Санитарно-епидемиологичната станция за продажба на храна, както и да създадете своя собствена страница в RuNet. Това може да бъде или отворена група в една или повече социални мрежи, или уебсайт. Но можете да реализирате бизнес идеята за онлайн търговия с домашно приготвени продукти по друг начин - като създадете онлайн услуга за домашно приготвяне, която включва публикуване на реклами от същите тези кулинарни специалисти, които искат да продадат резултатите от своите готварски дейности. Следователно бизнес за продажба на домашно приготвена храна може да бъде създаден както от готвач, така и от уеб администратор.

Организиране на онлайн магазин/сервиз за домашна храна

Можете да създадете портал самостоятелно или с помощта на опитни специалисти. Това събитие определено ще изисква капиталови инвестиции. Също така ще трябва да се инвестират пари в популяризирането на сайта - неговото популяризиране. За да не се притеснявате за доставката на храна, можете да прехвърлите тази отговорност директно на самите продавачи. По този начин те могат да се конкурират помежду си. В бъдеще е напълно възможно да се въведе обслужване на клиенти на портала. Това ще ви позволи да спечелите допълнителни доходи. Основната печалба от такъв интернет портал ще бъде чрез заплащане на правото за публикуване на реклами и процент от продадените продукти. За да избегнете проблеми с действащото законодателство, можете да излезете с изисквания към готвачите и техните продукти - например задължителното наличие на лицензи или разрешителни от Rospotrebnadzor или други отдели, регулиращи тази област на дейност.

заключения

Организирането на онлайн магазин за продажба на домашно приготвена храна е сравнително евтин и много обещаващ бизнес. Всички руснаци без изключение ще могат да използват услугите на такава компания, тъй като тя не е обвързана с отделни териториални пространства. Готвачи от различни градове и региони ще могат да публикуват своите предложения на портала.